Krevetės su daržovėmis: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Krevetės yra b altymų turintis maistas. Daugelis žmonių juos mėgsta, tačiau ne visi žino paprastus, bet skanius receptus. Pavyzdžiui, krevetės su daržovėmis yra ir savarankiškas patiekalas, ir subtilių salotų pagrindas. Taigi, galite virti su brokoliais ir cukinijomis arba pakepinti su paprika. Taip pat yra labai paprastų ir greitų būdų, kaip paruošti krevetes su pomidorais, šviežiomis žolelėmis ir česnaku. Daugelis taip pat pastebi, kad tokio tipo jūros gėrybės puikiai dera su sojų padažu. O įprastas daržovių salotas, visiems pažįstamas su pomidorais ir šviežiais agurkais, lengva padaryti originalias dėl subtilaus padažo ir virtų krevečių.

Skanus patiekalas su karališkomis krevetėmis

Ko reikia norint virti minkštas krevetes su daržovėmis? Receptas siūlo paimti:

• vienas prinokęs pomidoras;
• paprika;
• pusė svogūno;
• žiupsnelis džiovinto baziliko;
• krūva krapų;
• tiek pat petražolių;
• gabalai 15 karališkųjų krevečių;
• šaukštas alyvuogių aliejaus;
• žaliųjų svogūnų plunksnos;
• druska ir pipirai – ikiparagauti.

Nepaisant didelio ingredientų sąrašo, šis patiekalas paruošiamas labai greitai, bet pasirodo skanus.

Kaip virti krevetes? Pirmiausia karališkosios krevetės išvalomos. Svogūnas supjaustomas labai smulkiai. Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų, nusiųskite svogūnus ir krevetes kepti ant silpnos ugnies. Dabar pomidorai smulkiai pjaustomi, paprika išvaloma iš sėklų ir supjaustoma kubeliais. Žalumynai nuplaunami ir susmulkinami.

Jei pageidaujama, pomidorus galima nulupti iš anksto. Norėdami tai padaryti, jie supjaustomi, užpilami verdančiu vandeniu. Tada oda pašalinama peiliu. Sudėkite visus ingredientus į krevetes, suberkite prieskonius. Troškinkite ant vidutinės ugnies, kol krevetės iškeps.

Prieš patiekiant žalieji svogūnai susmulkinami, apibarstomi krevetėmis ir daržovėmis. Lėkštę taip pat galite papuošti citrinos skiltele.

Keptos krevetės

Krevetės, keptos su daržovėmis, yra universalus patiekalas. Jie gali būti patiekiami karšti kaip pagrindinis patiekalas ir š alti kaip užkandis.

Norėdami gaminti, turite paimti:

• 600 gramų jau nuluptų krevečių;
• pora skiltelių česnako;
• du raudonieji svogūnai;
• šiek tiek sojos padažo;
• paprika - 1-2 vnt.;
• 150 gramų konservuotų pievagrybių;
• 30 ml b altojo vyno, pageidautina sauso;
• augalinis aliejus kepimui;
• pora žiupsnelių sezamo sėklų.

Krevečių su daržovėmis nuotrauka rodo, koks apetitas ir ryškus yra patiekalas.

Skanių užkandžių gaminimas

Norėdami pradėti, paruoškite visus ingredientus. Svogūnainuvalyti, supjaustyti į keturias dalis. Pipirai išvalomi iš sėklų ir stiebo, pašalinamos pertvaros. Supjaustyti kubeliais. Česnakai pjaustomi savavališkai, jo daugiausia reikia dėl skonio.

Dabar į keptuvę supilkite aliejų, įkaitinkite. Suberiame paprikas ir svogūnus, kepame apie keturias minutes ant stiprios ugnies, nemažindami ugnies dedame krevetes ir dar dešimt minučių pakepiname. Patiekalas turi būti periodiškai maišomas. Dabar dėkite sojų padažą, vyną, grybus, česnaką. Visi kepa dar dešimt minučių, bet jau ant vidutinės ugnies. Pabaigoje patiekalą pabarstykite sezamo sėklomis. Krevetės su daržovėmis ir sojos padažu paruoštos.

Sveikas maistas tinkamai mitybai

Šis patiekalas išsiskiria lengvumu. Tačiau dėl didelio ingredientų skaičiaus tai patinka net tiems, kurie nemėgsta daržovių.

Šiuos elementus reikia paruošti iš anksto:

• 300 gramų krevečių;
• dvi cukinijos;
• pora morkų;
• vienas svogūnas;
• penki pievagrybiai;
• pusės galvos brokolių;
• česnako skiltelė;
• imbiero šaknies gabalėlis;
• pora šaukštų sojos padažo;
• druska ir pipirai.

