Grietinės ir želatinos pyragas su vaisiais: receptai, ingredientai, kepimo ypatybės ir dekoravimo patarimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Grietinės ir želatinos vaisių pyragas – paprastas ir skanus desertas. Dažnai vaikas su tuo susidoros, jį nuimdamas, prižiūrimas suaugusiojo. Toks skanėstas puikiai tinka vasarai, nes jam gaminti dažnai nereikia orkaitės. Taip pat verta paminėti, kad kiekvieną kartą naudodami skirtingus vaisius galite gauti naują desertą.

Skanus ir lengvas sausainių pyragas

Kas yra toje torto versijoje? Grietinė, želatina, vaisiai. Nekepdami galite gauti puikų desertą karštam orui. Užtenka po ranka turėti vaisių ar uogų, sausainių ir grietinės. Norėdami jį paruošti, turite paimti:

• 500 gramų grietinės, pakankamai tiršta;
• 300 gramų vaisių arba uogų;
• 200 gramų sausainių;
• 200 gramų cukraus;
• 30 gramų želatinos.

Kokie privalumai tokio pyrago su grietine, želatina ir vaisiais? Jame galite naudoti bet kokius vaisius ar uogas. Gražiai atrodo nulupti apelsino griežinėliai, kiviai. Bet nemažiau skanus yra pyragas su braškėmis ar bananu. Dėl šios priežasties, eksperimentuodami su skirtingais įdarais, kiekvieną kartą galite paruošti naują desertą.

Kaip pasigaminti tortą?

Pirmiausia želatina užpilama maždaug puse stiklinės š alto vandens. Palikite išbrinkti. Paprastai pakanka trisdešimties minučių. Po dubenį želatinos įdėti į vandens vonią. Kruopščiai maišydami virkite, kol visiškai ištirps.

Cukrų ir grietinę išplakite atskirai dubenyje. Turite veikti ilgai, kad grūdai visiškai ištirptų, tada plona srovele įpurškiama želatina, nenustojant plakti masės.

Gilaus dubens dugnas turi būti padengtas maistine plėvele. Vaisiai ar uogos nulupami, supjaustomi pagal skonį. Sausainiai supjaustomi dideliais gabalėliais. Abu ingredientai dedami į dubenį, galite maišyti. Viską užpilti grietine, uždengti kita maistine plėvele. Išimkite pyragą su grietine ir želatina su vaisiais dviem valandoms į šaldytuvą.

Pagamintas desertas apverčiamas, pašalinant maistines plėveles. Patiekite supjaustytą gabalėliais.

Švelnus pyragas su biskvitu ir vaisiais

Ko reikia tokiam tortui pagaminti? Grietinė, želatina, vaisiai, biskvitas. Turite paimti šiuos ingredientus:

• 4 kiaušiniai;
• stiklinė cukraus;
• tas pats kiekis miltų;
• pakelis vanilinio cukraus;
• pusė maišelio kepimo miltelių.

Jei norite skanaus kremo, paimkite:

• litras grietinės, kurios riebumas didesnis nei 20 procentų;
• stiklinė cukraus;
• želatinos maišelis.

Skaniam vaisių įdarui paruoškite:

• du bananai;
• trys apelsinai;
• konservuotų persikų ir ananasų skardinė.

Kaip matote iš ingredientų sąrašo, šis pyragas yra sultingas ir labai saldus.

Kaip pasigaminti tortą?

Pradėkite nuo biskvito ruošimo tortui su grietine ir želatina bei vaisiais. Norėdami tai padaryti, plakite kiaušinius su cukrumi, kol susidarys putos. Suberkite vanilę, kepimo miltelius ir miltus. Dar kartą plakite tešlą.

Pagrindą paskleiskite kepimo inde. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje trisdešimt minučių. Torto pasirengimą galima patikrinti degtuku.

Atvėsęs biskvitas išimamas iš formos, supjaustomas kubeliais. Bananai ir apelsinai nulupami ir supjaustomi griežinėliais. Jei oranžinė spalva yra didelė, kiekvieną apskritimą galite padalyti per pusę.

