2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kepenys su makaronais skanu. Abu ingredientai virti neužtrunka daug laiko, priešingai, jie lengvai sugenda, jei perkepa ant viryklės. Be šių produktų ruošiami padažai iš grietinėlės, sūrio ar tiesiog svogūnų. Tokius patiekalus geriausia patiekti karštus, nepageidautina juos šildyti, kad neprarastų subtilaus skonio. Taigi įsitikinkite, kad gaminate tik tiek porcijų, kiek jums reikia.
Lengvas spagečių variantas
Šiam kepenėlių makaronų receptui reikia:
- trys šimtai gramų vištienos kepenėlių;
- 250 gramų spagečių;
- mažas svogūnas;
- augalinis aliejus;
- du pomidorai;
- pora skiltelių česnako;
- prieskonių pagal skonį.
Pirmiausia išvirkite spagečius vadovaudamiesi pakuotės instrukcijomis. Sumeskite juos į kiaurasamtį. Kai visas skystis nutekės, supilkite juos į lėkštę. Česnakai nulupami, smulkiai pjaustomi, sumaišomi su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Pagardinta tokiu savotišku spagečių padažu.
Nuluptą svogūną susmulkinkite, nusiųskite į keptuvę, užpilkite šiek tiek vandens. Apdorokite kepenis, sudėkite į keptuvę. Troškinkite, kol paruošite. Kepenėles supjaustę gabalėliais, uždengę spagečiais, iš keptuvės supilkite padažą.
Vištienos kepenėles su makaronais patiekite serviravimo dubenėliuose, papuoštus šviežių pomidorų griežinėliais.
Apetitą keliantys makaronai su jautienos kepenėlėmis
Šiam gaminimo variantui naudokite:
- 400 gramų bet kokių makaronų;
- 500 gramų jautienos kepenų;
- 200 ml augalinio aliejaus;
- vienas lauro lapas;
- trys svogūnai;
- m alti raudonieji pipirai - pagal skonį;
- druska pagal skonį.
Kepenys išplaunamos, plėvelės pašalinamos. Supjaustykite juostelėmis. Svogūnai nulupami, nuplaunami š altu vandeniu, supjaustomi pusžiedžiais, nelabai plonais. Aliejus įkaitinamas keptuvėje, į ją susiunčiamos kepenėlės, kepamos ant stiprios ugnies, nepamirštant maišyti. Kai gabalėliai taps rausvi, suberkite svogūną. Viską sumaišykite, sumažinkite ugnį ir uždenkite indą dangčiu. Skrudinkite dar penkias minutes. Įdėjus prieskonių, kepkite neuždengę dangčio dar penkias minutes, kad svogūnas įgautų malonų atspalvį.
Išvirkite makaronus. Dėl skonio į vandenį įdėkite lauro lapą, sumeskite į kiaurasamtį. Sumaišę makaronus su kepenėlėmis, patiekite, kol patiekalas atvės.
Puikus raudonųjų aitriųjų paprikų priedas taip pat gali būti džiovintų žolelių mišinys. Tai sušvelnins aštrų patiekalo skonį.
Labai skanus patiekalas: ingredientų sąrašas
Toksmakaronai su kepenėlėmis tikrai patiks daugeliui. Jie turi aštrų skonį ir aštrų aromatą. Taip pat pasirodo, kad kepenėlės troškintos labai skaniame padaže. Šiam patiekalui jums reikės:
- 500 gramų vištienos kepenėlių;
- 40 gramų sviesto ir kietojo sūrio;
- 350 gramų makaronų;
- pora šaukštų miltų;
- tas pats saulėgrąžų aliejaus kiekis;
- šaukštas obuolių sidro acto;
- 50ml vištienos sultinio;
- du prinokę pomidorai;
- trys skiltelės česnako;
- svogūno galva;
- prieskonių pagal skonį;
- pora lauro lapų.
Be to, patiekimui galite pasiimti šviežių žolelių, geriau nei krapų.
Kaip pasigaminti makaronų su kepenėlėmis?
Daržovės nuplaunamos. Česnakai ir svogūnai nulupami, smulkiai supjaustomi. Pomidorai supjaustomi kubeliais. Jei norite, galite pašalinti nuo jų odą. Bet galite palikti taip, kaip yra.
Vištienos kepenėlės nuplaunamos, tada išdžiovinamos. Supjaustykite mažais gabalėliais ir tada apvoliokite miltuose. Pabarstykite mėgstamais prieskoniais ir druska.
