Bazilikų arbata: receptas, gaminimo ypatybės, naudingos savybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-02 16:24

Bazilikas yra puikus daugelio patiekalų prieskonis, tačiau jį taip pat galima dėti į gėrimus, tokius kaip arbata. Straipsnyje apsvarstysime šio gėrimo receptus su bazilikais, tačiau pirmiausia suprasime augalo naudą ir žalą, nes kai kuriems tai gali būti draudžiama. Kitiems, atvirkščiai, rekomenduojama naudoti baziliką bet kokia forma, ir jūs sužinosite, kaip skanu su juo virti arbatą.

Bazilikų arbatos pranašumai

Gėrimas, pagamintas iš šios žolelės, sušildys jus žiemą, o vasarą atgaivins ir numalšins troškulį. Bet tai dar ne viskas, kuo galite pasikliauti kasdien gerdami arbatą su baziliku, nes augale labai daug vitaminų (B_{12, PP, C, A ir pan.), taninai, saponinai, fitoncidai, eteriniai aliejai ir kitos augalų maistinės medžiagos. Daugelis sakys, kad terminio apdorojimo metu visi šie komponentai išgaruos, o šviežias augalas duoda daug naudos. Bet šiandien mes kalbėsime apiekaip tinkamai rinkti žaliavas ir kaip su ja virti arbatą taip, kad gautumėte didžiausią naudą.}

Bazilikas garsėja savo eteriniu aliejumi, kuris yra natūralus antibiotikas. Šis aliejus pasižymi antiseptiniu, baktericidiniu, priešuždegiminiu, antioksidaciniu ir antispazminiu poveikiu organizmui. Kartu su kitomis medžiagomis eterinis aliejus gali padidinti imunitetą, pagreitinti medžiagų apykaitos procesus ir pagerinti bendrą tonusą.

Bazilikų arbata rekomenduojama esant šiems simptomams:

• apetito stoka, virškinimo sistemos sutrikimas;
• padidėjusi kūno temperatūra sergant ARVI, ūminėmis kvėpavimo takų infekcijomis, gripu, uždegiminiais procesais;
• kosulys (gerina kvėpavimą);
• kompleksinė terapija gydant vėžį (bazilikas naikina laisvuosius radikalus);
• cholesterolio plokštelės, kraujotakos sutrikimai;
• stresas, depresija, nervinė įtampa;
• noras numesti kelis kilogramus;
• artritas, artritas, kitos raumenų ir kaulų sistemos ligos;
• hormoniniai sutrikimai moterims;
• sutrikęs mėnesinių ciklas, šiomis dienomis bloga savijauta;
• menopauzė;
• nagų ir plaukų trapumas.

Norėčiau pastebėti, kad naudingesnė baziliko įvairovė yra violetinės spalvos.

Kaip tinkamai paruošti augalą

Kaip rašėme anksčiau, bazilikų arbata bus naudinga tik naudojant tinkamai nuimtas žaliavas, apie tai bus kalbama toliau.

Įsigykite geriausią šviežią augalą, o nedžiovinti. Šioje formoje galite laikyti 7 dienas ant šaldytuvo durelių arba daržovių ir žolelių skyriuje.

Tinkamai išdžiovinkite baziliką. Lapus paskleiskite ant popieriniu ar medvilniniu audiniu padengto paviršiaus. Augalo gabalai turi gulėti laisvai. Laikyti vėsioje, tamsioje ir vėdinamoje vietoje, kol visiškai išdžius. Jas reikia laikyti medvilniniame maišelyje arba stikliniame inde su dangteliu su skylutėmis. Džiovintą augalą padėkite į spintą, kurioje nėra pašalinių kvapų.

Kalbant apie skirtumą tarp šviežių ir džiovintų žolelių, svarbiausia yra skonis: šviežias bazilikas ryškesnis, sodresnis, arbata su juo skanesnė. Tinkamas džiovinimas nepraranda jokios naudos, tiesiog nedžiovinkite orkaitėje, nes daugelis gali siūlyti pagreitinti procesą.

Kam bazilikas draudžiamas?

Nesvarbu, ar tai bazilikų arbata, ar bazilikų sriuba, joje daug eterinių aliejų, kurie gali sukelti alergiją. Todėl augalas netinka alergiškiems žmonėms. Nėščios moterys ir vaikai iki 7 metų turėtų visiškai atsisakyti arba iki minimumo sumažinti šio augalo naudojimą.

Bazilikas turi tonizuojantį poveikį organizmui, todėl jis draudžiamas žmonėms, sergantiems širdies ligomis, insultu ar infarktu.

