Įdaryti bulvių košės pyragai: gaminimo receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Jei po vakarykštės vakarienės liko bulvių košės, pabandykite iš jų pagaminti pyragėlius, įdaryti grybais, m alta mėsa ar kitais ingredientais. Skanūs kvepiantys kepiniai tikrai užkariaus visų namų ūkių širdis. Geriausi receptai pateikiami žemiau. Iš virtuvės reikmenų ir įrangos jums reikės: matavimo puodelio, šaukšto, keptuvės (geriausia paimti ketaus), kočėlo ir pjaustymo lentos, virtuvinių svarstyklių.

Bulvių pyragai su rūkyta dešra

Kepti bulvių paplotėliai, įdaryti dešra, sūriu ir česnaku, gali būti patiekiami kaip š altas užkandis. Jie pasirodo nepriekaištingi. Reikalingas minimumas. Tai yra:

• 0,5 kg bulvių košės;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 200 gramų miltų (tai yra 8 šaukštai);
• 100 gramų kieto sūrio;
• 100g rūkytos dešros;
• 4 česnako skiltelės;
• druska, m alti pipirai, krapai - pagal skonį;
• liesas aliejus (arba taukai) – kepimui.

Maisto gaminimas:

Į tyrę įmuškite 1 kiaušinį ir 1 trynį. Likusį b altymą gerai išplakti.su druska, supilti į bendrą masę. Druska ir pipirai mišinį. Suberkite smulkintus krapus. Kruopščiai sumaišykite produktus. Suberkite miltus ir minkykite tešlą. Jis turėtų šiek tiek prilipti prie rankų – nėra ko jaudintis. Kad būtų lengviau dirbti, pabarstykite šiek tiek miltų.

Kai tešla bus paruošta, iškočiokite ją plonu sluoksniu. Paimkite stiklinę ar kitą indą su apvalia viršaus mažo skersmens. Gaminkite pyragus. Kiekvieno apskritimo centre įdėkite pusę gabalėlio dešros, nedidelį griežinėlį sūrio ir susmulkintą česnaką. Gaminkite pyragus įprastu būdu užspaudę kraštus. Kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Patiekite su pomidorų padažu.

Mėsiniai bulvių pyragai

Skanius bulvių košės pyragus keptuvėje galima paruošti su bet kokiu įdaru. Štai, pavyzdžiui, kaip tai padaryti su m alta mėsa. Maisto gaminimas iš jūsų nereikalaus daug pastangų, tačiau rezultatas viršys visus lūkesčius. Ingredientai:

• 0,5 kg mišrios m altos mėsos;
• 1kg bulvių košės;
• 1 svogūnas;
• 1 vištienos kiaušinis;
• 2 šaukštai. šaukštai kvietinių miltų;
• druska, džiovinti krapai ir m alti pipirai - pagal skonį;
• džiūvėsėliai ir aliejus – kepimui.

Maisto gaminimas:

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, pakepinkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo. Sudėkite m altą mėsą, paruoškite. Likus 5 minutėms iki dujų išjungimo, į keptuvę suberkite prieskonius ir prieskonius, gerai išmaišykite. Padėkite indus nuo viryklės į šoną, leiskite masei atvėsti. Tuo metuSumaišykite bulvių košę su kiaušiniais ir miltais. Minkykite kietą tešlą. Padalinkite į 3-4 dalis, plonai iškočiokite. Supjaustykite pyragus specialiu įrankiu arba įprastu stiklu. Ant kiekvieno apskritimo dėkite m altos mėsos įdaro, gaminkite pyragėlius. Apvolioti džiūvėsėliuose, apkepti iš abiejų pusių.

Bulvių pyragaičiai su grybais

Toliau pateiktas pievagrybiais įdarytų bulvių košės pyragėlių receptas patiks visiems grybų patiekalų mėgėjams. Tokiam kepimui geriau imti geltonas bulves – jos labiau trupa. Būtina:

• 800 gramų tyrės;
• 300 g virtų grybų;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• svogūno galvutė (ar daugiau);
• duonos trupiniai ir aliejus - kepimui;
• druska ir kiti prieskoniai;
• žalieji svogūnai – 1 krūva.

