Blynų pyragas: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Blynai – tai Amerikoje paplitę purūs blynai. Dabar jie su malonumu kepami įvairiose šalyse. Tačiau ne visi mėgsta tik kepinius su kokiu nors padažu. Tuomet į pagalbą ateina originalios blynų pyragų versijos. Pagrindas – blynai, jie sutepti kremais. Viršų taip pat įvairiai puošia, pavyzdžiui, uogomis ar šokolado drožlėmis. Kai kurie desertai ruošiami iš anksto, kad būtų mirkomi kremuose.

Skanus desertas su varškės kremu

Ši pyrago versija taip pat puikiai tinka kūdikių maistui. Jame nėra nieko nereikalingo, o kremas yra gana paprastas. Norėdami paruošti blynų pyrago pagrindą, turite paimti šiuos ingredientus:

• vienas kiaušinis;
• 320 gramų miltų;
• pora šaukštų cukraus;
• du šimtai ml pieno;
• šaukštelis sodos;
• pusė šaukštelio druskos;
• trys šaukštai augalinio aliejaus;
• žiupsnelis citrinos rūgšties.

ŠiameRecepte naudojamas kremas minkštos varškės pagrindu. Jums taip pat reikės:

• du puodeliai miltų;
• 140 gramų varškės;
• šimtas gramų grietinės;
• trys šaukštai cukraus pudros.

Jei norite, grietinę galite pakeisti tiršta grietinėle. Be to, kai kurie žmonės deda uogas į patį pyrago įdarą.

Blynų pyragas: receptas su nuotrauka

Pradėkite gaminti desertą nuo blynų. Norėdami tai padaryti, dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus. Kad blynai būtų purūs, miltai kruopščiai persijojami, tai galima daryti ne vieną kartą.

Į masę įmuškite kiaušinį, gerai išmaišykite. Supilkite pieną dalimis, visą laiką maišydami tešlą šluotele.

Taigi galite išvengti gabalėlių susidarymo. Po to geriau dar kartą viską gerai išmaišyti, bet blenderio pagalba. Įpilkite aliejaus ir vėl išplakite. Išeina tirštas, bet tinka tokio tipo blynams.

Blyneliai kepami sausoje keptuvėje, kepami iš abiejų pusių. Ruošiniai sukraunami ir leidžiama šiek tiek atvėsti.

Pradeda ruošti varškės kremą blynų pyragui. Dubenyje sumaišykite varškę ir grietinę, suberkite miltelius. Kruopščiai išplakite ingredientus, kad masė būtų vienalytė.

Kiekvienas blynas aptepamas kremu, sukraunamas vienas ant kito. Aukštų desertų geriau nedaryti, o kepti penkių blynų aukščio blynų pyragą. Ant viršaus papuoškite desertąparagauti.

Labai skanus braškių pyragas

Šį blynų pyragą su maskarponės kremu galima saugiai patiekti svečiams. Jo paruošimui naudojami šie produktai:

• 500 ml kefyro;
• 150 gramų miltų;
• tiek pat cukraus;
• 50 gramų sviesto;
• šaukštas kakavos;
• šimtas gramų maskarponės sūrio;
• trys šimtai gramų braškių;
• du šimtai ml grietinėlės;
• žiupsnelis druskos;
• šaukštelis kepimo miltelių.

Šį desertą galima paruošti su paprastais blynais. Tas pats variantas ruošiamas su kakava. Tačiau jei pašalinsite šį ingredientą, gausite tik lengvą desertą.

Kaip gaminti pyragus?

Blynų pyragą, kurio nuotrauka pateikta aukščiau, paruošti nesunku. Pirmiausia reikia ištirpinti sviestą. Paprastai tam naudojama vandens vonia arba mikrobangų krosnelė. Kai šiek tiek atvės, suberkite kakavą, žiupsnelį druskos ir 50 gramų cukraus. Suplakite ingredientus.

Suberkite šiek tiek šiltą kefyrą, išsijotus miltus ir kepimo miltelius. Išmaišykite, kad tešla taptų vienalytė. Blynus apkepkite sausoje keptuvėje, atidėkite į šalį.

Grietinėlė, likęs cukrus ir maskarponė išplakama iki standžių putų. Braškės supjaustomos griežinėliais. Pasilikite kelias uogas, kad papuoštumėte gatavą pyragą.

Blynas aptepamas kremu, dedamos uogos. Pridengtas kitų. Kartokite, kol baigsisIngridientai. Viršutinis blynas taip pat aptepamas kremu, papuoštas sveikomis uogomis. Prieš patiekiant pyragui leidžiama apie dvi valandas pastovėti šaldytuve.

Skanus kreminio kremo desertas

Custard populiarus iki šiol. Dėl šios priežasties ir šiam desertui tai aktualu. Norėdami paruošti tokį pyragą iš blynų su kremu, turite paimti:

• du kiaušiniai;
• septyni šaukštai cukraus;
• šaukštelis druskos;
• dvi stiklinės pieno;
• tas pats kiekis miltų;
• šaukštelis kepimo sodos, gesintos actu;
• ketvirtadalis puodelio augalinio aliejaus;
• pora šaukštų kakavos.

Jei norite skanaus kremo, naudokite:

• 540 ml pieno;
• vienas trynys;
• 50 gramų sviesto;
• stiklinė cukraus;
• pora šaukštų miltų.

Šį pyragą galite papuošti šokolado gabaliukais, sausainiais ar dražė.

Torto gaminimo procesas

Pradėkite gaminti su grietinėle. Norėdami tai padaryti, užvirinkite pieną, trynį, cukrų ir sviestą sumalkite atskirai. Tada įpilama miltų ir 40 ml pieno. Ingredientus labai atsargiai išmaišyti, skystį maišant supilti į verdantį pieną. Verdame, kol grietinėlė pasidaro tiršta, kaip grietinė. Po to ruošinys nuimamas nuo viryklės, uždengiamas dangčiu ir siunčiamas atvėsti.

Kol kremas atvėsta, pradėkite kepti blynus. Kiaušinius išplakti su cukrumi ir druska, kol susidarys putos. Įpilkite stiklinę pieno ir miltų. Suplakite masę. Įpilkite dar stiklinę pieno irmiltų, vėl paplakti. Įpilama aliejaus, taip pat gesinama soda. Kruopščiai išmaišykite ingredientus.

Padalinkite tešlą į dvi dalis. Viename diske kakavą, minkykite. Jie stengiasi tai daryti atsargiai, kad nepažeistų porėtos tešlos struktūros. Blynai kepami keptuvėje nepridedant aliejaus.

Blynus sudėkite ant krūvos, aptepdami kremu. Pakaitomis rudi ir b alti blynai. Viršų papuoškite kaip norite. Jie siunčia pyragą porai valandų š altai, kad apsemtų.

Bananų stebuklas visai šeimai

Šis desertas įdomus tuo, kad patys blynai turi įdarą viduje. Bananas sėkmingai pakeičia kiaušinius, suteikia tešlai subtilų aromatą ir lengvą kreminį atspalvį. Šiam blynų pyrago receptui reikia:

• 250 gramų pieno;
• pusė arbatinio šaukštelio kepimo sodos, gesintos actu;
• 175 gramai miltų;
• vienas prinokęs bananas;
• pora žiupsnelių cinamono pagal skonį.

Kreminui galite naudoti šokolado pastą ir dar vieną ar du bananus.

Pirmiausia paruošiama kvapni tešla. Norėdami tai padaryti, atsargiai persijokite miltus į dubenį, suberkite susmulkintą bananą, pieną. Supilkite cinamoną ir sodą, užgesinkite citrinos sultimis arba actu. Masę sutrinkite blenderiu. Paprastai važiuojant dideliu greičiu tai trunka apie tris minutes.

Blyneliai kepami sausoje keptuvėje. Kai tik vienoje pusėje pasirodys burbuliukai, apverskite tešlą. Palikite šiek tiek atvėsti.

Kiekvieną blyną ištepkite šokolado pasta, užtenkatankiai išdėliokite bananų griežinėlius. Šį pyragą galima valgyti iš karto. Beje, impregnavimui galite naudoti bet kokį kremą, taip pat įvairias uogas. Tobulos ryškios braškės. Torto viršų galima pabarstyti šokolado drožlėmis.

Pyragai gali būti gaminami skirtingai. Kažkas naudoja sausainių tešlą, o kiti – jau paruoštus pyragus. Vietoj pastarųjų galite pasiimti blynų. Šie amerikietiški blyneliai puikiai sugeria kremą, turi įdomią struktūrą, šiek tiek panašią į biskvitą. Uogos, vaisiai ir visokie kremai naudojami kaip įdaras.