Mažai kalorijų turintis kepinys svorio metimui: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kas nesvajoja valgyti mėgstamų desertų ir saldžių kepinių ir nebijoti pasisverti. Neabejotinai visos moterys, metančios svorį arba nuolat besilaikančios tinkamos mitybos, svajoja rasti patikrintus ir patikrintus nekaloringų kepinių ir desertų receptus.

Šiandien siūlome pasigaminti gardų dietinį pyragą, figūrai nepakenkiančius sūrio pyragus, kvapnų varškės troškinį, bandeles, blynus, riešutinius sausainius ir dar daugiau. Visi receptuose nurodyti produktai bus įperkami, nebrangūs ir, svarbiausia, nekaloringi. Be to, patogumui bus nurodyti nekaloringų kepinių receptai su kalorijomis porcijoje arba šimte gramų gatavo patiekalo.

Obuolių avižinių dribsnių pyragas

Daugeliui atrodo, kad jie lieknėja tik be saldumynų ir desertų. Tačiau visiškai atsisakyti saldumynų neįmanoma, netgi nepriimtina. Yra daugybė mažai kalorijų turinčių kepinių, skirtų svorio netekimui, receptų, kurie padės prisitaikyti prie naujos mitybos irmėgautis visavertiškai, o ne ištverti kančių dėl mėgstamų skanėstų trūkumo. Vienas iš tokių patiekalų yra obuolių avižinių dribsnių pyragas.

Produktų rinkinys

• Viso grūdo kvietiniai miltai – 160g
• Tas pats kiekis avižinių dribsnių.
• Du kiaušiniai.
• Be riebalų kefyras - 180 ml.
• Pusė šaukštelio kepimo miltelių.
• 3-4 šaukšteliai mielasis.
• Vanilinas.
• Žalieji obuoliai – 4-5 vnt.

Kaip kepti pyragus

Daugelis namų šeimininkių, nusprendusių valgyti teisingai, bijo mažai kalorijų turinčių kepinių receptų. Atrodo, kad jie yra sudėtingi ir ilgai ruošiami. Tiesą sakant, pyragaičiai, blynai, vaisių desertai ir varškės troškiniai paruošiami labai greitai ir paprastai. Moterys, jau patiriančios „svorio metimo“stresą, vargu ar sugalvos sau sudėtingų, didžiulių ir daug laiko reikalaujančių receptų.

Taigi, pyragui pagaminti reikia didelio dubens. Jame išdėliojami miltai ir sumaišomi su grūdais. Tada sausi ingredientai užpilami kefyru ir gerai išmaišomi. Tešlą paliekame valandai, kad dribsniai išbrinktų, o kefyras masė taptų puresnė ir oresnė.

Būdymo metu galite pjaustyti obuolius. Geriau nuimti odelę, griežinėlius padaryti plonus ir lygius. Praėjus valandai, į tešlą suberkite kepimo miltelius, vanilę ir medų. Taip pat galite pridėti cinamono, kuris puikiai tinka obuolių aromatui ir skoniui.

Sudėkite obuolių skilteles į formą. Stenkitės jais uždengti dugną, kad neliktų tarpų ir dideliųatstumai tarp dalių. Tada užpildykite įdarą tešla ir nusiųskite į orkaitę. Temperatūra ten turi būti 190 laipsnių. Mažo kaloringumo pyragas iškeps maždaug 25 minutes.

Viena pyrago porcija – 80 kcal.

Kriaušės ir obuolių traškučiai

Sutikite, dažnai laikydamiesi dietos neturime pakankamai sausainių: blynų, blynų ir skrudėlių. Siūlome išsikepti skanius ir nekaloringus blynus. Tiks saldūs obuoliai ir kriaušės.

Ingredientai blynams

• Miltai – 200g
• Du obuoliai.
• Šaukštas citrinos sulčių.
• Cukraus pudra – 1 šaukštelis
• Dvi didelės kriaušės.
• Kiaušinis – 1vnt
• Grietinė - 1 lentelė. šaukštas.

Kaip juos virti

Iš karto noriu pastebėti, kad toks patiekalas yra ne tik sveikas figūrai ir labai skanus, bet ir leidžia eksperimentuoti patiekiant bei puošiant. Blynai – universalus nekaloringas kepinys. Receptas su nuotrauka padeda pradedantiesiems greitai iškepti blynus visai šeimai, o patiekiant tiesiog atsižvelgti į kiekvieno norus. Vienam patiekalas bus patiekiamas sodria namine grietine ir saldžia močiutės uogiene, o kitam blynai bus tiesiog apibarstyti saldžiais milteliais ir paskaninti šaukšteliu neriebios grietinės.

Patiekalui paruošti reikės pakankamai gilių indų. Į jį supilami miltai. Čia taip pat dedamos smulkia tarka sutarkuotos kriaušės ir obuoliai. Kitame inde sumaišykite vištienos kiaušinį, grietinę ir cukraus pudrą. Palaipsniui įpilkite kiaušinių mišinio, pakankamai minkykitetiršta tešla. Jei jis tampa per tirštas, įpilkite šiek tiek vandens.

