Salotos su virta krūtine: paprasti ir skanūs receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Krūtinė yra pati dietiškiausia paukščio skerdenos dalis, kurios b altoje mėsoje beveik nėra riebalų. Dėl to jis yra neįtikėtinai populiarus tarp sveikos mitybos šalininkų ir prisideda prie plataus jo naudojimo gaminant maistą. Šioje medžiagoje pateikiami įdomiausi salotų su virta vištienos krūtinėlė receptai.

Su ananasais ir kukurūzais

Šis gurmaniškas patiekalas yra neįprasto, šiek tiek saldaus skonio, o tai reiškia, kad gerbėjų jis ras tarp bet kokios egzotikos mėgėjų. Norėdami lengvai jį paruošti namuose, jums tikrai reikės:

• 500 g šviežios vištienos filė.
• 200 g bet kokio riebumo majonezo.
• 1 skardinė konservuotų ananasų ir kukurūzų.
• Vanduo, druska, žolelės ir karis.

Apdorojant vištieną reikia pradėti ruošti salotas su virta krūtine. Jis nuplaunamas, dedamas į puodą ir užpilamas pasūdytu š altu vandeniu.

Visa tai dedama ant veikiančio degiklio, užvirinama ir kepama, kol mėsa suminkštės. Paruošta filė išimama išsultinio, atvėsinti, supjaustyti kubeliais ir supilti į didelį salotų dubenį. Į jį taip pat dedami ananasų gabalėliai, kukurūzų branduoliai ir susmulkinti žalumynai. Visa tai pagardinama kariu, aptepama majonezu ir švelniai išmaišoma.

Su žirneliais ir marinuotais grybais

Šios aštrios virtos krūtinėlės salotos tikrai patiks visiems, kurie mėgsta įvairų maistą. Tai labai įdomus b altos paukštienos, sūrio, konservuotų daržovių ir grybų derinys. Norėdami palepinti jais savo artimuosius, jums reikės:

• 300 g šviežios vištienos filė.
• 100 g bet kokių marinuotų grybų.
• 100 g konservuotų žaliųjų žirnelių.
• 100 g tirštos negrietinės grietinės.
• 200 g rusiško sūrio.
• 10 g tarkuotų krienų.
• Vanduo, druska, žolelės ir pipirai.

Pirmiausia turite padaryti failą. Jis nuplaunamas, dedamas į puodą su pasūdytu verdančiu vandeniu ir virinamas, kol suminkštės. Suminkštėjusi mėsa išimama iš sultinio, ją reikia atvėsinti, supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais ir supilti į bet kurį tinkamą dubenį. Ten siunčiami ir konservuoti žirniai, grybų gabaliukai, sūrio traškučiai. Visa tai sūdoma, pabarstoma pipirais, pagardinta grietine ir krienų padažu, sumaišoma ir papuošiama žolelėmis.

Su česnakais ir riešutais

Tai vienos iš paprasčiausių salotų su virta vištienos krūtinėlė. Nepaisant paprastos sudėties, jis turi malonų aromatą ir vidutiniškai aštrų sodrų skonį. Kad patiektumėte vakarienei, jums tikrai reikės:

• 100 g nuluptų graikinių riešutųriešutai.
• 500 g šviežios vištienos filė.
• 100 g grietinės.
• 2 česnako skiltelės.
• Druska, švarus vanduo ir pipirai.

Iš anksto nuplauta filė išplikoma pasūdytame verdančiame vandenyje, atvėsinama, padalinama į pluoštus ir supilama į dubenį. Į jį taip pat siunčiami susmulkinti riešutai ir susmulkinti česnakai. Visa tai pasūdoma, pabarstoma pipirais ir aptepama grietine.

Su vynuogėmis ir obuoliais

Šios skanios salotos su virta krūtine atrodo labai estetiškai ir, jei pageidaujate, bus verta bet kokios šventės puošmena. Jame itin harmoningai dera švelni paukštiena, saldžiarūgščiai vaisiai, kiaušiniai ir įprastas „Provansas“. Norėdami gaminti patys namuose, jums tikrai reikės:

• 300 g virtos vištienos filė.
• 150 g sūrio.
• 100 g salotų.
• 150 g žalių vynuogių.
• 200 g majonezo.
• 3 kietai virti kiaušiniai.
• 2 saldžiarūgščiai obuoliai.
• ½ citrinos.

Pasirinkta plokščia lėkštė išklota nuplautais salotų lapais. Ant viršaus pakaitomis išdėliokite vištienos filė gabaliukus, tarkuotus kiaušinius ir pjaustytus obuolius, apšlakstytus citrinos sultimis. Kiekvienas iš sluoksnių išmirkomas majonezu, o paskutinis – parduotuvinio padažo ir sūrio traškučių mišiniu. Salotų viršus papuoštas vynuogių puselėmis.

