2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Dažnai nutinka taip, kad tiesiog neužtenka laisvo laiko skaniems patiekalams gaminti. Kas gali būti lengviau ir greičiau nei virti makaronus? Dar geriau, kai patiekalas papildytas mėsos kukuliais. Tokiems pietums ar vakarienei suorganizuoti prireiks ne daugiau nei pusvalandžio. Savo leidinyje pabrėšime keletą kotletų su makaronais receptų, kurie tikrai patiks visai šeimai.
Klasikinis receptas
Pirmiausia apsvarstykite paprasčiausią makaronų su kotletais virimo receptą. Čia jums reikės šių ingredientų:
- F alta mėsa iš bet kokios turimos mėsos – 500 gramų.
- Didelis svogūnas.
- Česnakai – kelios skiltelės.
- Pipirai ir druska pagal skonį.
Padažui paruošti reikės saldžiosios paprikos, apie 400 gramų pomidorų, alyvuogių aliejaus. Į kompoziciją reikia pridėti druskos ir pipirų. Prieskonių kiekis nustatomas pagal asmeninius pageidavimus.
Pereikime tiesiai prie gaminimomakaronai su mėsos kukuliais. Svogūnai ir česnakai nulupami, tada atsargiai supjaustomi. Mišinys sumaišomas su m alta mėsa ir sumaišomas. Čia pridedama druskos, juodųjų m altų pipirų. Iš faršo kočiojami ne didesni nei graikinio riešuto mėsos kukuliai. Produktai dedami ant gerai įkaitintos ir sudrėkintos augaliniu aliejumi keptuvės. Kepkite kotletus ant silpnos ugnies 25-30 minučių.
Lygiagrečiai supjaustykite kitą svogūno ir česnako dalį. Sudedamosios dalys kepamos kitoje keptuvėje augaliniame aliejuje. Pomidorus sutrinkite šakute. Susmulkinti pomidorai dedami į paruduotą česnaką ir svogūnus. Mišinys pasūdomas ir pabarstomas pipirais pagal skonį. Į kompoziciją įpilama mažomis juostelėmis supjaustytų saldžiųjų pipirų. Produktas troškinamas ant mažos ugnies 5 minutes, retkarčiais pamaišant.
Spagečiai metami į verdantį vandenį ir paruošiami, o tada perkošiami per kiaurasamtį. Makaronai sumaišomi su keptais mėsos kukuliais ir padažu. Tada 10-15 minučių palaikykite makaronus su mėsos kukuliais orkaitėje.
Jamie Oliverio receptas
Žymus britų kulinarijos meistras ir aršus sveikos mitybos propaguotojas Jamie Oliveris siūlo savo makaronų su mėsos kukuliais versiją. Šefas pataria naudoti bet kokius spagečius pagal savo skonį, taip pat virti m altą mėsą, derinant kiaulieną ir jautieną. Patiekalą papildę aromatinių prieskonių mišiniu ir autoriniu pomidorų padažu išgausite tikrai įspūdingą skonį.
Tai kaip gaminti makaronus su kotletais pomidorų padaže pagal Jamie Oliverio receptą?Pirmiausia paimkite kelis rozmarino lapelius ir smulkiai supjaustykite. Krekeriai suvyniojami į audinio gabalėlį, po to susmulkinami iki smulkių trupinių. Sudedamosios dalys sumaišomos giliame inde. Čia dedama keletas šaukštų garstyčių, m altos mėsos ir raudonėlio. Įmuškite kiaušinį, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
Būsimų mėsos kukulių pagrindas išminkytas kokybiškai. Rankos šiek tiek sudrėkinamos ir gaminami nedideli kotletai. Rezultatas turėtų būti maždaug dvi dešimtys mažų raundų. Mėsos rutuliukai aptepami alyvuogių aliejumi. Produktai išdėliojami ant lėkštės ir siunčiami į šaldytuvą.
