Sūrio pyragaičiai be kiaušinių. Paprasti ir skanūs receptai

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

Augdami dažnai patiekalus „iš vaikystės“atrandame nauju būdu. Tas pats atsitinka su daugeliu namų šeimininkių su sūrio pyragais. Tai mūsų vaikystės pusryčiai. Ryte daugelį pažadino kvapnios močiutės syrnikų kvapas. O šiandien mes jums pasakysime, kaip pagaminti skanius, kvapnius, rausvus ir burnoje tirpstančius sūrio pyragus be kiaušinių su razinomis, bananais ir kitais ingredientais. Parodysime, kaip greitai išmokti šį patiekalą naujokams šeimininkėms ir kokie produktai padeda pakeisti kažkieno nemylimus ar kažkam kenksmingus vištų kiaušinius.

Sūrio pyragaičiai su razinomis

Norėdami pagaminti sūrio pyragus be kiaušinių, jums reikės nedidelio ir nebrangaus gaminių rinkinio. Jei nemėgstate razinų, galite jas pakeisti džiovintomis slyvomis, datulėmis arba džiovintais abrikosais.

Jei norite pusryčiams gauti kvapnių, subtilių ir labai sveikų sūrio pyragų, pasirinkite šiuos ingredientus:

• miltai - 1 lentelė. l.;
• riebus varškės sūris - 350-380 g;
• įprastas granuliuotas cukrus - 2 lentelės. l.;
• vanilinis cukrus - 1 šaukštelis;
• sviestas;
• razinos (ar bet koks kitas jūsų pasirinktas džiovintas vaisius).

Sūrio pyragaičiai iš varškės be kiaušinių: receptas surazinos

Pirmiausia džiovintus vaisius pamirkykite verdančiame vandenyje. Razinoms pakanka dešimt-penkiolika minučių pagulėti karštame vandenyje, ir ji jau bus minkšta, sultinga ir kvapni. Ištraukę razinas iš vandens, šiek tiek nusausinkite rankšluosčiu ir pabarstykite cukraus pudra arba miltais.

Gerai išmaišykite ir, palikdami lėkštę su razinomis, minkykite tešlą syrnikams be kiaušinių:

1. Įdėkite varškės sūrį į indą, suberkite įprastą ir vanilinį cukrų. Nebūtina – žiupsnelis druskos.
2. Tada suberkite reikiamą kiekį miltų ir gerai išmaišykite.
3. Razinų pridėjimas.

Sūrio pyragams skirta tešla turi išeiti tiršta ir nelipti prie rankų. Jei tai nepadeda, padidinkite miltų dalį.

Kaip sūrio pyragams be kiaušinių suteikti tvarkingą formą? Gaminant namuose yra keletas varškės „kotletų“formavimo technologijų. Kai kurios namų šeimininkės, šiek tiek suvilgydamos delnus vandeniu, sūrio pyragus formuoja tiesiai rankomis, suformuodamos apvalius ir lygius kotletus. Kiti virėjai mieliau tai daro su dideliu šaukštu. Yra galimybė kočioti dešras iš virtos tešlos ir supjaustyti porcijomis. Kurį metodą pasirinkti, priklauso nuo jūsų.

Sūrio pyragus dėkite ant karštos keptuvės, kur jau buvo įpiltas pakankamas kiekis aliejaus. Pakanka dviejų minučių, kad kiekviena pusė gerai apskrustų. Patiekite su uogiene arba grietine.

Bananiniai sūrio pyragaičiai

Stebėtinai švelnus, tirpstantis burnoje bananų syrniki be kiaušinių. Receptas čia taip pat labai paprastas ir nereikalingasspecialus gaminimo laikas.

Gaminių rinkinys atrodo taip:

• 420 g varškės.;
• 3, 5 lentelė. l. granuliuotas cukrus;
• du prinokę bananai;
• miltai;
• 2 lentelė. l. manų kruopos;
• žiupsnelis druskos;
• alyva.

Kaip virti varškės blynus be kiaušinių su bananais

1. Į lėkštę sudėkite minkštą varškės sūrį. Įpilkite granuliuoto cukraus, manų kruopų ir žiupsnelį druskos.
2. Gerai sumaišykite.
3. Bananą sutrinkite šakute ir sudėkite į varškės masę.
4. Miltai dedami palaipsniui. Tešla beveik iš karto išeis gana tiršta, tad miltų reikės nedidelio kiekio. Manų kruopos padarys visą darbą, kad sujungtų ingredientus.
5. Sutepkite rankas aliejumi arba panardinkite į vandens lėkštę. Dėl šlapių delnų lengviau ir greičiau formuojame varškės paplotėlius. Pirmiausia iškočiojame nedidelį rutuliuką, po to jį išlyginame ir gauname norimo dydžio ir storio sūrio pyragą.
6. Sudėkite į keptuvę, prieš tai apvolioję nedideliame kiekyje miltų. Kepimui galite naudoti bet kokį aliejų (daržovių arba sviesto, pasirinkti).

Avižiniai sūrio pyragaičiai

Tiems, kurie laikosi tinkamos ir sveikos mitybos, sūrio pyragaičiai svieste su kiaušiniais ir riebia varške yra tabu. Avižiniai dribsniai padės jūsų vaikystės mėgiamą patiekalą padaryti lengvesnį, sveikesnį ir nekaloringą.

Maisto gaminimui jums reikės:

• neriebus varškės sūris - 270g;
• 4 lentelė. l. sutraiškytasavižiniai dribsniai;
• vienas kiaušinio b altymas;
• žiupsnelis druskos;
• šiek tiek kvietinių miltų;
• cukrus.

Kaip gaminti

Visi išvardyti ingredientai, išskyrus kvietinius miltus, sumaišomi. Iš gautos masės gaminame sūrio pyragus. Forma ir dydis gali skirtis. Gamybos būdą (dešrelių kočiojimas, sūrio pyragų formavimas rankomis ir pan.) pasirinkite tokį, kuris jums bus patogesnis.

Lengvai apvoliokite miltuose ir nusiųskite į dvigubą katilą. Lėtą viryklę galite naudoti gamindami maistą „troškinimo“režimu, naudodami specialias groteles - kepsninę patiekalams garinti. Dietinius sūrio pyragus galite patiekti su neriebia grietine, namine uogiene ar medumi. Šimte gramų produkto gaunama apie 150-178 kcal. Tokius pusryčius galima sau leisti net laikantis griežtos dietos.