Sausainių formelės iš silikono ir metalo

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Norėdami pamaloninti smaližius per šventę arba be jokios ypatingos priežasties, galite gaminti naminius sausainius. Nuostabūs skanūs suvenyrai konditerijos gaminių pavidalu suteiks jums geros nuotaikos užtaisą. Sausainių formelės padės juos padaryti gražius ir originalius. Gamintojai siūlo didelį šių virtuvės reikmenų asortimentą.

Sausainių formelių tipai

Šiandien yra labai daug įvairios konditerijos įrangos. Kepimo formos kulinarijoje buvo naudojamos šimtmečius. Šiais laikais ši tešlos pjaustymo priemonė tapo plačiai paplitusi. Ir viskas dėl to, kad gaminimas tampa patogus, lengvas ir greitas.

Formos sausainiams gali būti vadinamos įvairiai: pjaustyklės, pjaustyklės, pjaustyklės. Jie skiriasi rūšimi, dydžiu ir medžiaga. Paprastai rinkiniai parduodami su skirtingu priedų kiekiu komplekte. Taigi galite surinkti visą garbanotų naminių kepimo formų kolekciją bet kokiai progai.

Paskirtas spaudinių skaičius:

• vieno kontūro pjūviai;
• lapų formos (tabletės).

Pirmieji naudojami atskiriems elementams iš tešlos išpjauti. Norėdami pagreitinti gaminimo procesą, paimkite dideles lakštų formas. Jie turi keletą formų skylių. Todėl su jų pagalba vienu metu galite gauti daug slapukų. Tešla iškočiojama ir iškart išpjaunama ant kepimo skardos, taip sutaupoma daug laiko.

Yra formų plokščiam arba tūriniam kepimui gaminti. Puikus šiuolaikiškas šeimininkės padėjėjas virtuvėje yra preso forma (stūmoklis). Naudodami šį įrankį galite ne tik iškirpti sausainius, bet ir pritaikyti reljefinį raštą silikoniniu antspaudu.

Kokią medžiagą pasirinkti

Įvairios kepimo formos turi savo privalumų ir trūkumų. Norėdami teisingai pasirinkti, atkreipkite dėmesį į medžiagą, iš kurios pagamintas konditerijos inventorius. Tai gali būti:

• metalas;
• plastikas;
• silikonas.

Metaliniai priedai tešlai pjaustyti pagaminti iš nerūdijančio plieno. Tai klasikinės formos, kurios yra praktiškiausios ir patvariausios. Jie nelūžta, nesiglamžo ir nerūdija. Metalinės formelės sausainiams labai ilgai džiugins jų savininką tobulų lygių linijų konditerijos gaminiais. Plieno pjaustytuvuose nėra kenksmingų dažiklių. Tačiau juos naudodami turite būti atsargūs, nes kraštai gali būti aštrūs.

Dalyvaujant vaikams, geriau rinktis plastikinę įrangą sausainiams pjaustyti. Tokiuose gaminiuose pjaustytuvo kraštai yra buki. Jų gamybaipaimkite patvarų aplinkai nekenksmingą maistinį plastiką. Tokių formų privalumai: prieinama kaina, lengvas svoris, platus asortimentas ir lengva priežiūra.

Silikoninės sausainių formelės yra moderniausias virtuvės aksesuaras. Auginiai gaminami iš specialios maistinės gumos, kuri yra visiškai netoksiška. Tešla tokiose formelėse iškepa tolygiai, nepridega ir neišdžiūsta. Dėl medžiagos minkštumo gatavi gaminiai labai lengvai pašalinami. Galima naudoti orkaitėje ir mikrobangų krosnelėje.

Silikono trūkumas yra tas, kad jis lengvai pažeidžiamas pjaunant virtuvės įrankius. Todėl iš tokių formų kepinių nereikia išimti šakučių ir peilių pagalba. Jei reikia, naudokite silikoninę mentelę.

Kepimo figūrėlės kiekvienam skoniui

Parduotuvėse parduodama didžiulė formų įvairovė. Paprasčiausios yra žinomos geometrinės formos sausainiams. Tai rombas, trikampis, apskritimas, ovalas, žvaigždė, širdis, gėlė, lašas.

Sudėtingesnės figūros atrodys įdomiau. Pavyzdžiui, gyvūnų siluetai. Tokio skanaus zoologijos sodo žaidimo neatsisakys nei vienas vaikas. Slapukus galite gaminti skaičių ir raidžių pavidalu. Gausite ištisus valgomus užrašus, švenčių pavadinimus ir pavadinimus. Tai taip pat bus įdomus mokymosi žaidimas, skirtas vaikams mokytis abėcėlės ir pagrindinės aritmetikos.

Asortimente galite rasti labai originalių formų tešlai pjaustyti. Liekatiesiog pasirinkite savo skonį atitinkančius siluetus: vaisius, transporto priemones, maistą, patiekalus, drabužius, animacinių filmų personažus, jūrines temas ir dar daugiau.

Šventinės tešlos kepimo formos

Kiekvienai iškilmingai datai galite paruošti originalų skanėstą. Daugelio mėgstamiausia šventė yra Naujieji metai. Jo garbei galite pasigaminti gražių teminių saldumynų. Tam įsigykite silikonines, plastikines ar metalines kalėdines sausainių formeles. Galite susidurti su tokiomis figūrėlėmis:

• Kalėdų Senelis ir Snieguolė;
• eglutė;
• elnias, angelas, smėlio žmogus;
• žieminiai drabužiai (batas, kumštinė pirštinė, kepurė);
• įvairūs šventiniai aksesuarai (kalėdinės dekoracijos, varpelis, saldainiai).

Populiariausia kalėdinė silikoninė sausainių forma yra snaigė. Jis turi labai gražų ažūrinį ornamentą.

Parduodu formeles Velykoms: kiškis, kiaušinis, drugelis, paukštis, kryžius, vištiena, gaidys, krepšelis. Helovino šventei: moliūgas, šikšnosparnis, vaiduoklis, kepurė, batas, katė, voras, šluota ir raganos kepurė. Vestuvių garbei: jaunikis, nuotaka, suknelė, kaklaraištis. Galite lengvai pasirinkti vasario 23 d., kovo 8 d. ir kitų ne mažiau nuostabių švenčių skaičius.

Tešlos pjaustymo naudojant formą instrukcijos

Sausainių formeles naudoti labai paprasta. Prieš naudodami pirmą kartą, nuplaukite juos muilu ir šiltu vandeniu ir nusausinkite rankšluosčiu. Kad tešla nepriliptų, rekomenduojama naudoti miltus. Vykdykite šį receptą:

1. Tešlą iškočiokite į sluoksnįapie 5 mm storio.
2. Pamerkite nugarinę į miltus.
3. Uždėkite formą ant tešlos ir stumkite žemyn.
4. Surinkite nepanaudotus likučius, tada pakartokite veiksmus.

Neįprasta forma jau paruošta, belieka ją iškepti. Kepimo skardą ištepkite aliejumi arba padėkite ant jos specialų pergamentą.

Jei susiduriame su masinėmis formomis, turime elgtis kitaip. Silikoninį indą padėkite tiesiai ant kepimo skardos. Tada užpildykite sausainių formeles tešla ir nusiųskite į orkaitę. Tokiu atveju nereikia naudoti pergamentinio popieriaus. Gamintojai rekomenduoja silikonines formas sutepti augaliniu aliejumi prieš pat pirmą naudojimą.

Kaip papuošti paruoštus garbanotus sausainius

Norite, kad jūsų pyragaičiai būtų dar patrauklesni? Yra daugybė dekoravimo variantų:

• Glazūra. Patepkite piešinį maistiniais dažais, specialiais flomasteriais arba glajumi.
• Antspaudas. Papuoškite savo kepinius konditeriniu spaudiniu su tekstu arba raštu.
• Figūruotas kočėlas. Šis įrankis įspaudžia raštus ant tešlos, todėl lengva kurti kūrybiškus kepinius.
• Konditerijos trafaretai.
• Spalvoti pabarstukai.
• Mastika – konditerijos gaminiai „plastilinas“cukraus pudros pagrindu.
• Riešutai, razinos, saldi dražė.

Kaip kitaip galite naudoti formas

Konditerijos pjaustytuvų pagalba gaunama daug įdomių gaminių. Sausainių formelės yra naudingos kuriant garbanotassumuštiniai ir želė. Be tiesioginės paskirties, jie naudojami figūroms pjaustyti iš mastikos, sūrio ir kitų produktų.

Dėka ryškaus formelių dizaino, bus dar įdomiau dalyvauti gaminant saldumynus. Dažniau gaminkite naminius sausainius, kad nustebintumėte ir pradžiugintumėte savo artimuosius!