Daržovių troškinys orkaitėje. virimo receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šeimininkės kiekvieną vakarą turi užduotį – pamaitinti savo namiškius. Kartais dėl to problemų nekyla, kartais būna. Pavyzdžiui, kažkaip šis klausimas buvo nepastebėtas. Ir paaiškėjo, kad tam skirtų produktų nėra. Taigi, reikia įjungti išradingumą. Šaldytuve rasta m altos mėsos, sūrio ir kai kurių daržovių, tarp jų ir baklažanų. Labai gerai, problema išspręsta. Šio vakaro vakarienė – daržovių troškinys. Viską kepame orkaitėje ir patiekiame ant stalo. Taip pat tik tuo atveju pateiksime dar kelis panašius receptus.

Baklažanų užkepėlė su sūriu ir m alta mėsa

Beje, šis receptas, be savo paprastumo, išsiskiria ir biudžetiniu variantu. Reikalingi produktai: 300 gramų m altos vištienos arba kiaulienos, pora pomidorų, vienas baklažanas, viena paprika, vienas svogūnas, šimtas gramų kietojo sūrio, saulėgrąžų aliejus, pipirai, druska. O dabar mes jums pasakysime, kaip kepti daržovių troškinį orkaitėje. Receptas paprastas, todėl bet kas, net pradedantysis, gali pagaminti patiekalą.

1. Pirmiausia baklažanus nuplaukite ir supjaustykite apskritimais. Juos paskirstome ant ugniai atsparaus indo dugno, į indą supilame 50 ml vandens.



2. Į keptuvę, šiek tiek pašildytą, supilkite saulėgrąžų aliejų, paskleiskite faršą, pipirus ir pasūdykite. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite, suberkite į faršą ir šiek tiek pakepinkite.
3. Nuplautą papriką supjaustykite žiedeliais, pašalindami iš jos sėklas. Ir dabar mes pradedame pildyti ugniai atsparų indą. Faršą tolygiai paskirstome ant baklažanų, o ant viršaus – papriką.
4. Ant pipirų uždėkite pjaustytų pomidorų, o ant jų – tarkuotą sūrį.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, nusiųskite mūsų patiekalą ten 40–50 minučių. Praėjus nurodytam laikui, daržovių troškinys orkaitėje yra paruoštas. Išimame iš orkaitės. Galima patiekti iš karto.

Užkepėlės su pomidorais, cukinijomis ir sūriu receptas

Atrodo, kad šis patiekalas labai panašus į ankstesnį, bet taip nėra. Tai šiek tiek sudėtingesnė ir atitinkamai įdomesnė. Tai gana tinka kaip savarankiškas patiekalas, bet gali būti naudojamas kaip garnyras. Dabar papasakosime, kaip ruošiamas toks daržovių troškinys, kurio receptas jums tikrai patiks.

Kepsime ir orkaitėje. Mums reikės šių produktų: didelės cukinijos, didelio pomidoro, smulkintų petražolių - trijų šaukštų, česnako - trijų skiltelių, sūrio - 150 gramų, dviejų kiaušinių, kefyro - 100 ml, pipirų ir druskos.

Proto gaminimas

Cukiniją supjaustykite plonomis juostelėmis, porą minučių blanširuokite pasūdytame vandenyje. Patogiausia tai daryti keptuvėje, nes ten dėl jos pločiotalpina daug daržovių. Formą, kurią pasirinkome kepimui, patepkite aliejumi. Sudrėkinus cukinijas, pusę jų sudedame į formą. Susmulkiname petražoles, česnaką, sumaišome, puse viso užbarstome sluoksnį cukinijų. Pomidorą supjaustykite plonais apskritimais, iš jo sukurkite kitą troškintuvo sluoksnį. Pomidorus pabarstykite cukrumi ir m altais juodaisiais pipirais. Ant viršaus uždėkite likusį česnaką ir petražoles, tada plonus sūrio griežinėlius, 100 gramų.

Šiame recepte dalies jo netarkuojame. Antroji cukinijų pusė užbaigia statybas. Greitai paruošiame įdarą: kiaušinius išplakame su kefyru, pipirais, druska, dedame 50 gramų jau tarkuoto sūrio. Gautą įdarą ir supilkite troškintuvą. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių, formą nusiųskite ten 25-30 minučių. Kai tik ant ruošiamo patiekalo atsiranda auksinė sūrio plutelė, daržovių troškinys bus paruoštas orkaitėje.

Baby Casseroles

Pagrindinis šio recepto produktas bus cukinijos, kurios labai tinka kūdikių maistui. Paprastai patiekalai iš šios daržovės dažnai naudojami kūdikių maiste, nes jie yra hipoalergiški. Tačiau gryniausia forma vaikai jų ne itin mėgsta, todėl labai greitai atsisako valgyti. Taigi iš jų pradedame gaminti skanius ir sudėtingus patiekalus, pavyzdžiui, daržovių troškinius vaikams iš cukinijų. Ir kad jos atrodytų patrauklesnės, įdėkite nedidelį kiekį morkų.

Pagamintas patiekalas yra patrauklios auksinės spalvos. Bet galima apsieiti ir bejai jei vaikas nemėgsta morkų. Mums reikės: dviejų jaunų cukinijų, sveriančių apie 0,8 kg, vienos morkos, trijų vištienos kiaušinių, 150 gramų grietinės, aštuonių šaukštų kvietinių miltų, dviejų šaukštų augalinio aliejaus.

Vaikų daržovių troškinio receptas

Nuplaukite ir nulupkite morkas ir cukinijas. Pusę jų sutriname ant smulkios, kitą pusę – stambia tarka. Taip gauname įdomesnę troškintuvo struktūrą. Masę šiek tiek paspausti, antraip troškinys bus labai skystas. Sudėkite kiaušinius, miltus ir grietinę. Kiek miltų reikia paimti, priklauso nuo grietinės tankio. Įtakos turi ir kiaušinių dydis bei sultys mišinyje. Miltai turi būti persijoti. Masę maišome iki vientisos konsistencijos tešlos, tada šiek tiek plakame, kad prisisotintų deguonies.

Tuomet gatavas patiekalas bus nuostabesnis. Beje, siūlome paieškoti receptų, kaip gaminti daržovių troškinius, su viso proceso nuotrauka, taip iš pirmo karto pagaminti patiekalą bus lengviau. Tęsiame: kepimo formą ištepame sviestu ir supilame į ją tešlą, išlyginame. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, įdėkite į ją formą ir kepkite 60 minučių. Su dantų krapštuku, kai troškinys apskrus, patikriname jo paruošimo laipsnį. Išimkite iš orkaitės, leiskite šiek tiek atvėsti. Patiekite vaikams, supjaustykite porcijomis, su arbata ar kompotu. Gero apetito!