Smulkiai supjaustykite česnaką ir svogūną. Komponentai derinami su smulkintais čili pipirais. Tuo pačiu metu įkaitinkite keptuvę. Paviršius ištepamas keliais lašeliais to paties alyvuogių aliejaus. Paruoštą svogūnų ir česnakų mišinį karts nuo karto pamaišant pakepinti, kol daržovės įgaus lengvą auksinį atspalvį. Tada dedami čili pipirai, taip pat pjaustyti pomidorai, sumaišyti su nedideliu kiekiu balzamiko acto.
Mėsos kukuliai išimami iš šaldytuvo, dedami ant švarios keptuvės ir kepami alyvuogių aliejuje. Terminis apdorojimas atliekamas 8-10 minučių. Norėdami patikrinti, ar kotletai paruošti, tiesiog pertraukite vieną iš produktų per pusę. Viduryje neturėtų būti žalios mėsos žymių. Galiausiai išvirti makaronai sumaišomi su kotletais ir papildomai troškinami keletą minučių ant silpnos ugnies.
Spagečiai su mėsos kukuliais, sūrio padažu ir grybais
Komplektas atrodo tobulaimakaronai, mėsos kukuliai, grietinėlės sūrio padažas ir kepti grybai. Pirmiausia smulkiai supjaustykite didelį svogūną ir sumaišykite su m alta mėsa. Čia įmušamas vienas kiaušinis. Mišinys išminkomas, paruošiami nedideli mėsos kukuliai ir kepami saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Atsargiai nuplaukite pievagrybius po tekančiu vandeniu. Grybai šiek tiek išdžiovinami ir supjaustomi nedideliais griežinėliais. Įpilkite sojos padažo ir troškinkite 2-3 minutes. Supilkite maždaug stiklinę grietinėlės. Grybų padažas užvirinamas. Sūrį supjaustykite mažais kubeliais. Produktas dedamas į padažą. Į gautą masę dedami mėsos kukuliai. Patiekalas gerai įkaitinamas puode ant vidutinės ugnies.
Spagečiai užpilami verdančiu vandeniu ir atsargiai nusunami. Ant viršaus klojami paruošti mėsos kukuliai. Patiekalas užpilamas sūrio ir grybų padažu. Rezultatas – tiesiog neįtikėtinai skanūs mėsos kukuliai su makaronų padažu.
Receptas su brokoliais
Makaronai su mėsos kukuliais ir žiediniais kopūstais yra maistingas ir skanus patiekalas, kurį paruošti užtrunka 20 minučių. M alta jautiena išminkoma ir sumaišoma su smulkiai pjaustytu svogūnu. Įmuškite vištienos kiaušinį, įberkite desertinį šaukštą druskos, taip pat m altų pipirų. Suformuoti kotletai kepami augaliniame aliejuje. Mėsos kukuliai užpilami pienu ir užvirinami. Po 5 minučių brokoliai siunčiami į puodą. Apie 250 gramų makaronų dedama į indą ir troškinama ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
Bešamelio padažas
M alta mėsa derinama su kiaušiniu, druska ir pipirais. Ant karštos keptuvės dedama apie 100 gramų sviesto. Suberkite kelis šaukštus miltų ir maišykite padažą 2-3 minutes. Supilkite stiklinę pieno, sulaužydami miltų gabalėlius. Formuojami mėsos kukuliai ir troškinami, kol suminkštės padaže. Galiausiai įdėkite porą desertinių šaukštų muskato riešuto. Sudedamosios dalys derinamos su iš anksto virtais makaronais. Patiekalas išdėliojamas lėkštėse ir apibarstomas tarkuotu sūriu.
Itališkas receptas
Apie 500 gramų m altos mėsos sumaišoma su trimis šaukštais tarkuoto sūrio ir tiek pat džiūvėsėlių. Naudokite desertinį šaukštą paprikos ir džiovinto česnako.
Ant mažos ugnies apvolioti mėsos rutuliukai. Sudėkite susmulkintą svogūną ir keletą stiklinių pomidorų sulčių. Sudedamosios dalys supilamos į vidutinio dydžio puodą, pusiau užpildytą vandeniu. Čia taip pat dedami spagečiai. Patiekalas pagardinamas čiobrelių šakelėmis. Skysčiui užvirus, liepsna nuimama iki minimumo ir viskas gesinama 10-12 minučių po dangčiu. Kai makaronai su kotletais itališkame pomidorų padaže pasiekia būseną, patiekalas apibarstomas žolelėmis ir sūriu.
Ryžių patiekalo gaminimas
Pirmiausia paruoškite mėsos sultinį. Ryžiai verdami beveik tol, kol išvirs. Svogūną smulkiai supjaustykite. Morkos susmulkinamos ant trintuvės. M alta mėsa derinama su nurodytais ingredientais. Įberkite druskos ir m altų juodųjų pipirų pagal skonį. Susukti mėsos kukuliai dedami į įkaitintą sultinį. Patiekalas troškintas užpusvalandis. Tada įpilkite šiek tiek vandens ir išvirkite kotletus su makaronais.
Galų gale
Kaip matote, yra daugybė gana įdomių makaronų su mėsos kukuliais receptų. Kiekviena iš mūsų medžiagoje pateiktų idėjų leidžia paįvairinti įprastą patiekalą ir kiekvieną kartą nustebinti buitį. Eksperimentuokite, naudokite skirtingus ingredientų derinius ir mėgaukitės puikiu didelio kaloringumo patiekalo skoniu.
Rekomenduojamas:
Vištienos kepenėlių jautienos stroganovas: receptas, žingsnis po žingsnio gaminimo instrukcijos, nuotrauka
Vištienos kepenėlių jautienos stroganovas yra patiekalas, kurį turėtų priimti kiekviena šeimininkė. Puiki alternatyva jautienos patiekalui, paruošiama lengvai, greitai. Dėl to mes gauname patį subtiliausią produktą su daugybe naudingų savybių. Pasirinkti jautienos stroganovo garnyrą lengva. Maisto gaminimas suteiks išskirtinį malonumą
Makaronai su brokoliais: receptas, žingsnis po žingsnio gaminimo instrukcijos, nuotrauka
Brokoliai yra labai sveikas kopūstas, plačiai naudojamas kulinarijoje. Dėl ypatingo skonio jis puikiai dera su įvairiomis daržovėmis, grybais, dribsniais, mėsa, žuvimi ir kitais priedais, todėl yra neįtikėtinai populiarus tarp virtuvėje eksperimentuoti nebijančių šeimininkių. Šiandienos įrašas parodys, kaip virti brokolius su makaronais
Pyragas silikoninėje formoje: receptas, žingsnis po žingsnio gaminimo instrukcijos su nuotrauka
Jei mėgstate kepti, tereikia pabandyti gaminti pyragus silikoninėje formoje. Šiame straipsnyje mes ne tik papasakosime apie silikono naudą, bet ir pateiksime keletą patarimų, kaip gaminti tokią formą. Apsvarstysime ir nesudėtingus receptus, kad galėtumėte pamaloninti savo artimuosius nuostabiai skaniais kepiniais
Varškės pyragaičiai: receptas, ingredientai, žingsnis po žingsnio gaminimo instrukcijos, nuotrauka
Sluoksniai – tai pyragėliai su įvairiais įdarais, gaminami iš sluoksniuotos tešlos. Tiesą sakant, dėl testo tipo atsirado jų pavadinimas. Manoma, kad pirmą kartą tokie kepiniai pasirodė Prancūzijoje. Šiandien norime pakalbėti apie tai, kaip virti puffs su varške
B altojo šokolado pyragas: receptas, žingsnis po žingsnio gaminimo instrukcijos, ingredientai, nuotrauka
B altojo šokolado pyragas – puikus desertas nemėgstantiems tamsių plytelių skonio. Šis delikatesas yra labai švelnus. Be to, dėl savo gražios išvaizdos jis gali tapti nuostabia šventinio stalo puošmena. Pyragų gamybai naudojami švieži arba šaldyti vaisiai ir uogos. Į šį kepinį taip pat dedama grietinės, juodojo šokolado, uogienės, vanilino. Šis straipsnis yra apie keletą populiarių ir skanių receptų