Jei reikia, kepdami galite įpilti šiek tiek aliejaus. Jei keptuvė leidžia, galite apsieiti ir be jos.

Skanių patiekalų gaminimas

Pirmiausia nulupkite svogūnus, cukinijas ir morkas, supjaustykite juostelėmis, pakankamai smulkiai. Grybai supjaustomi griežinėliais. Brokoliai skirstomi į žiedynus. Visas daržoves apkepkite karštoje keptuvėje suiš visų pusių suberti smulkia tarka sutarkuotą imbierą. Maišydami laikykite ant ugnies, kol suminkštės.

Krevetės nulupamos, česnakai taip pat. Įdėkite juos į keptuvę, užpilkite sojų padažu, įberkite druskos ir pipirų. Palaikykite keptuvėje dar penkias minutes maišydami. Prieš patiekdami patiekalą taip pat galite papuošti sezamo sėklomis arba šviežiomis žolelėmis.

Krevečių salotos su daržovėmis ir sūriu

Ši salotų versija yra labai populiari tarp daugelio. Taip yra dėl to, kad sūris patiekalui suteikia prieskonių, o rukola – pikantiško skonio.

Maisto gaminimui reikia paimti:

• 150 gramų rukolos;
• 400 gramų krevečių;
• 150 gramų alyvuogių be kauliukų;
• aštuoni vyšniniai pomidorai;
• 150 gramų sūrio;
• keturi graikiniai riešutai;
• alyvuogių aliejus;
• druska ir pipirai pagal skonį;
• žiupsnelis mėgstamų prieskonių;
• šaukštelis citrinos sulčių.

Šio recepto krevetės su daržovėmis puikiai dera su džiovintais raudonėliais ir čiobreliais, todėl galite rinktis juos kaip prieskonius.

Lengvių salotų gaminimas

Krevetės verdamos lengvai pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Išmeskite juos į kiaurasamtį, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Tada nuvalykite ir sudėkite į keptuvę su trupučiu aliejaus. Įberkite druskos ir prieskonių. Kepkite maišydami iki auksinės rudos spalvos. Tada apšlakstykite citrinos sultimis.

Arugula nuplaunama, po to penkiolika minučių užpilama š altu vandeniu, paskirstoma ant popierinio rankšluosčio,sugerti drėgmės perteklių. Pomidorai supjaustomi per pusę, fetos sūris - mažais kubeliais, alyvuogės supjaustomos nedidelio storio žiedais.

Jei norite skanaus padažo, nulupkite riešutus, susmulkinkite juos trintuvu, įpilkite alyvuogių aliejaus, gerai išmaišykite. Rukolą, pomidorus, krevetes dedame į dubenį, dedame sūrį. Papuoškite graikinių riešutų padažu. Šis užpilas puikiai dera su subtiliu rukolos skoniu.

Kitas salotų variantas

Šiame recepte naudojamos įprastos daržovės. Tačiau dėl krevečių ir švelnaus padažo salotos pasirodo originalios.

Reikia gaminti:

• 200 gramų krevečių;
• pora salotų lapų;
• du pomidorai;
• du agurkai;
• viena paprika;
• krūva krapų ir petražolių, galite padaryti tik vieną dalyką;
• 50 gramų bet kokio kieto sūrio;
• trys šaukštai alyvuogių aliejaus;
• citrinų sultys;
• trečdalis arbatinio šaukštelio garstyčių;
• druska, jūros druska geriau.

Krevetės verdamos, išvalomos. Padažui sumaišyti citrinos sultis, alyvuogių aliejų, garstyčias ir druską. Atidėkite padažą kuriam laikui, kad įsigertumėte.

Salotos suplėšomos rankomis ir dedamos į salotų dubenį. Lengvai apšlakstykite padažu. Agurką supjaustyti juostelėmis, uždėti ant viršaus. Pipirus supjaustykite plonomis juostelėmis ir uždėkite kitą sluoksnį. smulkiai supjaustykite žalumynus, pabarstykite salotas. Sudėkite atvėsusias krevetes. Viską užpilame padažu, šiek tiek paliekame. Pomidorus supjaustome griežinėliais, dedame tarkuotą sūrį. Supilkite padažą. Dešimt minučių atvėsinkite šaldytuve ir patiekite.

Krevetės yra pagrindasdaug patiekalų. Jie gamina karštas, skanias salotas ar š altus užkandžius. Krevetės su daržovėmis – puikus skonio ir naudos sveikatai derinys. Švelnios salotos su brynza tinka šventiniam stalui. O krevetės su brokoliais ir cukinijomis gali pagyvinti įprastą vakarienę. Taip pat verta atkreipti dėmesį į daržovių salotų įvairovę. Jos tampa originalesnės, jei be gardžių krevečių į jas įpilate padažo, pavyzdžiui, iš garstyčių ar riešutų.