Ar žmogaus organizmui reikia cukraus? Cukraus nauda ir žala, jo įtaka sveikatai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ar organizmui reikia cukraus? Tai klausimas, kuris domina ne tik mitybos specialistus, bet ir paprastus žmones. Ši medžiaga dažnai vadinama daugelio ligų k altininke. Yra įvairių rūšių cukrų, pradedant paprastais, vadinamais monosacharidais, tokiais kaip gliukozė, fruktozė ir galaktozė. Be to, yra sudėtingesnių formų, vadinamųjų disacharidų, tokių kaip sacharozė, m altozė ir laktozė.

Pagrindinės medžiagų rūšys

Prieš pereidami prie klausimo, ar cukrus reikalingas organizmui, turėtumėte suprasti jo sudėtį ir rūšis. Tai yra angliavandeniai, kurių galima gauti įvairiais būdais.

Štai pagrindiniai natūralaus cukraus apibrėžimai:

1. Gliukozė. Natūraliomis sąlygomis jo randama augaluose ir vaisiuose ir yra fotosintezės šalutinis produktas. Kūne jis gali būti sudegintas kaip energija arba paverstas glikogenu. Verta paminėti, kad žmogaus organizmas prireikus gali gaminti gliukozę.
2. Fruktozė. Tai cukrus, natūraliai randamas vaisiuose ir uogose. Jis taip pat natūraliai susidaro cukranendrių cukruje ir meduje,yra nepaprastai miela.
3. Sacharozė. Aptinkama cukranendrių stiebuose, burokėlių šaknyse ir natūraliai kartu su gliukoze kai kuriuose vaisiuose ir kituose augaluose.
4. Laktozė. Tiesą sakant, tai yra pieno cukrus. Tai yra sukurta mūsų kūne vykstančio proceso rezultatas. Vaikai turi fermentą, reikalingą molekulei suskaidyti iki laktozės. Jį naudoja ląstelės. Ir kai kurie suaugusieji negali to sugriauti. Tai žmonės, kuriems diagnozuotas laktozės netoleravimas.

Taigi, gamtoje yra keletas pagrindinių cukraus rūšių. Bet iš kur šis sudėtingas su angliavandeniais susijęs junginys iš tikrųjų atsiranda, yra įdomus klausimas. Jis sukuriamas apdorojant vieną iš dviejų augalų rūšių – cukrinių runkelių arba cukranendrių. Šie augalai nuimami, apdorojami ir rafinuojami, kad galiausiai pagamintų gryną b altą rafinuotą cukrų, kurį žinote ir mėgstate (arba nemėgstate). Ši medžiaga visiškai neturi maistinės vertės. Tai ne visada naudinga. Tai atsakymas į klausimą, ar organizmui reikia cukraus. Daugeliu atvejų jis suteikia tik kalorijų perteklių maiste.

Kas atsitinka, kai gausi saldumynų

Analizuojant klausimą, ar organizmui reikia cukraus, reikėtų atkreipti dėmesį į jo veikimo principą. Tai leis suprasti, kada tokia medžiaga pradeda daryti neigiamą poveikį. Atsižvelgiant į jūsų genetinį polinkį, jūsų kūnas gali būti geriau pasirengęs apdoroti cukrų kaip energiją arba jums gali būti didesnė tikimybė, kad jį kaupsiteriebalų rūšis. Tai galima priskirti asmenims, kurių metabolizmas greitesnis, palyginti su asmenimis, kurių metabolizmas lėtesnis.

Problema ta, kad mūsų kūnas turi daug daugiau vietos kaupti riebalams ir daug mažiau sudeginti cukrui energijai gauti. Kai jūsų kasa tai aptinka, ji išskiria insuliną, kad susidorotų su pertekliniais daiktais.

Šis hormonas padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Kuo daugiau jo yra, tuo daugiau insulino išsiskiria. Šis junginys padeda kaupti visą įeinančią gliukozę kepenyse ir raumenyse glikogeno pavidalu ir riebalų ląstelėse (akadipocituose) trigliceridų pavidalu. Šiuo atveju atsakymas į klausimą, ar cukrus reikalingas žmogaus organizmui, bus teigiamas.

Dažnai organizmas stengiasi išlaikyti tinkamą pusiausvyrą (žmonės labai greitai prideda kūnui per daug saldumo). Išsiskiria insulino perteklius, dėl kurio cukraus kiekis kraujyje nukrenta žemiau normalaus lygio. Ši patologija vadinama hipoglikemija, iš esmės cukrumi.

Deja, kuo dažniau šis procesas vyksta (kuo daugiau cukraus suvartojate), tuo ūmesnis jo kiekis kraujyje ir tuo daugiau reikia insulino. Tai reiškia, kad tampa vis lengviau atsisakyti cukraus kaip energijos naudojimo ir pereiti prie papildomo hormono ir riebalų kaupimosi. Atsakant į klausimą, ar cukrus reikalingas žmogaus organizmui, atsakymas čia bus neigiamas. Tačiau nepamirškite to šiuo konkrečiu atvejustaigus jo nuosmukis taip pat sukels neigiamų pasekmių.

Masinis prieaugis

Ar žmogaus organizmui reikia cukraus ir kiek jo reikia? Tai yra klausimas, į kurį reikia atkreipti dėmesį formuojant dietą. Svarbu stebėti ir teisingai apskaičiuoti dietą. Be antsvorio, cukraus vartojimas buvo susijęs su daugybe veiksmų, įskaitant padidėjusią nutukimo, diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų, demencijos, geltonosios dėmės degeneracijos, inkstų nepakankamumo, lėtinės inkstų ligos ir aukšto kraujospūdžio tikimybę. Dabar galbūt galvojate, kad sumažinus suvartojamo cukraus kiekį galite atsikratyti šių išvardytų problemų. Tačiau iš tikrųjų tai nėra visiškai tiesa.

Atsakant į klausimą, ar žmogaus organizmui reikia cukraus ir kiek jo reikia, svarbu atsižvelgti į individualias savybes ir bendrą sveikatos būklę.

Tai gera pradžia, bet dar tik pusė. Kūnas iš tikrųjų apdoroja tam tikras angliavandenių rūšis panašiai, kaip ir pats apdoroja cukrų. Yra daugybė mokslinių tyrimų, kaip organizmas apdoroja tam tikrą maistą.

Tikriausiai girdėjote apie glikemijos indeksą ir mažiau žinomą jo matą – glikemijos krūvį. Pažiūrėkime atidžiau.

Glikemijos indeksas yra apskaičiavimas, kaip greitai tam tikros rūšies maistas padidina cukraus kiekį kraujyje skalėje nuo 1 iki 100. Harvardo mokslininkai nustatė, kad tokie dalykai kaip b alta duona, gruzdintos bulvytės ir kiti paprasti angliavandeniai veikia cukraus kiekį kraujyje beveik tas pats kaip gliukozė(indeksas yra 100).

Apskritai, kuo daugiau rafinuoto (apdoroto) maisto valgote, tuo didesnė tikimybė, kad jis jūsų organizme greitai virs cukrumi.

Prodiuserių gudrybės

Didelės įmonės nori pridėti savo produktų naudingumo, kad padidintų populiarumą ir padidintų pardavimus. Čia verta užduoti klausimą, ar organizmui reikia pridėti rafinuoto cukraus dėl skonio? Atsakymas bus akivaizdus. Daugelis gamintojų tai įgyvendina. Tuo pačiu metu jis neturi jokios naudos.

Cukrus yra blogai, ir jame nėra nieko slapto. Be to, tai ne naujiena įmonėms, gaminančioms maistą. Dėl šios priežasties įmonės pradėjo maskuoti cukrų savo produktuose, todėl nėra taip akivaizdu, kiek jo suvartojate.

