Lengvų užkandžių bandelių receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Muffins – tai nedideli keksiukai, kurie gali būti ne tik saldus desertas, bet ir originalus šventinis užkandis. Švelni tešla labai harmoningai derinama su sūriu, šonine, dešrelėmis, mėsa, grybais ar daržovių mišiniais ir gali tapti pagrindu kuriant tikrus kulinarinius šedevrus. Šios dienos medžiagoje bus išsamiai aptariami įdomiausi užkandžių bandelių receptai.

Su suluguni ir alyvuogėmis

Šie burnoje tirpstantys miniatiūriniai keksiukai bus puiki bet kurio švediško stalo puošmena. Ir kadangi jie gaminami iš paprastų ir lengvai prieinamų ingredientų, juos galima kepti be jokios priežasties.

Tam jums reikės:

• 200 g suluguni.
• 100 g gero sviesto.
• 2 žali kiaušiniai.
• 1 skardinė žaliųjų alyvuogių (geriausia be kauliukų).
• 1 valgomasis šaukštas l. kepimo milteliai.
• 1 valgomasis šaukštas l. smulkus cukranendrių cukrus.
• 1 puodelis miltų ir grietinės.
• Druska, raudonėlis, m alti pipirai ir šviežios žolelės.

Turite pradėti ruošti užkandžių bandeles su sūriu ir alyvuogėmis apdorojant kiaušinius. Jie papildomi druska ir cukrumi, o po to intensyviai plakami šluotele. Į gautą masę dedama grietinė, prieskoniai, suluguni gabalėliai, alyvuogių žiedai ir susmulkinti žalumynai, pakepinti lydytame svieste. Visa tai sumaišoma su kepimo milteliais ir miltais, išdėliojama formelėse ir kepama 200 0C apie ketvirtį valandos.

Su konservuotomis daržovėmis

Šių užkandžių bandelių tešlą sudaro dviejų rūšių miltai. Todėl ruošdamiesi juos kepti, iš anksto pasižiūrėkite, ar turite visą reikiamą gaminių komplektą. Tokiu atveju jums tikrai reikės:

• 100 g nerūgščios šviežios grietinės (20 proc.).
• 100 g konservuotų daržovių mišinio.
• 100 g bet kokio kieto sūrio.
• 2 kiaušiniai.
• 2 šaukštai. l. š alto spaudimo alyvuogių aliejus.
• 2/3 puodelio b altųjų kvietinių miltų.
• 1,5 šaukštelio greita soda.
• 1/3 puodelio kukurūzų miltų.
• Druska.

Užkandžių bandelės su daržovėmis paruošiamos labai greitai ir paprastai. Giliame inde sumaišykite grietinę, kiaušinius ir druską. Viskas intensyviai plakama ir papildyta greita soda, augaliniu aliejumi, kukurūzų ir kvietiniais miltais. Gauta masė sumaišoma su smulkintu sūriu ir konservuotomis daržovėmis, išdėliojama į formeles ir kepama standartinėje temperatūroje ne ilgiau kaip pusvalandį.

Su pomidorais ir vištiena

Šie burnoje tirpstantys užkandžių bandelės tikrai patiks gerbėjamsliesos paukštienos ir pomidorų. Norėdami juos paruošti, jums reikės:

• 390 g miltų.
• 120 g virtos vištienos.
• 120 g sūrio.
• 210 ml pieno.
• 10 g kepimo miltelių.
• 5g cukraus.
• 60 ml rafinuoto augalinio aliejaus.
• 1 kiaušinis.
• 1 pomidoras.
• Druska.

Pirmiausia reikia susitvarkyti su miltais. Jis du kartus sijojamas per sietelį ir supilamas į gilų dubenį. Į jį dedama druska, kepimo milteliai, smulkintas sūris ir virtos vištienos gabaliukai. Visa tai papildyta augaliniu aliejumi, pienu, sumaišytu su plaktu kiaušiniu ir pjaustytu pomidoru, nuluptu. Gauta tešla išdėliojama formomis ir kepama 200 0C temperatūroje ne ilgiau kaip pusvalandį.

Su grybais ir vištiena

Užkandžių bandelės, paruoštos pagal toliau aptartą technologiją, yra įdomus tešlos, b altos paukštienos, sūrio ir marinuotų pievagrybių derinys. Todėl jie tikrai patrauks originalių pikantiškų kepinių žinovų dėmesį. Norėdami nustebinti savo artimuosius šiais mažais keksiukais, jums reikės:

• 240 g b altų kepimo miltų.
• 15 g kepimo miltelių.
• 120 g sūrio.
• 210 ml pieno.
• 10 g cukraus.
• 150 g marinuotų pievagrybių.
• 110 g sviesto.
• 1 virta vištienos filė.
• 2 kiaušiniai.
• Druska.

Kepimo milteliai ir cukrus skiedžiami pienu. Gautas tirpalas papildomas druska ir kiaušiniais, o po to sumaišomas su lydytu sviestu.ir miltų. Visa tai sumaišoma su virtos vištienos gabalėliais, smulkintu sūriu ir smulkintais grybais. Gauta tešla išdėliojama į formas taip, kad jos būtų užpildytos maždaug dviem trečdaliais, ir siunčiama į orkaitę. Kepkite bandeles su nesaldžiu įdaru vidutinėje temperatūroje apie 25 minutes. Jas galite išimti iš formų tik šiek tiek atvėsus.