2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Nuo pat vaikystės visi esame tvirtai įsitikinę, kad garnyras yra kažkas patenkinamo, turinčio daug krakmolo. Mokyklose, darželiuose vaikai tradiciškai vaišinami bulvėmis arba ryžiais su mėsos kukuliais ar kotletais. Augančiam organizmui tai gana įprastas derinys, bet kaip su sėslaus gyvenimo būdo ar antsvorio turinčiu žmogumi? Čia tyrės teks atsisakyti, ją pakeičiant nekaloringais garnyrais.
Naudingumo lyderis
Visų pirma dietologai, be jokios abejonės, deda daržovių garnyrus. O jei jau pabodo troškinti brokoliai su šparagais, juos galima pakeisti skanesnėmis ant grotelių keptomis daržovėmis. Idealus nekaloringas garnyras prie žuvies yra salotos. Toks papildas ne tik padės numesti svorio, bet ir suteiks vitaminų, lėtai virškinamų angliavandenių, būtinų mikroelementų ir skaidulų, kurios užpildo skrandį ir suteikia sotumo jausmą.
Puikus nekaloringo garnyro receptas yra agurkų, pomidorų, paprikų ir žolelių salotos. Visa tai pagardinama šaukštu alyvuogių aliejaus ir patiekiama.
Cukinijos, moliūgai, burokėliai, morkos taip pat laikomi mažiausiai kaloringais garnyrais. Paįvairinti šių produktų skonį galite į patiekalą įmaišę žaliųjų žirnelių, pupelių ar grybų. Tačiau padažų ir riebių užpilų teks atsisakyti.
Antra vieta tarp nekaloringų garnyrų
Tai jau apima patiekalus, kuriuose yra krakmolo. Tinka grikių, perlinių kruopų, laukinių ryžių, kietųjų kviečių makaronai. Visa tai galima vartoti net ir metant svorį, tačiau tik laikantis šios taisyklės: tokius garnyrus reikėtų derinti ir su daržovėmis. Tačiau kepimo, riebių padažų ir aliejų teks atsisakyti. Jie tik sugadins visą patiekalo naudingumą.
Lieknėjimo garnyrų taisyklės
Mažai kaloringi garnyrai yra mažai riebūs. Tačiau svarbu ir porcijos dydis. Garnyras neturėtų viršyti pagrindinio patiekalo dydžio, traktuokite jį kaip priedą, kuris papuošia skonį ir prisotina vitaminų. Taigi kuris garnyras turi mažai kalorijų?
Ko teks atsisakyti?
Buves ir makaronus palikite praeityje. Žinoma, jei naudojate kietųjų kviečių makaronus ir tiesiog verdate bulves, galite šiek tiek sumažinti šių patiekalų kalorijų kiekį, tačiau šie skaičiai vis tiek išliks dideli, palyginti su daržovėmis ir grūdais.
Idealus variantas būtų kopūstai, šparagai, pupelės, baklažanai, cukinijos. Visa tai galima troškinti, kepti, troškinti ir pan.
Kopūstų troškinys
Puikus garnyras bus b altieji kopūstai, kurie puikiai troškinami savo sultyse, nepridedant papildomų ingredientų.
Norėdami paruošti skanų ir sveiką patiekalą, susmulkinkite, pasūdykite ir išmaišykite. Po poros minučių ji paleis sultis, o jūs jau galite pradėti virti ant silpnos ugnies. Dėl skonio į kopūstus galite įdėti morkų ar pomidorų. Galima troškinti ir su mėsa. Tokiu atveju pradėkite nuo jo, o tada, kai jis bus beveik paruoštas, suberkite kopūstą. Patiekalo pranašumai padidėja, jei jį gaminate garuose.
Marinuoti baklažanai
Jei ruošiatės kepti šašlykinę, jums nereikia seilėtis, žiūrint, kaip visi valgo riebią mėsą. Ne mažiau skanūs gali būti baklažanai, kurie idealiai tinka virti ant ugnies.
O norėdami juos rauginti, pirmiausia susmulkinkite arba sutarkuokite morkas, papriką, kopūstą paprasčiausia tarka. Pasūdykite ir prisiminkite visus ingredientus. Dabar galite pradėti baklažanus. Juos kartu su pomidorais reikia perpjauti per pusę, įdėti česnako ir visas daržoves išdėlioti sluoksniais, prispaudžiant. Galite išbandyti marinatą po 5–7 dienų.
Jei tikrai nenorite vargti gamindami, galite tiesiog išvirti šparagus ir paruošti jiems sveiką garstyčių padažą.
Su brokoliais, Briuselio kopūstais arba žiediniais kopūstais susiję dalykai
Šias daržoves geriausia virti dvigubame katile. Jie derinami su Provanso žolelėmis ir porais. Kiekvieną kopūstų rūšį galima virti kaip atskirą patiekalą arba galite derinti ir gaminti asorti.
Kaip atrodytų toks nekaloringas garnyras? Tai troškinti Briuselio kopūstai su brokoliais, morkomis ir žaliais žirneliais. Patiekalas derinamas su vištienos kotletais, kotletais ar kotletais. Garuose troškintos daržovės bus sultingesnės, jei bus valgomos su įvairiais padažais. Pamirškite majonezą, geriau pasigaminkite juos iš grietinės.
