Skaniausi bulvių su raugintais kopūstais receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Rauginti kopūstai tinka bet kokiam patiekalui. Jis yra nepamainomas ruošiant barščius ar kopūstų sriubą, puikiai tinka salotoms ar garnyrui. Geriausias derinys – kopūstai su bulvėmis. Pažvelkime į kelis receptus ir išsirinksime tinkamiausią.

Raugintų kopūstų bulvių receptas

Mums reikia paprasto produktų rinkinio:

• Svogūnai – viena didelė galva.
• Rauginti kopūstai – 200 gramų.
• Bulvės – penki gabalėliai.
• Augalinis aliejus – kepimui.
• Ciberžolė, juodieji pipirai – pagal jūsų skonį.
• Vanduo – 200 mililitrų.

Bulvių su raugintais kopūstais virimo algoritmas yra toks:

1. Svogūną supjaustykite vidutiniais kubeliais ir pakepinkite keptuvėje su sviestu iki skaidrumo.
2. Iš sūrymo išspauskite kopūstą ir suberkite svogūną. Maišykite ir virkite garuose apie 15 minučių.
3. Bulves supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais ir sudėkite į puodą.
4. Ant viršaus dėkite keptą kopūstą su svogūnais, pabarstykite ciberžole ir m altais pipirais. Supilkite karštą vandenį ir uždarykite dangtį.
5. Gesinkite maždaug 10 valminučių, tada pakelkite dangtį, viską išmaišykite ir patikrinkite skysčio kiekį. Jei nepakanka, pridėkite daugiau.
6. Sumažinkite ugnį ir troškinkite bulves su raugintais kopūstais, kol suminkštės.

Soliankos receptas

Pagrindinis receptas, kurį peržiūrėjome aukščiau. Išvirkime keksą su raugintais kopūstais ir bulvėmis, bet paįvairinkime jį dešrelėmis ir gaukime visavertį antrąjį patiekalą. Produktai:

• Bulvės – trys gumbai.
• Rauginti kopūstai – pusė kilogramo.
• Sūdyti agurkai – du gabalėliai.
• Dešros – penki gabalėliai.
• Pomidorų sultys – viena stiklinė.
• Cukrus – vienas valgomasis šaukštas.
• Pipiriniai grūdeliai – šeši gabalėliai.
• Lauro lapas – trys gabalėliai.
• Augalinis aliejus – kepimui.

Gaminimo būdas:

1. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
2. Iš sūrymo išspauskite kopūstą ir susmulkinkite.
3. Bulves ir agurkus supjaustykite mažais kubeliais.
4. Dešros supjaustytos apskritimais.
5. Gilioje keptuvėje aliejuje pakepinkite svogūną, nusiųskite į jį kopūstą ir troškinkite penkias minutes.
6. Dabar sudėkite agurkus, bulves, dešreles, išmaišykite ir kepkite apie 10 minučių.
7. Dabar supilkite pomidorų sultis, uždarykite dangtį ir troškinkite apie pusvalandį. Nepamirškite retkarčiais pamaišyti.

Kopūstas su vištiena

Labai skanios ir sultingos bulvės su raugintais kopūstais ir vištiena lėtoje viryklėje.

• Vištienos filė arba bet kuri skerdenos dalis - 500gramų.
• Rauginti kopūstai – 400 gramų.
• Bulvės – penki gumbai.
• Svogūnai – viena galva.
• Česnakai – trys skiltelės.
• Garstyčių sėklos – žiupsnelis.
• Druska, prieskoniai – pagal jūsų skonį.
• Prinokę pomidorai – du gabalėliai.
• Augalinis aliejus – kepimui.
• Vanduo – viena stiklinė.

Vištieną su raugintais kopūstais ir bulvėmis virti labai paprasta:

1. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
2. Sutarkuokite morkas.
3. Mėsą supjaustykite porcijomis.
4. Pomidorus ir bulves supjaustykite vidutiniais kubeliais.
5. Nustatykite prietaisą į „Kepimo“režimą, supilkite augalinį aliejų ir ten nuleiskite mėsą. Įdėkite druskos ir prieskonių.
6. Po penkių minučių mėsa duos sulčių, tada supilkite į ją morkas, svogūnus, česnakus. Viską sumaišyti ir kepti apie 10 min., kad daržovės taptų minkštos ir mėsa išmirktų.
7. Dabar į dubenį panardinkite bulves, kopūstus, pomidorus ir pabarstykite garstyčių sėklomis. Viską sumaišykite ir užpilkite stikline karšto vandens.
8. Prietaise nustatykite funkciją „Gesinimas“ir kepkite apie 40 minučių. Tikslus kepimo laikas priklausys nuo bulvių rūšies.

Patiekalas su grybais

Į bulves su raugintais kopūstais galima dėti ne tik mėsos ir daržovių, bet ir grybų. Mums reikės šių ingredientų:

• Rauginti kopūstai – pusė kilogramo.
• Bulvės – penki gabalėliai.
• Svogūnai – viena didelė galva.
• Morkos – du gabalėliai.
• Grybai – 500 gramų.
• Grietinė - 300 gramų.
• Kremas – 100 mililitrų.
• Druska, prieskoniai – pagal jūsų skonį.
• Sviestas – kepimui.
• Kopūstų sūrymas – 100 mililitrų.

Gaminimo būdas:

1. Jei paėmėte šviežių miško grybų, pamirkykite juos vandenyje, nuplaukite ir nuvalykite. Tada virkite ir kepkite. Šviežiems pievagrybiams tokio ilgo ruošimo nereikia, tereikia juos supjaustyti ir pakepinti su svogūnais. Taip pat galite naudoti konservuotas gamtos dovanas. Viskas priklauso nuo jūsų skonio pageidavimų.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas stambia tarka.
3. Giliame dubenyje ištirpinkite sviestą ir ten pirmiausia nusiųskite svogūnus, po poros minučių morkas ir smulkintus grybus. Įdėkite druskos ir prieskonių.
4. Kopūstus išspauskite ir grybus užpilkite sūrymu. Prakaituokite 10 minučių.
5. Dabar supilkite kopūstą ir vidutinio dydžio kubeliais pjaustytas bulves.
6. Po 25 minučių viską užpilkite grietine, praskiesta grietinėle, ir viską paruoškite ant silpnos ugnies.