Kaip virti spagečių makaronus su m alta mėsa ir pomidorų padažu

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

Kaip išvirti spagečių makaronus, kurie visam patiekalui suteiks ypatingo aromato ir sodraus skonio? Šis klausimas domina kiekvieną namų šeimininkę, nusprendusią pagaminti skanią itališką vakarienę savo artimiesiems. Verta paminėti, kad čia nėra nieko sudėtingo, nes makaronų padažas paruošiamas stebėtinai paprastai ir lengvai.

Kaip pasigaminti spagečių makaronų su pomidorų padažu ir m alta mėsa

Reikalingi ingredientai:

• rieba veršiena be kaulo – 300 gr.;
• mažos lemputės - 4 vnt.;
• paprika - pora žiupsnelių;
• jūros druska – neprivaloma;
• pomidorų pasta (padažas) - 4 dideli šaukštai;
• geriamas vanduo – neprivaloma;
• augalinis aliejus - 10-25 ml;
• mažos morkos - 2 vnt.;
• švieži žalumynai - 1 krūva;
• kietas sūris - 70 gr.;
• 20% grietinė – 100 gr.

Šviežios veršienos perdirbimo procesas

Priešruošti spagečių makaronus, reikėtų pasigaminti neriebaus faršo. Norėdami tai padaryti, rekomenduojama įsigyti veršienos minkštimo, gerai nuplauti, susmulkinti į vidutinius gabalėlius ir sum alti mėsmale arba maišytuvu. Kad faršas būtų kvapnesnis, į jį reikia įdėti 2 nedidelius svogūnus, kurie taip pat turi būti perbraukti per mėsmalę.

Šviežių daržovių perdirbimo procesas

Paprasti spagečių makaronai apima ne tik mėsos gaminį ir pomidorus, bet ir daržoves. Norėdami tai padaryti, turite paimti 2 mažas morkas ir 2 svogūnus, kuriuos reikia nuplauti, nulupti ir supjaustyti. Taip pat turite nuplauti šviežių žolelių kekę vandenyje ir labai smulkiai sukapoti.

Indo apdorojimas terminiu būdu

Pomidorų spagečių pasta, kurios receptą pristatome šiame straipsnyje, pagaminama gana lengvai ir greitai. Norėdami tai padaryti, turite paimti puodą, įdėti anksčiau paruoštą m altą veršienos mėsą, kurią reikia pagardinti jūros druska, paprika ir augaliniu aliejumi. Sumaišius visus ingredientus, mėsą reikia uždėti ant vidutinės ugnies ir kepti 5-9 minutes. Laikui bėgant, į faršą patartina dėti smulkintus svogūnus ir morkas. Kartu su daržovėmis mėsą rekomenduojama kepti dar apie 5-8 minutes. Po to į puodą įpilkite šiek tiek vandens, įpilkite 4 didelius šaukštus pomidorų pastos, o tada uždenkite indus dangčiu ir turinį troškinkite ketvirtį valandos.

Kaip virti spagečių makaronus: paskutinis žingsnis

Mėsai ir daržovėms suminkštėjus ir sugėrus pomidorų pastos spalvą bei skonį, rekomenduojama į jas įpilti 100 g 20 % grietinės, įdėti smulkintų žalumynų ir tarkuoto sūrio. Tada kvapnus padažas turi būti pašalintas iš viryklės, o po to į jį reikia sudėti virtus spagečius. Abu komponentus patartina gerai išmaišyti dideliu šaukštu. Dėl to turėtumėte skanų ir kvapnų itališką patiekalą, kurio negali atsisakyti nė vienas šeimos narys.

Tinkamas pateikimas

Spagečius su pomidorų ir mėsos padažu geriausia patiekti karštus vakarienei. Iš viršaus tokį patiekalą galima papuošti nedideliu kiekiu tarkuoto sūrio, taip pat vyšniniais pomidorais ir šviežiomis žolelėmis.