Pipirai kepti su pomidorais
Šis patiekalas netgi gali nustebinti svečius ir patiekti ant šventinio stalo. Gaminimui reikės apie 40 gabalėlių vyšninių pomidoriukų, 3 saldžiųjų paprikų, ryšelio baziliko, druskos ir pipirų – pagal skonį. Šio patiekalo paruošimas užtrunka apie 40 minučių, todėl atsargų reikia apsirūpinti laiku. Taigi pradėkime:
- Pipirus nuplaukite, išvalykite ir tolygiai perpjaukite per pusę. Jūsų užduotis yra juos išvalyti, kad nesulaužtumėte, pusės turi būti visiškai nepažeistos ir nepažeistos.
- Paimkite kepimo skardą ir patepkite ją lašeliu aliejaus, kad pipirai nepriliptų, ir pasūdę išdėliokite.
- Vyšninius pomidorus nuplaukite ir pomidorus nulupkite kelioms sekundėms panardindami į verdantį vandenį. Po to oda nusilups pati.
- Dabar vyšninius pomidorus galima dėti į paprikas, svarbiausia, kad jie tvirtai priglustų vienas prie kito ir dalys būtų visiškai užpildytos.
- Pipirai ir druska, įberkite baziliko ar kitų prieskonių.
- Kepimo skardą įvyniokite į foliją ir pašaukite į orkaitę pusvalandžiui 180 laipsnių temperatūroje.
- Tada nuimkite foliją ir pašaukite į orkaitę dar 5-10 minučių. Paprikos turi būti auksinės rudos spalvos.
Patiekiamas kaip garnyras ir papuoš bet kurį stalą. Ir jo kalorijų kiekis yra tik 23 kcal 100 g.
Košė yra visa ko galva
Jau žinome, kad dribsniai taip pat yra puikus nekaloringas garnyras. Tinkamos mitybos gerbėjams pirmąją vietą užima grikiai ir rudieji ryžiai. Šių grūdų pranašumas yra tas, kad jie puikiai prisotina, numalšina alkio jausmą ir turi minimalų riebalų kiekį bei naudingų mikroelementų ir vitaminų.
Kalbant apie grikius, juos reikia virti tik vandenyje, nepridedant aliejaus, kitaip visa dieta baigsis dar neprasidėjus. Iš maisto gaminimo būdų tinkama mityba tinka tik troškinimui, kepimui, virimui ir garuose. Galų gale, jūs galite kovoti su papildomais kilogramais su nekaloringais garnyrais tik tada, kai jie tinkamai paruošti.
Rekomenduojamas:
Mažai kalorijų turintys maisto produktai: sąrašas. Sveikas mažai kaloringas maistas
Tiek daug žmonių duoda sau pažadą nuo pirmadienio pradėti sveikai maitintis. Pasirodo, tai ne visiems. Dar mažesnis procentas tokių žmonių laikysis tokios dietos bent metus. Tikri vienetai galės paversti tinkamą mitybą savo gyvenimo būdu. Kad jūsų kūnas „nelūžtų“anksčiau laiko, svarbu stebėti, ką ir kaip valgote
Bulvių garnyras: paprasti receptai su nuotraukomis
Sunku įsivaizduoti, kad kažkada europiečių valgiaraštyje nebuvo bulvių. Pirmieji gumbai į mūsų žemyną buvo atvežti prieš kiek daugiau nei keturis šimtmečius. Nuo tada kultūra greitai išplito įvairiose šalyse ir tapo tankia mūsų gyvenimo dalimi. Ne veltui bulvė buvo vadinama antrąja „duona“. Iš jo šeimininkės ruošia daug įvairių patiekalų. Dažniausiai kasdieniame gyvenime šeimininkės ruošia garnyrus iš bulvių. Šiame straipsnyje mes jums pasiūlysime keletą variantų
Mažai kalorijų saldainiai: sąrašas, savybės, receptai
Šis baisus žodis „dieta“priverčia daugelį moterų panikuoti ir liūdėti, kad saldaus skonį teks pamiršti kartą ir visiems laikams. Bet ar tikrai taip? Ar verta taip aukotis ir visiškai atsisakyti saldumynų?
Mažai kalorijų turintis kepinys svorio metimui: receptai su nuotraukomis
Atrodo, kai tik laikysitės dietos, iškart teks atsisakyti desertų ir kvapnių kepinių. Tiesą sakant, yra daugybė nekaloringų kepinių receptų, kurie visai nekenkia figūrai, tačiau pakelia nuotaiką ir moralę 100%
Avienos garnyras: receptai su nuotraukomis
Aviena – tai originalaus skonio mėsa, kurią mėgsta ne visi. Be to, jis gana riebus, todėl garnyrą jam reikia rinktis ypač kruopščiai. Idealus variantas būtų patiekalas, kuris išryškins specifinį mėsos skonį. Pakalbėkime daugiau apie tai, su kuo dera ėriena. Garnyrai ir jų receptai bus aptarti šiame straipsnyje. Kalbėsime ne tik apie klasikinius, bet ir apie originalius gruziniškus patiekalus
