2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Daugelis kavos gėrimų rūšių leis beveik kiekvienam rasti savo mėgstamą įvairovę ir ja mėgautis. Kad per ilgai nestudijuotų valgiaraščio, atvykus į įstaigą, siūlome jau dabar išsiaiškinti, kuo kava gali būti kitokia. Taip pat bus įdomu sužinoti, kas yra cikorija. Iš šio augalo pagamintas kavos gėrimas turi nemažai įdomių savybių. Jis taip pat naudojamas medicinoje.
Pagrindinės kavos gėrimų rūšys
Atsivertę meniu greičiausiai rasite ne tik tradicinį espreso ir kapučino. Kad kavos kortelė jūsų nesupainiotų, pasidomėkime, kokios kavos gėrimų rūšys yra labiausiai paplitusios ir kaip jos gaminamos. Pavyzdžiui, espreso kavos ruošimui taikomos griežtos taisyklės. Jo užplikymo proporcija neleidžia jokių laisvių – 7 g m altos kavos 35 ml (kai kuriais atvejais 25 ml) š alto vandens. Virimo laikas - 30 sekundžių. Visos kitos kavos gėrimų rūšys gaminamos iš espreso. Tai savotiškas pagrindas.
Ristretto – daugiaustipresnis nei espresso. Italijoje šis gėrimas yra labiausiai paplitęs. Vandens jam paima dar mažiau – tik 15 ar 20 ml, ir verda 18 sekundžių. Ryškų šio gėrimo skonį lemia didelė eterinių aliejų koncentracija. Tradiciškai ristretto patiekiamas su stikline š alto vandens.
Net stipresnis už espreso, gėrimas yra lungo (Lungo, išvertus iš italų kalbos - „ilgas“). Tam pačiam kiekiui m altos kavos miltelių įpilkite iki 110 ml vandens ir virkite ilgiau. Skonis kartaus, o stiprumas šiek tiek mažesnis nei espreso. Švelnaus skonio kava geriausiai tinka lungo gamybai.
Dvigubas espresas (doppio) ruošiamas tuo pačiu metu kaip ir klasikinis. Tačiau m altos kavos porcija jam imama dviguba (14 g). Jam, kaip ir ristretto, patiekiama stiklinė š alto vandens.
Vienas labiausiai paplitusių ir mėgstamų gėrimų visame pasaulyje yra kapučino. Labai populiarus latte menas – technika, kuria barmenas piešia figūras ant pieno putos, dengiančios gėrimo paviršių. Ideali kapučino proporcija yra trečdalis espreso, trečdalis pieno putos ir tiek pat pieno. Standartinė porcija – 180 arba 150 ml. Putos storis turi būti ne mažesnis kaip du centimetrai, ji padeda palaikyti aukštą (70 °C) šio gėrimo temperatūrą. Prie kapučino jie ima riebų pieną – jį lengviau išplakti. Kartais šis gėrimas patiekiamas su cinamonu.
Cikorijos gėrimų savybės
Šis augalas nuo nepriteklių laikų žinomas kaip populiariausias kavos pakaitalas. Jisgana specifinis skonis. Ir nors daugelis mėgsta, ypač derinant su pienu, trūkažolės miltelius gamintojai dažniausiai maišo su įvairiais vaisių priedais, erškėtuoges, džiovintas mėlynes, ženšenius, š altalankius. Taip tirpios kavos gėrimas iš šios vaistažolės tampa ne tik sveikesnis, bet ir praturtinamas skonis. Cikorija padeda pagerinti virškinimą ir yra choleretinė priemonė. Tačiau žmonės, sergantys virškinimo trakto ligomis, turėtų jį gerti atsargiai.
Rekomenduojamas:
Kokie yra gėrimai: rūšys, sudėtis, naudingos savybės. Gaiviųjų gėrimų gamintojai
Vanduo yra esminė beveik bet kurio maisto produkto sudedamoji dalis. Tačiau su maistu į organizmą patenkančio kiekio neužtenka. Štai kodėl žmogui reikia papildomai vartoti skysčių. Žinoma, geriausias pasirinkimas šiuo atveju yra paprastas geriamasis vanduo. Tačiau ne visi Žemės gyventojai tai teikia pirmenybę. Sužinokite, kas yra gėrimai ir kurie iš jų naudingi žmogui
Stipriausias gėrimas: istorija, naudojimo taisyklės, stipriųjų gėrimų rūšys
Svaikaus gėrimo atsiradimo istorija nueina į praeitį, tačiau iki šiol tiksliai nežinoma, kas ir kada jį pagamino pirmą kartą. Seniausias alkoholinis „nektaras“, istoriniais duomenimis, yra vynas. Pirmasis stipriausias gėrimas, turintis didelį alkoholio procentą, pasirodė XI amžiuje – tai buvo etanolis, sukurtas persų gydytojo, degtinės ir alkoholinių gėrimų pirmtako
Gruziniškas limonadas: gėrimų rūšys ir trumpas aprašymas
Gruzija garsėja ne tik gero vyno gamyba, bet ir gardžiu limonadu. Jis gaminamas gryno mineralinio vandens iš vietinių kalnų š altinių pagrindu. Gruzinų limonado sudėtyje yra natūralūs sirupai iš uogų ir vaisių, žolelių tinktūros. Gamybos procese jie prisotina gazuotą gėrimą vitaminais. Atidarytame butelyje gruziniški limonadai ilgą laiką išlaiko savo kokybę ir originalų skonį
Kavos poveikis žmogaus organizmui: savybės, savybės ir ekspertų rekomendacijos
Šis gėrimas turi daug gerbėjų, tačiau yra ir tokių, kurie įsitikinę, kad kava itin kenksminga organizmui. Koks tikras kavos poveikis organizmui? Išsiaiškinkime
Ar tirpioje kavoje yra kofeino? Tirpios kavos savybės, sudėtis ir naudingos savybės
Taigi, ar tirpioje kavoje yra kofeino? Dažniausiai žmonės neabejoja, kad šios medžiagos yra kavoje. Jie mano, kad tai yra neatsiejama gėrimo dalis. Iš tikrųjų alkaloidas lemia gerai žinomą kavos stiprumą. Jis neturi kvapo, tačiau esant dideliam tankiui suteikia gėrimui pastebimo kartumo
