2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Turbūt nė vienas gėrimas nėra toks prieštaringas kaip kava. Vieni teigia, kad tai naudinga, o kiti, atvirkščiai, mano, kad tai baisiausias priešas širdžiai ir kraujagyslėms. Kaip įprasta, tiesa yra kažkur per vidurį. Šiandien analizuojame kavos poveikį širdžiai ir darome išvadas. Norint suprasti, kada tai pavojinga, o kada naudinga, būtina atsižvelgti į pagrindines savybes ir poveikį suaugusiųjų ir jaunų, sergančių ir sveikų, aktyvų ar nejudrų gyvenimo būdą gyvenančių žmonių organizmui.
Kofeinas
Tai pagrindinė veiklioji medžiaga, dėl kurios kyla karštos diskusijos. Kavos įtaką širdžiai tyrė didysis fiziologas I. Pavlovas. Jis parodė, kad ši medžiaga stimuliuoja sužadinimo procesus smegenų žievėje. Maža dozė mažina nuovargį ir mieguistumą, stiprina motorinę ir protinę veikląveikla. Tačiau naudodami stimuliatorių, kuris yra kofeinas didelėmis dozėmis, rizikuojate išsekinti nervų ląsteles. Todėl būtina atsižvelgti į individualias organizmo savybes.
Poveikis
Kiekvienas organizmas skirtingai reaguoja į stimuliatorius. Kavos poveikis širdžiai taip pat individualus. Dozuojant reikia atsižvelgti į nervų sistemos ypatybes. Kofeinas žymiai padidina širdies veiklą. Tai gali sukelti kraujospūdžio padidėjimą, kuris atsiranda dėl amžiaus apribojimų. Tačiau jauname amžiuje kofeinas vargu ar gali paveikti kraujospūdį. Elastinės kraujagyslės gali atlaikyti tokią apkrovą.
Kofeino veikimo mechanizmas yra toks. Jis turi stimuliuojantį poveikį nervų sistemai. Tai yra, po puodelio gėrimo pagreitėja širdies veikla ir pakyla kraujospūdis. Kofeinas sustiprina ir reguliuoja sužadinimo procesus smegenų žievėje. Stimuliuojantis poveikis padidina psichinę ir fizinę veiklą. Šis poveikis trunka keletą valandų, tada atsiranda nuovargis. Sukelia mirtį dideliais kiekiais. Priešnuodžio jai nėra, tačiau tam reikia gauti apie 10 g kofeino. Tai yra maždaug 100 0,1 g kofeino ir natrio benzoato tablečių.
Priklausomybės efektas
Dažnai galite išgirsti apie priklausomybę nuo kofeino. Tame yra dalis tiesos. Įrodyta, kad ilgalaikis kofeino vartojimas gali išprovokuoti naujų receptorių atsiradimą smegenų ląstelėse. Iš vienoKita vertus, tai padeda susilpninti kofeino poveikį, tačiau, kita vertus, staiga nutraukus šio gėrimo vartojimą sukelia mieguistumo jausmą.
Medicinoje jis naudojamas įvairioms ligoms gydyti. Ypač apsinuodijus nuodais ir vaistais, didinančiais mieguistumą. Kofeiną sportininkai naudoja fizinei ir psichinei ištvermei didinti. Būtina atsižvelgti į kavos poveikį širdžiai, todėl prieš vartojant svarbu pasitarti su gydytoju.
Teigiamas poveikis organizmui
Beveik bet kuris natūralus produktas turi daugybę skirtingų savybių. Natūralios kavos naudą ir žalą svarbu žinoti kiekvienam, kuris šį gėrimą įtraukia į rytinę racioną arba vartoja per dieną. Galima atsižvelgti į teigiamas savybes:
- Kalio ir magnio kiekis. Kavoje yra daug vitaminų ir mineralų, tačiau daugiausia kalio ir magnio. Beje, jie būtini širdies raumens sveikatai.
- Kava mažina cholesterolio kiekį, todėl tiek šviežiai m alta, tiek tirpi kava yra puiki.
- Kava kovoja su infekcijomis ir detoksikuoja. Naudojamas medicinoje sergant tam tikromis infekcinėmis ligomis, taip pat jei reikia neutralizuoti centrinę nervų sistemą slopinančių vaistų, migdomųjų ar nuodų poveikį.
- Suteikia jam galimybę nudžiuginti, kai jėgų senka.
Gyvinamasis gėrimas turi daug kitų naudingų savybių. Visų pirma, kavoje yra priešvėžinių medžiagų. Tai pirmiausia padeda sumažinti plono ir storojo skrandžio vėžio rizikąžarnynas. Be to, skaniame gėrime yra medžiagų, didinančių efektyvumą. Be to, jis yra puiki profilaktika nuo diabeto, astmos ir kepenų cirozės. Ar kava kenkia širdžiai? Taip, dideliais kiekiais ir esant esamoms širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms, tai tikrai gali pakenkti. Tačiau dauguma žmonių gali jį vartoti per pusryčius nepakenkdami sveikatai. Tačiau neturėtumėte gerti daugiau nei trijų puodelių per dieną.
Neigiami aspektai
Kava, kaip ir bet kuris kitas produktas, turi kontraindikacijų. Ne išimtis ir kava. Pažvelkime į galimą žalą, kurią šis gėrimas gali padaryti organizmui.
- Geriant per daug šio gėrimo, gali atsirasti dehidratacija. Kava sergant širdies ligomis gali pabloginti paciento būklę. Todėl maždaug 30 minučių po kavos puodelio reikia išgerti stiklinę geriamojo vandens, kad normalizuotųsi vandens apykaita.
- Reguliarus kavos vartojimas prisideda prie kalcio ar kitų mikroelementų išplovimo iš organizmo. Visi jie svarbūs normaliai širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai, todėl į kavą reikėtų įpilti pieno ar grietinėlės.
- Gali išsivystyti abstinencijos sindromas. Jei nuspręsite visiškai pašalinti gėrimą iš savo dietos, organizmas gali reaguoti sugedimu, hipotenzija ir net tikra depresija.
Kaip matote, gėrimas turi ir teigiamų, ir neigiamų savybių. Norėdami sumažinti pastarąjį, galite jį naudotinedideli kiekiai.
Kava ir hipertenzija
Dažniausiai gydytojai draudžia gerti šį gėrimą, jei pacientui diagnozuota hipertenzija arba yra prielaidų jai išsivystyti. Ilgą laiką buvo manoma, kad pagrindinis kavos trūkumas yra jos gebėjimas didinti kraujospūdį. Taip gimė kavos be kofeino idėja. Tačiau šiuolaikiniai tyrimai parodė, kad intraveninis kofeinas gali sukelti trumpalaikį kraujospūdžio padidėjimą asmenims, kurie jo niekada negeria. O tiems, kurie reguliariai leidžia sau puodelį – kitą, spaudimas praktiškai nepadidėja. Kiti tyrimai parodė, kad ilgalaikis 5 puodelių kavos gėrimas per dieną neturi įtakos hipertenzijos išsivystymui.
Išeminė širdies liga
Šiandien daugelis terapeutų mano, kad kava neigiamai veikia širdį ir gali sukelti koronarinę ligą. Tačiau faktai sako ką kita. Eksperimentui buvo ištirta apie 90 000 slaugytojų. Beveik visi jie buvo sveiki, tai yra, nesirgo širdies ligomis. Per ateinančius dešimt metų imtyje užregistruota 700 koronarinės širdies ligos atvejų. Tuo pačiu metu moterų, kurios geria 6 puodelius kavos per dieną, rizika susirgti nebuvo didesnė nei jų kolegoms, kurios atsisakė ne tik šio gėrimo, bet ir šokolado.
Kava ir aritmija
Ar galiu gerti kavą su širdies aritmija? Šį klausimą dažnai užduoda ir gydytojai. Tiesą sakant, gėrimas neturi įtakosapie aritmijos atsiradimą ir vystymąsi. Jei kasdien neišgeriate daugiau nei 6 puodelių stipriųjų alkoholinių gėrimų, galite būti ramūs. Mokslininkams nepavyko rasti jokio ryšio tarp priklausomybės nuo kavos ir hospitalizacijos dėl širdies aritmijų. Matyt, šie du reiškiniai jokiu būdu nesusikerta.
Jei negeriate kavos, nepradėkite to daryti, kad išvengtumėte širdies ligų. Bet jei negalite pradėti dienos be jo, tuomet neturėtumėte atsisakyti ar sumažinti įprastos dozės. Tai gali turėti įtakos bet kam, išskyrus aritmiją.
Naudojimo kontraindikacijos
Nepaisant visų teigiamų aspektų ir ryškaus skonio, šis gėrimas kartais turi būti visiškai pašalintas iš dietos. Kava griežtai draudžiama šiais atvejais:
- Sergant virškinimo trakto ligomis, tokiomis kaip gastritas, skrandžio opa ir pankreatitas. Tai taip pat neigiamai veikia vidurių pūtimą.
- Ją būtina atmesti sergant mažakraujyste, nes kava trukdo pasisavinti geležį.
- Gimdos fibroma, taip pat kiti gerybiniai navikai.
- Kava slopina skydliaukės veiklą, todėl pacientams, sergantiems hipertireoze, jos vartojimas laikomas nepriimtinu.
- Urolitiazė. Geriant daug kavos, šlapime padidėja kalcio ir magnio kiekis. Tai veda prie akmenų susidarymo.
Turite apriboti kavos vartojimą nėščioms moterims, menopauzės metu, menstruacijų metu ir planuojant nėštumą. Vyresnio amžiaus žmonėms taip pat patariama šio gėrimo atsisakyti arba jį vartotinedideli kiekiai. Kava gali būti pavojinga rūkantiems žmonėms, nes sukelia kraujagyslių susiaurėjimą. Pasirodo, dvigubas smūgis širdies ir kraujagyslių sistemai. Apribojimų nėra tiek daug, bet į juos reikia atsižvelgti, nes jūs turite tik vieną sveikatą.
