2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Jogurto gamybos technologija apima specialių komponentų, kuriuose yra tam tikrų bakterijų grupių, naudojimą. Tokie ingredientai vadinami starterinėmis kultūromis, ir būtent jų dėka šis produktas įgyja tas naudingas savybes, dėl kurių jis vertinamas. Tačiau reikia pastebėti, kad kai kurie gamintojai rauginto pieno produktus gamina pažeisdami technologijas. Štai kodėl pastaruoju metu „Evitalia“raugas tapo toks populiarus, vartotojų atsiliepimai patvirtina jo puikią kokybę.
Šis produktas atrodo kaip pilkšvai atrodantys milteliai, kuriuose yra tam tikrų rūšių bakterijų kultūrų. Jis turi būti dedamas į pieną, kad jis sutirštėtų ir fermentuotųsi. Tuo pačiu metu starteris „Evitalia“, kurio jogurto paruošimas išsamiai aprašytas ant pakuotės, reikalauja laikytis tam tikrų taisyklių ir temperatūros sąlygų.
Pieno pasirinkimas
Pirmiausia reikia pastebėti, kad pagrindinis jogurto komponentas yra pienas, todėl jo pasirinkimą reikia žiūrėti labai atsakingai, kad geras irraugas „Evitalia“puikiai pasiteisino. Naudotojų atsiliepimuose ir srautų diagramose teigiama, kad geriausia rinktis pieną su dideliu riebumu, nes būtent dėl to jogurtas sutirštėja kokybiškai.
Pasiruošimas
Pirmiausia užvirkite pieną. Tai daroma siekiant sunaikinti patogenines bakterijas ir jame esančius nepageidaujamus mikroorganizmus. Jei naudojamas pasterizuotas produktas, šis apdorojimas gali būti netaikomas.
Starterio pridėjimas ir fermentacija
Pienui atvėsus iki 40 laipsnių temperatūros, į jį pilamas starteris „Evitalia“. Naudotojų atsiliepimai rekomenduoja viską gerai išmaišyti, leisti gėrimui užvirti 15 minučių ir tik tada supilti į indus.
Pakavimas ir senėjimas
Starteriui gerai ištirpus piene, jį reikia išpilstyti į mažus indelius ir pašildyti. Evitalia jogurto starteris geriausiai pasireiškia naudojant specialius prietaisus. Todėl šiam sveikam gėrimui ruošti geriausia naudoti lėtą viryklę arba jogurto gaminimo aparatą. Jei tai neįmanoma, pienas turi būti dedamas į vietą, kurioje nuolat būtų palaikoma 35–50 laipsnių temperatūra.
Šioje formoje mišinys turėtų stovėti apie aštuonias valandas, kad starteris „Evitalia“(ekspertų atsiliepimai pataria ilginti laikąfermentacija, kai nėra specialios įrangos) užbaigė visą gėrimo ruošimo ciklą.
Saugykla
Praėjus reikiamam laikui, įdėkite jogurtą į šaldytuvą. Tokiu atveju prieš pat naudojimą į jį galima įpilti uogienės, uogienės ar sirupo. Taigi galiojimo laikas gerokai pailgės, o naudingosios bakterijų savybės išliks tokios pat, kaip ir iškart po paruošimo. Reikėtų atsiminti, kad standartinis jogurto tinkamumo laikas šaldytuve yra 5 dienos. Po to šio produkto vartoti nerekomenduojama.
Rekomenduojamas:
Peržiūros sūris "Sovietinis". Vartotojų atsiliepimai
Kietasis sūris labai populiarus visame pasaulyje, jame gausu įvairių žmogaus organizmui naudingų medžiagų. Šis rauginto pieno produktas yra tankios tekstūros, taip pat gali būti įvairių skonių ir aromatų. Vienas garsiausių sūrių yra „sovietinis“, gaminamas Altajuje. Jis gaminamas atsižvelgiant į vietos sąlygas, todėl tapo įmanoma įvaldyti masinę gamybą
Grietinė "Piskarevskaya": aprašymas, kalorijų kiekis ir vartotojų atsiliepimai
Grietinę "Piskarevskaya" jau daugelį metų gamina UAB "Piskarevsky Dairy Plant". Šie gaminiai yra labai paklausūs tarp pirkėjų dėl prieinamos kainos, aukštos kokybės ir natūralios sudėties. Remiantis šiais tyrimais, grietinė buvo pavadinta saugia, joje nėra konservantų ir augalinių riebalų
Jogurto gaminimo aparatas: receptai. Kaip pasigaminti jogurtą jogurto gaminimo aparate: receptai
Jei nesilaikote tinkamo režimo ir dietos, gana sunku išlaikyti normalią sveikatą. Būtent todėl specialistai rekomenduoja kasdien vartoti tikrus rauginto pieno produktus, kurie prisideda prie puikios virškinamojo trakto veiklos, didina organizmo imunitetą, stiprina dantis ir kaulus
Vodka "Marusya": vartotojų atsiliepimai ir rekomendacijos
Stipraus alkoholio mėgėjų dėmesiui pateikiamas platus įvairiausių alkoholinių gėrimų asortimentas. Tiems, kurie mėgsta gerti trauktinę, galime rekomenduoti degtinę Marusya. Vartotojų atsiliepimai apie šį produktą yra labai teigiami. Daugiau apie šį prekės ženklą galite sužinoti iš straipsnio
Vodka "Paukščių Takas": aprašymas, vartotojų atsiliepimai
Šiandien stipriųjų alkoholinių gėrimų mėgėjų dėmesiui pristatomi patys įvairiausi alkoholiniai gaminiai. Viena iš jų – Paukščių Tako degtinė. Jį nuo 1999 metų gamina Rusijos įmonė GK-Lefortovo. Sprendžiant iš daugybės atsiliepimų, Paukščių Tako degtinė žinoma ne tik Rusijoje, bet ir užsienyje. Daugiau apie šio prekės ženklo trauktinę sužinosite iš šio straipsnio
