Prancūziškas alus: aprašymas, prekės ženklai ir apžvalgos. prancūziškas alus "Cronenberg"
Prancūziškas alus: aprašymas, prekės ženklai ir apžvalgos. prancūziškas alus "Cronenberg"
Anonim

Alus yra populiarus ir labai senovinis gėrimas. Jo kūrimo istorija prasidėjo maždaug prieš 80 amžių dulkėtose Babilono gatvėse. Trapiomis moteriškomis rankomis paruoštas saldus, miežinis skystis savo skoniu labai miglotai priminė dabartinį alų. Nepaisant to, jis buvo paklausus net tarp aukštuomenės: žiaurus, bet teisingas Hamurabis įamžino alaus paminėjimą legendinių įstatymų kodekse.

prancūziškas alus
prancūziškas alus

Prancūzų legenda

Grįžtant į naujus laikus, verta pastebėti, kad dauguma žmonių romantiškosios Prancūzijos nesieja su alaus gamyba. Atrodo, kad šis regionas yra apipintas vynmedžiais, o ne apynių spurgais. Tuo pačiu metu yra Prancūzijos provincijų, kuriose alaus gamyba jau seniai gerai išvystyta: tarp jų yra Elzaso ir Lotaringijos platybės. Įdomus faktas: šiuose rajonuose daugiausia gyvena vokiškų šaknų turintys žmonės, todėl nenuostabu, kad ten verdamas alus.

…Ne už mėlynų jūrų, ne už aukštų kalnų, o Strasbūro mieste atidaryta smuklė intriguojančiu pavadinimu „Prie patrankos“. Jį tolimame XVII amžiuje įkūrė Geronimus Hutt ir čia pradėjo virti skanų alų, taip padėdamas pagrindątokio garsaus gėrimo kaip prancūziškas alus planeta. Daugelis Huttų dinastijos aludarių kartų tęsė šeimos verslą, šventai saugodami senovės tradicijas ir receptus.

Aludarių istorija

Nuo 1664 m. iki palyginti arti praėjusio šimtmečio Geronimo palikuonys liko ištikimi savo reikalui.

prancūziško firminio alaus
prancūziško firminio alaus

Nuo to laiko pro molinius bokalus tekėjo daug alaus, o Hutto giminaičiai padarė daug naudingų dalykų vardan alaus darymo.

Išskirtinis XIX amžiaus vidurio įvykis buvo gamyklos vietos pasikeitimas. Alaus daryklos palikuonis Guillaume'as nusprendė perkelti gamybą į saugesnę vietą, kuriai nekiltų grėsmės nuolatiniai potvyniai, kuriuos reguliariai sukelia vietinė upė. Dabar garsusis prancūziškas alus buvo verdamas ramiame Strasbūro priemiestyje, Kronenburge. Taigi perkėlimas ne tik užtikrino gamyklą, bet ir suteikė jai naują pavadinimą.

Svaigi kronika

Pamokanti istorija nutiko, kai Guillaume'as nusprendė oficialiai įregistruoti prancūziško prekės ženklo „Cronenberg“alų: iniciatyvus prekybininkas nusprendė subtiliai pabrėžti, kad jo apynių produktai gaminami laikantis vokiškų tradicijų. Jis norėjo pabrėžti kokybės su tokiu atakuojančiu gėrimu, nes vokiškas alus jau tada buvo labai populiarus. Tai buvo nemažas perversmas rinkodaros požiūriu, bet labai nepatriotiškas savo šalies atžvilgiu. Nepaisant visko, viskas pavyko puikiai: prancūziškas alus pradėjo džiaugtis populiarumu, kuris tiesiog apvirto. alaus pardavimaižymiai padidėjo.

Nuo XX amžiaus vidurio prancūziškas alus „Cronenberg“dėl savo unikalaus skonio kasmet didina savo gerbėjų armiją. Seno žmogaus Geronimo gaminiai buvo aktyviai platinami dideliuose prekybos tinkluose, kavinėse ir restoranuose. Elžbietos karūnavimo metinės buvo pažymėtos aukščiausios kokybės alaus išleidimu. Prancūziškas alus „1664“tapo kompanijos simboliu, garsinančiu ją visame pasaulyje. Didėjo apimtys, išaugo pelnytas populiarumas, todėl Auburn mieste buvo pastatyta didžiulė alaus darykla. Ši produkcija vis dar laikoma didžiausia Europoje.

prancūziškas alus "Cronenberg"
prancūziškas alus "Cronenberg"

Toliau buvo daug transformacijų: istorija naudingai pateikia faktus apie legendinės aludarių dinastijos likimą. Kronenbergo įmonė išgyveno susijungimus ir susijungimus, o galiausiai garsaus konglomerato turtą išpirko šios pramonės milžinas Carlsbergas. Prancūziškas alus turi prestižą jau kelis šimtmečius, jo tėvynėje Cronenberg veislių pardavimai sudaro trečdalį visų. Jis taip pat sėkmingai eksportuojamas į Europos šalis ir Rusijos Federaciją.

Alaus upės: putų asortimentas

Svaigus gėrimas parduodamas mažuose 250 ml buteliukuose arba pusės litro skardinėse. Konteinerį puošia išties karališkas logotipas: herbą ir karūną laikantys išdidūs liūtai, raudonai b altame skyde puikuojasi gotikinis pavadinimas „Kronenberg“. Herbą vainikuoja senovinės pilies atvaizdas, davęs pavadinimą Strasbūro priemiesčiui, kur anksčiau buvoperkelta alaus darykla. Šiame piešinyje užfiksuota prancūziško alaus pavadinimo esmė: karūnos pilis.

„Cronenberg“lemputė – gerbėjų pasirinkimas

Dažniausia šio prekės ženklo įvairovė. Gėrimo stiprumas siekia 4,5%. Švelnus salyklo ir apynių skonis su lengvu kartumu patiks daugumai alaus gurmanų.

Prancūziškas alus "1664"
Prancūziškas alus "1664"

Puikiai tinka vakarėliui linksmoje kompanijoje ar draugiškai puotai. Šilkinė galva ir blyškaus lagerio poskonis pelnė pelnytą alaus gėrėjų pagarbą ne tik Prancūzijoje.

Senovės tradicijų skonis

Cronenberg 1664 alus išsiskiria originaliais skoniais: tauriu kartumu, suteikiančiu gėrimui unikalią Elzaso apynių įvairovę ir lengvabūdiškas citrusines natas, subalansuojančias apynio charakterį su greipfruto poskoniu. Gėrimo sėkmė lėmė tai, kad gamintojai jį išskyrė kaip atskirą prekės ženklą ir, globodami karališkąjį logotipą, sukūrė keletą ypač originalių alaus veislių: Cronenberg Blanc ir Cronenberg Brune. Pirmuoju atveju kvietinis, blyškus vaisių-gėlių skonio alus: ši veislė kartais vadinama „alumi su limonadu prancūziškai“. Saldi, nefiltruota tekstūra ir vidutinio stiprumo patiks net damoms. Antrasis variantas – tamsus, stiprus alus su karamelės skoniais ir subtiliais apynių variantais.

Kiti alaus pavyzdžiai, pateikiami vartotojo nuomone, išsiskiria skonių įvairove: nuo tradicinio iki neįprasto ir stiprumo (iki 7,2 %). Nealkoholinio alaus įmonės žinovaiCronenbergas taip pat neignoravo: tokio tipo gaivieji gėrimai gaminami nuo šio amžiaus pradžios.

Verta pastebėti, kad Rusijoje Kronenberg alų gamina Sankt Peterburgo įmonė B altika. Atskirai reikia pasakyti apie originalų sprendimą, susijusį su konteineriu, kuriame putoja malonumas: kilnios tamsiai mėlynos spalvos ir būdingos formos butelis, primenantis amžiną Prancūzijos simbolį, gali nustebinti ir prašome gerbėjų originalių idėjų.

Dėmesio! Visuomenės nuomonė

Veislių ir pozicijų įvairovė sukelia gyvus senovinio gėrimo mėgėjų atsiliepimus. Apskritai alus sukelia teigiamų, kartais net entuziastingų žinovų komentarų.

Prancūziškas alus su limonadu
Prancūziškas alus su limonadu

Moterys žavi vaisių skoniu su būdingu alaus skoniu. Vyriškoji pusė apžvalgose yra santūresnė, tačiau dėl charakterio griežtumo jaučiamas pasitenkinimas išgėrus putplasčio produktą.

Didžioji dalis alaus mėgėjų turi gana aukštą nuomonę apie Cronenberg produktus. Kiekvienas sugeba daryti išvadas ir, žinoma, jos bus pagrįstos skonių ir nuomonių skirtumais. Tačiau verta pagalvoti, kaip prekės ženklas galėjo taip ilgai būti ant sėkmės slenksčio, jei jis nebūtų buvęs paremtas nepriekaištinga kokybe ir nesavanaudišku darbu?

Rekomenduojamas: