Kokosas: nauda ir žala žmogaus organizmui

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis egzotiškų vaisių jau prarado savo išskirtinumą, nes šiandien jų galite įsigyti beveik bet kurioje pasaulio parduotuvėje. Toks pat populiarumas verčia daugelį planetos gyventojų susimąstyti apie neįprastų produktų poveikį organizmui. Šiandien kalbėsime apie kokosą, šio vaisiaus naudą ir žalą sveikatai.

Kas yra kokosas

Daugelis įpratę kokoso palmių vaisius vadinti riešutais, bet iš tikrųjų taip nėra. Įdomu tai, kad šis augalas yra vienintelis, priklausantis kokosų genčiai, o pats vaisius vadinamas kaulavaisiais. Jo matmenys gali būti 15–30 cm ilgio, o svoris – nuo 1,5–2,5 kg. Žinoma, daug mažesnio svorio vaisiai yra eksportuojami, todėl šiaurinėse valstijose tokių didelių vaisių sutikti beveik neįmanoma.

Kaulavais turi kelis sluoksnius: išorinį sudaro pluoštai, o vidinį - tiesiogiai valgomas minkštimas. Vaisiaus viduje visada yra skysčio, tik žaliame kokose tai kokoso vanduo, o brandžiame – kokosų pienas. Kiekvienas kaulavaisis būtinai turi 3 įdubas viename gale. Iš vienos poros, esančios arčiausiai kokoso centro, proceso metu susidaro minkštimasnokimas.

Kur auga

Visą kokoso naudą ir žalą jau seniai tyrinėjo valstijų, kuriose auga šis vaisius, gyventojai. Kuriame regione palmė atsirado pirmą kartą, nežinoma, tačiau mokslininkai augalo gimtine laiko Malaiziją. Dėl savo savybės ilgą laiką išlaikyti dygimo potencialą ir tuo pačiu nepaskęsti vandenyje, kokosas greitai išplito beveik visų tropikų pakrantėse. Šis augalas randamas tiek gamtoje, tiek auginamas, nes jo vaisiai parduodami visame pasaulyje. Didžiausi importuotojai: Indonezija, Indija, Filipinai ir Šri Lanka.

Vaisių sudėtis ir kalorijų kiekis

Pagrindinė kokoso nauda žmogaus organizmui yra jo prisotinimas vitaminais ir didelė maistinė vertė. Be to, kiekviename kaulavanime yra daug augalinių riebalų, riebalų rūgščių, monosacharidų ir maistinių skaidulų. Kalorijų kiekis 100 g minkštimo yra 354 kcal.

Kalbant apie kokoso minkštimo naudą, reikia pažymėti, kad subrendusiame jame yra didelė folio rūgšties koncentracija, B grupės vitaminai, cholinas, taip pat vitaminai PP, C, K ir E. Be to,, jame yra:

• geležis (2,5 mg);
• varis (435 mcg);
• kalis (356 mcg);
• fosforas (113 mg);
• selenas (10 mcg).

Kalcio, magnio, natrio, mangano ir cinko vaisiuose taip pat yra mažesnės koncentracijos.

Be to, vaisiuose gausu riebalų rūgščių, kurios leidžia iš jo minkštimo išgauti kokosų aliejų.

Kokosų nauda liaudyjevaistas

Šalių, kuriose šis vaisius auga labai ilgą laiką, gyventojai dažnai naudoja kaulavaisius, kad atsikratytų daugelio negalavimų. Pastebėta, kad vietų, kur kokosas yra pagrindinis maistas, gyventojai rečiau sirgo sunkiomis infekcinėmis ir parazitinėmis ligomis, įskaitant cholerą.

Taigi vaisiaus minkštimas buvo naudojamas viduriavimui ir apsinuodijimams gydyti, iš jo ruoštas nuoviras ausų skausmui gydyti. Yra žinoma, kad reguliarus šio produkto vartojimas padeda pagerinti medžiagų apykaitą, padidinti darbingumą, didinti koncentraciją ir dėmesį. Kokosas taip pat yra puiki aterosklerozės profilaktikos priemonė, valo ir normalizuoja visos virškinimo sistemos veiklą.

Kokoso nauda organizmui slypi atskirai naudojant jo komponentus. Taigi, jo lukštą galima naudoti kaip aktyvintąją anglį, o sudeginus susidarę pelenai puikiai susidoroja su odos uždegimais ir opomis.

Kokosų vanduo turi karščiavimą mažinantį poveikį ir prilyginamas gliukozei, todėl jį dažnai gydytojai naudoja injekcijoms. Vaisiaus skystis puikiai normalizuoja organizmo vandens balansą, skatina inkstų akmenų šalinimą ir neleidžia susidaryti naujiems. Kokosų pienas dažnai naudojamas lytiniu keliu plintančioms ligoms ir peršalimui gydyti.

Kokosų aliejus, kurio nauda ir žala taip pat aptariama straipsnyje, gali normalizuoti endokrininę sistemą ir yra laikomas osteoporozės profilaktika dėl to, kad padeda organizmuigeresnis kalcio pasisavinimas. Dėl to stiprėja kaulai, dantys, nagai ir plaukai. Odos ir plaukų priežiūrai aliejus dažnai dedamas į kremus, kaukes, šampūnus ir kitą kosmetiką.

Apskritai kokosas laikomas puikia vėžio, šlapimo pūslės ir inkstų ligų profilaktikos priemone. Jis normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, gerina kraujotaką, rekomenduojamas sergantiems cukriniu diabetu ir dirbantiems sunkią fizinę ar protinę veiklą.

Neigiamas poveikis organizmui

Nusprendę išbandyti šį egzotišką gaminį pirmą kartą, atminkite, kad griežtai draudžiama jį duoti vaikams iki 1 metų. Trapi virškinimo sistema gali padaryti nepataisomą žalą. Kokoso nauda organizmui ir vyresniame amžiuje gali kilti abejonių, jei žmogus yra alergiškas vaisiui. Žinoma, toks reiškinys labai retas, bet pasitaiko.

Priešingu atveju vaisius gali turėti neigiamos įtakos tik netinkamai parinkus, pavyzdžiui, jei buvo pažeistas transportavimo metu ir pradėjo gesti arba buvo auginamas naudojant pesticidus.

Drupe Choice

Norėdami visapusiškai patirti kokoso naudą, prieš pirkdami turite jį labai atidžiai pasirinkti. Visų pirma, vaisius turi būti apžiūrėtas, ar nėra išorinių pažeidimų. Jei jų nėra, kitas žingsnis yra patikrinti skysčio viduje. Norėdami tai padaryti, vaisius tereikia pakratyti prie ausies, o jei kokosas yra šviežias, pienas viduje išsitaškys. Gerų kaulavaisių lukštas turi laisvai atsiskirti nuo minkštimo, o jei taip yrasunku, tada vaisius buvo nuskintas dar žalias, vadinasi, nebuvo pilnai prisotintas visomis naudingomis medžiagomis.

Daugeliui kokoso riešuto lupimas yra tikras iššūkis, tačiau žinant keletą gudrybių tai padaryti labai paprasta. Pirmiausia reikia pradurti, kad nutekėtų skystis. Skylė turi būti padaryta įduboje, esančioje arčiausiai vaisiaus viršaus. Nuvarvinus pieną, vaisius padalinkite į tris dalis ir plaktuku perskelkite išilgai linijos tarp trečiosios su įdubomis ir kitų dviejų. Tai natūrali lūžio vieta, todėl vaisiai lengvai suskils.

Vyrams

Stipriosios lyties atstovams pagrindinė vaisiaus nauda yra gebėjimas išgydyti urogenitalinę sistemą ir pagerinti reprodukcinę funkciją. Tokie kokoso pranašumai vyrams žinomi jau seniai, todėl daugelis preparatų, skirtų stiprumui gydyti, naudoja šio augalo ekstraktus. Reguliarus maisto vartojimas apsaugo nuo Urogenitalinės sistemos ligų vystymosi ateityje ir netgi gali atsispirti prostatito atsiradimui.

Didelis b altymų kiekis kokoso minkštime taip pat prisideda prie greito raumenų masės susidarymo, o tai svarbu sportininkams. Be to, vaisius didina ištvermę ir suteikia energijos treniruotėms.

Privalumai moterims

Pagrindinis vaisių privalumas dailiosios lyties atstovėms yra teigiamas poveikis odos ir plaukų išvaizdai. Beveik visos dalys yra naudojamos kosmetologijoje kaip senėjimą stabdančių kaukių, drėkinamųjų ir kitų kosmetikos priemonių komponentai. Kokoso nauda moterims yra tiesiog neįkainojama, nes jis gali tonizuoti odą ir išlyginti raukšles, sustiprinti ir atkurti pažeistus plaukus, padaryti juos stiprius ir sveikus.

Be to, kaulavaisių valgymas vyresnio amžiaus moterims padeda atitolinti menopauzę ir pagerinti urogenitalinės sistemos sveikatą.

Privalumai vaikams

Kokosų nauda kūdikiams išryškėja tik jiems sulaukus vienerių metų. Jau galintis virškinti produktą, virškinimo traktas galės aprūpinti visą organizmą vitaminais ir mineralais, gaunamais iš kokoso. Minkštimas dažnai naudojamas kūdikių viduriavimui gydyti, o vietinis naudojimas gali apsaugoti gležną odą nuo saulės nudegimo.

Nedažni produktai

Be pačios minkštimo, jos skysčio ar drožlių, rinkoje galima rasti ir kitų produktų, tokių kaip kokosų cukrus ar kokosų miltai.

Cukrus gaunamas iš augalo žiedų, o ne iš paties vaisiaus. Norėdami tai padaryti, žiedynas šiek tiek įpjaunamas ir nuo jo nuleidžiamas nektaras, panašus į beržų sulos rinkimo technologiją. Surinktas tirštas ir saldus sirupas džiovinamas saulėje, kol visiškai išgaruoja drėgmė. Tada jie užšąla. Tokia veiksmų seka leidžia išgauti didelius karamelės spalvos kristalus, primenančius mums įprastą cukrų. Jų aromatas praktiškai neprimena kokoso, o kalorijų kiekis yra 382 Kcal. Tuo pačiu kokosų cukruje angliavandenių yra kiek mažiau nei b altame cukruje, tačiau saldumu jis jam nenusileidžia. Toksindikatoriai leidžia gauti daug energijos iš gaminio, bet nepriaugti antsvorio.

Kokosų cukrus gerina smegenų veiklą ir nervų sistemą, dažnai naudojamas gaminant maistą.

Džiovinta, be riebalų ir susmulkinta kokosų mėsa vadinama kokosų miltais. Šis produktas išoriškai panašus į mums žinomus kvietinius miltus, tačiau dėl savo maistinių savybių ir mažo paplitimo kainuoja eilės tvarka brangiau. Kokoso nauda yra panaši į jo miltus, nes iš jo išsaugomos visos maistinės medžiagos. Miltuose yra daug b altymų, vitaminų ir maistinių skaidulų, o jų kalorijų kiekis – 466 kcal. Šio produkto produktai dėl savo grubios struktūros gerina virškinimą, stiprina kraujagysles ir odos sveikatą.

Privalumai kosmetologijoje

Didžiulė riebalų rūgščių ir vitaminų koncentracija leidžia kaulavaisius naudoti visam kūnui atjauninti. Kokosų aliejus labai naudingas veidui, kuris leidžia išlyginti raukšles, atkurti gaivumą ir atkurti odos ląsteles. Kokosų pienas padeda atsikratyti dirginimo ir spuogų. Abu šie komponentai dažnai randami įvairių veido odos priežiūros produktų sudėtyje.

Šis vaisius taip pat padės atkurti grožį ir kūną. Jo drėkinančios savybės atkurs elastingumą, pašalins visos odos pleiskanojimą, suglebimą ir šiurkštumą. Norėdami tai padaryti, maudydamiesi į vandenį įpilkite šiek tiek kokosų aliejaus. Tiesiogiai įtrindami aliejų į odą išvengsite saulės nudegimo, o įdegis bus lygus irgražus.

Kauliukų aliejus taip pat naudojamas plaukų priežiūrai. Manoma, kad tai labai veiksminga priemonė pažeistiems plaukams atstatyti, sausiems plaukams drėkinti ir blizgesiui suteikti pabodusioms šukuosenoms. Remiantis šiuo komponentu, gaminama daugybė šampūnų, balzamų ir kaukių. Aliejumi rekomenduojama tepti tiesiai ant plaukų dar išdžiūvusius, atsargiai paskirstant medžiagą per visą ilgį. Jį reikia nuplauti labai atsargiai, nes ant odos likęs produktas gali užkimšti riebalines liaukas.

Kalbant apie kokoso naudą, negalima nepaminėti jo gebėjimo sumažinti svorį. Nepaisant kalorijų kiekio, pagrindinė jo paslaptis yra gebėjimas skaidyti jau esančius riebalus ir atsikratyti toksinų bei toksinų. Riebalų rūgštys tuo pačiu padeda pagreitinti medžiagų apykaitą ir pašalinti skysčių perteklių, o tai taip pat svarbu metant svorį.