Skanūs alaus užkandžiai namuose

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

Jei mėgstate pakviesti dideles įmones pasisvečiuoti ir vakarais praleisti su putojančio gėrimo taure, būtinai perskaitykite šį straipsnį. Iš jo sužinosite, kaip namuose paruošti užkandžius prie alaus. Sudarėme jums paprastus receptus, kuriuos gali atlikti net pradedantysis virėjas.

Vištienos sparneliai sojos padaže

Šiais laikais kiekvienas gali užsisakyti naminių užkandžių telefonu ir negaišti laiko maisto ruošimui. Tačiau ne visada galime būti tikri dėl įsigyto produkto šviežumo, o apie jo skonį galime tik spėlioti. Kad vakarėlis pavyktų, siūlome namuose pasigaminti keletą paprastų užkandžių prie alaus. Tam jums reikės:

• Paruoškite kilogramą vištienos sparnelių, nuplaukite ir pabarstykite prieskoniais pagal savo skonį. Po to sudėkite juos į plastikinį maišelį, įpilkite sojos padažo, gerai suplakite turinį ir užriškite kaklą. Paliekame sparnelius pasimarinuoti šaldytuve porai valandų.
• Tris svogūnus nulupkite ir supjaustykite žiedais.
• Išskleiskite sparnusir svogūnus ant grotelių ir kepkite ant anglies, kol suminkštės.

Esame tikri, kad svečiai įvertins užkandį, kurio paruošimas neužėmė per daug jūsų asmeninio laiko.

Mėsos užkandis prie alaus

Šį kartą kviečiame kepti dešreles patys. Užduotis nėra tokia sudėtinga, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Todėl atidžiai perskaitykite receptą ir gaminkite alaus mėsos užkandžius pas mus namuose.

• Turėkite 600 gramų kiaulienos, 300 gramų jautienos ir 200 gramų kiaulienos taukų.
• Susmulkinkite ir į faršą įmaišykite penkias skilteles česnako ir pusę čili pipiro. Įberkite druskos ir m altų pipirų pagal skonį.
• Naudodami specialų antgalį, užpildykite žarnyną m alta mėsa, sukdami ją kas 12 cm.

Kai dešrelės bus paruoštos, sudėkite jas į indą ir palikite parai šaldytuve, kad subręstų. Prieš gaminant, apvalkalą keliose vietose pradurkite adata ir aptepkite gaminį aliejumi, sumaišytu su sojos padažu. Kepkite užkandį ant grotelių, kol iškeps, ir patiekite svečiams kartu su alumi ir mėgstamu padažu.

Kiaulienos šonkauliukai

Šis užkandis padarys įspūdį mėsos mėgėjams:

• Susmulkinkite 500 gramų pomidorų ir sumaišykite su trimis šaukštais abrikosų uogienės. Įpilkite du šaukštus sojos padažo, šešis šaukštus šerio ir vienos citrinos sulčių.
• Gautąjį mišinį išvirkite, įdėkite kilogramą susmulkintų šonkauliukų ir troškinkite 30 minučių.
• Po to jie turėtųkepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Naminiai traškučiai

Traškus bulvių alaus užkandis yra šio žanro klasika. Sunku įsivaizduoti žmogų, kuris bent kartą nebūtų išbandęs tokio derinio. Tačiau informacija apie gatavo produkto pavojų mums nėra paslaptis, todėl siūlome bulvių traškučius pasigaminti patiems.

Greitas užkandis prie alaus namuose gaminamas taip:

• Reikalingas bulvių kiekis nuluptas ir supjaustytas plonais apskritimais. Tam tikslui labai patogu naudoti specialų peilį arba trintuvą.
• Skilteles nuplaukite š altame vandenyje ir palaukite, kol vanduo nutekės.
• Besisukantį mikrobangų diską išklokite kepimo popieriumi ir sudėkite ant jo bulves. Norėdami patiekalui suteikti mėgstamo skonio, galite pridėti bet kokių prieskonių ir druskos.
• Traškučiai išvirti užtrunka nuo dviejų iki dešimties minučių. Tai priklauso nuo porcijos dydžio ir mikrobangų krosnelės galios.

Kai tik bulvių griežinėliai apskrus, juos reikia išimti ir padėti į lėkštę. Patiekite užkandį savo svečiams su naminiu pomidorų padažu.

Šoninės dešrelės

Šis receptas padės nustebinti svečius neįprastu patiekalu. Tačiau atminkite, kad jis yra gana kaloringas ir gali neveikti jūsų figūros geriausiu būdu. Kaip pasigaminti nebrangų alaus užkandį namuose:

• Pagardinimui sumaišykite 120 gramų jogurto, keturis šaukštus garstyčių (galite naudoti paprastas arbasu grūdais), druska ir m altais pipirais.
• Paimkite reikiamą kiekį skanių dešrelių, išimkite pakuotę ir kiekvieną apvyniokite šoninės gabalėliu.

Kepkite skanėstą ant grotelių apie dešimt minučių, kol jis taps traškus. Patiekite karštą su garstyčių padažu.

