2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Plačiai žinomas visame pasaulyje romo prekės ženklas „Varadero“Rusijos rinkoje pasirodė palyginti neseniai. Šis prekės ženklas sparčiai populiarėja tarp stipriųjų alkoholinių gėrimų žinovų dėl naudojamų aukštos kokybės žaliavų ir neįprastų galutinio produkto skonio savybių. Šiame straipsnyje papasakosime apie romo istoriją, jo klasifikaciją ir dar daugiau.
Kelionė į istoriją
Facundo Bacardi Masso gimė Sitges mieste, esančiame Viduržemio jūros pakrantėje Ispanijos šiaurės rytuose. Būdamas 15 metų jis persikėlė į Kubą, kuri XIX amžiaus pirmoje pusėje buvo Ispanijos kolonija. Ten Facundo pradeda dirbti savo broliui José, bakalėjos parduotuvės savininkui. Tada iniciatyvus ispanas nusprendžia atidaryti savo vyno verslą. Idėja neša Facundo sėkmę, jis aktyviai dalyvauja įmonės plėtroje. Šiuo metu jis susipažįsta su savo būsima žmona Amalia Moreau. Jos šeimai priklausė kavos plantacijaleista duoti gerą kraitį dukrai.
XIX amžiaus antroje pusėje Kubos Santjago mieste įvyko du galingi žemės drebėjimai, po kurių kilo baisi choleros epidemija. Tuo metu tik nedaugeliui pavyko išlaikyti savo verslą. Tuo pat metu Ispanijos vyriausybė pradeda remti kubiečius, kurie galės sukurti naujas romo gamybos technologijas. Facundo Bacardi nusprendžia išbandyti savo jėgas naujoje srityje. Taigi iniciatyvus ispanas pradėjo savarankiškai studijuoti visą gėrimo gamybos procesą. Pradinės medžiagos yra cukranendrių stiebai ir mielės. Tada tarpinis produktas brandinamas ąžuolo statinėse, kurios prieš tai skrudinamos. Paskutinis gamybos etapas – romo perleidimas per anglies filtrą. Ši naujoviška idėja visiškai priklauso Donui Facundo.
Facundo Bacardi eksperimentai baigėsi sėkmingai, kurių dėka romo skonis gerokai pagerėjo. Taigi jis nusprendžia visas santaupas investuoti į romo daryklos pirkimą.
Prekės ženklo kūrimas
Kuriant įsimintiną prekinį ženklą romo buteliams, reikėjo atsiminti, kad didžioji dalis Kubos salos vietinių gyventojų yra neraštingi žmonės. Todėl etiketėje turi būti kiekvienam kubiečiui suprantamas ir artimas simbolis. Po ilgų svarstymų buvo nuspręsta etiketėje užklijuoti šikšnosparnį, kuris Kuboje yra šeimos laimės ir sėkmės simbolis. Idėjapriklausė Facundo žmonai ir ji atnešė precedento neturinčią sėkmę visai įmonei.
Prekės ženklo kūrimas
Po pirmojo gatavų produktų išleidimo į vietinę rinką tapo aišku, kad kubiečiams tai patiko. Praėjus keleriems metams po minėto įvykio, Bacardi romas buvo apdovanotas tarptautiniu apdovanojimu, o po metų miršta šeimos galva ir įmonės įkūrėjas Facundo Bacardi Masso. Valdžios vadžias atitenka jo sūnui Emilio Bacardi, kuris išgarsėjo kaip kovotojas už Kubos laisvę, o vėliau ir kaip žymus valstybės veikėjas.
XIX amžiaus pabaigoje įmonė gavo privilegiją – „Ispanijos karališkųjų rūmų tiekėjos“statusą, dėl kurio etiketėje buvo galima pavaizduoti Ispanijos karališkosios šeimos herbą. Romo pardavimai nuolat auga, todėl Emilio nusprendžia Meksikoje atidaryti dar vieną spirito varyklą.
Tuo tarpu Jungtinėse Amerikos Valstijose buvo priimtas draudimas, kuris vėliau buvo panaikintas. Šis faktas leido įmonei plėtoti naujas rinkas.
XX amžiaus viduryje politinė padėtis Kuboje tampa nestabili, todėl Bacardi šeima perkelia savo turtą į Bahamus, o patys nusprendžia persikelti į JAV.
Tuo tarpu į valdžią ateina garsusis sukilėlių lyderis Fidelis Castro. Pagal jo politinį kursą visos įmonės yra nacionalizuojamos. Tačiau „Bacardi & Compania“išlaikė kontrolinį akcijų paketą, o XX amžiaus pabaigoje prie jo pridėjo vermuto gamintojus „Martini“ir „Rossi“. Sujungta įmonė buvo pavadintaBacardi-Martini ir tapo vienu didžiausių koncernų pasaulyje.
Bendrovės sėkmės simbolis
Bacardi sėkmės simbolis yra palmė, išaugusi šalia pirmojo Facundo Bacardi nupirkto gamyklos pastato. Įmonės paveldėtojai teigia, kad medis pradėjo nykti prieš pat Kubos revoliuciją, tarsi įspėdamas apie sunkius laikus verslui. Šį įvykį Bacardi šeima priėmė kaip blogą ženklą. Šiuo metu palmės tradiciškai sodinamos visuose įmonės biuruose ir dirbtuvėse.
Romo "Varadero" rūšys
Bendrovė gamina kelių rūšių romą. Populiariausi produktų linijos gėrimai aptariami toliau.
Skaidrus romas „Varadero Silver Dry“statinėse brandinamas apie 1,5 metų ir yra jauniausias gėrimas. Jo aromate jaučiamos ąžuolo ir melasos natos, o skonio savybėse galite pajusti kokoso, prinokusio meliono ir alavijo minkštimą.
Romas „Varadero Añejo 3 years“statinėje brandinamas trejus metus. Jis yra auksinės geltonos spalvos, o aromate aiškiai jaučiamos vaisinės natos. Gėrimo skonyje išsiskiria prieskoniai, prinokusių vaisių ir ąžuolo natos.
Romas „Varadero Añejo 5 years“yra auksinės spalvos su gintaro atspalviu. Aromate vyrauja prieskonių ir prinokusių vaisių natos, gėrimo skonyje yra citrusinių ir vanilės natų.
Romas "Varadero Añejo 7 metai" yra gintaro spalvos. Jo aromate yra citrusinių vaisių, sausos žolės, prieskonių ir prinokusių natųvaisiai. Gėrimo skonis saldus ir ilgai išliekančio poskonio. Šio tipo Varadero romo brandinimo laikotarpis ąžuolo statinėse yra 7 metai.
Ir paskutinė gėrimo rūšis. Romas „Varadero Añejo 15 years“yra tamsiai gintaro spalvos. Aromatas pasižymi džiovintų vaisių, prieskonių ir ąžuolo natomis. Gėrimo skoniui būdingas neįprastas saldumas su džiovintų vaisių užuominomis.
Gamybos paslaptys
Yra daugybė legendų ir spėlionių, kaip šio gėrimo gamintojams pavyksta pasiekti aukštą produkto kokybę ir skonio savybes. Pagrindinė Varadero romo gamybos paslaptis – įmonės technologai atidžiai stebi gėrimui gaminti naudojamų žaliavų kokybę. Ypatingas dėmesys skiriamas pagrindiniam ingredientui – cukranendrėms. Romui gaminti naudojamos tik geriausios romo rūšys.
Ąžuolinės statinės, naudojamos romui brandinti, skrudinamos, todėl galutinis produktas tampa dar minkštesnis. Po šaudymo statinės vėl surenkamos, o plyšiai užkimšti cukranendrių lapais.
Romas "Varadero": atsiliepimai
Šis produktas mūsų šalyje pasirodė palyginti neseniai, todėl atsiliepimų apie jį kol kas yra nedaug. Labiausiai gerbiamas iš visos produktų linijos tarp stipriųjų alkoholinių gėrimų žinovų yra romas „Varadero Anejo 7 metai“. Patariama jį naudoti gryną su trupučiu ledo.
Romas „Varadero„Silver Dry“yra pigiausias gėrimas iš visos produktų linijos. Daugelis vartotojų pastebėjo, kad šis produktas puikiai tinka smagiam kokteilių vakarėliui, nes yra daug romo pagrindu pagamintų kokteilių receptų. Nerekomenduojama jo naudoti gryno. forma, nes skonis grubus.
Kultūros naudojimas
Romas "Varadero" skaidri spalva idealiai tinka kokteiliams, kurių receptų yra didžiulė įvairovė. Jį galima skiesti Coca-Cola, įvairiomis sultimis ir soda.
Tamsių spalvų romas naudojamas gryna forma. Verta paminėti, kad prieš patiekiant gėrimą reikia šiek tiek atvėsinti. Į romą taip pat leidžiama įpilti ledo ir citrinos sulčių, kad sušvelnėtų skonis.
Romas puikiai dera su vaisiais, salotomis, mėsa, jūros gėrybėmis ir žuvimi. Prieš patiekiant vaisius galima pabarstyti trupučiu cinamono.
Rekomenduojamas:
Romas – kilmės ir gamybos istorija
Šiandien jis plačiai naudojamas gaminant įvairius žavingus kokteilius ar grogą, naudojamas kaip vaistas, taip pat geriamas įpylus karšto vandens ir pagardinus prieskoniais. Iš šio straipsnio sužinosite apie romo atsiradimo ir gamybos istoriją
Kubietiškas romas: prekės ženklai ir atsiliepimai apie juos. Kas yra tikras Kubos romas?
Rum Cuban – legendinis gėrimas, pirmą kartą gaminamas Kuboje. Šiandien galite stebėti ilgo ir kruopštaus darbo tobulinant garsiausią gėrimą rezultatus. Romo veislių ir prekių ženklų įvairovė įspūdinga ir persekioja tikrus gurmanus
Romas "Bacardi Gold": nuotraukos ir atsiliepimai
„Bacardi Gold“– nuostabus romas, kurį galima gerti tiek gryną, tiek pridedant kitų gėrimų. Daugiau apie kokteilių skonį, kainą, suderinamumą sužinosite perskaitę straipsnį
Kas yra romas? Iš ko ir kaip pagamintas romas?
Kas yra romas, legendinis visų jūrų piratų gėrimas ir esminis aukštuomenės vakarėlių atributas? Ar jam darosi bloga? Ar įmanoma pasigaminti namuose? Kokie receptai? Šiame straipsnyje pateikiami atsakymai į šiuos ir kitus klausimus apie romus
"Havana Club", romas: aprašymas, prekės ženklai, apžvalgos. Havanos klubas
„Havana Club“– romas, tapęs nacionaliniu Kubos simboliu. Liberty saloje gaminama daug vertų distiliatų. Tačiau prekės ženklas „Havana Club“yra populiariausias ir parduodamas tarp romų pasaulyje. Jau trisdešimt metų didžiausi alkoholio gamintojai – koncernai „Bacardi“ir „Pernod Ricard“– kovoja dėl kontrolinio akcijų paketo įsigijimo. Pagal romo pardavimus „Havana Club“užima penktą vietą pasaulyje. Kaip šis prekės ženklas užkariauja alkoholio vartotojų širdis?
