Krabų lazdelės: ką virti?

Krabų lazdelės: ką virti?
Krabų lazdelės: ką virti?
Anonim

Dešimtajame dešimtmetyje krabų mėsa buvo delikatesas, kuris atsirasdavo ant visų stalų. Būtent tada stalai buvo puošiami krabų lazdelėmis, kurios tuo metu buvo neįprastos ir puikaus skonio.

krabų lazdelės
krabų lazdelės

Tikrai daugelis net žino, iš ko susideda šis produktas. Vienaip ar kitaip, bet krabų mėsos juose nėra. Jie gaminami iš surimio (m altos b altos žuvies), pridedant b altymų, vandens, krakmolo, druskos ir cukraus. Tačiau jie yra prieinami, o šeimininkės iš jų gamina daug originalių ir skanių patiekalų.

Ant šventinio stalo dažnai pasirodo salotos su avokadu ir krabų lazdelėmis, o tai irgi sveika. Egzotiškas avokadas – tai vitaminų, b altymų, riebalų ir angliavandenių rinkinys.

Salotų receptas

Gerai išskalaukite stiklinę ryžių ir užpilkite dviem stiklinėmis karšto vandens. Užvirus pasūdykite, uždenkite ir palikite ant silpnos ugnies 20 min. Tada indai atidaromi, padaromas nedidelis įdubimas ir užpilama 1-2 šaukštais verdančio vandens. Po to uždenkite dangčiu ir išjunkite ugnį. Po 7 minučių indus galima atidaryti ir turinį sumaišyti. Turėtų gautis geri purūs ryžiai; salotoms reikės 100 gramų.

salotos su avokadu ir krabų lazdelėmis
salotos su avokadu ir krabų lazdelėmis

Paimkavokado (1 vnt) ir perpjaukite į dvi dalis. Tada išimkite minkštimą ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sumaišykite atvėsusius ryžius ir konservuotus kukurūzus (100 g). Tada krabų lazdelės supjaustomos ir sudedamos į likusius ingredientus. Švieži agurkai suteiks šioms salotoms ypatingą skonį.

Paskutinis ingredientas – virti kiaušiniai (3 vnt.). Jie supjaustomi nedideliais kubeliais ir derinami su kitais produktais. Pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite grietine arba majonezu. Salotos ne tik skanios ir sveikos, bet ir gana maistingos.

Rolls

Toks patiekalas kaip suktinukai tapo mėgstamu europiečių ir amerikiečių skanėstu. Tai nenuostabu, nes bet kuri šeimininkė gali iškepti suktinukus ar sušius su krabų lazdelėmis. Be to, šis produktas yra nebrangus.

sušiai su krabų lazdelėmis
sušiai su krabų lazdelėmis

Jei po ranka nėra specialių ryžių, galite naudoti bet kokius kitus. Be to, actas pravers. Ryžiai turi būti ne trupiniai, o lipnūs. 1 puodeliui dribsnių išgerkite 2 puodelius vandens. Be to, reikės 4 šaukštų acto, 1 šaukšto cukraus ir šaukštelio druskos. Mišinį užvirinkite, suberkite į ryžius ir gerai išmaišykite. Ryžiai paruošti.

Pažymėtina, kad krabų lazdelės visada puikiai dera su agurkais ir žuvimi. Kartais vietoj raudonos žuvies imami kiti ingredientai, pavyzdžiui, ikrai. Japonai sušiams gaminti naudoja skirtingus produktus – vaisius, uogas, daržoves ir majonezą. Tačiau ryžiai, žuvis ir nori yra tradiciniai ingredientai.

Dumbliai turi būti dedami ant kilimėlio. Ant viršaus išdėliokite 2/3 ryžių, tada produktus,supjaustyti plonomis juostelėmis. Susukite suktinukus ir supjaustykite į šešias dalis. Suktinukai patiekiami su sojos padažu, imbieru ir vasabi.

Kai gaminti reikia skubėti, krabų lazdelės tampa nepakeičiamu produktu. Jais puošiamas ir šventinis stalas. Reikia tik atkreipti dėmesį į sudėtį, kur pirmoje vietoje surimis (žuvies faršas).

Rekomenduojamas: