Ar žinote, kaip užšaldyti jogurtą? Šis sveikas skanėstas taps tradiciniu ant jūsų stalo

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Tikrai jau matėte parduodant ryškias dėžutes, kuriose yra šaldyti skirto jogurto. Pagal sudėtį tai yra paprastas jogurtas, tačiau jo kaina yra daug didesnė nei bet kurio kito. Kad nepermokėtume ir pamalonintume vaiką skaniais ir sveikais desertais, pabandykime patys užšaldyti jogurtą.

Recepto pagrindas

Visų pirma, jums reikia jogurto. Beje, visiškai nebūtina ieškoti natūralių, su gyvomis bifidobakterijomis. Jie vis tiek numirs šaldiklyje. Tereikia pasiimti bet kokį kokybišką produktą, be chemikalų ir kvapiųjų medžiagų. Galite tiesiog supilti į formeles ir įdėti į šaldiklį. Maždaug po trijų valandų turėsite nuostabių ledų, sveikų ir lengvų. Tačiau vaisių jogurtą galite padaryti dar skanesnį.

Ar galiu jogurtą pakeisti kefyru

Sprendžiant iš jau išbandžiusių šį naminių ledų gaminimo būdą atsiliepimų, taip drastiškai keisti ingredientų neverta. Faktas yra tas, kad kefyras stratifikuojasi užšalęs ir prie išėjimotu negausi to, ko nori. Tačiau į klausimą, ar galima šaldyti jogurtą, drąsiai atsakome teigiamai. Tačiau nereikėtų rinktis pačių pigiausių jo rūšių, kuriose želatina veikia kaip tirštiklis.

Tikriausiai jogurtas ir kefyras skiriasi net ne tuo, kad jie sukurti skirtingų bakterijų pagrindu. Norint užšaldyti jogurtą, svarbiau pasirinkti produktą su dideliu riebalų kiekiu, o kefyras jame visada praranda.

Jogurtas su priedais

Norėdami paįvairinti ir paryškinti galutinio produkto skonį, galite naudoti bet kokius užpildus. Jogurtą galite šaldyti su uogomis ir vaisiais, riešutais ir šokoladu. Šiems tikslams geriausiai tinka minkšti vaisiai, tokie kaip bananai, kiviai, persikai. Tačiau jei norite įdėti obuolių ir kriaušių, tai taip pat nesunku padaryti, jei pirmiausia juos sutrinkite. Mėgstamus vaisius ar uogas sumaišykite su jogurtu ir padėkite į šaldiklį. Patartina masę kas 30 minučių plakti blenderiu, kad neatsirastų ledo kristalų. Šis naminis šaldytas jogurtas yra sveikas desertas, kuris patiks net išrankiausiems vaikams.

Ar ne lengviau nusipirkti ledų parduotuvėje

Iš pirmo žvilgsnio taip, bet ar žinote, kas jame yra? Tai toli gražu ne grietinėlė ir cukrus, kaip daugelis manė. Jame yra didžiulis kiekis tirštiklių ir skonių, stabilizatorių ir kitų kenksmingų cheminių medžiagų. Ir, žinoma, visai nenaudinga tokius maitintidesertas vaikui, o vaikai tai labai mėgsta. Kokį išėjimą galima rasti? Taip, jogurtą verdame namuose.

Jei laikotės dietos

Daugeliui moterų, kurios laikosi dietos, sunkiausia yra atsisakyti saldumynų. Tai sukelia gedimus. Tačiau išmokę šaldyti įvairius vaisių ir jogurto mišinius, galite pasirūpinti sveikais ir lengvais užkandžiais. Norėdami tai padaryti, paimkite puodelį natūralaus jogurto be jokių priedų, šaukštą medaus, sumaišykite šiuos du ingredientus. Dabar reikia smulkiai pjaustyti didelį obuolį ir didelį persiką, 1 bananą. Sumaišykite vaisius su jogurtu, supilkite į mažas formeles ir padėkite į šaldiklį. Paruoštus desertus galima perkelti į plastikinį indą ir laikyti ne ilgiau kaip vieną mėnesį. Bet desertas gaunasi toks skanus, kad tikrai taip ilgai nemeluos. Kai kurie žengia dar toliau ir ruošia tikrus pufų šedevrus. Norėdami tai padaryti, dideliame inde išdėliojami vaisių tyrės, uogų ir jogurto su medumi sluoksniai. Tada visa tai sustingsta vienai dienai.

Kreminis desertas

Šis desertas yra šiek tiek kaloringesnis nei tie, apie kuriuos kalbėjome anksčiau, bet pabandyti tikrai verta. Norėdami tai padaryti, paimkite 200 g riebios grietinėlės. Kuo riebesnis tuo geriau. Juos reikia gerai išplakti, įpilti 100 g kondensuoto pieno ir 100 g nesaldaus jogurto. Viską gerai išmaišyti ir užšaldyti šaldiklyje. Šis variantas labiau tiks tiems, kurie nebijo sustorėti, tačiau jei laikotės dietos, tuomet neturėtumėte užsikrėsti tokiais desertais. Belieka atsakyti į paskutinį klausimą:kiek laiko šaldyti jogurtą? Tai pirmiausia priklauso nuo to, kokią didelę porciją šaldyti. Kuo mažesnė forma, tuo greičiau tai įvyks. Maža stiklinė (40 ml jogurto) bus paruošta maždaug per 30 minučių. Jei iš karto išvirkite didelį stiklainį, iš kurio vėliau planuojate rinktis šaldyto jogurto rutuliukus, o vakare paruošite mišinį. Iki ryto viskas bus paruošta.

Kiek kalorijų yra šaldytame jogurte

Čia viskas labai paprasta: pažiūrėkite į jogurto kaloringumą, kurį laikote pagrindu, ir pridėkite prie jo visų naudojamų užpildų. Apskritai tai yra savotiškas nekaloringas desertas, 100 g įprasto šaldyto jogurto be užpildų yra tik 59 kcal. Jei norite apriboti suvartojamų kalorijų kiekį, pridėkite vyšnių ar aviečių, obuolių padažo. Bet jei kalorijos jūsų labai nevargina, tuomet galite pamaloninti save uogiene ir šokoladu, riešutais. Tokius desertus galima naudoti kaip užkandžius, jie puikiai numalšina alkį ir nutraukia norą suvalgyti dar vieną saldų, kaloringesnį.

Apibendrinti

Jei dar negavote šaldyto jogurto namuose, pats laikas pradėti. Tai skanus ir sveikas saldainis, galintis sėkmingai pakeisti pyragus ir saldainius. Šis desertas puikiai tiks kaip karštos vasaros dienos pabaiga. Kartais šeimininkės eksperimentuoja, vaisius supjausto griežinėliais, pamerkia į jogurtą, išdėlioja ant lakšto ir užšaldo šaldiklyje. Pasirodo puikus desertas, skanus ir lengvas, kurispuikiai tinka vaikų gimtadieniui ir draugiškam vakarėliui.