Vienintelis šio recepto trūkumas yra tai, kad blynus vis tiek reikia kepti augaliniame aliejuje. Bet jūs galite juos valgyti, o augaliniai riebalai nedideliais kiekiais netgi naudingi.

Šimto gramų tokių apkepų kalorijų kiekis yra tik 63 kcal.

Dietinis varškės troškinys

Labai dažnai laikantis dietos norisi kažko pieniško. Neriebi varškė, kaip savarankiškas patiekalas, yra gana sausas ir neriebus produktas. O dėl sveikų b altymų jų reikia valgyti bent kartą per savaitę. Receptai su mažai kalorijų turinčio kepinio nuotraukomis, norint numesti svorio, padės ištaisyti situaciją. Pavyzdžiui, rekomenduojame paruošti dietinį varškės troškinį. Klasikiniame recepte į ingredientų sąrašą įtrauktas granuliuotas cukrus ir kvietiniai miltai. Tačiau dietinėje versijoje nebus tokių kaloringų ir figūrai nesveikų produktų.

Ko tau reikia

• Beriebus varškės sūris – 420g
• Manų kruopos - 2 v.š. l.
• Cukraus pakaitalas – 3 skirtukai.
• Razinos – 120 g
• Vienas kiaušinis.
• Vanilinas.
• žiupsnelis druskos.

Gaminimo procesas

Prieš gaminant razinas rekomenduojama kruopščiai nuplauti. Iš jo pašalinkite sausas ir pažeistas (plaukiojančias į paviršių) uogas. Kelis kartus nusausinkite vandenį. Nuplautas razinas reikia mirkyti 30 minučių. Kai praeis laikas, padėkite uogą ant rankšluosčio ir šiek tiek nusausinkite.

Ištirpinkite nedideliame puodelyje šilto vandenssaldiklis. Dideliame dubenyje sumaišykite varškę ir manų kruopas. Į pagrindinius ingredientus įpilkite kiaušinio, saldiklio vandenyje, žiupsnelio druskos, vanilino ir razinų. Gerai išmaišykite.

Įjunkite orkaitę įkaitinti. Temperatūra turėtų siekti 180 laipsnių. Sudėkite masę į specialią kepimo formą ir atsargiai išlyginkite. Paprastai nekaloringi desertai, pyragaičiai paruošiami gana greitai. Pavyzdžiui, troškinys užtrunka 20–25 minutes.

Kalorijos – 110 kcal.

Riešutiniai sausainiai

Ypatingai paprastas ir lengvai pagaminamas nekaloringas desertas – sausainiai su riešutų trupiniais. Tokie kepiniai ne tik greitai paruošiami, bet ir ilgai laikomi. Vieną kartą paruošę daug sausainių ir sudėję juos į stiklinį indelį, skaniais nekaloringais kepiniais galėsite mėgautis ilgiau nei savaitę.

Būtina:

• Avižiniai dribsniai - 3 v.š. l.
• Du voverės.
• Vienas kiaušinis.
• Vanduo.
• Ž alti riešutai (migdolai arba žemės riešutai).

Kaip gaminti

Į indą supilkite miltus, vieną visą kiaušinį sumuškite, o iš kitų dviejų paimkite tik b altymus. Palaipsniui maišykite ir įpilkite skysčio. Tešla turi būti ne per tiršta, bet ir ne per skysta. Sausainius formuosime šaukštu, todėl tešlą praskiedžiame, kad nenuvarvėtų nuo šaukšto. Paskutiniame etape į tešlą įpilkite 2/3 riešutų trupinių ir išmaišykite.

Nekaloringo kepimo receptuose beveik visada turi dalyvauti orkaitė, todėl net gaminant reikiaper karšta. Temperatūra 190 laipsnių. Popierius paskirstomas ant kepimo skardos, lengvai pateptas aliejumi. Sausainius, kaip minėta aukščiau, išdėliojame vandenyje pamirkytu šaukštu. Jei į tešlą įpilsite šiek tiek mažiau vandens, šiek tiek daugiau avižinių dribsnių, tuomet galėsite iškočioti. Tada naudojant plastikines formeles formuojami sausainiai. Mažai kalorijų turintis kepinys paruošiamas per 25–30 minučių.

Šimtame gramų sausainių yra nuo 80 iki 120 kcal. Priklausomai nuo riešutų rūšies ir jų kiekio.

Uoginiai blynai

Štai dar vienas ryškus pavyzdys, kai mėgstamas delikatesas, tinkamai pakeitus ingredientus, tampa naudingu ir dietai palankiu nekaloringu kepiniu lieknėjimui. Dietinių blynų receptų yra įvairių, tačiau pasirinkome pačius lengviausius ir pigiausius produktus.

