Sriubos receptai su makaronais, su bulvėmis ir be jų, su vištiena ar grybais

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Apie sriubą su makaronais ir bulvėmis galima išgirsti daug atsiliepimų. Ir svarbiausia, kad dauguma jų yra teigiami. Šis pirmasis patiekalas dažnai pasirodo ant pietų stalo daugelyje šeimų.

Yra daugybė sriubų su makaronais ir bulvėmis receptų. Kad nebūtų be pagrindo, siūlome jau dabar apsvarstyti keletą gana paprastai paruošiamų, bet visada skanių sriubų su makaronais. Šie receptai nusipelnė pagarbos ir vis dažniau pasirodo šiuolaikinių šeimininkių kulinarinėse knygose. Iš dalies dėl to, kad sriuba laikoma sveika, o iš dalies dėl to, kad ją lengva pagaminti ir ji nekenkia biudžetui.

Lengva ir skani sriuba

Sriubos su makaronais ir be bulvių receptas bus įgyvendintas pirmasis.

Įvertintitai pirmasis patiekalas, paruoškite šį produktų rinkinį:

• bet kuri vištienos dalis - 400 gramų;
• morkos – vienas gabalas;
• vienas svogūnas;
• lauro lapas;
• makaronai (makaronai) - 200-300 gramų (viskas priklauso nuo to, kokio tirštumo patiekalą norite gauti prie išėjimo);
• liesas aliejus - daržovėms troškinti;
• druska ir kiti prieskoniai;
• žalumynai – pagal skonį.

Kaip gaminsime

Svogūnai ir morkos pirmiausia bus išvalyti nuo nevalgomų dalių. Tada atsitiktine tvarka supjaustykite svogūną. Supjaustykite morkas, kaip jums patinka. Gilioje keptuvėje storu dugnu augaliniame aliejuje pakepinkite svogūną iki ryškiai auksinės rudos spalvos ir morkas. Paruoštas daržoves atidėkite į šalį ir pradėkite ruošti sultinį.

Nuplautą vištienos mėsą sudėkite į puodą ir užpilkite švariu vandeniu. Indą statome ant viryklės ir laukiame, kol užvirs. Kai tik vištiena užvirs, sumažinkite temperatūrą ir kepkite ant vidutinės ugnies. Pašaliname visas apnašas, kurios susidaro ant sultinio paviršiaus verdant vištieną.

Kai vištiena bus beveik paruošta, supilkite makaronus į keptuvę. Druskos sriuba. Įdėkite lauro lapą. Po 10 minučių išbandykite makaronus sriuboje, jei jie šiek tiek kieti, tada patiekalas paruoštas. Į keptuvę sudėkite apkepintas morkas ir svogūnus. Paliekame pusę minutės, kad sriuba pradėtų virti, ir išjungiame viryklę.

Dabar vištienos makaronų sriubą galite pabarstyti krapais, žaliaisiais svogūnais arba petražolėmis. Neuždenkite puodo dangčiugatavame patiekale makaronai neišgaruos. Leiskite šilumai išeiti iš puodo. Gatavą sriubą galite uždengti dangčiu po 10 minučių.

Su vištiena ir bulvėmis

Toliau pateiktas receptas leis jums išvirti kvapnią vištienos sriubą su makaronais ir bulvėmis.

Receptas iš tikrųjų labai panašus į ankstesnį. Tačiau bulvės suteikia sriubai papildomo sodrumo ir nepakartojamo skonio, kurio vargu ar pasieksite nenaudodami šios šakniavaisinės daržovės. Štai kodėl dauguma žmonių renkasi vištienos sriubą su makaronais ir bulvėmis. Bulvių skonio trūkumas pirmame patiekale tokiems gurmanams nepatinka.

Ingredientai patiekalui:

• vištiena - 400-500 gramų;
• bulvės - 5 vnt.;
• makaronai - 200 gramų;
• druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį;
• lauro lapas - 1-2 vnt.;
• morkos - 1 vnt.;
• svogūnai – vienas gabalas.

Gaminimo būdas

Nuplaukite paukštieną ir padalinkite į gabalus, kol suminkštės. Ruošdami sultinį būtinai pašalinkite putas. Tai padės padaryti vištienos sultinį skaidresnį ir gražesnį.

Keptuvėje pakepinkite pjaustytus svogūnus ir morkas. Šiek tiek vėliau pravers daržovės.

Toliau turime paruošti bulves, įtrauktas į sriubos su makaronais ir bulvėmis receptą. Nuplauname šaknis, nulupame ir atsikratome akis. Paruoštas bulves supjaustome kubeliais arba kubeliais ir išsiunčiame į gatavą vištieną sultinyje.

Pasūdykite virtą sriubą, pridėkitelauro lapą ir suberkite makaronus. Virkite sriubą 8-12 minučių. Laikas priklauso nuo jūsų makaronų dydžio. Kai makaronai išvirs, į sriubą įpilkite daržovių troškinio ir išjunkite viryklę.

Yra ne tik sriubos su bulvėmis ir makaronais, virtos vištienos sultinyje, receptų. Patiekalą gana priimtina gaminti naudojant jautienos, kiaulienos ir net ėrienos sultinį. Galimi net vegetariški makaronų sriubos variantai. Žemiau esančiame straipsnyje pateikiamas vienas iš šių paprastų receptų.

Vegetariška makaronų sriuba

Produktai sriubai turi būti paprasti. Tai yra:

• makaronai (bet kokie) - 200-300 gramų;
• miško grybai, virti ir supjaustyti - 400 gramų;
• bulvės - 3-5 vnt.;
• svogūnai - 1 vnt;
• morka - 1 vnt.;
• druska, lauro lapas ir žolelės – pagal skonį.

Maisto gaminimo technologija

Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais, supilkite į keptuvę. Įpilkite vandens. Padėkite keptuvę ant viryklės ir išvirkite sriubos pagrindą, įdėdami lauro lapą. Putos nuo kepimo indo turi būti pašalintos, nepaisant to, kad sriuboje nėra mėsos. Kai bulvės išvirs, pasūdykite vandenį ir sudėkite makaronus.

Supjaustytus svogūnus ir morkas pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Kai tik bulvės ir makaronai vėl užvirs, sumažinkite viryklės temperatūrą ir virkite ant vidutinės ugnies, kol bulvės ir makaronai bus paruošti. Likus penkioms minutėms iki pasiruošimo, įdedame apkeptų daržovių irparuošti grybai.

Ši sriuba ypač tinka su grietine ir žolelėmis.