2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Klasikinėse Olivier salotose yra daug įvairių ingredientų, įskaitant ikrus, putpelių ir krabų mėsą. Laikui bėgant receptas patyrė nemažai pakeitimų, o šiandien ypač populiarus biudžetinis, bet ne mažiau skanus variantas su bulvėmis, dešra ir kitais įperkamais produktais. Perskaitę šį straipsnį sužinosite, kiek laiko virti bulves Olivier ir kaip tai padaryti įvairiais būdais.
Kaip virti salotas daržoves vandenyje?
Olivier reikia pjaustyti ne tik bulves, bet ir morkas. Šių daržovių kepimo laikas yra maždaug toks pat, todėl jas galima dėti į vieną keptuvę. Tiems, kurie nežino, kiek virti bulvių ir morkų Olivier, bus naudinga perskaityti keletą naudingų patarimų. Kad visos daržovės iškeptų vienu metu, šakniavaisius reikia pasirinkti maždaugtokio pat dydžio. Prieš nuleidžiant juos į vandenį, juos reikia kruopščiai patrinti šepetėliu ar kempine. Norint gauti tankesnę minkštimą, pagreitinti gaminimo procesą ir išsaugoti maksimaliai vertingų medžiagų, daržoves rekomenduojama dėti į jau užvirintą vandenį. Jei nenorite valgyti puskeptų bulvių, tuomet turite įsitikinti, kad jos visiškai apsemtos vandeniu. Kad paruoštų daržovių skonis būtų sotesnis, į verdantį vandenį galite įberti šiek tiek druskos.
Po 20–25 minučių turite patikrinti daržovių pasirengimą. Jie turėtų lengvai pradurti šakute. Išsiaiškinus, kiek Olivierui virti bulves su lupenomis, reikia paminėti, kad gatavų šakniavaisių negalima palikti puode su verdančiu vandeniu. Priešingu atveju jie tiesiog subyrės. Kad taip neatsitiktų, reikia nupilti vandenį ir nuimti dangtį. Kad išgaruotų drėgmės perteklius, indus su nusausintomis daržovėmis galima vieną minutę kaitinti ant atviros ugnies.
Kaip kepti salotines daržoves orkaitėje?
Tiems, kurie domisi, kiek laiko virti bulves Olivier, nekenkia žinoti, kad jas galima virti ne tik puode su vandeniu, bet ir orkaitėje. Norėdami tai padaryti, kruopščiai nuplautas daržoves (bulves ir morkas) reikia suvynioti į foliją, kiekvieną atskirai ir pašauti į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
Taip paruoštos šaknys išliks maksimaliai naudingų medžiagų, o minkštimas išliks tankus, o tai ypač svarbu salotoms. Kepimo laikas priklauso nuo daržovių dydžio, tačiau po 10-15 minučių jau galima jas patikrintiatliekama su dantų krapštuku. Be to, tam visai nebūtina ištraukti šakniavaisių iš folijos.
Kaip ir kiek virti bulves Olivier dvigubame katile?
Pirma, reikia kruopščiai nuplauti nenuluptas šakniavaisines daržoves ir sudėti į garintuvo indą. Įpylus vandens, reikia nustatyti laikmatį. Kaip ir ankstesniais atvejais, kepimo laikas priklausys nuo daržovių dydžio. Vidutiniškai tai užtruks ne ilgiau kaip penkiolika minučių.
Supratus, kiek virti bulvių Olivier salotoms dvigubame katile, būtina paminėti, kad galima virti ne tik lupenas, bet ir nuluptas. Taip sutrumpės kepimo laikas, tačiau šakninių daržovių skonis šiek tiek skirsis. Norėdami tai padaryti, iš anksto nuluptos ir susmulkintos daržovės dedamos į dvigubą katilą ir verdamos ne ilgiau kaip aštuonias minutes. Susmulkinti šakniavaisiai turi būti išdėstyti lygiu sluoksniu. Pasirengimo laipsnis tikrinamas pagal daržovių minkštumą.
Kaip ir kiek virti bulves Olivier lėtoje viryklėje?
Ne paslaptis, kad šis naudingas buitinis prietaisas leidžia ne tik gerokai sutrumpinti gaminimo laiką, bet ir sutaupyti daugumą juose esančių vitaminų. Lėtoje viryklėje galite virti bulves su lupenomis. Norėdami tai padaryti, gerai nuplauti šakniavaisiai dedami į prietaiso dubenį ir pilamas vanduo. Po to belieka nustatyti „Garinimo garuose“režimą ir palaukti apie 20 minučių. Tuo pačiu metu jūs turite suprasti, kad šio laiko gali nepakakti, kad gamintumėte per daugmorkos. Tokiu atveju paruoštas bulves reikia išimti iš multivarkos ir virti morkas 5-10 minučių. Norėdami pagreitinti procesą, jį galima supjaustyti į keletą didelių gabalų. Tokiu atveju morkos iškeps tuo pačiu metu kaip ir bulvės.
Kaip kepti daržoves mikrobangų krosnelėje?
Tiems, kurie galvoja, kiek ilgai virti bulves Olivier, nepakenks sužinoti apie kitą greitą šakniavaisių virimo būdą. Norėdami tai padaryti, jums reikės mikrobangų krosnelės ir tinkamų plastikinių ar stiklinių indų. Kruopščiai nuplauti bulvių gumbai turi būti dedami į indą, laisvai uždengti dangčiu ir išsiųsti į orkaitę. Po to belieka nustatyti maksimalią galią ir palaukti 7-10 minučių. Taip pat galite virti morkas, kurių taip pat nereikia užpilti vandeniu.
Norėdami sutaupyti laiko, iš anksto nuluptas ir susmulkintas daržoves galite dėti į mikrobangų krosnelę. Juos reikia sudėti į stiklinį karščiui atsparų indą su dangčiu ir įpilti kelis šaukštus vandens. Esant didžiausiai galiai, daržovės iškeps po 5-6 minučių. Paruoštus šakniavaisius reikia išimti iš mikrobangų krosnelės, atvėsinti ir įdėti į salotas.
Rekomenduojamas:
Kiek kepti bulves orkaitėje: naudingi patarimai. Kiek laiko kepti bulves orkaitėje
Nr. Tačiau patiekalai iš jo taip pat gali būti naudingi, ypač jei juos gaminsite ne keptuvėje, o orkaitėje. Kaip tik taip pasirinkti tinkamą temperatūrą ir kepimo laiką, žino ne visi. Todėl pirmiausia reikia išsiaiškinti, kaip ir kiek kepti bulves orkaitėje, o kartu susipažinti su pačiais sėkmingiausiais receptais, kurie, be jokios abejonės, užims vietą kiekvienos šeimininkės užrašų knygelėje.
Kaip ir kiek virti soras ant vandens? Maisto gaminimo ypatybės
Daugelis girdėjo, kad košė yra antroji duona. Kvapus, trapus ir labai skanus, jis atstos pusryčius, pietus ar vakarienę. Žinoma, mitybos specialistai nekviečia valgyti vien grūdinių produktų, tačiau juos įtraukti į racioną būtina. O kad rezultatas patiktų, turite mokėti juos virti. Šiandien svarstome, kiek virti sorų ant vandens
Kiek laiko reikia virti bulves? Patarimai, kaip virti bulves
Kiek laiko reikia virti bulves? Atsakymas į šį neatidėliotiną klausimą tiesiogiai priklausys nuo to, ką norite virti iš šios šakniavaisių. Kiekvienam kulinariniam šedevrui, kuriame yra bent nedidelė dalis šios populiarios daržovės, reikia savo gaminimo būdo. Natūralu, kiek bulves reikia virti, priklauso nuo būdo. Pavyzdžiui, purios bulvių košės kepimo laikas skirsis nuo salotinių bulvių ruošimo laiko ir būdo
Kiek virti manti. Kiek virti manti lėtoje viryklėje. Manti gaminimo receptas
Kas neragavo nuostabiai skanių kvapnių mantų? Dauguma šeimininkių juos gamina pagal savo receptus, lepindamos visą šeimą. Paprastai jie garinami specialiame inde, vadinamame greitpuodyje
Kaip virti bulves su grybais? Maisto gaminimo galimybės ir receptai
Bulvė su grybais – įprastas ir mėgstamas patiekalas. Kepama keptuvėje, orkaitėje, puoduose. Skonį galite paįvairinti mėsa, svogūnais, daržovėmis. Variantų yra tiek, kiek leidžia jūsų vaizduotė. Kaip virti bulves su grybais, skaitykite šiame straipsnyje