Ingredientų sąrašas

Mums reikės:

• Avižiniai dribsniai – 340g
• 4 voverės.
• 420 g bet kokių uogų.
• Beriebus varškės sūris - 160g
• Grietinė - 2 v.š. l.
• Kepimo milteliai.
• Tirštas jogurtas - 210 ml.

Maisto gaminimas

Avižinius dribsnius (m altus) suberkite į negilų dubenį ir sumaišykite su kepimo milteliais. Kitame dubenyje sumaišykite grietinę, jogurtą ir kiaušinius. Skystą masę palaipsniui supilame į miltus ir minkome tešlą. Jei pasirodo tirštas, praskieskite pienu arba paprastu virintu vandeniu.

Kepkite blynus į keptuvę nepripylę aliejaus. Rekomenduojama patiekti su uogų kremu. Paruošimui sumaišykite nuplautasuogų ir neriebios varškės. Naudodami maišytuvą, išmaišykite ingredientus į kremą. Blynus sluoksniuojame su kremu. Galite padaryti jį šiek tiek plonesnį ir tiesiog panardinti blynus į uogų padažą.

Šimtame gramų dietinių blynų bus apie 142 kcal.

Vaisinis pyragas su uogų kremu

Pyragai toli gražu nėra patys nekaloringiausi kepiniai. Tačiau čia, numesti svorio, jiems pavyko sugalvoti. Jie sugebėjo patys sugalvoti skanėstą, kurio skonis toks pat geras kaip klasikiniai sausainiai, bet kaloringumu prilygsta keptai vištienos krūtinėlė.

Ką mes naudojame:

• Avižiniai dribsniai – 360 g
• Cukraus pudra - 180 g
• Du bananai.
• 3 vištienos kiaušiniai.
• Žiupsnelis sodos.
• Oranžinė – 1 vnt.
• Kiviai – 2 vnt.
• 3 maišeliai želė.
• Raudonasis vynas – 110 ml.

Kaip pasigaminti tortą

Kad pyragas būtų nuostabesnis, kiaušinius geriau išplakti galingu mikseriu arba blenderiu. Kai tik pradeda atsirasti būdingos balkšvos putos, galite palaipsniui pridėti avižinių dribsnių. Bananą supjaustykite mažais apskritimais ir taip pat suberkite į dubenį su miltais. Įpilkite šiek tiek cukraus pudros ir kepimo miltelių.

Kepimo indo dugną išklokite pergamentiniu popieriumi. Lengvai patepkite aliejumi arba pabarstykite miltais, kad tešla nepriliptų prie formos sienelių. Supilkite tešlą ir nusiųskite pyragą kepti. Laikas – 35 minutės standartinėje temperatūroje.

Kai tik orkaitė praneš apie pyrago kepimo proceso pabaigą, ji turėtųiškart gauk. Kepinių nepatartina palikti orkaitėje, pyragas gali išsipūsti. Kol vėsta, susmulkinkite vaisius. Apelsinus pašaliname ne tik nuo odelės, bet ir nuo b altų kietų pertvarų. Paliekame tik sultingą minkštimą. Kivius nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

Kai iškeptas pyragas atvės, perpjaukite jį į dvi dalis. Tarp sluoksnių padėkite vaisius, pabarstykite cukraus pudra. Ištirpinkite želė verdančiame vandenyje. Viena dalis, sumaišyta su šiltu vynu, pamirko apatinį pyragą. Likusi dalis padengia torto viršų, kai jis surenkamas.

Belieka dėti pyragą į šaldytuvą, kad želatina gerai sustingtų. Dėl to gausite labai skanų, nekaloringą desertą, kurio negaila padėti ant šventinio stalo ir pavaišinti netikėtus svečius.

Ką pakeisti?

Margarinas arba sviestas deserte. Puikus riebalų pakaitalas kepant yra naminė arba parduotuvėje pirkta vaisių tyrė.

Kiaušinis kepant. Vietoj viso vištienos kiaušinio tyrimui galite naudoti tik b altymus. Be to, kiaušiniai pakeičiami bananais.

Cukrus smėlis. Populiariausias pakaitalas yra medus. Tačiau vietoj cukraus į kepinius galite dėti vaisių, uogų ir klevų sirupo.

Miltai. Paprastai, jei šis ingredientas visiškai neįtraukiamas į tešlos sudėtį, pastarosios kokybė labai nukentės. Todėl dietologai pataria ne išskirti, o kvietinius miltus skiesti kitomis šio produkto rūšimis: kukurūzais, avižomis, žirniais, miežiais. Puikus kvietinių miltų pakaitalas gali būtisėlenos.

Kaip matote, gaminti nekaloringus kepinius ir palepinti save dietiniais saldžiais patiekalais visai nesunku. Patiekalai žavi dideliu kiekiu sveikų b altymų ir lėtų angliavandenių. Tokių receptų dėka numesti svorio tampa lengva, paprasta ir malonu. Dabar arbatos vakarėliai bus rengiami su malonumu ir gardžiu desertu.