Maisto gaminimui geriau paimti gilią keptuvę. Jame įkaitinkite daržoves ir sviestą, pakepinkite svogūną ir česnaką, kol abu ingredientai taps minkšti. Tada sudėkite kepenėles. Kepkite tris minutes ant vidutinės ugnies.
Į kepenėles dedama pomidorų, lauro lapų, acto ir sultinio. Troškinkite visus ingredientus kartu apie penkias minutes. Išėmę lauro lapus, uždenkite indą dangteliu ir palikite šiek tiek atvėsinti kepenėles.
Užvirkitemakaronų, sumeskite juos į kiaurasamtį. Tada makaronai sumaišomi su kepenėlėmis, patiekalas papuošiamas smulkiai supjaustytais žalumynais ir patiekiamas. Pabarstykite gatavą patiekalą tarkuotu sūriu.
Makaronai grietinėlės padaže
Šiam gaminimo variantui reikia:
- 250 gramų bet kokių makaronų;
- 200 gramų kepenų;
- pusė puodelio riebios grietinėlės;
- svogūno galva;
- prieskonių pagal skonį.
Kepenys nuplaunamos, supjaustomos juostelėmis. Šiam receptui galite naudoti bet kokias kepenėles. Kepkite gabalėlius augaliniame aliejuje penkias minutes, retkarčiais pamaišydami. Smulkiai supjaustykite svogūno galvą, suberkite į kepenėles. Maišydami pakepinkite dar porą minučių. Supilkite grietinėlę, įpilkite šiek tiek vandens. Jei norite, galite pridėti šiek tiek pjaustytų žalumynų. Taip pat galite naudoti džiovintą. Bazilikas arba raudonėlis suteiks nuostabų aromatą.
Patiekalą pagardinkite pagal skonį. Troškinkite viską kartu po dangčiu dar septynias – aštuonias minutes.
Makaronai išverdami ir sumaišomi su padažu. Patiekiamas prie stalo, kol patiekalas dar šiltas.
Makaronai išverda greitai, nereikia su jais ilgai suktis. Bet valgyti juos tiesiog taip nuobodu. Todėl į juos dedami padažai ar mėsos ingredientai. Kepenys gali būti puikus priedas, tiek jautiena, tiek vištiena. Jis taip pat greitai pakepinamas, kad išliktų minkštas, o tada apibarstomas svogūnais, pomidorais, grietinėle ar įvairiais prieskoniais.
Rekomenduojamas:
Žirnių sriuba lėtoje viryklėje: paprasti ir skanūs žingsnis po žingsnio receptai
Pirmieji kursai yra neatsiejama įprastos žmogaus mitybos dalis. Tačiau šiuolaikinės šeimininkės dažnai neturi pakankamai laiko paruošti tokį patiekalą. Kad šis procesas būtų greitesnis ir lengvesnis, šefai rekomenduoja naudoti modernią virtuvės įrangą
Paprasti pagrindiniai patiekalai: paprasti ir skanūs receptai
Ilgą laiką antrieji patiekalai yra mūsų vakarienėje kiekvieną dieną. Jų paruošimo variantų yra labai daug, jie gali būti ne tik skanūs, bet ir sveiki. Visi šiame straipsnyje surinkti receptai yra iš turimų ingredientų, todėl juos galima laikyti paprastais ir pigiais antraisiais patiekalais kiekvienai dienai
Kepenys: gaminimo receptai
Kepenys yra maistinių medžiagų ir mikroelementų sandėlis. Pelnytai laikoma subproduktų karaliene. Tikras delikatesas – žąsų kepenėlės. Patiekalus, paruoštus pagal receptą iš Foie Gras kepenėlių, labai mėgo žinomas austrų kompozitorius Mocartas. Jautienos, kiaulienos ar vištienos patiekalai yra labiau prieinami. Skirtumas tarp kepimo receptų su kepenimis vienas nuo kito gaminant produktus, gaminimo laiką. Straipsnyje mes apsvarstysime ne tik receptus su kepenimis, bet ir jų paruošimo taisykles
Vištiena su makaronais ir sūriu: skanūs receptai
Kas gali būti labiau patenkintas nei vištiena su makaronais? O jei įdėsite šiek tiek sūrio, prieskonių ir padažo, taip pat gausite labai švelnų ir burnoje tirpstantį patiekalą. Nepaisant to, kad patiekalas atrodo toks paprastas, yra daug būdų jį paruošti. Makaronai su sūriu ir vištiena patiks kiekvienam
Vėgėlė (kepenys): mėgstamiausi receptai
Burbot yra gėlavandenė žuvis. Jos kepenys didelės ir puikaus skonio, todėl šio produkto žinovų yra daug. Norint virti vėgėlės kepenis, svarbu laikytis technologijos
