Kaip pasigaminti vanilės sirupą

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vanilinis sirupas yra puikus ledų, želė, blynų ir kepinių, tokių kaip baklava, pudingas ar pyragas, užpilas. Be to, jis dažnai naudojamas ruošiant vanilinius ir pieno kokteilius, limonadus, saldžius padažus ir vaisių salotas. Jo taip pat dedama į kavą ir arbatą.

Jo skonis labai saldus, vyrauja kvapnios aštrios vanilės natos. Jis turi sodrų ir ryškų aromatą. Vanilės sirupo spalva dažniausiai būna skaidri, su šiek tiek gelsvu atspalviu. Mūsų straipsnyje surinkti patikrinti skanaus įdaro receptai. Susipažinkime.

Sirupo naudingumas ir žalingumas

Tačiau prieš pradedant svarstyti skanių įdarų receptus, rekomenduojame suprasti naudingas ir kenksmingas sirupo savybes. Kaip žinote, vanilinis sirupas yra prisotintas daug cukraus. Ir, žinoma, jo neturėtų vartoti diabetu sergantys žmonės. Teigiamos šio produkto savybės yra tai, kad po jo panaudojimo žmogaus organizme išsiskiria ir pakyla laimės hormonas.nuotaika.

Pramoniniu mastu sirupas sukuriamas derinant natūralius ir dirbtinius skonius, cukranendrių cukrų su vandeniu ir citrinos rūgštimi.

Vanilinio sirupo receptas

Skanaus ir kvapnaus sirupo galima pasigaminti ir namuose. Norėdami tai padaryti, jums reikia mažiausiai ingredientų ir pusvalandžio laisvo laiko. Netgi jauna šeimininkė gali sukurti kvapnų įdarą. Šiame vanilės sirupe yra 72 kilokalorijos.

Maisto gaminimui reikės šių ingredientų (1 porcijai):

• vanilės ankštis - 2 vnt.;
• cukrus - 200 g;
• vanduo - 250 ml.

O dabar praktinė dalis:

1. Norėdami paruošti skanų ir nuo vaikystės taip pažįstamą sirupą, pirmiausia turite išilgai perpjauti vanilės ankštį ir pašalinti iš jos visą minkštimą.
2. Į atskirą indą supilkite vandenį, suberkite granuliuotą cukrų ir perpjautą vanilės ankštį.
3. Gatą mišinį dėkite ant viryklės ir virkite ant vidutinės ugnies, kol cukrus visiškai ištirps.
4. Kai sirupas užvirs, galite išjungti ugnį ir nuimti indą nuo viryklės.
5. Gautas vanilės sirupas turi būti filtruojamas, atvėsinamas ir supilamas į stiklainį ar butelį.

Jis yra nuostabus produktas, galintis nustebinti maloniu skoniu ir sodriu aromatu. Aromatingą įdarą laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip dvi savaites.

Kavos įdaras

Pagal šį receptą paruoštas sirupas turi saldų, svaiginantį aromatą. Jis ruošiamas be kvapiųjų medžiagų, naudojant vanilės ankštis. Be kavos, jo galima dėti į arbatą, mineralinį vandenį, kokteilius, taip pat tepti ant pyrago, blynų ar blynų.

Šie ingredientai yra naudingi gaminant maistą:

• cukrus - 200 g;
• vanduo - 150 ml;
• pupelės (ankštelės) vanilė - 2 vnt.;
• prieskoniai pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio rekomendacijos:

1. Norėdami paruošti vanilės sirupą kavai, aštriu peiliu perpjaukite vanilės ankštį iš viršaus į apačią, atidarykite ją ir atsargiai supilkite turinį į puodą, kuriame pirmiausia turite sumaišyti vandenį ir cukrų.
2. Tada uždėkite keptuvę ant vidutinių dujų, užvirinkite ir maišykite, kol granuliuotas cukrus visiškai ištirps.
3. Po to ugnį galima išjungti ir, jei pageidaujama, į sirupą įpilti cinamono arba kardamono.
4. Kai aromatinis įdaras visiškai atvės, jį reikia atsargiai, naudojant sietelį, supilti į butelį arba į sandarų indą.

Pastaba namų šeimininkėms: tuščios ankšties negalima išmesti, o perpilti į sandariai uždarytą cukraus indelį. Po kelių dienų granuliuotas cukrus turės ypatingą malonų aromatą.

Vanilinis Dakiri Sirupas

Tik nedidelis vanilės įdaro kiekis gali suteikti kokteiliui sodresnį skonį. Norint paruošti gėrimą Dakiri, kuris šiek tiek primena tinktūrą, reikiapraleisti daug laiko. Tačiau verta.

Maisto gaminimui jums reikės šių ingredientų:

• vanilė - 2 vnt;
• laimų sultys - 50 ml;
• romas – 150 ml;
• vanilės sirupas - 5 lašai;
• ledas – 4 kubeliai.

Procesas atrodo taip:

1. Pradėkite ruošti kokteilį su sirupu nuo pagrindinių komponentų paruošimo. Į šiam tikslui įsigytą romo butelį įdėkite 2 vanilės ankštis ir palikite infuzuoti savaitę.
2. Į plaktuvą supilkite tam tikrą kiekį romo, laimo sulčių, vanilės sirupo ir keletą ledo gabalėlių.
3. Sumaišykite visus ingredientus. Tada atskirkite ledą nuo kokteilio ir patiekite gaivų gėrimą.