Svogūnų užkandis prie alaus namuose. Nuotrauka ir aprašymas

Sumušti svogūnų žiedai – nuostabus priedas prie alaus, kurį gali paruošti net nepatyręs kulinarijos specialistas. Šio patiekalo receptas gana paprastas:

• Keturi vidutinio dydžio raudonieji svogūnai, nulupti ir supjaustyti plonais žiedeliais. Pabarstykite ruošinį mėgstamais prieskoniais ir leiskite jam užvirti maždaug penkias minutes.
• Padažui sumaišykite 200 ml grietinėlės ir 100 gramų tarkuoto parmezano. Į juos įberkite druskos ir m altų pipirų. Padėkite mišinį ant ugnies ir virkite, kol sūris visiškai ištirps.
• Kad pagamintumėte tešlą, vieną vištienos kiaušinį išplakite su vandeniu, tada įpilkite miltų ir šiek tiek krakmolo.
• Puode įkaitinkite augalinį aliejų ir ant jo apkepkite svogūnų žiedus, anksčiau pamerktus į tešlą. Vieną porciją kepkite ne ilgiau kaip dvi minutes, tada nedelsdami padėkite ant popierinio rankšluosčio.

Kai žiedai atvės, patiekite juos svečiams su sūrio ar pomidorų padažu.

Alaus lazdelės

Šis traškus alaus užkandis netrunka pasigaminti namuose.

Dėmesioperskaitykite traškių lazdelių receptą ir gaminkite juos pas mus:

• 100 gramų kieto sviesto sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su dviem puodeliais išsijotų miltų. Ingredientus rankomis paverskite trupiniais, įpilkite 120 gramų alaus ir užminkykite tešlą. Tada suvyniokite į maistinę plėvelę ir valandai padėkite į šaldytuvą.
• Atskieskite arbatinį šaukštelį cukraus dviejuose šaukštuose vandens.
• Kai praeis tinkamas laikas, iškočiokite tešlą plonu sluoksniu, padėkite ant pergamento ir aptepkite saldžiu vandeniu.
• Pabarstykite sezamo sėklomis ir druska, tada supjaustykite plonomis juostelėmis.

Kepkite pagaliukus įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.

Kalmarų šiaudeliai

Turėsite pasigaminti šį patiekalą, bet rezultatas tikrai jus džiugins. Norėdami paruošti paprastus alaus užkandžius namuose, jums reikia:

• Nuplaukite ir nuvalykite kalmarų skerdenas nuo chitininės plėvelės (400 gramų). Po to juos reikia supjaustyti plonomis juostelėmis ir apvolioti krakmolo ir kukurūzų miltų mišinyje. Nepamirškite į sausą mišinį įberti druskos ir m altų pipirų.
• Giliame puode įkaitinkite augalinį aliejų ir tris minutes mažomis porcijomis pakepinkite jame kalmarų šiaudelius. Po to padėkite užkandį ant popierinių servetėlių, kad atsikratytumėte riebalų pertekliaus.
• Padėkite kalmarus ant didelės lėkštės, papuoškite žaliuoju svogūnu ir sojos padažu.

Jūsų draugai tikrai įvertins jūsų pagamintą užkandį ir paprašys pasidalinti su jais receptu.

Krevetės medaus padaže

Šis patiekalas nustebins jūsų svečius ne tik maloniu skoniu, bet ir patiekimo forma.

Šį kartą ant medinių iešmelių kepsime sultingas krevetes:

• Vienas kilogramas žalių krevečių, pašalinkite lukštus ir galvutes ir nepamirškite pašalinti žarnyno venos.
• Du maži čili pipirai, be sėklų ir sum alti peiliu.
• Medinius iešmelius panardinkite į š altą vandenį 30 minučių.
• Dideliame dubenyje sumaišykite keturis šaukštus laimo sulčių, du šaukštus žievelės, du šaukštus medaus, grūstų pipirų ir keturis šaukštus aliejaus. Paruoštas krevetes marinuokite mišinyje pusvalandį.
• Išsukite krevetes ir kepkite dvi minutes iš abiejų pusių.

Kai originalus skanėstas bus paruoštas, padėkite jį ant lėkštės ir patiekite.

Sūrio sausainiai su graikiniais riešutais

Norime supažindinti jus su dar vienu alaus užkandžiu. Namuose galite lengvai pasigaminti pikantiškų sausainių, kurie tikrai patiks jūsų svečiams.

Tam jums reikės:

• 100 gramų kieto sūrio sutarkuoti ant rupios trintuvės.
• 100 gramų šaldyto sviesto, supjaustyto mažais kubeliais.
• Stiklinę b altų miltų, žiupsnelį garstyčių miltelių ir paprikos, taip pat druskos, persijokite per sietelį į gilų dubenį.
• Sumaišykite paruoštus maisto produktus, įberkite į juos žiupsnelį m altų raudonųjų pipirų.
• Minkykite tešlą,padalinkite jį į mažus rutuliukus. Kiekvieną ruošinį apvoliokite m altuose riešutuose ir padėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu.

Kepkite sausainius įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Džiaugiamės, jei jums patiks gaminti alaus užkandžius namuose. Receptai, kuriuos surinkome jums šiame straipsnyje, yra pakankamai paprasti, kad galėtumėte lengvai juos įgyvendinti.