Alus "B altika 3" - klasikinis lengvas lageris

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

Alus „B altika 3“– gėrimas, kuris buvo ypač populiarus praėjusio amžiaus 9-ajame dešimtmetyje Rusijoje. Šis produktas turėjo didžiulę gerbėjų armiją. Praėjo daug laiko, bet ir šiandien daugelis tai laiko tikru vietinės alaus gamybos laimėjimu.

Produkto aprašymas

B altika 3 alus yra tipiškas šviesus lageris pagal gamybos technologiją. Jis gaminamas dugno fermentacijos būdu iš labiausiai paplitusių žaliavų: šviesaus miežių salyklo, vandens ir apynių produktų. Nepaisant to, ekspertų teigimu, šis gėrimas turi keletą būdingų savybių:

• malonus gaivumas, jaučiamas nuo pirmo gurkšnio;
• turtingas skonis;
• šviesiai geltona su švelniu auksiniu atspalviu;
• ilgas poskonis, dėl kurio palaipsniui atsiskleidžia visi gėrimo bruožai;
• purios ir gana stabilios putos, susidedančios iš mažų burbuliukų.

Paprastai alus "B altika 3"išpilstytas į standartinius skirtingų dydžių konteinerius:

• 0,5 ir 1,0 litro stikliniai buteliai ir skardinės;
• plastikiniai 1500 ir 2500 mililitrų indai.

Šis gėrimas tinka ne tik troškuliui numalšinti. Malonu gerti bet kokia proga. Užkandžiui naudinga vartoti žuvį ar mėsą (jautieną, ėrieną ar veršieną). Tiesa, dalis vartotojų mano, kad „B altika 3“alus yra per kartaus skonio, o tai nėra visiškai malonu. Daugelis yra įsitikinę, kad priežastis yra nesuprantama cheminė produkto sudėtis. Tačiau gamintojai teigia, kad jame yra tik natūralių žaliavų.

Gėrimo stiprumas

Šis alus pirmą kartą buvo išleistas 1992 m. Tada jis vadinosi „Šviesa“ir jame buvo 3,8 tūrio procento alkoholio. Tačiau atsižvelgdamas į didelę vartotojų paklausą ir esamus europinius standartus, gamintojas nusprendė šiek tiek pakeisti paties gėrimo B altika 3 rodiklius. Kiek laipsnių šiandien yra tokiame gaminyje?

Pagal tarptautinius standartus, alaus stiprumas matuojamas „tūrio procentais“. Kartais jie vadinami laipsniais. Šis rodiklis yra dviejų kiekių santykis: bevandenio ištirpusio alkoholio tūrio ir viso gėrimo. Paprastai jis matuojamas procentais. Kai kurie alaus mėgėjai klaidingai mano, kad gaminio pavadinime esantis skaičius yra jo stiprybė. Tiesą sakant, tai tik serijos numeris šio prekės ženklo gėrimų asortimento sąraše.3 numeriu pažymėta „B altika“šiandien vadinama „Classic“ir joje jau yra 4,8 tūrio procento alkoholio. Tai nėra daug, turint omenyje, kad kitose to paties prekės ženklo veislėse šis rodiklis yra daug didesnis.

pilamas alus

Kartais gamintojas pilstomą alų „B altika 3“tiekia barams ir kitoms gėrimo įstaigoms. Kaip konteineriai naudojami 30 litrų talpos statinės. Daugelis alaus mėgėjų sutinka su ekspertais, kad toks produktas yra daug skanesnis ir sveikesnis nei išpilstytas į butelius.

Šie teiginiai turi labai konkretų pagrindimą:

1. Pasterizacijos metu produktas įkaista iki 80-90 laipsnių. Esant tokiai temperatūrai, sunaikinamos beveik visos jame esančios naudingos bakterijos. Tai neigiamai veikia paties gėrimo kokybę.
2. Supylus į statines, alus papildomai „brandina“. Be to, praturtintas anglies dioksidu, jis įgauna papildomo skonio ir aromato.
3. Alus buteliuose skirtas ilgam galiojimo laikui (iki 6 mėn.). Tuo pačiu metu jo skonis laikui bėgant pastebimai pablogėja. Statinėse pagal normą gėrimas turi būti laikomas tam tikromis sąlygomis ne ilgiau kaip 2 mėnesius. Praktiškai prekės parduodamos per porą savaičių. Per tą laiką jis praktiškai neturi laiko pablogėti.

Tačiau kai kurie karšti alaus buteliuose šalininkai kategoriškai nesutinka su šiais argumentais ir toliau perka mėgstamą produktą jau pažįstamame stikliniame inde.