Kaip česnakai veikia širdį, kraujagysles ir spaudimą: funkcijos, rekomendacijos ir apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kai vieni abejoja česnako nauda, kiti prieš vakarienę suvalgo porą gvazdikėlių ir, žinote, serga tikrai retai. Naudingos daržovių segmentų, plunksnų ir strėlių savybės yra moksliškai įrodytas faktas, patvirtintas daugybe tyrimų.

Tada kodėl daugelis žmonių domisi, kaip česnakai veikia širdį? Ar garsioji daržovė ką nors privedė prie infarkto, ar atvirkščiai – padėjo palengvinti širdies ir kraujagyslių ligų būklę? Panagrinėkime šią daugeliui svarbią problemą.

Česnakas + širdelė=gyvybingumas

Nereikia turėti medicininio išsilavinimo, kad suprastum: nuo širdies ir kraujagyslių sistemos būklės pirmiausia priklauso žmogaus sveikata ir bendra savijauta. „Variklis yra šiukšlės“, prasideda slėgio, kvėpavimo, kraujodaros problemos, ir tai tik patologijų, kurias sukelia širdies nepakankamumas, sąrašo pradžia.

Daugelis žmonių žino, kad, pavyzdžiui, Kaukazo gyventojai yra labai pagarbūsčesnakai ir tuo pačiu išsiskiria pavydėtina sveikata bei ilgaamžiškumu. Ir apie 1600 m.pr. Kr. e. egiptiečių darbininkai, statę piramides, sukilo tik todėl, kad jiems nebeduodama šios daržovės. Mažai tikėtina, kad jie žinojo, ar česnakai veikia širdį, bet aiškiai suprato, kad be jo neišgyventų.

Senovės indėnai pirmieji atrado gydomąsias česnako savybes. Dėl aštraus kvapo jie jo tiesiog nevalgė ir nedėdavo į maistą, o naudojo medicininiais tikslais.

Pirma, žmogus atrado kvapiosios daržovės gydomąją galią nuo infekcijų ir parazitų. Ir suprasti, ar česnakas kenkia ir naudinga širdžiai, padėjo šiuolaikiniai daržovių kultūrų sudėties tyrimai.

Vitaminai ir mineralai širdžiai

Širdies ligoniams turi būti skiriamas vitaminas B5 (pantoteno rūgštis). 100 g česnako yra 0,6 mg šio vitamino. Tačiau daugiausia jame yra vitamino C (apie 33 mg). O askorbo rūgšties trūkumas, kaip žinote, sukelia kraujagyslių trapumą.

Be to, tarp česnakuose esančių vitaminų ir mineralų, kurie turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai, verta paminėti:

• Piridoksinas (vitaminas B6). Būtinas žmonėms, sergantiems vainikinių arterijų ateroskleroze.
• Nikotino rūgštis (vitaminas PP). Naudinga esant išeminiams smegenų kraujotakos sutrikimams.
• Kalis. Užtikrina normalią širdies raumenų veiklą.
• Magnis. Turi kraujagysles plečiantį poveikį, palaiko miokardo darbą.
• Selenas. Vienas išnaudingi komponentai, sudarantys miokardo b altymus.

Kokios kitos svarbios česnakuose esančios medžiagos prisideda prie širdies ir kraujagyslių sveikatos?

Flavonoidai, aminorūgštys ir unikalus komponentas – alicinas

Studijuojant šio svogūninio augalo savybes, nevalingai jaučiama pagarba žmonėms, kurie patys patyrė, ar česnakai veikia širdį ir spaudimą. Galų gale, jo sudėtis yra medžiagų, būtinų širdies ir kraujagyslių sistemai, sandėlis. Jame tinka:

• saponinai, turintys ryškų antisklerozinį poveikį;
• chlorogeninė rūgštis, kuri mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje;
• ferulo rūgštis turi kardioprotekcinį poveikį;
• rutinas (vitamino P glikozidas) gerina kraujagyslių pralaidumą, mažina kraujospūdį.

Visi šie komponentai taip pat teigiamai veikia kitus gyvybinius procesus organizme. Tačiau daržovėje yra eterinio aliejaus, kuris, pažeidžiant gvazdikėlio vientisumą, išskiria unikalią medžiagą – aliciną, suteikiantį deginantį skonį ir aromatą. Šio komponento veikimo pavyzdys paaiškina, kaip česnakas veikia kraujospūdį ir širdį.

Kas yra alicinas?

Visoje česnako skiltelėje yra alino sulfoksido, esančio citoplazmoje, ir fermento alicinazės, kuris yra augalų ląstelių vakuolių dalis. Pjaustant ar susmulkinus česnako skilteles, šių medžiagų molekulės suyra ir sąveikaudamos susidaro alicinas. Atkaitinimas sunaikina šį junginį, todėl virti, kepti ar marinuoti česnakai nebebus naudingi širdžiai.

O jei suvalgote žalią gvazdikėlį, veikliosios alicino medžiagos iš karto prisijungia prie raudonųjų kraujo kūnelių. Kad ir kaip keistai tai skambėtų, bet dėl biocheminės reakcijos susidaro vandenilio sulfidas.

Beje, miokardo infarktus visada lydi endogeninio vandenilio sulfido trūkumas. Ūmus šios medžiagos trūkumas taip pat pastebimas žmonėms, sergantiems Parkinsono ir Alzheimerio liga.

O dabar svarbiausias dalykas: kaip česnakas veikia širdį, kraujagysles ir kraujospūdį, jei dėl to iš jo išsiskiria medžiaga, kuri įprasta prasme asocijuojasi su supuvusių kiaušinių kvapu ?

