Geriausi karštų užkandžių receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kad ir koks gausus ir sotus būtų šventinis stalas, ant jo visada turėtų būti karštų užkandžių. Jie ypač tinka furšetams. Juos galima užkandžiauti gėrimais po to, kai jau suvalgyti pagrindiniai karštieji skanėstai.

Orkaitėje kepti sumuštiniai, šilti įdaryti pita suktinukai, nedideli sūrio ir kumpio pyragėliai ir įdarytos keptos daržovės puikiai tinka ant stalo kaip karštas užkandis.

Karšti mini picos sumuštiniai

Toks karštas užkandis džiugins svečius savo skoniu ir aromatu. Picos mėgėjams ypač patiks sumuštiniai.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 1 pjaustytas b altas kepalas;
• 80g raudonųjų paprikų;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 100 g dešros;
• 80 g pomidorų;
• 70g kietojo sūrio;
• 35–45 ml majonezo.

Į įdarą taip pat galite įdėti šviežių petražolių ar krapų.

1. Visas daržoves reikia nuplauti, susmulkinti ir sumaišyti gilioje lėkštėje.
2. Sūrį sutarkuokite, o dešrą supjaustykite mažais kubeliais. Viską sudėkite į daržoves.
3. Sutepkite kepalą nedideliu kiekiu majonezo, o likusį perpilkite į įdarą.
4. Paruošta masė turi būtiPlonu sluoksniu paskleiskite duonos riekeles ir dėkite sumuštinius ant kepimo skardos, išteptos trupučiu aliejaus.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių ir įdėkite ruošinį.

Patiekalą kepkite 5–7 minutes. Po to, jei reikia, ant kiekvieno sumuštinio rekomenduojama uždėti po nedidelę šakelę pasirinktų žalumynų. Tokį skanėstą galite valgyti ir karštą, ir š altą.

Pomidorai su sūriu ir česnaku

Šis karštas užkandis yra ypatingo skonio ir labai greitai paruošiamas.

Maisto gaminimui reikalingi šie ingredientai:

• 3 pomidorai;
• 60 g sūrio (brynza);
• 3 česnako skiltelės;
• 15 ml alyvuogių aliejaus;
• 5g šviežių petražolių.

Jums taip pat reikės druskos ir grūstų juodųjų pipirų reikiamu kiekiu, kad suteiktumėte įprastą skonį.

1. Pomidorus reikia nuplauti ir supjaustyti į 2 dalis, o po to šiek tiek apkepti karštame aliejuje iš abiejų pusių.
2. Pabarstykite prieskoniais.
3. Žalias ir nuluptas česnako skilteles reikia susmulkinti ir apibarstyti šiuo pomidorų mišiniu.
4. Fetos sūrį susmulkinkite ant trintuvės, pabarstykite pomidorus ir apšlakstykite trupučiu aliejaus.
5. Paruoštą užkandį rekomenduojama kepti iki 3-5 minučių 100 laipsnių temperatūros orkaitėje.

Skanėstai turėtų būti patiekiami karšti ant stalo. Galite papuošti šviežiomis salotomis ir alyvuogėmis be kauliukų.

Pyragėliai su kumpiu irsūris

Karšti užkandžiai ant šventinio stalo yra labai įvairūs. Jei reikia greitai paruošti skanų skanėstą, greiti pyragai yra puikus pasirinkimas.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 2 plonas lavašas;
• 110g sūrio;
• 110 g kumpio.

Jei reikia, receptą galima papildyti šviežiomis žolelėmis.

1. Sūris tarkuotas.
2. Kumpis supjaustytas mažais kubeliais ir sumaišytas su sūriu.
3. Pita duona perpjaunama į dvi dalis.
4. Įdaras išdėstomas ant vieno krašto, o po to pita duona suvyniojama į „voką“.

Po to įkaitinkite nedidelį kiekį aliejaus keptuvėje ir apkepkite pyragėlius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos (apie 2 minutes).

Šis užkandis patiekiamas ant stalo su padažais (česnakais, grietinėle, pomidorais).

Karšti sumuštiniai su šprotais

Šį karštą šventinį užkandį galima paruošti vos per 25 minutes.

Tam reikės:

• 1 mažas pjaustytas kepalas (b altas);
• 1-1, 5 skardinės šprotų aliejuje;
• 130 g kietojo sūrio;
• 2 česnako skiltelės.

Patiekalas ruošiamas pagal toliau pateiktas nuoseklias instrukcijas.

1. Duonos riekeles reikia apkepti iš abiejų pusių įkaitintame saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
2. Česnakas nulupamas ir įtrinamas ant paskrudintų gabalėlių.
3. Sūris supjaustomas plonais griežinėliais ir išdėliojamas ant duonos.
4. Toliauįdėti 1 arba 2 žuvis (atsižvelgiant į jų dydį).

Orkaitė turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių ir į ją 10-15 minučių padėkite kepimo skardą su sumuštiniais. Pasibaigus laikui, jie išimami ir papuošiami šviežiomis žolelėmis.

Mini suktinukai su sūriu, vištiena ir grybais

Šie mini suktinukai yra labai skanūs ir sotūs. Jie turėtų būti patiekiami jau įpusėjus puotai, kai svečiai vėl pradeda jausti alkį.

Norėdami juos paruošti, jums reikės:

• 2 lavašas (plonas);
• 15 ml majonezo arba česnakinio padažo;
• 150 g kietojo sūrio;
• 150 g virtų grybų;
• 200 g virtos b altos vištienos.

Jei reikia, naudokite druską ir juoduosius pipirus (m altus).

1. Sūris sutarkuojamas ir supilamas į gilų dubenį.
2. Paruošta vištienos mėsa turi būti padalinta į pluoštus ir sumaišyta su sūriu.
3. Virti grybai susmulkinami ir sumaišomi su likusiais ingredientais.
4. Pabaigoje viskas papildyta padažu arba majonezu su prieskoniais pagal skonį.
5. Pita duona išdėliojama ant lygaus paviršiaus ir gerai ištepama paruoštu įdaru, o po to sandariai suvyniojama.
6. Po to pusgaminis supjaustomas į ritinėlius ir išdėliojamas ant kepimo skardos.

Orkaitė įkaitinama iki 160 laipsnių ir į ją 3-5 minutėms dedama kepimo skarda su suktinukais. Po to juos galima išdėlioti ant patiekalo ir patiekti.

Kepti suktinukai su rožine lašiša lavaše

Receptaskarštas užkandis su rožine lašiša yra labai paprastas.

Jo paruošimui jums reikės:

• 2 skardinės rožinės lašišos, konservuotos savo sultyse;
• 2 lavašas (plonas);
• 1 nedidelė maišyta krapų ir petražolių ryšelis;
• 50 ml majonezo;
• 100 g kietojo sūrio.

Jums taip pat reikės druskos, juodųjų pipirų (m altų) ir sausų aromatinių žolelių.

1. Žuvį iš stiklainio reikia perkelti į gilią lėkštę ir gerai susmulkinti šakute.
2. Žalumynus nuplaukite tekančiu vandeniu ir susmulkinkite, o tada perkelkite į žuvį.
3. Įpilkite nedidelę dalį majonezo ir šiek tiek rausvos lašišos sulčių. Gerai išmaišykite ir pagardinkite.
4. Padėkite pita duoną ant stalo, patepkite ją likusiu majonezu ir ant viršaus uždėkite paruošto įdaro.
5. Sutarkuokite sūrį ir pabarstykite įdaro viršų.
6. Pita sandariai apvyniokite ir supjaustykite mažais ritinėliais.
7. Jos turi būti išdėliotos ant kepimo skardos ir pašauti į orkaitę.

Orkaitėje patiekalas kepamas 160 laipsnių temperatūroje 10-13 minučių. Po to jis išimamas ir patiekiamas ant stalo su česnakiniu padažu.

Julienne tartletuose

Tokiam karštam užkandžiui paruošti jums reikės:

• 6-8 tartaletės;
• 50 g svogūnų;
• 100 g grybų (šitake);
• 60 ml 10% riebumo grietinėlės;
• 50 g kietojo sūrio;
• 10 ml alyvuogių aliejaus.

Jums taip pat reikės druskos ir pipirų (kvapiųjų pipirų) tiek, kiek reikia įprastam skoniui.

1. Grybus ir svogūnus reikia nuplauti, smulkiai supjaustyti ir pakepinti aliejuje.
2. Į paruoštas daržoves įpilkite grietinėlės ir prieskonių, o tada mišinį gerai pakaitinkite.
3. Virtas julienas išdėliojamas tartaletėse ir ant viršaus apibarstomas tarkuotu sūriu.
4. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių ir į ją 20 minučių padėkite kepimo skardą su tartalėmis.

Patiekalui iškepus, jį reikia išimti ir perkelti į lėkštę patiekti. Žiuljenas tartletėse turėtų būti valgomas šiltas.

Skanumus šventiniam stalui būtina rinktis ne tik pagal skonį ir aromatą, bet ir pagal išvaizdą. Karštų užkandžių receptai su nuotraukomis leidžia iš anksto pamatyti, kaip patiekalas atrodys pabaigoje.