Vištienos padažo su grietine receptai

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Vištienos mėsa yra nepakeičiamas vaikų ir sporto mitybos ingredientas. Iš mūsų straipsnio sužinosite vištienos filė padažų receptus.

Vištienos filė padažas su grietine

Šį patiekalą taip lengva paruošti, kad su juo susidoros net nepatyręs virėjas. Vištienos filė padažo su grietine receptai gali skirtis vienas nuo kito. Šį kartą gaminsime taip:

• 700 gramų vištienos supjaustytos vidutinio dydžio gabalėliais.
• Katile arba keptuvėje storu dugnu įkaitinkite augalinį aliejų, tada ant jo apkepkite paruoštą filė.
• Du ar trys svogūnai, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Atskirai apkepkite juos keptuvėje, o pačioje pabaigoje įpilkite 150 gramų grietinės. Po to maistą kartu troškinkite dar kelias minutes.
• Paruoštą padažą supilkite į indus vištienai ir padažą virkite apie pusvalandį. Jei norite, šiuo metu galite pridėti bet kokių prieskonių, česnako ar kvapiųjų žolelių.

Kaip matote, vištienos filė padažą virti gana paprasta. Ir jie patys yra universalus patiekalas. Štai kodėl jį galima patiekti su bet kokiu garnyru.

Vištienos filė padažo receptas

Perskaitę vištienos filė padažo sudėtį, galite įsitikinti, kad šie patiekalai leidžia išlaikyti gražią figūrą. Receptą su nuotrauka galite pamatyti žemiau:

• 500 gramų vištienos, supjaustytos mažais kubeliais.
• Keptuvėje ištirpinkite du šaukštus sviesto, įberkite du šaukštus miltų ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Kad padažo pagrindas nepridegtų, virkite jį ant silpnos ugnies nuolat maišydami.
• Į keptuvę supilkite vieną stiklinę pieno ir pusę stiklinės tirštos grietinės. Į juos įberkite druskos, pipirų ir viską kartu virkite, kol padažas sutirštės.
• Įkaitinkite antrą keptuvę, supilkite į ją šiek tiek aliejaus ir greitai apkepkite joje vištieną iki auksinės rudos spalvos.
• Mėsą sumaišykite su padažu, padažą pakaitinkite ant ugnies, įberkite m alto česnako, druskos ir pipirų (jei reikia).

Padažas paruoštas, galima iš karto patiekti su makaronais, ryžiais ar trupiniais grikiais.

Lėtai virimo padažas

Jūsų nepakeičiamas pagalbininkas virtuvėje puikiai atliks ruošdamas šį patiekalą. Skaitykite vištienos filė padažo receptus ir nustebinkite savo artimuosius naujais gardžiais patiekalais. Kaip gaminti:

• Vištienos filė supjaustykite reikiamo dydžio gabalėliais ir sudėkite į lėtą viryklę.
• Du svogūnus nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir uždėkite ant paukščio viršaus.
• Dvi morkas ir pora skiltelių česnako nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka. Pridėkite juos prie kitų produktų.
• Į dubenį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir įjunkite prietaisą „Kepimo“režimu.
• Sumaišykite vandenį su trupučiu miltų ir 100 gramų grietinės.
• Kai vištiena ir daržovės pakankamai apskrus, įpilkite vandens ir nustatykite kaitinimo režimą vienai valandai.

Gaminimo metu maistą galite maišyti kelis kartus arba galite tai padaryti pačioje pabaigoje. Patiekite patiekalą su daržovių arba grūdų garnyru.

Spagečių vištienos padažas

Jei laukiate svečių, o po ranka tik patys paprasčiausi produktai, tuomet atkreipkite dėmesį į šiame straipsnyje aprašytus vištienos filė padažo receptus.

• Vištienos krūtinėlę (250 gramų), apdorokite, pašalinkite odą ir kaulus. Supjaustykite filė ilgomis juostelėmis.
• Iš lukšto pašalinkite kelias česnako skilteles ir vieną svogūną. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o česnaką smulkiai supjaustykite.
• Įkaitinkite keptuvę ant viryklės ir įpilkite į ją šiek tiek augalinio aliejaus. Pirmiausia ant jo pakepinkite svogūną, tada sudėkite vištieną, o pačioje pabaigoje dėkite česnaką.
• Kai filė apskrus, į keptuvę įdėkite du šaukštus pomidorų pastos ir tris šaukštus grietinės. Maišykite maistą.
• Po poros minučių užpilkite puse stiklinės vandens, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį.
• Patroškinkite filė pomidorų padaže dar kelias minutes.

Gatavą patiekalą dėkite ant virtų spagečių, ant viršaus pabarstykite kapotomis žolelėmis ir tarkuotu sūriu.

Grybų ir vištienos padažasfilė

Šiam patiekalui geriausiai tinka švieži ir kvapnūs miško grybai. Tačiau jo paruošimui galite naudoti džiovintus grybus ar pievagrybius. Padažų receptas gana paprastas:

• 300 gramų apdorotos vištienos krūtinėlės be odos, supjaustytos vienodo dydžio gabalėliais.
• Marinatui atskirame dubenyje sumaišykite tris šaukštus alyvuogių aliejaus ir keturis šaukštus b altojo vyno. Įpilkite čiobrelių ir šiek tiek druskos.
• Vištieną sudėkite į padažą ir palikite marinuotis šaldytuve kelioms valandoms ar net per naktį.
• Kai praeis tinkamas laikas, gerai įkaitinkite nepridegančią keptuvę ir įlašinkite į ją lašelį augalinio aliejaus.
• Vištienos gabaliukus apkepkite iš visų pusių, kol jie taps traškūs. Kai filė iškeps, atidėkite ją į šalį.
• Pievagrybius arba miško grybus nuvalykite, gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite mažais gabalėliais. Po to kepkite juos augaliniame aliejuje.
• Kai išgaruos drėgmės perteklius, į keptuvę įpilkite 150 ml grietinės ir 200 ml pieno, prieš tai sumaišyto su nedideliu kiekiu kukurūzų krakmolo. Ten pat supilkite 150 ml b altojo vyno.
• Padažą troškinkite nuolat maišydami, kol jis pakankamai sutirštės.
• Atskirai išvirkite 300 gramų kiaušinių makaronų.

Makaronus sumaišykite su vištienos ir grybų padažu, išmaišykite ir virkite kartu kelias minutes. Po to patiekalą išdėliokite lėkštėse ir patiekite ant stalo, pabarstę smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais.

Tagliatelle makaronai su vištienos ir grybų padažu

Šis patiekalas yra puikaus skonio ir jūsų svečiams jis patiks. Norėdami pagaminti vištienos filė padažą makaronams, jums reikės:

• Susmulkinkite pusę svogūno ir pakepinkite keptuvėje.
• Įdėkite vištienos gabalėlių ir viską kartu kepkite dar kelias minutes.
• Sutrintus pievagrybius taip pat sudėkite į keptuvę ir kepkite, kol išgaruos drėgmės perteklius.
• Po to į produktus įdėkite 250 gramų grietinės, o po poros minučių tris šaukštus tarkuoto sūrio, šaukštą pomidorų pastos, druskos ir m altų pipirų.
• Į gatavą padažą suberkite virtus makaronus ir viską išmaišykite.

Po kelių minučių gatavą patiekalą galima patiekti.

Džiaugiamės, jei mūsų straipsnyje surinkti vištienos filė padažo receptai pravers. Pasirinkite bet kurį ir pradėkite gaminti.