Kokosų vanduo: sudėtis ir naudingos savybės
Kokosų vanduo: sudėtis ir naudingos savybės
Anonim

Kas yra kokosų vanduo? Atsakymą į užduotą klausimą rasite šio straipsnio medžiagoje. Be to, papasakosime apie pristatomo produkto savybes, kaip jis susidaro ir kokį poveikį daro žmogaus organizmui.

Kokosų vanduo
Kokosų vanduo

Bendra produkto informacija

Kokosų vanduo yra skystas kokoso palmės vaisiaus (dažniausiai jauno) endospermas. Kaip jis formuojamas? Brandinimo procese į vaisiaus audinį patenka kopros išskiriami aliejaus lašeliai, kurie toliau skystį paverčia kokoso pienu. Po to gėrimas pradeda tirštėti ir kietėti.

Kokosų vanduo, kuris buvo išgautas iš vaisiaus be įtrūkimo, yra sterilus. Buvo atvejų, kai jis buvo naudojamas medicininiais tikslais, kai nebuvo fiziologinio tirpalo.

Kaip jis išgaunamas ir vartojamas?

Kokosų vandens gauti lengva ir paprasta. Galima gerti tiesiai iš vaisiaus, aštriu daiktu išmušus jame skylutę. Tokį gėrimą patartina suvartoti iškart atidarius, nes veikiamas šviesos ir deguonies jis labai greitai genda.

Negalima nepasakyti, kad natūralus kokosų vanduodažnai supakuojami ir parduodami buteliuose ar stiklainiuose, kurie apsaugo nuo saulės.

kokoso vandens sudėtis
kokoso vandens sudėtis

Šiuo metu skiriami Malaizijos valgomieji kokoso vaisiai, paprastai tailandietiški, ir braziliški kokoso vaisiai.

Naudingos kokosų vandens savybės

Ne veltui liaudies medicinoje iš jauno kokoso riešuto išgaunamas vanduo naudojamas įvairioms ligoms gydyti. Juk jame yra didžiulis kiekis maistinių medžiagų, įskaitant mineralus, vitaminus, aminorūgštis, antioksidantus ir citokininus.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad toks gėrimas yra svarbiausių žmogaus organizmui makro ir mikroelementų (magnio, kalio, kalcio, cinko, mangano, seleno, boro, jodo, sieros ir molibdeno) š altinis.. Be kita ko, kokosų vandenyje yra nepakeičiamų aminorūgščių (leucino, valino, izoleucino, lizino, metionino, triptofano, treonino ir fenilalanino).

Naudokite gėrimą

Kokosų vandens pranašumas yra tas, kad jame yra daug maistinių medžiagų. Dėl didelio mineralų kiekio, taip pat drėkinančių savybių, pateiktas gėrimas sėkmingai naudojamas kūno rengyboje. Pavyzdžiui, JT maisto ir žemės ūkio organizacija profesionaliai sportuojantiems rekomenduoja kokosų vandenį naudoti kaip natūralų energetinį gėrimą.

kokosų vandens apžvalgos
kokosų vandens apžvalgos

Mokslininkai jau seniai įrodė, kad kokosų vanduo, kurio apžvalgos yra tik teigiamos, yranatūralus produktas, kuriame yra visi žmogui reikalingi elementai. Ypač jei jis sportuoja. Taip yra dėl to, kad tokiame gėrime yra labai daug kalio. Tai medžiaga, kurios reikia sportininkui, kai jam prasideda raumenų mėšlungis.

Poveikis kūnui

Kokosų vanduo, kurio sudėtis buvo pateikta aukščiau, gali veikti kaip tikras natūralus antioksidantas. Kitaip tariant, nuolat vartojant šį gėrimą, žmogaus organizmas gauna vis daugiau naujų jėgų sustiprintai kovai su radikalais (laisvaisiais), kurie, tiesą sakant, prisideda prie priešlaikinio vidaus organų ir odos ląstelių senėjimo.

Kokosų vanduo dažnai vadinamas vertingu tonizuojančiu skysčiu. Juk jame yra daug kalio ir natrio chlorido, kurie karštu vasaros oru veikia kaip elektrolitai. Tokiam izotoniniam gėrimui būdingas lygiai toks pat pusiausvyros (elektrolitų) lygis su žmogaus krauju. Štai kodėl nuolatinis jo naudojimas leidžia atsikratyti antsvorio, nes išvengiama medžiagų apykaitos.

kokosų vandens savybės
kokosų vandens savybės

Kaip minėta, šio gėrimo tyrimai parodė, kad kokosų vandenyje esanti celiuliozė yra gana panaši į žmogaus kraujo plazmą. Šiuo atžvilgiu toks skystis su minkštimu itin naudingas sportininkams ir tiems, kurių darbas susijęs su reguliaria ir intensyvia fizine veikla.

