Kaip virti keptas bulves su grybais?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Bulvės, keptos su grybais, yra klasikinis produktų derinys, kurį pelnytai mėgsta daugelis šeimininkių. Jis dažnai papildomas įvairiomis daržovėmis, žolelėmis, prieskoniais, sūriu, mėsa ir kitais skonį bei aromatą stiprinančiais ingredientais. Yra keletas šio patiekalo paruošimo variantų.

Su svogūnais ir grietine

Šis apetitą keliantis ir labai švelnus patiekalas puikiai dera su mėsa ar paukštiena ir, jei pageidaujama, taps visaverte vakariene visai šeimai. Norėdami virti bulves, keptas su grybais, jums reikės:

• 200 g svogūnų;
• 500 g grybų;
• 1 kg bulvių;
• 250 g grietinės;
• 150g sūrio;
• druska, prieskoniai, žolelės ir augalinis aliejus.

Pirmiausia reikia susitvarkyti su bulvėmis. Jis išvalomas, nuplaunamas, supjaustomas plonais pagaliukais, pasūdomas ir pagardinamas prieskoniais. Dalis tokiu būdu paruoštų bulvių paskirstoma gilios formos apačioje, patepta aliejumi. Ant viršaus pakaitomis išdėliokite grybų ir svogūnų griežinėlius.pusžiedžiai. Taip kaitaliokite sluoksnius, kol baigsis ingredientai. Visa tai sutepama grietine, uždengiama folija ir termiškai apdorojama. Bulvės, keptos su grybais, kepamos iki +200 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Prieš pat proceso pabaigą folija nuimama, o formos turinys apibarstomas sūrio drožlėmis. Šis kvapnus patiekalas patiekiamas karštas, iš anksto papuoštas žolelėmis.

Su pomidorais ir sūriu

Šis skanus ir sveikas patiekalas yra gana sotus ir kvapnus. Kadangi jį galima pasiūlyti ne tik suaugusiems, bet ir septynerių metų sulaukusiems vaikams, tai paįvairins įprastą mitybą. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 500 g bulvių;
• 200 g grybų;
• 100 g skystos grietinės;
• 70g sūrio;
• 2 prinokę pomidorai;
• lemputė;
• druska, vanduo, prieskoniai ir sviestas.

Nuluptos ir nuplautos bulvės supjaustomos mažais gabalėliais, išverdamos ir išdėliojamos į gilią ugniai atsparią formą. Ant viršaus uždėkite svogūnus, pakepintus su grybais svieste. Visa tai pasūdoma, apibarstoma pomidorų griežinėliais, užpilama grietine ir apibarstoma tarkuotu sūriu. Patiekalas taip pat apibarstomas bet kokiais aromatiniais prieskoniais ir siunčiamas termiškai apdoroti. Keptos bulvės su grybais ir sūriu kepamos iki +200°C įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.

Su pomidorų padažu

Šis įdomus receptas laikomas vienu geriausių pavyzdžių, kaip galite gaminti su minimaliu maisto kiekiuskanūs ir maistingi pietūs. Norėdami žaisti namuose, jums reikės:

• 600 g bulvių;
• 250 g grybų (geriausia pievagrybių);
• 150 g grietinės 15% riebumo;
• 100ml vandens;
• 2 vidutiniai svogūnai;
• 2 šaukštai. l. pomidorų padažas;
• druska, augalinis aliejus ir džiovinti prieskoniai (čiobreliai, bazilikas, paprika ir pipirai).

Nuluptos ir nuplautos bulvės supjaustomos stambiais griežinėliais ir troškinamos iki pusės iškeps. Tada perkeliama į gilią karščiui atsparią formą ir sumaišoma su troškintais svogūnais bei keptais pievagrybiais. Visa tai pagal skonį pasūdoma, pabarstoma prieskoniais ir užpilama pomidorų pastos, grietinės ir šilto vandens mišiniu. Kepkite bulves, keptas su grybais, vidutiniškai įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.

Su majonezu ir vištiena

Šis skanus ir kaloringas patiekalas puikiai papildys bet kokią šventinę šventę. Pagrindiniai jo pranašumai yra paprasta sudėtis ir paprastas paruošimas. Norėdami pamaitinti jais savo artimuosius, jums reikės:

• 800g bulvių;
• 350 g kokybiško kietojo sūrio;
• 250g 30% riebumo majonezo;
• 500 g grybų;
• 350 g svogūnų;
• 700 g vištienos filė;
• druska, vanduo, prieskoniai ir augalinis aliejus.

Turite pradėti virti bulves, keptas su vištiena ir grybais, perdirbdami šakniavaisius. Jie išvalomi, nuplaunami ir išverdami pasūdytame vandenyje. Tada bulvės atvėsinamos, supjaustomos plonailėkštes ir paskleisti gilioje formoje, sutepti aliejumi. Ant viršaus paskirstomi paukštienos griežinėliai, svogūnų pusžiedžiai ir grybų griežinėliai. Kiekvienas sluoksnis turi būti pasūdytas, pabarstytas prieskoniais ir apteptas majonezu. Iš viršaus visa tai gausiai apibarstoma sūrio drožlėmis ir uždengiama folija. Patiekalas kepamas apie valandą +200 °C temperatūroje. Prieš išjungdami orkaitę, atsargiai nuimkite foliją nuo formos.