Konservuoti vaisiai išimami iš stiklainių, džiovinami iš sulčių. Supjaustykite juos pakankamai dideliais kubeliais.

Želatina praskiedžiama apie 50 ml vandens, leidžiama išbrinkti. Pakaitinus, įpylus dar 100 gramų vandens, išmaišyti. Jis turi ištirpti, bet jo negalima užvirti. Masei šiek tiek atvėsus.

Grietinė kruopščiai išplakama su cukrumi, tada atsargiai supilama želatinos masė, išminkoma. Į biskvitą įpilkite grietinėlės, gerai išmaišykite, kad visi gabalėliai pasidengtų.

Jiems pradėjus rinkti tortą. Tam patogu naudoti nuimamą formą. Jis dedamas ant lėkštės. Apačioje dedami apelsinų apskritimai, padengti maždaug ketvirtadaliu biskvito normos. Išdėliokite bananą, vėl uždenkite biskvituir grietinės. Tada ateina persikų sluoksnis, sausainių sluoksnis. Grietinės pyragas su želatina ir vaisiais užbaigiamas ananasų sluoksniu ir vėl biskvitu. Uždenkite pyragą maistine plėvele ir palikite tortą šaldytuve bent keturioms valandoms. Po to, kai gatavas pyragas apverčiamas ant lėkštės taip, kad viršuje būtų oranžiniai apskritimai.

Kivių ir braškių pyragas

Šiam torto variantui su grietine ir želatina bei vaisiais ruošiamas ir biskvitas. Jam jie paima:

• du kiaušiniai;
• 50 gramų miltų;
• 75 gramai cukraus;
• žiupsnelis vanilės.

Paskirkite kiaušinius į b altymus ir trynius. Norėdami pradėti, gerai išplakite kiaušinių b altymus. Kai jie taps putomis, suberkite pusę cukraus ir vėl išplakite. Likusį cukrų išplakame su tryniais. Abi mases labai atsargiai išmaišius, supilame vaniliną ir miltus. Užminkykite tešlą biskvitui. Pyragą kepkite 190 laipsnių orkaitėje pusvalandį.

Norėdami skanaus ir švelnaus pyrago, turite paimti:

• 300 gramų gatavo biskvito;
• šimtas gramų braškių;
• tik kiviai;
• trys šaukštai;
• 500 gramų grietinės;
• stiklinė cukraus.

Vaisių kiekį galima keisti pagal savo skonį, pavyzdžiui, kam nors nepatinka kivių rūgštis, tuomet galite ją sumažinti didinant braškių kiekį.

Vaisių pyrago gaminimas

Želatina iš anksto užpilama vandeniu, kad išbrinktų. Paprastaireikia maždaug pusės stiklinės. Tačiau geriau perskaityti informaciją etiketėje. Po trisdešimties minučių masę pakaitinkite, kad želatina ištirptų, bet neužvirinkite. Geriausia naudoti vandens vonią.

Atskirai atsargiai išplakite grietinę su cukrumi, plona srovele įpilkite šiek tiek atvėsusios želatinos, vėl minkykite.

Braškės nulupamos nuo žalių uodegėlių, kiviai nulupami. Viskas supjaustoma kubeliais.

Plėvelė dedama į gilų dubenį. Dedama trečdalis vaisių gabalėlių, po to trečdalis sulaužyto biskvito. Kartokite, kol baigsis ingredientai. Po to viskas užpilama grietine. Dubenėlio su grietine ir želatinos pyrago su vaisiais viršus taip pat padengtas maistine plėvele. Šaldykite mažiausiai tris valandas. Išėmę pyragą, nuimkite plėvelę ir apverskite ją ant lėkštės.

Skanus patiekalas visai šeimai – tortas su grietine, sausainio ar biskvito pagrindu ir vaisiais. Jis ruošiamas pagal įvairius receptus. Kažkas mėgsta kivių rūgštumą, o kažkas naudoja konservuotus saldžius vaisius. Kuo ypatingas šio tipo pyragas? Daugeliu atvejų kepti nereikia, o tai ypač svarbu vasarą, vasarnamiuose. Vaikai taip pat gali aktyviai dalyvauti ruošiant tokį tortą.