2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Meilininkės puikiai žino šią cheminę medžiagą – acto rūgštį. Dažniausiai jis naudojamas namuose konservuojant daržoves, pakeičiant citrinas. Ar acto esencija naudojama tik gaminant maistą? Kaip gaunamas šis skystis ir stalo actas? Šiame straipsnyje rasite atsakymus į savo klausimus, taip pat liaudiškus receptus, kaip gydyti sukietėjusius kulnus ir mažinti kūno temperatūrą.
Kaip pasigaminti acto esenciją?
Gryna acto rūgštis naudojama kvepiantiems ir vaistams gaminti, spausdinant ir dažant, taip pat kaip tirpiklis acetono ir celiuliozės acetato gamyboje. Buitiniam naudojimui reikalingi mažiau koncentruoti tirpalai. Atskiedus rūgštį vandeniu iki 70-80% tirpalo, gaunama acto esencija. Būtent tokia forma ši cheminė medžiaga parduodama parduotuvėse. Tačiau etiketėse dažniau bus rašoma „Acto rūgštis (70 % tirpalas)“. Žinokite, kad tai yra būtent tai, ko jums reikia naudoti, pavyzdžiui, gaminant maistą. Tai reiškia, kad įsigijote esenciją.
Kaip gauti stalo acto?
Actas yra plačiai naudojamas įvairių salotų padažų ir padažų ingredientas. Be šio rūgštaus skysčio gali būti neįmanoma virti kai kurių pyragaičių, nes pagal receptą būtent jo pagalba užgesinama soda. Bet kaip dėl visų mėgstamų šašlykų? Juk klasikinis marinatas – acto tirpalas su prieskoniais. Sutikite, kad virtuvėje be jo tiesiog neapsieisite. Ką daryti, jei turite tik acto esenciją? Kaip jį veisti, norint gauti stalo actą? Proporcijos pateiktos toliau esančioje lentelėje.
| acto koncentracija | Acto esencijos dalių skaičius | Vandens dalių skaičius |
| 9% | 1 | 7 |
| 6% | 1 | 11 |
| 3% | 1 | 20 |
Kaip pastebėjote, etiketėse paprastai nurodoma, kad norint gauti actą, 70 % rūgšties (ty acto esencijos) praskiedžiama dvidešimtyje dalių vandens. Tai yra 3 % acto receptas.
Acto esencija: šiurkščių kulnų gydymas
Kai kurie liaudies receptai yra tokie nenuspėjami, kad atrodo pavojinga juos naudoti. Pavyzdžiui, yra patikrintas būdas gydyti įskilusius kulnus, be to, jis yra labai veiksmingas. Siūlome jums dvireceptai, kurių pagrindinis komponentas yra acto esencija.
1 receptas
Gliceriną praskieskite 70% acto rūgštimi santykiu 2:1. Prieš naudojimą būtinai gerai suplakite. Pažeistus kulnus labai švelniai sutepkite tirpale suvilgytu vatos diskeliu.
2 receptas
Ant šviežio vištienos kiaušinio lukšto padarykite nedidelę 1,5 x 1,5 centimetro dydžio skylutę. Supilkite į jį esenciją. Užsandarinę skylutę juostele arba lipnia juostele, kiaušinį įmuškite į stiklainį. Po trijų ar keturių dienų kiaušinis kartu su lukštu ištirps veikiamas rūgšties. Švelniai perkoškite mišinį per marlę ir supilkite į mažą buteliuką. Naudokite sausoms pėdoms ir įskilusiems kulnams gydyti. Prieš naudojimą suplakite tirpalą.
Acto naudojimas temperatūrai mažinti
Šis liaudies receptas yra gerai žinomas visiems. Galite naudoti ir actą, praskiestą per pusę vandeniu, ir esencijos tirpalą. Norėdami tai padaryti, praskieskite vieną arbatinį šaukštelį rūgšties penkiuose šimtuose gramų vandens. Sugerkite rankšluostį skystyje ir užtepkite alkūnės bei kelių sąnarius, kad sumažintumėte temperatūrą.
Rekomenduojamas:
Cinamonas HB: naudingos savybės, kokiomis proporcijomis tai įmanoma ir poveikis vaiko virškinimo traktui
Kaip vartoti cinamoną žindant. Cheminė šio prieskonio sudėtis. Kodėl tai naudinga sveikatai. Cinamono poveikis vaiko, sergančio GV, skrandžiui. Kaip naudoti šį prieskonį svorio netekimui. Pieno su cinamonu ruošimas laktacijai pagerinti
Javų ir vandens santykis ruošiant grūdus: proporcijos. Kashi: receptai su proporcijomis
Kaša nėra rusiškas patiekalas. Tai pagrįstai gali būti laikomas tarptautiniu patiekalu. Kiek tautybių pasaulyje – tiek grūdų ruošimo būdų
Kaip išauginti acto esenciją? Išsiaiškinkime
Acto esencija – tai koncentruotas acto rūgšties tirpalas, kurio galima rasti beveik kiekvienos bakalėjos parduotuvės lentynose. Jis turi gana platų pritaikymo spektrą
Kiek varškės gaunama iš 1 litro pieno? Varškės sūris namuose
Kiek varškės gaunama iš 1 litro pieno? Jei nežinote atsakymo į šį klausimą, mes jį pateiksime šiame straipsnyje
Kaip atskiesti acto esenciją iki 9% acto: viskas, kas išradinga, yra paprasta
Kai kurios šeimininkės yra linkusios į actą, naiviai manydamos, kad jo reikia tik vasaros ir rudens mėnesiais, daržovių rauginimo laikotarpiu. Acto esencija yra nepakeičiamas pagalbininkas virtuvėje bet kuriai, tiek pradedančiajai, tiek patyrusiai šeimininkei