Maisto gaminimas:

Paruoškite bulvių košę. Įdėkite 1 žalią kiaušinį. Išvirusius grybus ir svogūnus pakepinti keptuvėje 5 minutes, baigiant virti lengvai pasūdyti. Atidėkite, šiek tiek atvėsinkite, sumalkite virtuviniu kombainu. Turėtumėte gauti mažus gabalus. Nereikia būsimo įdaro paversti koše - tai nereikalinga. Susmulkinus suberkite susmulkintus žalius svogūnus.

Toliau turite paimti bulvių košę ir susukti į mažą rutuliuką. Kad produktas taip nepriliptų, nuplaukite delnus vėsiu vandeniu. Lengvu rankų prisilietimu paverskite rutulį į pyragą. Į vidurį dėkite grybų įdarą, susukite. Eik kepti. Norėdami tai padaryti, sulaužykite ir lengvai pamuškiteantrasis kiaušinis su 50 ml š alto vandens. Gautą pyragą pirmiausia panardinkite į šį mišinį, o tada į džiūvėsėlius. Kepkite augaliniame aliejuje.

Pyrageliai ant rūgpienio su bulvėmis

Šis receptas patiks žmonėms, kurie nemėgsta maišytis su mieline tešla. Pagal jį paruošti pyragai yra labai skanūs. Jie gali būti ir savarankiškas patiekalas, ir sriubos priedas. Galite naudoti bet kokį jums patinkantį įdarą. Norėdami sukurti pyragaičius, jums reikės:

• 200 ml rūgpienio (tai yra 12 šaukštų);
• 1 vištienos kiaušinis;
• augalinis aliejus - 3 v.š. šaukštai + kepimui;
• 0,5 kg miltų;
• 2 šaukštai. šaukštai keturiasdešimties laipsnių degtinės;
• druskos ir m altų pipirų mišinys pagal skonį.
• 0,4 kg bulvių košės;
• 2 svogūnai;
• 100 gramų kieto sūrio.

Maisto gaminimas:

Visų pirma, į gilų dubenį reikia supilti jogurtą, įdėti m altų bulvių, druskos, kepimo miltelių ir augalinio aliejaus, gerai išmaišyti. Lėtai įpilkite degtinės ir miltų, minkykite tirštą tešlą iš bulvių košės pyragams. Padalinkite į 12-14 nedidelių gumuliukų, susukite į pyragus. Į vidurį sudėkite sūrį su nedideliu kiekiu pakepintų svogūnų. Padarykite pyragus, apkepkite iš abiejų pusių. Patiekite karštą.

Kaip orkaitėje pasigaminti bulvių koše su įdaru

O dabar, priešingai, jums reikia mielių. Ir jieturėtų būti paspaustas. Kepimas dėl jų pasirodys nuostabesnis nei ankstesniais atvejais. Reikalingas kiekis – 40 gramų. Iš dar reikalingų produktų:

• 350 gramų bulvių košės;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 5 šaukštai. šaukštai karvės pieno;
• 100 ml augalinio aliejaus;
• apie 1 kg kvietinių miltų;
• 2 šaukštai. šaukštai cukraus;
• pora žiupsnelių druskos;
• pyragų įdaras – bet koks.

Maisto gaminimas:

Į pašildytą pieną supilkite cukrų ir mieles, išmaišykite. Palikite, kol pasirodys „dangtelis“. Sumaišykite bulvių košę su 70 ml aliejaus. Kiaušinių b altymus išplakti su druska, supilti į bulves. Į tai supilkite mielių masę. Palaipsniui suberdami miltus, minkykite minkštą tešlą. Perkelkite į dubenį, suteptą augaliniu aliejumi. Palaukite, kol padvigubės. Kepimo skardą ištepkite aliejumi. Iš tešlos formuokite paplotėlius, dėkite ant jų įdarą, suspauskite ir kepkite, kol iškeps 190 laipsnių orkaitėje.

Su kuo patiekti pyragus?

Skanūs įdaryti bulvių košės paplotėliai gali būti patiekiami su įvairiomis sriubomis, saldžia arbata ar kava ir kitais gėrimais. Ir jūs galite valgyti juos tiesiog taip, be nieko. Jų skonis niekaip nepasikeis. Namuose kurkite tik geriausius pyragus. Gero apetito!