Kaip pasigaminti savo Robocar Poli tortą? Žingsnis po žingsnio meistriškumo klasė

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Gimtadienis yra ypatinga šventė vaikams. Jie nekantriai laukia. Juk šią dieną išsipildo jų brangiausios svajonės. Tėvai nepavargsta jų vykdydami. Viena iš svajonių išsipildymo gali būti tortas Robocar Poli. Šis animacinis personažas patinka daugeliui berniukų ir mergaičių. Todėl tortas su juo vaikui tikrai patiks. Belieka tik išsiaiškinti, kaip tai padaryti.

Skanus torto pagrindas

Kad tortas pavyktų, labai svarbu pasirinkti vientisą torto pagrindą. Ir, žinoma, jis turi būti skanus. Iš principo galite pagaminti bet kokį tortą, kuris patinka jūsų vaikui. Tik svarbu, kad jis būtų tankus ir gerai išlaikytų formą. Šiame recepte siūlome tokią pagrindo parinktį.

Tortui reikės šių produktų:

• 3 kiaušiniai;
• 230g granuliuoto cukraus;
• 60g medaus;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
• 200gaukščiausios kokybės miltai.

Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus miltus, metaliniame puodelyje ir padėkite ant garų vonelės. Nuolat plakite šluotele. Nuo kaitinimo masė pradės burbuliuoti ir augti tiesiai prieš mūsų akis. Jokiu būdu nepalikite jo be priežiūros, kad nesugadintumėte būsimo Robocar Poli torto. Masė pastebimai padidės.

Masę nukelkite nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite ir suberkite į ją kvietinius miltus. Tešla bus šiek tiek lipni ir minkšta. Kad būtų lengviau dirbti, reikia įdėti į šaldytuvą. Po 3-4 valandų išimkite, padalinkite į 4-5 dalis. Kiekvieną iškočiokite į 24 cm skersmens apskritimą (matavimui galite naudoti lėkštę). Atsargiai perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepkite 3-4 minutes 180 laipsnių temperatūroje, kol pyragaičiai taps auksinės spalvos. Sudėkite į krūvą ir atvėsinkite.

Tuo tarpu galite dirbti su kremu. Tai dar vienas komponentas, be kurio neapsieis skanus Pauly Robocar tortas. Tam reikės:

• 1 kg varškės;
• 150 g sviesto;
• 3 tryniai;
• 350 g cukraus.

Puodelyje sumaišykite varškę, trynius ir granuliuotą cukrų iki vientisos masės. Įpilkite minkšto sviesto ir padėkite ant ugnies. Virkite maišydami, kol masė užvirs. Tada pavirkite dar 5-6 minutes, kad sutirštėtų. Konsistencija bus tiršta manų košė. Paruoštą kremą atvėsinkite ir jais gerai susluoksniuokite gatavus pyragus. Jis turi būti dar šiltas, kad būsimasis Robocar Poli pyragas būtų minkštas. Palikite mirkti 5–6 valandas.

Surinkimas ir pasiruošimasmastika

Kai pagrindas bus gerai išmirkęs ir sustingęs, galite pradėti formuoti būsimą mašiną. Apipjaustykite torto šonus iš abiejų pusių. Neskubėk. Pridedant dvi puses, bendras jų aukštis turi būti lygus likusio vidurio pločiui. Iškirptus gabalėlius suapvalintais kraštais į viršų dėkite ant likusio pyrago. Šiek tiek apkarpykite kraštus. Pagrindas jau turėtų būti panašus į būsimą rašomąją mašinėlę.

Žiūrint iš viršaus, viską reikia išlyginti ganache arba specialiu kremu mastikai. Priešingu atveju „Robocar Poli“pyragas gali neveikti. Norėdami paruošti pastarąjį, jums reikės:

• 3 b altymas;
• 160 g cukraus;
• 225 g sviesto.

Kiaušinių b altymus ir cukrų pakaitinkite ant garų vonelės, nuolat maišydami, kad masė nesudegtų. Įberkite žiupsnelį druskos. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Atskirai išplakite sviestą (iš anksto išimkite iš šaldytuvo). Tada plakant palaipsniui supilkite į b altymų masę. Kremo apimtis turėtų padidėti ir blizgėti.

Specialiu antgaliu užtepkite kremą ant torto iš visų pusių ir išlyginkite. Palikite tokioje būsenoje keletą valandų, kad pagrindas gerai sustingtų.

Mastikų dekoravimas

Norint gaminti šį pyragą pradedantiesiems, rekomenduojama naudoti jau paruoštą fondantą. Iš viso reikės mėlynos – 400 gramų, b altos – 200 gramų, juodos ir raudonos – po 100 gramų. Jei turite laiko ir jėgų, galite pasigaminti patys iš zefyrų.

Vienai porcijai jums reikės:

• 100 gr. Zefyraszefyrai;
• 200-300 gr. cukraus pudra;
• 1 valgomasis šaukštas sviesto šaukštas;
• maisto dažymas norimomis spalvomis.

Sudėkite zefyrus į puodelį ir įdėkite sviesto. Įdėkite į mikrobangų krosnelę 15-20 sekundžių, kol zefyrai padidės. Gauta masė padalinama į dalis. Į kiekvieną įpilkite cukraus pudros ir norimų dažiklių. Pirmiausia minkykite šaukštu, o paskui rankomis. Masė turi tapti plastiška. Palaipsniui įpilkite cukraus pudros. Jums gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau, nei reikalaujama recepte.

Mėlynąjį fondantą iškočiokite į ploną sluoksnį, kuris padengs visą torto pagrindą. Perkelkite ant ruošinio ir gerai prispauskite iš visų pusių. Kad pyragas atrodytų kaip animacinio filmo personažas, patartina trumpam paimti Paulie žaislą. Tada iš b altos mastikos padarykite dekoracijas mašinos šonuose ir priekyje. Galite juos sutepti cukraus sirupu.

Iš tos pačios mėlynos mastikos iškirpkite raides „P“ir padėkite jas iš abiejų pusių b altame fone. Iš raudonos mastikos padarykite apskritimus, kurie taps priekiniais žibintais už automobilio. Iš juodos spalvos galite padaryti Pauly Robocar akis, antakius ir stogą. Galiausiai iš raudonos ir juodos mastikos pagaminkite blykstę (sustiprinkite dantų krapštuku). Ratukus galima pagaminti iš tinkamos formos ir dydžio sausainių. Taip pat pritvirtinkite juos dantų krapštuku. Ant šio torto „Poly Robocar“iš mastikos yra paruoštas!