2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Vienas originaliausių Azijos virtuvės patiekalų – Funchoza salotos. Namuose galite pasirinkti bet kokį receptą: su vištiena, grybais, tofu ar mėsa. Siūlome keletą variantų.
Pagrindiniai ryžių vermišelių virimo žingsniai
Kaip minėta, populiariausias patiekalas iš šio pusgaminio yra Funchoza salotos. Receptas namuose bus sėkmingas, jei teisingai išvirsite vermišelius. Pervirtas funchose yra rūgštus ir sulipęs, o nepakankamai iškeptas - prilimpa prie dantų.
Virimo procesas priklauso nuo makaronų rūšies.
Jei makaronų skersmuo yra 0,5 mm, užtenka užpilti verdančiu vandeniu, įpilti augalinio aliejaus, išmaišyti ir uždaryti dangtį. Šimtui gramų pusgaminio reikia vieno litro. Po penkių minučių nusausinkite makaronus.
Jei skersmuo didesnis nei 0,5 mm, gaminimo procesas skirsis.
1. Į keptuvę supilkite š altą vandenį ir įdėkite pusgaminį. Užtrunka penkias minutes, kol vermišeliai išmirksta.
2. Kitame puode įkaitinkite vandenį, įpilkite augalinio aliejaus ir užvirinkite.
3. Nusausinkite vermišelius ir sudėkitevirti. Šiame etape būtinai gausiai pasūdykite, įberkite mėgstamų prieskonių ir prieskonių. Šie vermišeliai gali sugerti bet kokį kvapą ir skonį.
4. Švelniai išmaišykite. Makaronus virkite ne ilgiau kaip keturias minutes ir nusausinkite. Skalauti nereikia. Toliau pagal planą – salotos „Funchoza“. Pasirinkite bet kurį receptą namuose.
Šių makaronų lizdai verdami skirtingai. Visas sruogas suriškite siūlu, sudėkite į puodą, įpilkite druskos, augalinio aliejaus ir verdančio vandens. Uždėkite ant nedidelės ugnies ir palaukite, kol vanduo užvirs. Išmeskite kruopas ir nuplaukite. Prieš patiekdami nupjaukite siūlą.
Daržovių salotos „Funchoza“. Receptas namuose
Išvirtus makaronus sudėkite ant popierinio rankšluosčio ir palikite atvėsti.
Agurką supjaustykite ilgomis plonomis juostelėmis, ridikėlius sutarkuokite ir sudėkite į gilų dubenį. Įpilkite makaronų, korėjietiškų morkų ir šiek tiek sojos padažo. Atskirame dubenyje susmulkintą česnaką sumaišykite su alyvuogių aliejumi. Pagardinkite patiekalą ir gerai išmaišykite.
Vištienos salotos su špinatais ir keptomis daržovėmis
Patiekalas labai kvapnus ir neįprasto skonio.
Funchoza salotų receptas namuose su vištiena rekomenduoja virti iš 0,5 mm skersmens makaronų. Todėl su juo bus galima susitvarkyti paskutinę akimirką.
Pirmiausia išverdame daržoves. Svogūną supjaustykite griežinėliais, o nedidelį moliūgo gabalėlį – kubeliais. Aptepkite juos alyvuogių aliejumi, druska ir kepkite orkaitėje penkiolika minučių. Išvirkite vištienos filė irsuskaidyti į pluoštus. Paruoškite funchose.
Visus ingredientus šiltai sudėkite į puodą. Pagardinkite sojos padažu, alyvuogių aliejumi, smulkintu česnaku. Šviežius špinatų lapus sudėkite į šiltą indą. Pabarstykite sezamo sėklomis.
Funchoza salotos. Receptas namuose su jautiena ir tofu
Pirmiausia iškepkite mėsą ir supjaustykite mažais kubeliais. Funchose užplikykite verdančiu vandeniu ir palikite po dangčiu dešimčiai minučių. Tada nuplaukite ir palikite kiaurasamtyje. Vanduo turi visiškai nutekėti.
Tofu supjaustyti vidutiniais kubeliais. Susmulkinkite česnaką, imbiero gabalėlį ir sudėkite į gilų dubenį. Supilkite sojų padažą, laimo sultis ir suberkite cukrų. Kruopščiai išmaišykite, sudėkite tofu ir jautieną. Palikti pasimarinuoti.
Agurką ir raudonąją papriką supjaustykite plonomis juostelėmis. Įkaitinkite aliejų, sudėkite į jį tofu ir mėsą. Tada sudėkite morkas ir kepkite dvi minutes. Tada pipirai ir paskutinis, bet ne mažiau svarbus agurkas. Supilkite likusį marinatą. Viską kartu pakepinkite ant mažos ugnies kelias minutes. Daržovės turi mirkti padaže.
Į lėkštę sudėkite makaronus ir ant viršaus uždėkite daržoves su jautiena ir tofu.
„Funchoza“su mėsa ir daržovėmis
Šiam patiekalui reikia didesnio nei 0,5 mm skersmens makaronų. Rekomenduojama jį paruošti taip, kaip aprašyta aukščiau. Tada Funchoza salotos bus skanios. Receptas namuose su mėsa gali būti naudojamas gaminant tiek š altą, tiek karštąpatiekalai.
Reikės veršienos nugarinės. Ši mėsa yra labai švelni ir kvapni. Supjaustykite jį ilgomis juostelėmis. Kepkite ant silpnos ugnies su svogūnų kubeliais. Kai jautiena iškeps, į keptuvę suberkite šiaudelius raudonos ir žalios paprikos, o po kurio laiko - tokiu pat būdu susmulkintą agurką. Viską troškinkite kartu, suberkite susmulkintą česnaką ir imbierą.
Sudėkite makaronus į keptuvę, greitai išmaišykite ir patiekite pabarstę petražolėmis. Šį patiekalą galima patiekti ir š altą.
Apetitą keliantis užkandis
O štai dar vienos puikios salotos „Funchoza“. Receptą namuose, nuotraukas ir pagrindinius ruošimo etapus rasite žemiau. Šiam patiekalui reikės ne didesnio kaip 0,5 mm skersmens makaronų.
Pirmiausia reikia paruošti sodrų žuvies sultinį iš lašišos kaulų. Būtinai pasūdykite. Palikite sultinį į šalį, kad įsigertų.
Morkos, raudonoji paprika ir agurkas supjaustyti tradicinėmis juostelėmis. Puode pakepinkite susmulkintą česnaką ir šiek tiek imbiero. Įdėkite morkas, po septynių minučių - papriką, o tada - agurką. Kol daržovės kepa, išvirkite septynias dideles ir mažas krevetes. Išvalykite juos.
Įpilkite funchose į verdantį sultinį, išjunkite ugnį ir uždarykite dangtį. Skysčio turėtų būti mažai. Supilkite į dubenėlius, suberkite krevetes ir daržoves. Patiekite iš karto, pabarstę šviežiomis petražolėmis.
Tokio užkandžio nerekomenduojama ruošti iš anksto, nes makaronai gali išsipūsti ir prarasti struktūrą.
Ryžių makaronai su grybais ir špinatais
Šis patiekalas kvapnus, neįprasto skonio ir labai maistingas.
Pirmiausia susitvarkykime su grybais. Paruoškite džiovintą šitake pagal pakuotės nurodymus. Grybus supjaustykite griežinėliais, užpilkite sojų padažu, įpilkite cukraus ir sezamo aliejaus. Marinuokite penkias minutes.
Plonų vermišelių virti ir padėti į šalį.
Užvirkite vandenį, pasūdykite ir sudėkite špinatus. Jis turėtų tapti ryškiai žalias. Nusausinkite, nuplaukite š altu vandeniu ir šiek tiek išspauskite.
Svogūną, morką ir papriką supjaustykite plonomis juostelėmis.
Dabar pradėkite viską kepti.
Į keptuvę supilkite aliejų, sudėkite visas daržoves. Druskos, pipirų ir išimkite į lėkštę.
Dabar kepkite grybus dvi minutes ir pridėkite funchose. Viską gerai išmaišyti. Tada į keptuvę sudėkite daržoves ir špinatus. Kepkite ant mažos ugnies dvi minutes.
Pagaminti salotų padažą su sojos padažu, cukrumi ir sezamo aliejumi. Rekomenduojama patiekti iš karto, nes tai šiltos Funchoza salotos. Receptas namuose su grybais gali būti papildytas mėsa ar tofu. Pasirodo labai skanus patiekalas.
Ruošiant „Funchoza“salotas, būtina labai atsargiai dėti druskos. Kadangi į receptą dažniausiai pridedamas sojos padažas.
Rekomenduojamas:
Karštos salotos. Karštos vištienos salotos. Karštos menkės salotos
Paprastai karštos salotos ypač populiarios žiemos sezonu, kai visada norisi pasilepinti gardžiu, šiltu ir sočiu patiekalu. Tačiau vasarą jiems skiria deramą dėmesį. Pavyzdžiui, karštos salotos su vištiena ar žuvimi gali būti puikus pasirinkimas vakarienei. Atkreipiame jūsų dėmesį į keletą tokių patiekalų ruošimo receptų
Mimozos salotos sluoksniais: receptas ir sluoksnių seka. Mimozos salotos su sūriu: receptas
Mimozos salotos gaminamos sluoksniais. Jis gavo savo pavadinimą dėl ryškiai geltonos kiaušinio trynio viršaus. Juk būtent taip atrodo pirmosios pavasarinės gėlės, kurios plačiajame išpardavime pasirodo prieš Moters dieną
Konservavimas namuose: kaip virti braškių uogienę – receptas, receptas, receptas
Braškių uogienę galima gaminti daugybe būdų. Receptas, kad ir ką imtum, savaip geras. Pavyzdžiui, ši: nuplaukite uogas, išvalykite jas nuo puodelių ir šakelių, kitų šiukšlių ir išrūšiuokite. Supilkite į dubenį ir suberkite pusę kepimui paruošto cukraus. Skaičiuojama 1:1, t.y. kiekvienam kilogramui braškių tenka tiek pat smėlio
Salotos su silke ir burokėliais: receptas, gaminimo tvarka, nuotr
Salotos su silke ir burokėliais – vienas iš privalomų žiemos ir kitų švenčių atributų. Paruošti šį patiekalą labai paprasta. Sudedamųjų dalių sąrašas nėra pilnas maivymasis ir skanėstai. Tačiau net ir su paprasčiausiu gaminių rinkiniu gausite labai skanių ir sočiųjų salotų, kurios papuoš bet kurią šventę. O žinomą patiekalą galite paįvairinti, pavyzdžiui, obuoliais
Salotos su keptu sūriu: produktų pasirinkimas, receptas, gaminimo tvarka, nuotr
Sūrio salotos ant grotelių yra ne tik skanios, bet ir sveikos. Jame yra maisto produktų, kuriuose gausu vitaminų ir mineralų. Visų pirma, tai yra daržovės. Be to, į šį patiekalą dedama žalumynų, krevečių, vištienos, pievagrybių. Kai kurie kulinarai gamina su braškėmis, melionu, avokadu. Kaip paruošti salotas su keptu sūriu, sužinosite vėliau straipsnyje