Čia pateikiamas trumpas ingredientų, kurie teigia, kad tam tikrame produkte yra cukraus, sąrašas:

1. Agavos nektaras.
2. Rudasis cukrus.
3. Nendriniai kristalai.
4. Candrių cukrus.
5. Kukurūzų saldiklis.
6. Kukurūzų sirupas.
7. Krištolinė fruktozė.
8. Dekstrozė.
9. Išgarintos cukranendrių sultys.
10. Ekologiškos išgarintos cukranendrių sultys.
11. Fruktozė.
12. Vaisių sulčių koncentratai.
13. Gliukozė.
14. Daug fruktozės turintis kukurūzų sirupas.
15. Med.
16. Invertuotas cukrus.
17. Laktozė.
18. M altose.
19. Salyklo sirupas.
20. Melassa.
21. Nerafinuotas cukrus.
22. Sacharozė.
23. Sirupas.

Kodėl gamintojai keičia cukraus pavadinimą? Nes pagal įstatymus pirmiausia turi būti išvardytos svarbiausios produkto sudedamosios dalys. Dėdami į maistą dvi ar tris skirtingas cukraus rūšis (ir pavadindami jas skirtingais pavadinimais), jie gali paskirstyti šią medžiagą į tris komponentus, tariamai neįvertindami jo kiekio ir kiekio produkto masės dalyje. Bet tai neteisinga sveikatos požiūriu. Ar organizmui reikia rafinuoto cukraus? Atsakymas akivaizdus – ne. Tai daro tik žalą ir prisideda prie kūno riebalų padidėjimo.

O kaip vaisių saldiklis?

Cukrus kūnui egzistuoja įvairiomis formomis. Tai buvo aptarta straipsnio pradžioje. Ar visi jie vienodai naudingi, ar žalingi ir kurį iš jų geriausia naudoti dietoje, bus toliau aptariamas.

Valgydami vaisius ne tik gaunate fruktozės (natūralios būsenos), bet ir skaidulų bei daug vitaminų ir mineralų. Taip, vaisiai gali turėti įtakos cukraus kiekiui kraujyje. Tačiau paprastai jie gamina mažesnę koncentraciją nei grynas stalo cukrus arba daug fruktozės turintis kukurūzų sirupas. Be to, skaidulos yra svarbi subalansuotos mitybos dalis, o vaisiuose gali būti daug skaidulų.

Jei svorio metimas yra pagrindinis jūsų tikslas ir norite, kad angliavandenių kiekis būtų mažas, tuomet turėsite kuo labiau sumažinti vaisių vartojimą ir valgyti daržoves.

O kaip su vaisių sultimis?

Cukrus organizmui gali būti žalingas, kai jisvartojimas įvairiuose gėrimuose. Čia taip pat yra keletas svarbių niuansų.

Taigi buvo nustatyta, kad tinkamai vartojami vaisiai gali būti naudingi cukraus kiekiui kraujyje mažinti.

Deja, vaisių sultys netinka šiam modeliui. Ir štai kodėl. Kai vartojate vaisių sultis, tokias kaip apelsinų, obuolių ar spanguolių, jose yra labai mažai skaidulų ir maistinių medžiagų, kurios lieka gaminant skystį. Cukraus nauda ir žala žmogaus organizmui priedo prie sulčių pavidalu čia akivaizdi – tai tik saldus vanduo su natūraliais skoniais, ir jis nedaro tik žalos. Žinoma, jei kasdien geriate sultis dideliais kiekiais.

Čia yra įprastas cukraus kiekis 0,5 litro keturiems populiariems gėrimams:

• Apelsinų sultys - 21g;
• obuolių sultys - 28g;
• Sanguolių sultys - 37g;
• Vynuogių sultys – 38g

Tuo pačiu metu nedidelėje kolos skardinėje yra 40 g cukraus.

Alternatyvių medžiagų naudojimas

Yra ir kitų sprendimų, kaip saugiai vartoti saldumynus. Atsižvelgiant į jo kilmę ir vartojimą, cukraus poveikis organizmui gali būti ne toks žalingas. Dieta turi būti tiksliai apskaičiuota.

Taigi, pasirodžius naujiems tyrimams apie cukraus keliamus pavojus, įmonės bando apsaugoti savo įvaizdį siūlydamos „sveikas“alternatyvas, kad galėtų tapti geresnėmis alternatyvomis.kovojant su šios medžiagos pertekliumi kraujyje.

Yra keli pagrindiniai saldaus produkto pakaitalai:

1. Ar medus yra geresnė alternatyva nei įprastas cukrus – įdomus klausimas. Jo patrauklumas yra tai, kad tai ne tik fruktozė ar gliukozė, bet ir visų rūšių junginių, mineralų ir daug daugiau mišinys. Tyrimas, kuriame ši medžiaga buvo lyginama su įvairių tipų junginiais, parodė gerus rezultatus: „Apskritai medus pagerino lipidų kiekį kraujyje, sumažino uždegiminius žymenis ir turėjo minimalų poveikį gliukozės kiekiui kraujyje“. Tačiau tai lėmė mažesnį žiurkių šuolį, palyginti su kitais cukrumi.
2. Agavų nektaras yra naujausias sveiko maisto pramonės klastotė. Deja, nepaisant to, kad jis pagamintas iš kaktuso, šis produktas yra taip apdorotas ir rafinuotas, kad jame yra daug fruktozės (90%) ir 10% gliukozės. Be to, šio komponento kūrimo procesas yra panašus į kukurūzų sirupo, kuriame yra daug saldžiųjų medžiagų, sintezės procesą.
3. Aspartamas. Taigi, daugelis žmonių perėjo prie dietinės kokakolos, nes išgirdo, kad paprasta soda gali būti bloga. Yra žinoma, kad 90% dietinių gazuotų gėrimų yra aspartamo, laboratorijoje sukurtos alternatyvos cukrui. Jo yra ir kai kurių prekių ženklų sultyse. Ir šios medžiagos taip pat nereikėtų vartoti. Medžiagų tyrimai buvo neįtikinami ir įvairūs. Nors kai kurie laboratoriniai tyrimai paminėjo didesnį aspartamo ryšį su vėžiu, daugelis mokslininkų mano, kad reikia daugiau nuveikti.testai.
4. Sukralozė yra dirbtinis saldiklis, kuriame mažai kalorijų, nes organizmas stengiasi jį suskaidyti. Jis yra apie 600 kartų saldesnis už sacharozę (stalo cukrų), todėl gali būti vartojamas mažesniais kiekiais, kad būtų pasiektas toks pats norimas efektas. Sukraliozės yra tokiuose produktuose kaip b altymų milteliai.
5. Stevia yra natūralus saulėgrąžų šeimos saldiklis. Jis yra maždaug 300 kartų saldesnis už stalo cukrų ir teigiama, kad jis mažiau veikia gliukozės kiekį kraujyje.
6. Sacharinas yra dar vienas dirbtinis saldiklis, sukurtas XX a. dešimtojo dešimtmečio pabaigoje, daug saldesnis už stalo cukrų, todėl vartojamas mažesniais kiekiais. Tai buvo siejama su padidėjusia laboratorinių žiurkių vėžio rizika, o sacharinas buvo laikomas pavojingu JAV, nors etiketė buvo pašalinta 2000 m., nes rezultatų nepavyko pakartoti žmonėms.

Jei mėgstate cukrų, vartokite jį iš vaisių ar natūralių saldiklių. Atsižvelgiant į tai, kad sumažintumėte poveikį jūsų koncentracijai kraujyje, sumažinkite visos medžiagos suvartojimą. Sumažės cukraus poveikis organizmui, jums bus lengviau atsikratyti perteklinio kūno svorio.

Ar yra priklausomybė nuo saldumynų?

Daugelį domina klausimas, kaip cukrus veikia žmogaus organizmą. Vieni sako, kad yra priklausomybė, kiti tai sieja su įpročiu ir stresu. Saldus maistas gali sukelti fiziologinę priklausomybę, kaip ir daugelis narkotikų.

Dauguma žinduolių, įskaitant žiurkes ir žmones, sukūrė saldumo receptorius protėvių aplinkoje, kurioje mažai cukraus. Todėl jie nėra pritaikyti didelėms tokių skonių koncentracijoms. Supernormalus šių receptorių stimuliavimas dietomis, kuriose gausu gliukozės, pavyzdžiui, šiuo metu plačiai paplitusiomis šiuolaikinėje visuomenėje, smegenyse sukels pasitenkinimo signalą, galintį nepaisyti savikontrolės mechanizmo ir taip sukelti priklausomybę.

Kitaip tariant, žmonės genetiškai nesukurti taip, kad suvartotų šiuo metu suvalgomo cukraus kiekį. Dėl šios priežasties smegenys gauna medžiagą ir identifikuoja ją su maloniu jausmu, todėl ignoruoja kitus signalus, kurie sako, kad jau pakankamai suvalgyta. Kuo cukrus šiuo atveju kenkia organizmui? Daugelį savo problemų žmogus kompensuoja persivalgydamas saldumynų. Rezultatas – antsvoris ir priklausomybė.

Didelės klaidingos nuomonės

Cukraus poveikis žmogaus organizmui ne visada toks pavojingas. Vis tiek svarbu laikytis priemonės ir nesistengti daugelio natūralių produktų pakeisti konservuotais ar supakuotais. Nors visi gali sutikti, kad cukrus nėra visiškai sveikas maistas, yra daug klaidingos informacijos apie tai, kaip saldus maistas turėtų būti įtrauktas į savo mitybą. Pavyzdžiui, jie sako, kad kai kurios cukraus rūšys yra sveikesnės už kitas. Bet ar tai tikrai padės greitai numesti svorio, atsikratyti spuogų, išvengti nuotaikų kaitos ar ktsveikatos problemų?

Paaiškėjo, kad atsakymai gali būti ne tokie, kaip manote. Tada apsvarstykite pagrindinius klaidingus įsitikinimus ir sprendimus, kurie vėliau padės susidėlioti ir pasirinkti reikiamą dietą.

Bet koks cukrus yra blogas

Kaip cukrus veikia organizmą, jau buvo pasakyta aukščiau. Tačiau iš tikrųjų viskas nėra taip blogai, yra ir pliusų, ir minusų. Tikriausiai ne kartą girdėjote apie tai, kaip kiekvienas turėtų valgyti mažiau cukraus. Tačiau ekspertai teigia, kad būtina iki minimumo sumažinti vadinamojo pridėtinio cukraus vartojimą. Tai ypatingas maisto produktų ingredientas, dėl kurio jie yra saldūs (pvz., rudasis cukrus šokoladiniuose sausainiuose ar meduje).

Įdėtas cukrus skiriasi nuo įprasto cukraus, natūraliai randamo kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, vaisiuose ar piene. Viena vertus, natūrali sudėtis išsiskiria vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų rinkiniu, kuris padeda kompensuoti kai kuriuos neigiamus didelio saldiklio kiekio aspektus. Pavyzdžiui, vaisiuose yra skaidulų, dėl kurių organizmas lėčiau pasisavina cukrų.

Nesijaudinkite dėl vaisių ar pieno produktų (pvz., pieno ar nesaldinto jogurto). Pridėtinio cukraus š altiniai yra desertai, saldūs gėrimai ar konservai. Į tai reikia atkreipti dėmesį.

Taip pat yra faktas, kad natūraliai pasaldintuose maisto produktuose apskritai yra mažiau cukraus. Pavyzdžiui, puodelyje šviežių braškių gausite septynis gramus medžiagos ir vienuolikagramų – vaisinių sausainių su braškių skoniu maišelyje.

Išpūsti minimaliai apdorotų saldiklių pranašumai

„Cukrus yra pagrindinis energijos š altinis organizme“– teiginys, kurį galima lengvai nuginčyti. Tačiau šiame teiginyje yra dalis tiesos. Tiesa, minimaliai apdorotuose saldikliuose, tokiuose kaip medus ar klevų sirupas, yra daugiau maistinių medžiagų nei perdirbtuose, pavyzdžiui, b altajame cukruje. Tačiau šių maistinių medžiagų kiekiai yra nereikšmingi, todėl greičiausiai jie neturės pastebimo poveikio jūsų sveikatai. Kūnui visi cukraus š altiniai yra vienodi.

Be to, šie natūralūs saldikliai jūsų organizme nėra specialiai apdorojami. Virškinimo traktas visus cukraus š altinius skaido į vadinamuosius monosacharidus.

Jūsų organizmas neįsivaizduoja, ar medžiaga atsirado iš stalo cukraus, medaus ar agavos nektaro. Jis tiesiog mato monosacharidų molekules. Ir visos šios medžiagos suteikia keturias kalorijas viename grame, todėl visos jos vienodai veikia jūsų svorį.

Reikia visiškai sumažinti saldiklius

Cukrus nauda organizmui išlieka. Nors yra daugiau žalos, ši medžiaga turi ir teigiamų savybių. Jūs neturite visiškai pašalinti pridėtinio cukraus iš savo gyvenimo. Skirtingos sveikatos organizacijos taiko skirtingas gaires, kiek turėtumėte apriboti per dieną.

Dietos gairėse dažnai teigiama, kad suaugęs žmogus, suvartojantis 2000 kalorijų per dieną, turėtų valgytimažiau nei 12,5 arbatinio šaukštelio arba 50 gramų pridėtinio cukraus per dieną. Tai maždaug tiek pat, kiek viename litre kolos. Tačiau Gydytojų širdies asociacija teigia, kad moterys turėtų suvartoti mažiau nei 6 arbatinius šaukštelius (25 gramus), o vyrai – mažiau nei 9 arbatinius šaukštelius (36 gramus). Juk jūsų organizmui cukraus tikrai nereikia. Taigi mažiau yra daugiau.

Beveik kiekviename gaminyje yra saldiklių

Cukrus kelias organizme yra sudėtingas ir ilgas. Jei jis netinkamai suskaidomas dėl perteklinių porcijų, susidarančios medžiagos pagreitina riebalų kaupimąsi.

Remiantis mitybos gairėmis, 75 % piliečių suvartoja daugiau cukraus nei turėtų. Nežinote, ar esate vienas iš jų? Pabandykite kelias dienas įrašyti savo maistą maisto stebėjimo programoje. Tai gali padėti suprasti, kiek cukraus iš tikrųjų suvalgote.

Jei persistengsite, susitraukimai neturėtų pakenkti. Užuot atsisveikinę su mėgstamais saldumynais, pabandykite valgyti mažesnėmis porcijomis. Juk pusė puodelio ledų turi pusę viso puodelio cukraus.

Taip pat stebėkite supakuotus maisto produktus. Duonoje, aromatizuotame jogurte, grūduose ir net pomidorų padaže gali būti daugiau cukraus, nei tikitės. Taigi atkreipkite dėmesį į ingredientus ir ieškokite variantų, kurie padėtų neviršyti dienos saldumynų ribos.

Didelis poveikis sveikatai

Cukrus poveikis organizmui gali sukelti rimtų pasekmių. Bet tai nėra taip akivaizdu, kaipatrodo iš pirmo žvilgsnio. Galbūt girdėjote, kad cukraus valgymas gali sukelti širdies ligas, Alzheimerio ligą ar vėžį. „American Journal of Clinical Nutrition“tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 350 000 suaugusiųjų per dešimtmetį, parodė, kad papildomas cukraus vartojimas nebuvo susijęs su padidėjusia mirties rizika. Kol, žinoma, žmonės pradėjo persistengti.

Kalorijų perteklius mūsų racione, įskaitant saldumynus, prisideda prie svorio padidėjimo, o tai gali sukelti nutukimą ir lėtines ligas.

priklausomybę sukeliantis

Cukrus žmogaus organizme skatina gaminti daugybę hormonų, atsakingų už malonumą. Rezultatas yra labiau įprotis nei visavertė priklausomybė. Lyginti cukrų su vaistais nėra visiškai teisinga. Ekspertai žino, kad jo naudojimas skatina procesus smegenyse, kurie yra susiję su malonumo ir atlygio jausmu. Kelių susikirtimas gali sukelti poveikį, panašų į narkotikų vartojimą, tačiau dėl to jie nesukelia tokios priklausomybės kaip narkotikai.

Taigi kodėl kai kurie žmonės taip susijaudina valgydami saldžius užkandžius ir jaučia, kad jiems reikia reguliariai valgyti saldžių maisto produktų, kad išvengtų, pavyzdžiui, nerimo ar galvos skausmo? Valgant saldumynus padidėja cukraus kiekis kraujyje, o tai gali padėti jiems jaustis geriau.

Žmonės gali trokšti cukraus, bet mažai tikėtina, kad žmogus bus priklausomas. priklausomybė nuo narkotikų yra rimtaliga, susijusi su tikrais pokyčiais smegenyse, dėl kurių žmonės negali vartoti šių medžiagų.

Pavaduotojai yra gera alternatyva

Į klausimą, ar organizmui reikia gryno cukraus, yra paprastas atsakymas – ne. Tai nėra tiesioginis žmogaus kūno ir jo funkcionavimo poreikis.

Ekspertai vis dar iki galo nesupranta, kaip saldikliai veikia organizmą. Tačiau vis daugiau įrodymų rodo, kad jie gali neigiamai paveikti cukraus kiekį kraujyje, apsunkinti apetito kontrolę ir netgi sugadinti žarnyno bakterijas. Dėl šių dalykų gali kilti nutukimo ir susijusių sveikatos problemų pavojus.

Saldiklių trūkumas leidžia greitai numesti svorio

Žinoma, cukraus suvartojimo ribojimas gali padėti pasiekti svorio metimo tikslus. Bet tik tuo atveju, jei taip pat atsižvelgiate į bendrą suvartojamų kalorijų kiekį ir kontroliuojate.

Kitaip tariant, 600 kalorijų sumuštinis su kiaušiniu ir sumuštinis su dešra pusryčiams vietoje įprasto 300 kalorijų puodelio saldžių dribsnių nesugrąžins jūsų formos, net jei sumuštinis yra daug mažesnis už batonėlį..

Daugelis gydytojų rekomenduoja rinktis nesaldžius maisto produktus, kuriuos įprastai valgote, pavyzdžiui, paprastą jogurtą, o ne aromatintą jogurtą. Ir jei nerandate tinkamo pakaitalo, tiesiog palaipsniui sumažinkite cukraus kiekį, kurį dedate į tokius maisto produktus kaip avižiniai dribsniai, kava ar kokteiliai.

Išvada

Cukrus nėra sveikas maistas, bet ir ne nuodas, kaip kartais vadinama. Yraviskas įmanoma, bet saikingai. Apskaičiavę likutį, galite drąsiai pasimėgauti malonumais ir valgyti saldžius pyragus su kava ar limonadu, tačiau saikingai.