Neįmanoma nepastebėti fakto, kad visuose sintetiniuose energetiniuose gėrimuose yra ne tik didelis kiekiscukraus, bet ir dirbtinių skonių. Kokosų vandenį sudaro tik natūralūs ingredientai, kurie turi teigiamą poveikį visam kūnui.

Kada jis naudojamas?

Neįmanoma ginčytis su tuo, kad kokosų vandens savybės yra naudingos žmogaus organizmui. Juk ne veltui reguliariai juo naudojasi tie, kurie turi akivaizdžių sveikatos problemų.

Išnagrinėkime kartu, kur kokosų vanduo yra ypač naudingas.

natūralus kokosų vanduo
natūralus kokosų vanduo
  1. Su širdies ir kraujagyslių ligomis. Kaip žinote, žmonių, kurių kraujospūdis nuolat yra padidėjęs, organizme yra gana mažas kalio kiekis. Tyrimų duomenimis, kokosų vandenyje šio elemento gausu. Štai kodėl nuolatinis jo naudojimas labai veiksmingai reguliuoja kraujospūdį.
  2. Odos problemoms spręsti (kovojant su senatvinėmis dėmėmis, raukšlėmis ir kt.). Vanduo (kokosas) yra lauro rūgšties ir citokininų š altinis. Mokslininkai teigia, kad pastaroji medžiaga prisideda prie augimo ir ląstelių dalijimosi reguliavimo. Taigi šio gėrimo gėrimas gali sumažinti odos senėjimo procesą.
  3. Kai dehidratuota. Pateiktame gėrime yra daug mineralų, reguliuojančių vandens balansą, taip pat papildančių prarastą skysčių kiekį. Beje, yra įrodymų, kad kokosų vanduo padeda esant dehidratacijai, kurią sukelia virškinimo sutrikimai, dizenterija, cholera ar viduriavimas.
  4. Dėl virškinimo sistemos problemų. lauro rūgštis,esantis kokosų vandenyje, žmogaus organizme virsta sistema, pasižyminčia dideliu antibakteriniu ir antivirusiniu aktyvumu. Dėl to šis gėrimas padeda kovoti su žarnyno kirmėlėmis, parazitais, virusinėmis ir kitomis suaugusiųjų ir vaikų virškinimo trakto infekcijomis.
  5. Svoriui normalizuoti. Kokosų skystis padeda pagerinti medžiagų apykaitą. Dėl šios priežasties tai labai naudinga žmonėms, norintiems normalizuoti savo svorį.
  6. kokosų vandens nauda sveikatai
    kokosų vandens nauda sveikatai

Šalutinis kokosų vandens vartojimo poveikis

Kaip ir bet kuris kitas maistas, kuriame yra daug mineralų ir vitaminų, kokosų gėrimas taip pat gali sukelti šalutinį poveikį. Paprastai žmonės, linkę į alergines reakcijas ar sunkias alergines ligas, yra joms jautrūs. Tačiau reikia pažymėti, kad kokosų vanduo yra saugus mažiems vaikams, taip pat žindančioms ir nėščioms moterims.

Įdomūs faktai apie gėrimą

  • Karo metu 1941–1945 m. abi konflikto šalys reguliariai naudojo kokso skystį kaip alternatyvią kraujo plazmą sužeistiems kariams.
  • Kokosų vanduo yra maistingesnis nei nenugriebtas pienas. Juk jame daug mažiau riebalų ir visiškai nėra cholesterolio.
  • Šis šviežias gėrimas reguliariai vartojamas atogrąžų šalyse Tailande ir Malaizijoje. Taip yra dėl to, kad sąveikaudamas su oru jis greitai praranda visas savo organoleptines ir maistines savybes.
  • Kokosų vanduo yra daug geresnis nei kūdikismišiniai kūdikiams.
  • Šis skystis yra natūralus gėrimas (izotoninis), kurio elektrolitų balansas toks pat kaip ir žmogaus kraujyje.
  • Kokosų vanduo yra daug sveikesnis gėrimas nei apelsinų sultys. Galų gale, jame yra daug mažiau kalorijų.
  • Kokosų vanduo yra sterilus. Jis kyla palei palmės kamieną ir galiausiai susidaro vaisiaus viduje.
  • kokosų vandens privalumai
    kokosų vandens privalumai
  • Šiame gėrime yra daugiau kalio nei sportiniuose ir energetiniuose gėrimuose.
  • Kokosų vandenyje yra tik natūralių cukrų, kurie turi teigiamą poveikį visoms žmogaus kūno sistemoms.

Rekomenduojamas: