Kaip pasigaminti braškių pyragą be kepimo

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Nekepamas pyragas visada lengvas. Juk nereikia tokio deserto laikyti orkaitėje, o tada laukti, kol pyragaičiai atvės. Verta paminėti ir tai, kad ruošiant šį saldų patiekalą galima naudoti visiškai skirtingus ingredientus. Tačiau šiandien svarstysime tik galimybę naudoti pieno produktus ir uogas.

Kaip pasigaminti varškės pyragą be kepimo

Reikalingi pyrago ingredientai:

• sausainiai trumpai (galite pasiimti "Jubiliejinį") - 150 g;
• šviežias sviestas - 70g;
• kakavos milteliai - 1 didelis šaukštas;
• šviežias pienas – 2–3 dideli šaukštai.

Torto gaminimo procesas:

Nuostabu, bet nekepamas pyragas taip pat turi pyrago formos pagrindą. Tačiau minkyti ir termiškai apdoroti jo nereikia, nes jis gaminamas iš trapių sausainių. Taigi, turėtumėte paimti 150 g miltų gaminio, sudėti į maišytuvą ir sum alti iki trupinių. Po to sausainius reikia sudėti į dubenį ir pridėtijam 70 g lydyto sviesto, kakavos miltelių ir šviežio pieno. Gautą masę reikia sumaišyti, tada sudėti į specialią nuimamą formą ir atsargiai suspausti (šaukštu, stiklinės dugnu ir pan.).

Reikalingi įdaro ingredientai:

• šaldytos arba šviežios braškės - 300 g;
• kreminė varškė - 200 g;
• braškinis jogurtas - 300 ml;
• 30% atšaldyta grietinėlė - 200 ml;
• cukraus pudra - 100 g;
• šviežias šiltas pienas - 50 ml;
• tirpsta želatina – 2 pilni dideli šaukštai.

Įdarymo procesas:

Nekeptą pyragą geriausia gaminti iš šviežių, riebių pieno produktų. Galų gale, toks desertas visada pasirodo švelnus ir labai skanus. Norint pagaminti braškių įdarą, į didelį puodelį reikia įdėti 2 didelius šaukštus želatinos, užpilti šviežiu pienu ir leisti užvirti vieną valandą. Šiuo metu į dubenį reikia sudėti 30% atšaldytą grietinėlę, įberti cukraus pudros ir stipriai plakti rankiniu plaktuvu, kol susidarys orios putos. Po to į braškinį jogurtą reikia įmaišyti kreminės varškės ir gerai išmaišyti mikseriu.

Verta pastebėti, kad nekepamas pyragas pasirodys daug skanesnis, jei į jo įdarą bus įdėta šviežių uogų gabalėlių. Norėdami tai padaryti, turite paimti 300 g braškių, nuplauti jas š altame vandenyje, tada supjaustyti mažais kubeliais ir sudėti į jogurto ir varškės mišinį.

Želatinai išbrinkus piene, ją reikia šiek tiek pašildyti ir sudėti į pagrindinę masę kartu su plakta saldžia grietinėle. Visi ingredientai turi būti sumaišyti, o tada visiškai užpilti ant trapios tešlos plutos.

Kad nekepamas braškių pyragas sustingtų ir įgautų norimą formą, indus su desertu rekomenduojama 12-15 valandų padėti į šaldytuvą.

Tinkamas pateikimas

Pasibaigus laikui, saldųjį patiekalą su uogomis reikia išimti iš šaldytuvo, atsargiai išimti iš nuimamos formos ir perkelti į pyrago gamintoją. Viršutinį desertą rekomenduojama papuošti šviežiomis braškėmis ar kitomis uogomis ir vaisiais. Tortui papuošti taip pat galite naudoti bet kokią uogienę, džemą, želė ir pan.