Omega-6: nauda ir žala žmogaus organizmui

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Omega-6 riebalų rūgštys yra polinesočiosios. Jų struktūros bruožas yra dvigubi anglies ryšiai. Būtent ji lemia pagrindines rūgščių savybes, kurias taip vertina žmogus.

Ko tikėtis?

Omega-6 rūgštis turi gana įvairų biologinį poveikį žmogaus organizmui. Šis reiškinys yra susijęs su medžiagos pavertimu N-6 eikozanoidais, kurie savo ruožtu reaguoja su receptoriais. Analizė atskleidžia šių junginių buvimą įvairiuose audiniuose ir organuose.

Manoma, kad arachidono rūgštis daro stipriausią poveikį žmonėms. Patekęs į organizmą, veikiamas veikliųjų medžiagų, suyra, gamina leukotrienus, prostaglandinus. Jie, savo ruožtu, yra būtini nuo uždegimo, nes atlieka tarpininkų vaidmenį. Omega-3, 6, 9 nauda ir žala mokslui žinoma jau seniai. Iš dalies šis poveikis pagrįstas riebalų rūgščių sąveika. Pavyzdžiui, Omega-6 konkuruoja su Omega-3. Nuo to priklauso veikliųjų medžiagų mobilizacija, nusodinimas, konversija. Ir, žinoma, šie junginiai turi gana stiprų poveikį N-3, N-6 pirmtakams.

Iš viso apie 10 veislių priskiriamos prie Omega-6riebalų rūgštys. Labiausiai moksle tiriami linoliniai, arachidoniniai. Šių rūšių Omega-6 riebalų rūgščių nauda medicinoje įrodyta jau seniai – tačiau tik esant protingai koncentracijai organizme.

Pavojus: visada yra

Palyginti neseniai atlikti medicininiai tyrimai parodė, kad Omega-6 nauda moterims ir vyrams pastebima tik tada, kai komponentų koncentracija organizme yra normos ribose. Kai tik viršijama ribinė vertė, junginiai tampa daug labiau kenksmingi nei naudingi. Tai išreiškiama padidėjusia daugelio sunkių ligų tikimybe.

Pastaraisiais metais daugelis dietų buvo sukurtos taip, kad maiste būtų daug Omega-6, bet mažai Omega-3. Dėl šio požiūrio omega-6 pertekliaus dietoje problema tapo gana aktuali. Valgyti būtina, išlaikant santykį tarp šių dviejų riebalų rūgščių grupių 1:1, bet ne daugiau kaip 4:1. Praktiškai daugelis mūsų laikų dietinių produktų, laikantis jų naudojimo instrukcijų, Omega-6 patenka į organizmą 20-30 kartų didesniu kiekiu nei Omega-3. Tai išprovokuoja medžiagų apykaitos sutrikimą ir sukelia įvairias ligas.

Pagrindinė rizika

Omega-6 vartojimas tokiomis didelėmis dozėmis gali išprovokuoti:

• artritas;
• artrozė;
• aterosklerozė;
• astmos ligos;
• kraujagyslių problemos;
• krešuliai;
• uždegimas;
• imuniteto slopinimas;
• platinimasnavikai.

Situaciją galima optimizuoti subalansuojant į organizmą patenkančių Omega-3, 6 ir 9 kiekius. Tai daroma į pagrindinį meniu įtraukiant specialius komponentus. Galite pereiti prie sportinės mitybos.

Omega-6: kur jo gauti?

Omega-6 apžvalgos įvairiais atžvilgiais skiriasi tiek dėl to, kad žmonės netinkamai subalansuoja mitybą, tiek dėl šios riebalų rūgšties š altinių. Kai kuriais atvejais junginiai patenka į organizmą su įvairiais maisto produktais, kurie sukelia neigiamas reakcijas. Pagrindiniai omega-6 riebalų rūgščių š altiniai:

• iš augalų išgauti aliejai;
• riešutai;
• įvairių paukščių mėsa.

Nauda: akivaizdu, kai taikoma teisingai

Ginčai dėl Omega-6 ir Omega-9 pavojų ir naudos nenuslūgs, tikriausiai dar daug metų. Tačiau yra nedaug mokslininkų, kurie nori rizikuoti ir neigia teigiamą poveikį, pasiekiamą tinkamai vartojant polinesočiųjų riebalų rūgščių. Visų pirma, omega-6 yra gama-linoleno, kurio poveikis žmonėms yra toks:

• oda išlaiko elastingumą;
• PMS išnyks;
• nagai tvirti ilgai.

Rūgštis yra naudinga kovojant su ligomis:

• diabetas;
• sklerozė;
• odos ligos;
• artritas.

Taigi, Omega-6 nauda ir žala moterims ypač pastebima. Pirmasis - tinkamai vartojant, antrasis - netinkamai vartojant. Bet, matote, kai tiek daug kenčia nuo mėnesinių PMS pasireiškimų, pasirenka tinkamą dietąrūgščių santykis nėra per didelė kaina už tiek savo, tiek artimųjų ramybės palaikymą.

Gaminių nauda ir žala

Omega-6 nauda ir žala tiesiogiai priklauso nuo to, kaip rūgštys patenka į organizmą. Aukščiau jau buvo nurodyta, kad augaliniai aliejai yra pagrindinis junginių š altinis. Tai nereiškia, kad norint prisotinti organizmą omega-6, reikia valgyti daugiau aliejaus. Realiai mūsų šalyje gyventojai jau įsisavina per didelius kiekius tokių produktų, taip pat riebalų, taukų.

Bus naudinga saikingai vartoti polinesočiųjų riebalų rūgščių š altinius. Tarkime, savaitė – ne daugiau kaip trys gabalėliai riebalų. Ir tai ne tik apie rūgštis – šiame produkte yra ir kitų žmogui naudingų, tačiau beveik niekur neaptinkamų junginių. Tačiau aukšta aliejaus kokybė yra pagrindinis kriterijus norint gauti pakankamą Omega-6 kiekį maiste. Paprasčiau tariant, net dideli kiekiai nekokybiško produkto nepadės, tačiau aukšto lygio maistas taps visų reikalingų komponentų š altiniu. Pirmenybė turėtų būti teikiama š alto spaudimo variantams. Nevirti su nerafinuotu aliejumi.

Daug ar mažai?

Omega-6 nauda ir žala tiesiogiai priklauso nuo komponentų kiekio maiste. Kai tik norma viršijama, stipriai neigiamai veikia imunitetą, spaudimą ir apskritai širdies bei kraujagyslių būklę. Kai kuriais atvejais riebalų rūgščių perteklius išprovokuoja onkologinius procesus. Tai akivaizdžiausia žiūrint statistiką. Amerikos medicina, kur šalies gyventojai piktnaudžiauja greitu maistu, riebiais mėsos patiekalais ir greitu maistu. Visuose šiuose maisto produktuose yra daug Omega-6, o tai lemia medžiagų perteklių žmogaus organizme.

Tačiau trūkumas sukelia ir blogų pasekmių: slenka plaukai, pleiskanoja nagai, kepenys nesusitvarko su savo funkcijomis. Be to, žmonės kenčia nuo egzema, o vaikams dažnai diagnozuojamas augimas.

Riebalų rūgščių poveikis

Omega-6 nauda ir žala yra tiesiogiai susijusios su poveikio ląstelių lygiu savybėmis. Vartojant su maistu polinesočiąsias riebalų rūgštis, kraujas tampa tirštesnis, klampesnis, sulėtėja medžiagų apykaita. Atitinkamai, komponentų perteklius kraujyje sukelia:

• antsvoris;
• širdies ir kraujagyslių ligos;
• astminiai sutrikimai;
• uždegimas.

Bet jei mityba pakoreguota taip, kad koncentracija būtų teisingame Omega-3 ir 9 santykiu, o taip pat, kad medžiagų apskritai užtektų, tai kraujo krešėjimas vertinamas kaip teigiamas veiksnys. Taip pat mažina cholesterolio kiekį. Riebalų rūgštys yra būtini ląstelių membranų elementai.

Mokslininkai nustatė, kad omega-3 yra gana didelės koncentracijos gyvose būtybėse, kurios veda aktyvų gyvenimo būdą. Tai paukščiai, kai kurie žinduoliai. Bet jei gyvūnas juda palyginti mažai, tada vyrauja Omega-6. Taigi didžiausia koncentracijarandama dramblių, ruonių ir lokių.

Omega-6: nauda ir žala kartu su kitais veiksniais

Buvo pažymėta, kad polinesočiųjų riebalų rūgščių poveikis visų pirma priklauso nuo to, kiek komponentų patenka į organizmą. Pastaraisiais metais žmonija gyvena su įpročiais, kurie prisideda prie omega-6 pertekliaus. Akivaizdus įrodymas yra mūsų kultūrai būdingas ligų žemėlapis. Dažniausiai gydytojai susiduria su širdies priepuoliais, insultais, antsvoriu ir artritu.

Tuo pačiu metu negalima teigti, kad Omega-6 yra vienintelis šių problemų š altinis. Tai yra papildomas veiksnys, rodantis rezultatą kartu su daugeliu kitų. Taigi, mūsų maistas yra didelio kiekio sočiųjų riebalų š altinis, kurių žala žmogui jau seniai moksliškai įrodyta. Pienas, mėsa yra daug tokių komponentų. Be to, žmonės suvartoja didžiulius kiekius druskos. „B altosios mirties“perteklius itin slegia kraujagysles, širdį – apkrauna, didėja spaudimas. Be to, druska sulaiko vandenį organizme, provokuoja papildomų svarų kaupimąsi. Visi šie veiksniai kartu tik padidina neigiamą Omega-6 pertekliaus poveikį.

Tačiau nauda neabejotina

Žinoma, aukščiau pateikta informacija gali gąsdinti. Tačiau reikia suprasti, kad neigiamos reakcijos galimos tik sutrikus pusiausvyrai. Jei pavyksta pasirinkti tinkamą mitybą ir aprūpinti organizmą reikiamu riebalų rūgščių kiekiu be pertekliaus ir pažeidimo Omega-3, 6 ar 9 naudai, neabejotina: sveikata bus normali dar ilgai..

Turinysmeniu teisinga koncentracija Omega-6 yra vienas iš efektyviausių būdų kovoti su itin kenksmingu ir pavojingu cholesteroliu, kuris provokuoja apnašų atsiradimą ant kraujagyslių. Jei sirgote kaulų ar sąnarių ligomis, tinkamai suplanuota dieta, kurioje gausu omega-6, padės išvengti uždegimo.

Klinikiniai tyrimai parodė, kad sergant lėtine skleroze Omega-6 turi stiprų teigiamą poveikį pacientui. Tai pasakytina ir apie ligos pradžią, ir apie progresuojančią stadiją. Ne mažiau patikimai žinomas teigiamas poveikis sergant cukriniu diabetu. Ši liga susijusi su nervinių skaidulų jungčių pažeidimu, kurie atkuriami naudojant gama linoleno rūgštį.

Omega-6: kontroliuojamas protinis ir protinis vystymasis

Jei pavyksta, kad dieta būtų pakankamai turtinga Omega-6, tai turės teigiamos įtakos smegenų būklei. Organas funkcionuoja aktyviau, efektyviau, o neuronai apsaugomi nuo žalingo poveikio. Nenuostabu, kad Omega-6 yra laikomas efektyviu hipertenzijos, depresijos ir uždegiminių procesų įvairiose organizmo sistemose gydymo metodu.

Beje, riebiųjų rūgščių nauda buvo įrodyta sergant impotencija, negalėjimu susilaukti vaikų ir sergant endometrioze. Be to, jie turi teigiamą poveikį pacientams, sergantiems prostatitu.

Kalbant apie depresiją, ši situacija nusipelno ypatingo dėmesio. Jei žmogaus organizmas negauna reikiamo Omega-6 kiekio, tai greitai paveikiadarbingumas, žmonės pavargsta, susiduria su lėtiniu nuovargiu, sparčiai vystosi depresija. Tai ypač sunku toleruoti dėl atminties sutrikimo ir kitų sveikatos problemų. Tačiau dietos normalizavimas lemia tai, kad nuotaika grįžta į normalią. Kalbant apie moteris, kurios linkusios sirgti PMS, čia Omega-6 poveikis nuotaikai pastebimas kas mėnesį – hormoniniai pokyčiai ne taip stipriai veikia psichiką, dingsta nervingumas ir dirglumas. Taip gyvenimas tampa lengvesnis ir malonesnis ne tik pačiai moteriai, bet ir jos artimiesiems, draugams bei kolegoms.

Plaukai ir oda: tiesioginė nauda

Vizualiai Omega-6 poveikis žmogaus organizmui labiausiai pastebimas plaukų, nagų ir odos būklėje. Be to, tai vienodai atspindi ir polinesočiųjų riebalų rūgščių trūkumą, ir jų perteklių. Komponentai būtini, kad oda atsinaujintų ir plaukai augtų, nago plokštelė būtų tvirta ir sveika. Omega-6 yra naudingos įvairių audinių regeneracijai.

Jei žmogus kenčia nuo egzema, reguliarus įprasto Omega-6 kiekio vartojimas padeda pašalinti daugumą ligos simptomų. Uždegimas išnyksta, odos dirginimas išnyksta.

Plaukai įgauna sveiką, gražų blizgesį. Trapumas praeina, galiukai nustoja skilinėti. Per visą plaukų ilgį žvyneliai puikiai priglunda prie kamieno. Tai turi teigiamą poveikį plaukams apskritai: plaukų slinkimas yra normalus, tankis išlieka su amžiumi.

Sveikas santykis – kas tai?

Kad žmogus jaustųsi gerai, reikia tokiodieta, kuri aprūpintų organizmą tinkamu santykiu omega-3, 6 ir 9. Reikia atsiminti, kad absoliutus į kraują patenkančių riebalų rūgščių kiekis yra daug mažiau svarbus nei santykinis.

Kalbant apie Omega-3 ir Omega-6, gydytojai teigia, kad šie komponentai į žmogaus organizmą turėtų patekti maždaug vienodomis dozėmis. Esant normaliai mitybai, šis santykis išlaikomas žmogaus smegenyse. Normaliose ribose Omega-6 koncentracija viršys Omega-3 iki keturių kartų, bet ne daugiau.

Priežastis ta, kad ne Omega-3 ir 6 iš tikrųjų veikia kūną, o šios dvi riebalų rūgščių rūšys kartu. Jie sąveikauja tarpusavyje, ir būtent tokios reakcijos naudingos visoms žmogaus sistemoms ir organams. Omega-3 ir Omega-6 atskirai veikia organizmą beveik priešingai. Kai tik abu yra viduje, prasideda balansuojanti sąveika. Jau iš šio paaiškinimo aišku, kodėl optimalus balansas yra vienas prieš vieną.