Skaniausias gėrimas
Galite eiti ir mėgautis jais artimiausioje kavinėje. Ten galėsite mėgautis nuostabiu kvapu iš visos širdies. Be to, patyręs barmenas pasakys, kuri kava stipresnė, o kuri minkštesnė. Tačiau tokios kelionės turi didelę įtaką biudžetui. Todėl mokomės jį gaminti namuose. Tam reikės turkų, mėgstamos kavos rūšies, taip pat užpildų. Pastarasis gali būti cinamonas, pienas arba grietinėlė, ledai, česnakai, pipirai ar net sūris.
Maisto gaminimo technika
Kalbėdami apie tai, kaip tinkamai virti kavą turkiškai, pirmiausia turite atsižvelgti į pagrindines paslaptis:
- Gėrimą pašildykite palaipsniui. Jei temperatūra viršijama, gėrimas arba nubėgs, arba praras skonį.
- Vanduo turi būti švarus ir minkštas.
- Grūdai turi būti labai smulkiai sum alti.
- Norėdami gauti intensyviausio skonio gėrimą, ant turkų dugno įberkite žiupsnelį druskos.
- Paruoštą kavą supilkite į šiltus puodelius. Tada jis išlaikys savo skonį.
Maisto gaminimo receptas
Tai yra bendrosios taisyklės. O dabar pereikime prie recepto, kad kiekvienas žinovas žinotų, kaip tinkamai virti kavą turke. Tam jums reikės:
- Paruoškite 2 arbatinius šaukštelius m altos kavos ir 100 ml vandens, arbatinį šaukštelįšaukštas cukraus.
- Turke sumaišykite kavą ir cukrų, įpilkite š alto vandens ir uždėkite ant mažiausios ugnies.
- Putos pradeda kilti. Kai tik pasieks kraštą, nukelkite nuo ugnies. Laukiame, kol putos atvės ir pakartojame procesą 3-5 kartus.
Išvada
Kava yra skanus ir gana sveikas gėrimas. Tačiau viskas gerai su saiku, todėl nereikėtų tuo piktnaudžiauti, ypač jei mėgstate stiprų gėrimą. Puodelis ar dvi per dieną nepakenks sveikatai, jei nėra tiesioginių kontraindikacijų, todėl sergant lėtinėmis ligomis būtinai pasitarkite su gydytoju. Jei jis nemato priežasties uždrausti jums gerti kavą, mėgaukitės mėgstamu gėrimu.
Rekomenduojamas:
Kaip gerti espresą su vandeniu: kavos kokybė, skrudinimas, virimo receptai, vandens pasirinkimas ir kavos etiketo subtilybės
Kas yra espresas? Tai nedidelė koncentruotos kavos porcija, kuri iš tikrųjų yra populiariausias kavos gėrimas. O gėrimas pasirodė maždaug prieš 110 metų ir tapo tikru proveržiu, atvedusiu į tikrą kavos pramonę
Ar galima gerti ramunėlių arbatą: naudingos savybės, kontraindikacijos, receptas
Šiuo metu žolelių arbatos įgauna vis didesnį populiarumą: jos labai naudingos, neįprasto skonio, be to, įperkamos. Žolelių arbatos turi visas reikiamas savybes ir turi sveikatą stiprinančių medžiagų. Kai kuriems vartotojams kyla klausimas: ar galima gerti ramunėlę kaip arbatą? Iš toliau pateiktos medžiagos sužinosite apie naudingas tokio gėrimo savybes, kontraindikacijas ir gaminimo receptus
Graikiška kava arba graikiška kava: receptas, apžvalgos. Kur galima gerti graikiškos kavos Maskvoje
Tikri kavos mėgėjai puikiai išmano ne tik šio gaivinančio ir kvapnaus gėrimo rūšis, bet ir jo ruošimo receptus. Įvairiose šalyse ir kultūrose kava verdama skirtingai. Nors Graikija nėra laikoma itin aktyvia jo vartotoja, šalis apie šį gėrimą žino daug. Šiame straipsnyje susipažinsite su graikiška kava, kurios receptas paprastas
Kodėl negalite gerti maisto? Ką galima gerti valgant?
Ne taip seniai ekspertai pradėjo ginčytis, ar galima gerti maistą. Kai kas sako, kad tai žalinga. Kiti įsitikinę, kad blogai valgyti sausą maistą. Mes suprasime šias problemas, taip pat kodėl jūs negalite gerti maisto arba, atvirkščiai, galite
Ar galima gerti cikoriją naktį: poveikis organizmui, nauda ir žala, receptas
Šiandien dauguma mitybos specialistų rekomenduoja moterims ir vyrams vartoti tokį tirpų gėrimą kaip cikorija. Be to, tai puiki alternatyva kavai. Šio augalo šaknis suteikia kūnui energijos ir atgaivina. Pagal skonio savybes cikorija praktiškai nesiskiria nuo kavos, todėl daugelis žmonių jai teikia pirmenybę. Bet ar galima cikoriją gerti naktį?