Bazilikas taip pat draudžiamas sergant šiomis ligomis:

• blogas kraujo krešėjimas;
• hipertenzija;
• distonija;
• diabetas.

Net jei nėra kontraindikacijų, pradėkite gertibazilikų arbatos reikia iš mažų porcijų (arba žemos konsistencijos). Geriau būtų pasikonsultuoti su gydytoju.

Toliau siūlome išsiaiškinti, kuriame preparate bazilikas bus naudingesnis, kaip su šiuo augalu virti arbatą.

Klasikinis maisto gaminimas

Jei kenčiate nuo nemigos, vitaminų trūkumo ar virškinimo sistemos problemų, šio gėrimo vartokite vieną puodelį per dieną, neatsižvelgiant į valgio kiekį.

1. Vienam litrui verdančio vandens (kai tik vanduo užvirs, išjunkite dujas, palikite skysčiui pastovėti porą minučių – taip temperatūra sumažinama iki 98-97 laipsnių, išlaikant maksimalią naudą verdant baziliką) reikia paimti 50 gramų šviežių baziliko žalumynų.
2. Uždenkite indą dangteliu, palikite 20 minučių, būtinai perkoškite.
3. Skoniui pagerinti į arbatą galite įdėti medaus, cukraus, šviežių ar džiovintų vaisių gabalėlių.

Su braškėmis

Žalioji arbata su baziliku ir braškėmis – puiki galimybė vasaros dieną atsigaivinti ir numalšinti troškulį. Receptas yra:

1. Sumaišykite 400 gramų braškių, 7 arbatinius šaukštelius arbatos lapų, 70 gramų šviežių baziliko žalumynų.
2. Sudėtį užpilkite litru verdančio vandens (pagal tą patį principą kaip ir pirmajame variante), palikite 10 minučių, nukoškite.
3. Tada atvėsinkite, į gėrimą įdėkite ledo kubelių.

Juodoji arbata sušildys žiemą:

1. Sumaišykite 400 gramų uogų, 70-80 gramų baziliko ir 6 šaukštus juodosios arbatos lapų (jei galite naudoti 8kaip sodresnė arbata).
2. Užpilkite verdančiu vandeniu, po 10 minučių nukoškite.
3. Įpilkite pieno.
4. Neprivaloma pridėti medaus arba cukraus.

Arbata su citrina

Universalus gėrimas, kuris vasarą atgaivins ir pagyvins, sustiprins imuninę sistemą, o žiemą sušildys.

1. Į 350 ml verdančio vandens įdėkite penkias šakeles žolelių. Pašalinkite po 2 minučių.
2. Įpilkite 2 šaukštus citrinos sulčių, pasirenkamo saldiklio.

Šią arbatą labai gera gerti ryte norintiems sulieknėti. Rūgščioji bazilikų arbata pažadins medžiagų apykaitą, ją reikia gerti kiekvieną rytą prieš pusryčius 20-30 min. Jei nuspręsite gerti tokį gėrimą, kad padėtų numesti svorio, nedėkite į jį saldiklių medaus ar cukraus pavidalu.

Su žolelėmis

Šis gėrimas padės atsipalaiduoti po sunkios dienos, nusiraminti po nervinės įtampos. Stabilus šios arbatos vartojimas (1-2 puodeliai per dieną) padės susidoroti su depresija ir stresu. Žolelės padės nusiraminti, sušilti ir tiesiog mėgautis skoniu!

1. Sumaišykite po 20 gramų baziliko, juodųjų serbentų lapų, aviečių lapų ir 10 gramų mėtų.
2. Užpilkite litru verdančio vandens, po 20 minučių nukoškite. Galite gerti.

Ši arbata padės sumažinti kūno temperatūrą, o jei į kompoziciją pridėsite liepžiedžių, karščiavimas atslūgs dar greičiau.

Su imbieru

Į arbatinuką įdėkite tiek juodosios arba žaliosios arbatos lapelių, kiek įprastai naudojate. Apskritai, už 1 litrąĮ vandenį dedama 50 gramų baziliko ir 20 gramų imbiero šaknies, proporcijas pakoreguosite pagal sunaudoto skysčio tūrį. Gerkite kaip įprastą arbatą, galite pridėti medaus, cukraus ar citrinos.

Ši kompozicija naudinga peršalus, padeda numesti svorio, šildo žiemą.

Sužinojome apie bazilikų arbatos naudą ir žalą, pasidalinome paprasčiausiais ir naudingiausiais gėrimo ruošimo būdais. Linkime malonaus arbatos vakarėlio!