Su kiauliena

Šis skanus ir gana sotus patiekalas yra labai sėkmingas mėsos, daržovių, grybų ir prieskonių derinys. Ir pagrindinis jo bruožas yra patrauklios rausvos plutos buvimas. Norėdami savo šeimai iškepti kvepiančias bulves su mėsa ir grybais, jums reikės:

• 500 g kiaulienos;
• 1,5 kg bulvių;
• 300 g šviežių grybų;
• 160 g kokybiško sūrio;
• 2 lemputės;
• 3 šaukštai. l. grietinė;
• druska, augalinis aliejus ir prieskoniai.

Buves, keptas su grybais, sūriu ir kiauliena, rekomenduojama pradėti virti nuo mėsos pjaustymo. Jis nuplaunamas po čiaupu, išdžiovinamas, supjaustomas ne per dideliais gabalėliais, pasūdomas, pagardinamas prieskoniais ir paskirstomas ant gilios, riebalais išteptos formos dugno. Ant viršaus paskleiskite pusę bulvių griežinėlių ir su svogūnais pakepintus grybus. Visa tai uždengiama likusiomis bulvėmis, užpilama grietine, pabarstoma tarkuotu sūriu ir išverdama.

Provanso žolelės

Šis receptas, skirtas keptoms bulvėms su grybais, naudoja mažiausiainebrangių ir lengvai prieinamų gaminių rinkinys. Kad galėtumėte lengvai tai pakartoti savo virtuvėje, jums reikės:

• 900g bulvių;
• 350 g grybų;
• didelis svogūnas;
• druska, Provanso žolelės ir alyvuogių aliejus.

Daržovės ir grybai nuplaunami, jei reikia, nulupami, supjaustomi mažais gabalėliais ir išdėliojami į gilų ugniai atsparų indą. Visa tai pasūdoma, pabarstoma Provanso žolelėmis, užpilama alyvuogių aliejumi ir uždengiama folija. Kepkite patiekalą vidutiniškai įkaitintoje orkaitėje, kol bulvės suminkštės. Prieš išjungdami orkaitę, atsargiai nuimkite foliją nuo formos.

Su lydytu sūriu

Ši skani su grybais kepta bulvė yra malonaus skonio ir sodraus aromato. Dera su naminiais raugintais agurkais ir šviežių daržovių salotomis. Jo paruošimui jums reikės:

• 3 vištienos šlaunelės;
• 700g bulvių;
• 190 g lydyto sūrio;
• 220 g svogūnų;
• 200 g grybų;
• 200 g daržovių mišinio;
• druska, majonezas, augalinis aliejus ir prieskoniai.

Visų pirma reikia padaryti vištienos šlauneles. Jie nuplaunami vėsiame vandenyje, atskiriami nuo odos ir kaulų, supjaustomi mažais gabalėliais, pasūdomi, pagardinami prieskoniais ir išdėliojami giliai, sutepami aliejumi. Ant viršaus pakaitomis dėkite svogūnų žiedus, bulvių apskritimus, grybų lėkštes ir daržovių mišinį. Kiekvienas sluoksnis šiek tiek pasūdytas ir pabarstytas prieskoniais. Iš viršaus visa tai aptepama majonezu, pabarstoma tarkuotu sūriu iruždenkite folija. Kepkite patiekalą valandą vidutiniškai įkaitintoje orkaitėje. Dešimt minučių prieš išjungiant orkaitę, forma atsargiai išimama iš folijos.

Su morkomis

Šis sultingas ir labai skanus patiekalas paįvairins įprastą jūsų šeimos mitybą. Dėl grietinės jis pasirodo gana švelnus, o česnakas suteikia tam tikro aštrumo. Jo paruošimui jums reikės:

• 300 g bulvių;
• 200 g grybų;
• 3 skiltelės česnako;
• vidutinio dydžio morkos;
• vidutinė lemputė;
• stiklinė grietinės;
• druska, alyvuogių aliejus ir prieskonių mišinys.

Aliejumi išteptos gilios formos apačioje paskleiskite sūdytų ir pagardintų bulvių griežinėlius. Ant viršaus paskirstomi grybai, apkepti su svogūnais ir morkų žiedais. Visa tai padengiama bulvių likučiais ir aptepama padažu iš grietinės, tarkuoto sūrio ir trinto česnako. Patiekalas kepamas ne ilgiau kaip 50 minučių +200 °C temperatūroje. Patiekite karštas skrudintas bulves su grybais su šviežių daržovių salotomis arba naminiais raugintais agurkais.