2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Šiame straipsnyje pateikiamas originalus orkaitėje keptos žuvies su cukinijomis receptas. Galimi maitinimo variantai. Linkime kulinarinės sėkmės!
Patiekalo aprašymas
Žuvis, kepta su cukinijomis orkaitėje, yra skanus ir sveikas patiekalas. Žuvis kartu su daržovėmis yra labai maistingas maistas, praturtintas daugybe naudingų elementų.
Virimui tinka beveik bet kokia žuvis, bet geriau jūros b altumą, nes ji riebesnė, o iškepusi išskiria skanias sultis. Geriausia rinktis jau paruoštą filė, todėl jos nereikia valyti. Galite paimti visą žuvį, tada turėsite ją savarankiškai padalinti į dalis.
Cukinijas geriau rinktis vidutinio dydžio. Idealus variantas yra vaisiai, kurie dar nesuformavo kaulų, nes jie yra švelnesni ir sultingesni. Cukinijos turi būti kietos, lygios ir be įlenkimų ar dėmių.
Ingredientai žuviai su cukinijomis orkaitėje
Šiam patiekalui paruošti reikės: žuvies, cukinijų, grybų, grietinės, sūrio, žolelių, druskos.
Kaip minėta aukščiau, gaminimo patogumui geriau imti jau supjaustytą žuvies filė. Kiekviena porcija yra vienas gabalas. Taigi tai labai lengvanaršykite reikiamų produktų skaičių, nes reikia paimti tiek filė gabalėlių, kiek tikimasi svečių.
Cukinijų skaičius priklauso nuo patiekimo. Originaliausi ir patogiausi – daržovių laiveliai. Tada turėtumėte tikėtis, kad viena cukinija bus padalinta į dvi v altis, tai yra, per pusę.
Pavyzdžiui, 4 porcijoms reikia paimti keturis filė gabaliukus ir dvi cukinijas. Tuomet grietinės reikės apie 150-200 gramų, o pievagrybių galima imti ne daugiau kaip 200 gramų. Sūrį geriau naudoti kietą, apie 100 gramų.
Žuvies su cukinijomis receptas orkaitėje
Pirmiausia reikia pagaminti cukinijų laivelius. Norėdami tai padaryti, perpjaukite daržovę per pusę išilgai, atsargiai šaukštu nuimkite vidurį, druską ir pipirus iš visų pusių.
Žuvies filė turi būti nuplaunama, pasūdyta ir įberiama pipirų. Svarbu atkreipti dėmesį, kad žuvį geriau imti atšaldytą, joje nėra drėgmės pertekliaus. Tačiau ne visada galima paruošti patiekalą iš karto po pirkimo, todėl, jei žuvis buvo giliai užšaldyta, pirmiausia turite ją visiškai atitirpinti. Priešingu atveju kepant išeis likusi drėgmė, patiekalas bus labai šlapias.
Kol gatavus laivelius ir filė galima padėti į šalį ir pradėti pildyti. Smulkiai supjaustykite grybus. Jei vartojate konservuotus pievagrybius, galite iš karto juos įdėti į įdarą, tačiau jei grybai yra žali, juos reikia kepti augaliniame aliejuje. Svarbu nepersistengti su aliejumi, antraip įdaras bus per riebus.
Smulkiai supjaustykite žalumynus. Kai grybai atvės, sumaišykite juos su grietine iržaluma. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Dalį sūrio galite sutarkuoti smulkia tarka ir įdėti į padažą.
Indo surinkimas
Padėkite v altis į kepimo indą arba ant kepimo skardos. Ant viršaus dėkite filė gabaliukus. Kiekvienai valčiai remiamasi vienu filė gabalėliu. Ant žuvies viršaus uždedamas grietinės užpilas su grybais ir žolelėmis, atsargiai paskirstomas.
Aitresnio skonio mėgėjams galite jį paįvairinti svogūnais. Norėdami tai padaryti, pirmiausia ant cukinijos sudėkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną.
Indą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 30-40 minučių. Nereikia jaudintis, kad žuvis su cukinijomis orkaitėje per šį laiką neiškeps, nes cukinijų kepimo laikas yra 10 minučių, žuvies – 20 minučių, o likusius ingredientus galima suvartoti prieš kepant.
10 minučių iki patiekalo paruošimo ant viršaus pabarstykite likusį tarkuotą sūrį.
Maisto patiekimas
Šis patiekalas gali būti patiekiamas karštas arba š altas. Žuvis puikiai dera su bet kokiomis daržovėmis ir žolelėmis. Sudėkite laivelius ant didelės lėkštės, papuoškite salotomis, pomidorais ir agurkais.
Žuvies su cukinijomis orkaitėje universalumas slypi ir tame, kad ji vienu metu yra ir pagrindinis patiekalas, ir garnyras. Bet jei to neužtenka, kaip garnyrą galite kepti bulves ar morkas.
Rekomenduojamas:
Kiek kalorijų rožinės lašišos, lašišos ir žuvies konservų ausyje. Žuvies sriubos receptai
Žuvis ant pietų stalo turi atsirasti bent kartą per savaitę – niekas su tuo nesiginčys. Naudingas produktas yra gana dietinis, jei žuvies nekepsite su riebiais padažais ir nekepsite aliejuje. O kai norisi šiek tiek sumažinti kai kurių mylimo kūno dalių apimtis ir tuo pačiu pasimaitinti naudingais mikroelementais, galima valgyti žuvies sriubą
Žuvies kepimo orkaitėje folijoje receptas ir laikas
Žuvis jau seniai pripažinta vienu geriausių maisto produktų, tinkamų vaikų ir dietiniam meniu. Jis harmoningai dera su daugybe daržovių ir prieskonių, o tai reiškia, kad tai yra puikus pagrindas kuriant tikrus kulinarinius šedevrus. Šios dienos medžiaga jums pasakys, kaip ir kiek laiko kepti žuvį orkaitėje
Daržovių troškinys su baklažanais ir cukinijomis. Daržovių troškinimas orkaitėje
Ar žinote, kas yra daržovių troškinys? Jei ne, tada mes apie tai išsamiai kalbėsime pateiktame straipsnyje
Mėsa, kepta su cukinijomis orkaitėje. Receptas su nuotrauka
Mėsa, kepta su cukinijomis orkaitėje, yra skanus ir originalus patiekalas. Tokį patiekalą galima ruošti pagal įvairius receptus. Pažvelkime į juos
Iš kokių dribsnių verdama žuvies sriuba: klasikiniai ir originalūs receptai
Įvairių tautų kulinarinėse virtuvėse yra daug žuvies sriubų. Vengrijoje – halasle, Prancūzijoje – bouillabaisse, tarp suomių – kalakeitto, o Rusijoje – ausis. Tačiau šis Rusijos nacionalinis maistas turi įvairių gaminimo technologijų.Esame įpratę, kad ausyje yra grūdų. Nustebsite, tačiau šis produktas nėra klasikiniame recepte! Vargšai prideda dribsnių į ausis. O dribsniai, kaip žinote, padaro patiekalą sotesnį. Na, pažiūrėkime, kurie dribsniai geresni su varpa