Vandenilio sulfido veikimo mechanizmas

Į kraujagyslių sieneles prasiskverbęs vandenilio sulfidas mažina jų įtampą ir gerina kraujotaką. Dėl to sumažėja kraujospūdis, padidėja deguonies tiekimas ir dėl to žymiai sumažėja širdies apkrova.

Be to, vandenilio sulfidas mažina bendro cholesterolio kiekį kraujyje ir padidina didelio tankio lipoproteinų (DTL), kurie turi ryškių antiaterogeninių savybių, koncentraciją.

Todėl reguliarus česnako naudojimas kaip aterosklerozės ir arterinės hipertenzijos profilaktika yra moksliškai pagrįstas ir įrodytas faktas.

Paprasčiau tariant, kaip česnakas veikia širdį ir kraujagysles:

• plečia kraujagyslių spindį;
• valo ir skystina kraują;
• šalina blogąjį cholesterolį;
• normalizuoja kraujospūdį;
• apsaugo nuo miokardo kraujotakos sutrikimų (išeminės širdies ligos), trombozės, širdies priepuolių ir insultų.

Profilaktikai daržovę galima ir reikia vartoti nuo mažens. Ir daugeliui „česnako terapija“padės sudėtingoje kovoje su esamomis patologinėmis sąlygomis.

Kas turi pradėti valgyti česnaką

Ne veltui senais laikais sakydavo: „Česnakai ir svogūnai – nuo septynių negalavimų“. Tikriausiai mūsų protėviai suprato, kaip česnakai veikia širdį, augino jį ištisuose laukuose, nuolat valgė ir nugyveno iki senatvės.

Šiandien, kai vandens ir maisto kokybė palieka daug norimų rezultatų, daržovės valgymas labai padės žmonėms, kuriems gresia širdies ir kraujagyslių sistemos ligos. Pradėti valgyti česnaką verta, jei yra šios patologijos:

• dažni galvos skausmai;
• antsvoris;
• cukrinis diabetas;
• arterinė hipertenzija;
• diagnozuota aterosklerozė;
• liga varikoze.

Daugeliui žmonių patinka kvepiančių griežinėlių skonis, todėl pietums galite suvalgyti 2 gvazdikėlius su naudos ir malonumo. Tačiau tikriems gurmanams ir tiems, kurie nemėgsta kvėpuoti česnaku, yra alternatyvių variantų.

Receptai su česnaku širdies ir kraujagyslių sistemos gerinimui

Yra daugybė česnakų tinktūrų, maistinių mišinių ir gėrimų, skirtų kraujagyslėms valyti, paruošimo. Mes sutelksime dėmesį į tuos, kurie, remiantis žmonių atsiliepimais, pasirodė labiausiaiefektyvus:

1. Didelė česnako galvutė (apie 12 skiltelių) susmulkinama ir įpilama į 0,7 litro gero raudonojo vyno. Reikalauti tamsioje vietoje 2 savaites, purtyti bent 2 kartus per dieną. Įtemptas vynas imamas 1 šaukšteliu. 3 kartus per dieną 30 dienų.
2. Nulupkite 1 česnako galvutę, iš 1 didelės citrinos išimkite kauliukus, įpilkite 100 g medaus ir sumaišykite trintuvu. 7 dienas laikomas stikliniame indelyje kambario temperatūroje, filtruojamas per smulkų sietelį. Paimkite 1 šaukštelį. 2 kartus per dieną mažiausiai mėnesį. Mišinys laikomas šaldytuve.
3. Paimkite 500 g spanguolių, 100 g česnako skiltelių, 250 g medaus, sumaišykite trintuvu. Po 12 valandų skanų ir sveiką mišinį galima išgerti 1 šaukšteliu. 2 kartus per dieną. Priėmimo kursas yra ne trumpesnis kaip pusantro mėnesio.

Receptai su medumi tinka ir žmonėms, kurių cukraus kiekis kraujyje padidėjęs. Sergant 2 tipo cukriniu diabetu, per dieną leidžiama suvartoti iki 2 valgomųjų šaukštų saldaus ingrediento. Tačiau prieš pradedant gydymą geriau pasitarti su gydančiu endokrinologu.

Nepaisant to, kaip česnakai veikia širdį ir kaip jis naudingas kraujagyslėms, kai kurie žmonės, deja, neturėtų valgyti šios daržovės.

Kam česnakas gali pakenkti

Daugelis žmonių žino, kad neturėtų valgyti aštriai, įskaitant česnaką, nes gali sudirginti gleivinę. Visiškai atsisakykite daržovių derliaus arba valgykite jį atsargiai šiomis sąlygomis:

• inkstų liga;
• virškinamojo trakto patologija;
• anemija;
• tulžies akmenligė;
• žemas kraujospūdis.

Nėščios moterys česnako turėtų atsisakyti 3 trimestrą. Kiekvienas, neturintis kontraindikacijų, gali drąsiai pradėti širdies ir kraujagyslių ligų prevenciją, tačiau lieka išsiaiškinti vieną neišspręstą klausimą.

Kodėl česnakas skauda mano širdį?

Kraujagyslių išsiplėtimas, kraujo tekėjimas į širdį tikrai gali sukelti skausmą krūtinėje ir ritmo sutrikimus, tachikardiją ir net širdies priepuolį. Todėl žmonėms, kuriems diagnozuota bet kokia širdies liga, pvz., kardiosklerozė, aritmija, vainikinių arterijų liga, endokarditas, česnako naudojimas turi būti suderintas su kardiologu.

Jei sveikas žmogus, valgęs salotas su daržove, susirgo ir spaudžia krūtinę, būtinai turi kreiptis į gydytoją. Štai kaip česnakas veikia širdį: jis gali pasakyti, kad kažkas negerai su „varikliu“. Laiku pastebėtos ligos padės išvengti nemalonių lėtinių patologijų pasekmių.