Kaip pasigaminti apelsinų sirupą?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kaip pasigaminti apelsinų sirupą? Kodėl jis geras? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite straipsnyje. Kvapusis citrusinių vaisių sirupas puikiai tinka gėrimams kurti ir tortų sluoksniams impregnuoti. Toliau sužinokite, kaip pasigaminti apelsinų sirupą.

Aprašymas

Apelsinų sirupas – tai egzotiškas saldus produktas, turintis sodrią oranžinę spalvą ir lengvą rūgštumą. Jis yra būtinas ekonomikoje. Su juo galite gaminti daugybę burnoje tirpstančių desertų, taip pat neįprastų padažų ir kitų patiekalų.

Jei sirupas iš apelsinų šiek tiek praskiedžiamas vandeniu, tai bus labai vertas gėrimas, galintis akimirksniu numalšinti troškulį ir atgaivinti organizmą mineralinių vitaminų kokteiliu.

Paprastai šiame sirupe turi būti tik išgryninto vandens, apelsinų sulčių ir cukraus. Tačiau panašiuose gaminiuose, kurių šiandien galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje, yra dažiklių, konservantų ir net sintetinių kenksmingų medžiagų. Štai kodėl daugelis namų šeimininkių nori virti apelsinąsirupas namuose, nors ne visi gali tai padaryti.

Kaip gaminti?

Taigi, kaip pasigaminti savo apelsinų sirupą? Šio gėrimo sukūrimas nereikalauja didelių išlaidų, taip pat neužima daug laiko. Jį virti vienas malonumas. Paimkite:

• granuliuotas cukrus;
• apelsinai;
• išgrynintas vanduo.

Atlikite šiuos veiksmus:

1. Pirmiausia gerai nuplaukite du apelsinus, nes tokio tipo sirupą reikia ruošti iš vaisių žievelių.
2. Vaisiaus žievelę sutarkuokite stambia tarka. Karčiai b altas minkštimas neturėtų trintis kartu su žievele.
3. Susmulkintą vaisių žievelę užpilkite 200 ml vandens, padėkite ant viryklės ir užvirinkite. Virkite dešimt minučių.
4. Išspauskite visas sultis iš vaisių minkštimo. Įpilkite jį į verdantį skystį su žievele.
5. Ten supilkite 200 g cukraus, viską gerai išmaišykite ir vėl užvirinkite ant silpnos ugnies.
6. Šiek tiek atvėsinkite skystį, perkoškite per marlę ir atidėkite atvėsti.

Turėdami tiek daug ingredientų, turėtumėte vieną porciją nuostabaus apelsinų sirupo. Jo energinė vertė yra 260 kcal.

Naudoti gaminant maistą

Apelsinų sirupo naudojimas gaminant maistą neapsiriboja jo naudojimu alkoholiniams kokteiliams ir atšaldytiems gėrimams gaminti. Sausainiai ir manai yra impregnuoti šiuo kvapniu gaminiu. Jie taip pat pilami ant įvairių pudingų, pyragų, ledų ir pyragų.

Tainet paprastus pyragus galima mirkyti sirupu, kurio dėka paprasčiausias pyragas virsta kvapniu ir sultingu desertu. Daugelis žmonių šiuo saldžiu skysčiu pila blynus ir blynus, o tai žymiai pagerina jų skonį ir aromatą bei suteikia malonią išvaizdą.

Kai kurie gurmanai kavą ir arbatą papildo mūsų svarstomu sirupu. Dėl to gėrimai yra egzotiški ir neįprasti. Taip pat yra daugybė desertų, ruošiamų naudojant šį sirupą – bandelės, pann cotta, karštas šokoladas ir pan.

Dažnai apelsinų mėsą papildykite sirupu, taip pat pagardinkite kai kuriais užkandžiais ir salotomis. Turbūt neįmanoma sugadinti nė vieno patiekalo tokiu egzotiškai kvepiančiu skysčiu. Tai sveikas ir apetitą žadinantis gėrimas, turintis nepaprastą natą, dėl kurio jis gali nustebinti vėl ir vėl.

Sudėtingas receptas

Mažai žmonių žino, kaip pasigaminti apelsinų sirupą. Kviečiame išstudijuoti šio padidinto sudėtingumo gėrimo receptą. Paimkite:

• 450 ml vandens;
• 4 apelsinai;
• 600 g cukraus.

Šis gėrimas ruošiamas taip:

1. Pradėkite vaisius perpjaukite į dvi dalis ir išspauskite iš jų sultis.
2. Po to vaisius su odele supjaustykite mažais gabalėliais, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 10 minučių.
3. Gautas skystis nukošiamas.
4. Įpilkite cukraus ir užvirinkite.
5. Tada į sirupą įpilkite apelsinų sulčių ir virkite 15 minučių.

Skanus receptas

Jums reikės:

• 1L apelsinų sulčių;
• 1, 75 kg cukraus.

Šį sirupą paruoškite taip:

1. Išspauskite apelsinus, kad gautumėte vieną litrą apelsinų sulčių.
2. Supilkite sultis į dubenį ir palikite, kol paviršiuje atsiras tam tikra plėvelė.
3. Supilkite sultis per marlę į varinį (ne skardinį) puodą, suberkite cukrų ir padėkite ant vidutinės ugnies.
4. Kai mišinys užvirs, pašalinkite iš jo putas.
5. Tada dar kartą perkošti, atvėsinti ir išpilstyti.
6. Visiškai atvėsinkite sirupą ir laikykite vėsioje vietoje.

Turėtumėte suvalgyti dvi porcijas kvapnaus sirupo.