2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Mūsų pasaulyje, kur laikoma gera forma laikytis tinkamos mitybos, yra vienas visiems prieinamas produktas, dėl kurio naudos nesiginčija net mitybos specialistai. Šis produktas yra virta jautiena. Kodėl tai naudinga? Spręskite patys.
Joje daug kalorijų (254 kcal), bet… Tik 250 g jautienos atneša organizmui tiek pat naudos, kiek ir visas litras pieno. Virta jautiena neutralizuoja druskos rūgštį ir sumažina kai kurių kitų fermentų dirginančias savybes. Tai vienintelis iš visų mėsos gaminių, nepaliekantis organizme puvimo ar rūgimo atliekų. B altymai, kurių taip pat gausu šioje mėsoje, rekomenduojami žmonėms, siekiantiems užsiauginti raumenų masę. Virtas kaulų sultinys rekomenduojamas žmonėms, turintiems silpnus kaulus ar kaulų traumų. Jautiena padeda formuotis kraujui ir neprisideda prie svorio augimo. Jame taip pat gausu nesočiųjų riebalų rūgščių. Štai kodėl ant kiekvieno stalo turi būti virtos jautienos patiekalų. Nebūtina (net žalinga) valgyti kasdien. Geriau tai daryti 1-2 kartus per savaitę. Tačiau virta mėsa gali padaryti bet kurį unikalų, netšventinis stalas. Mėsa skani pati, nesunkiai dera į daugelį salotų. Pavyzdžiui, aš niekada nevalgau dešrelių ar dešrelių, jas keičia sumuštiniai su virta ar garuose troškinta jautiena. O labiausiai mėgstamos salotos su jautiena yra „Svogūnai“ir „Grybai“.
„Svogūnų“jautienos salotos
Abiejuose receptuose yra virta mėsa. Virtos jautienos receptas yra paprastas. Pirmiausia mėsa (kuo didesnis gabalas, tuo skanesnė) užpilama š altu vandeniu ir labai greitai užvirinama. Vanduo nupilamas, mėsa nuplaunama ir vėl statoma virti, bet jau ant nedidelės ugnies. Salotoms reikia:
- Virta jautiena - pusė kilogramo.
- Lankas. Ją reikia supjaustyti ir 6 valandas užpilti actu, tada nuplauti lediniu vandeniu.
- Granatas (didelis).
- Pipirai ir kiti prieskoniai pagal skonį.
Salotas galima išdėlioti sluoksniais arba maišyti, tai irgi skonio reikalas. Virta jautiena supjaustoma labai plonomis juostelėmis, sumaišoma su svogūnu ir granatu. Salotas galite aptepti majonezu arba pasigaminti užpilą iš stiklinės grietinės (arba jogurto), saldžių ir įprastų garstyčių (pagal skonį) ir trijų šaukštų sauso vyno. Viršų gausiai pabarstykite granatų sėklomis.
Grybo salotos
Virtos jautienos ir grybų (marinuotų) reikės vienodai, maždaug po 250-300 gramų. Mėsa virta, svogūnai, grybai ir morkos pakepinti.
Tada viskas išdėliojama sluoksniais, kiekvieną aptepus jogurtu arbamajonezo, būtinai įdėkite garstyčių. Į salotas galite įdėti marinuotų agurkų.
Sveikas jautienos sumuštinis
Jo paruošimui imu didelius salotų lapus. Nuplovusi patepu garstyčiomis ir ant jų ištepu plonais sluoksniais supjaustytą virtą mėsą. Ant jo – krienai su burokėliais, vėl salotos, mėsa, užpilas, pomidorai, salotos, padažas, mėsa, agurkai ir paprikos. Kuo plonesnė mėsa tokiame sumuštinyje, tuo ji skanesnė. Gautą „slidę“reikia gerai apvynioti salotų lapais. Duona nenaudojama. Sluoksnius galite patepti jums labiausiai patinkančiu padažu. Aš naudoju krienus su burokėliais arba majonezu, prancūziškomis garstyčiomis, saldžiais padažais, jogurtu, majonezu arba šių padažų deriniais, priklausomai nuo nuotaikos.
Rekomenduojamas:
Virta liesa jautiena. Kalorijos ir receptai
Daugelis mano, kad virta mėsa yra nuobodus ir išskirtinai dietinis produktas. Ar taip yra? Ar virta jautiena gali būti pagrindinis skanaus patiekalo komponentas? Ar tai neleis jums atsikratyti papildomų kilogramų laikantis dietos?
Jūsų kūdikio sveikatai: ko nevalgyti maitinančiai mamai
Žindant labai svarbu pasirinkti visą sąrašą produktų, skirtų maitinančioms mamoms, nes. viską, ką valgo mama, kūdikis pirmuosius 6 gyvenimo mėnesius gauna su pienu. Motinos pienas susideda iš pieno liaukų ląstelių, kurios apima maistines medžiagas (b altymus, angliavandenius, makro ir mikroelementus, vitaminus, riebalus), kurios patenka į motiną su maistu. Todėl, kad kūdikis augtų ir vystytųsi sveikai, maitinančios motinos turi laikytis sveikos mitybos
Kuo kivis naudingas jūsų sveikatai ir grožiui?
Straipsnyje aprašoma vitaminų ir mineralų sudėtis, nurodoma, kaip kivi yra naudinga hipertenzija sergantiems pacientams, sportininkams ir tiems, kurie nori numesti svorio. Kiwi kosmetologijoje
Mažai kaloringa virta jautiena yra geras dietinio maisto pasirinkimas
Kaip žinote, mėsa skrandyje yra tris keturias valandas. Virtos jautienos – trys, o jautienos – keturios. Virtos jautienos kalorijų kiekis yra daug mažesnis nei keptos jautienos. Jei virtoje mėsoje šimte gramų produkto yra apie tris šimtus kilokalorijų, tai keptoje mėsoje - dvigubai daugiau
Skanios salotos su virta jautiena: receptai, sudėtis, gaminimo būdai ir apžvalgos
Salotos su virta jautiena – skanus ir sveikas patiekalas. Ši mėsa puikiai dera su bet kokiomis daržovėmis, vaisiais, žolelėmis ir padažais. Štai keletas paprastų receptų