Su parmezanu ir skrebučiais

Šios virtos krūtinėlės salotos yra ne kas kita, kaip garsiojo Cezario variantas. Jis ruošiamas iš paukštienos ir daržovių bei apdirbamasnaminis jogurtinis padažas. Jei norite jį patiekti šeimos vakarienei, jums reikės:

• 150 g parmezano.
• 500 g šviežios vištienos filė.
• 250 ml nesaldinto jogurto.
• 50 ml alyvuogių aliejaus.
• 5 riekelės ruginės duonos.
• 3 pomidorai.
• 1 česnako skiltelė.
• 1 šaukštelis vidutiniškai aštrios garstyčios.
• Druska, vanduo, salotos ir Provanso žolelės.

Nuplauta paukštienos filė užplikoma pasūdytame verdančiame vandenyje, atvėsinama, supjaustoma mažais kubeliais ir supilama į didelį dubenį. Į jį taip pat siunčiami suplėšyti salotų lapai, pomidorų griežinėliai ir tarkuotas parmezanas. Visa tai sūdoma ir pagardinta nesaldaus jogurto, garstyčių, alyvuogių aliejaus, trinto česnako ir Provanso žolelių mišiniu. Gatavos salotos apibarstomos krekeriais iš pjaustytos ruginės duonos ir patiekiamos iš karto.

Su morkomis ir saldžiaisiais pipirais

Tie, kurie laikosi savo dietos ir iš esmės nenaudoja majonezo, gali rekomenduoti žemiau pateiktą receptą. Salotos su virta krūtine ir daržovėmis, pagardintos natūraliu jogurtu, yra ne tik sveikos, bet ir labai skanios. Jo paruošimui jums reikės:

• 600 g paukščio filė.
• 300 ml natūralaus jogurto.
• 3 švieži agurkai.
• 2 morkos.
• 2 saldžiosios paprikos.
• 3 skiltelės česnako.
• Druska, švarus vanduo, prieskoniai ir žolelės.

Skanių salotų ruošimas su virta krūtine ir šviežiais agurkais palygintigreitai ir lengvai. Didžioji dalis laiko skiriama terminiam filė apdorojimui, o tai reiškia, kad procesą būtina pradėti nuo šio etapo. Nuplaunama vištiena užplikoma pasūdytame verdančiame vandenyje, išimama iš sultinio, atvėsinama, supjaustoma vidutinio dydžio gabalėliais ir siunčiama į gilų dubenį. Ten pat pilamos ir nuskurusios morkos, saldžiosios paprikos juostelės bei agurkų griežinėliai. Visa tai sūdoma, pagardinama, paskaninama trintu česnaku, užpilama jogurtu ir pabarstoma kapotomis žolelėmis.

Su pomidorais ir pupelėmis

Šį receptą tikrai įvertins pupelių mėgėjai. Pagal jį pagamintos salotos su virta krūtinėlė ir pupelėmis pasirodo pakankamai soti, kad atstos sotų valgį. Norėdami greitai pamaitinti jais alkanus namų ūkius, jums reikės:

• 300 g šviežios vištienos filė.
• 150 g konservuotų pupelių.
• 200 g raudonų pomidorų.
• 100 g neriebios grietinės.
• 100 g salotų.
• 50 g ruginių skrebučių.
• 5 g valgomųjų garstyčių.
• Druska ir vanduo.

Plauta vištiena išplikoma pasūdytame verdančiame vandenyje, išimama iš puodo su sultiniu, visiškai atvėsinama, supjaustoma kubeliais ir supilama į gilų dubenį. Ten taip pat dedami suplėšyti salotų lapai, pupelės, pomidorų griežinėliai ir krekeriai. Visa tai pasūdoma ir užpilama padažu, susidedančiu iš grietinės, išplaktos su garstyčiomis.

Su šparagais ir vyšniniais pomidorais

Negalintiems atsispirti patiekalams su šparaginėmis pupelėmis, toliau pateiktas receptas tikrai patiks. Salotos su virta krūtine, šparagais ir vyšniniais pomidorais yra itin gaiviosskonis ir lengvas daržovių aromatas. Norėdami jį paruošti sau ir savo artimiesiems, jums reikės:

• 500 g šviežios vištienos filė.
• 250 g vyšninių pomidorų.
• 150 g šparaginių pupelių.
• 100 g salotų.
• 40 ml bet kokio augalinio aliejaus.
• 10 g garstyčių.
• 20 g imbiero šaknies.
• 4 skiltelės česnako.
• ½ citrinos.
• Druska, vanduo ir sojos padažas.

Vištiena ir šparagai atskirai išverdami pasūdytame verdančiame vandenyje, atvėsinami, supjaustomi ir sumaišoma giliame dubenyje. Po to į jas dedama vyšnių puselės ir užpilas iš tarkuoto imbiero šaknies, trinto česnako, citrinos sulčių, garstyčių, aliejaus ir sojų padažo. Gautas mišinys paskirstomas ant plokščio indo, iškloto salotų lapais, ir patiekiamas.

Su pievagrybiais ir morkomis

Šios maistingos salotos su virta krūtine ir grybais yra geras pasirinkimas sotiems pietums. Visi jo komponentai sėkmingai derinami vienas su kitu, sukuriant unikalią skonio paletę. Norėdami lengvai paruošti jį namuose, jums reikės:

• 420 g vištienos filė.
• 380 g grybų.
• 110 g svogūnų.
• 85 g morkų ir marinuotų agurkų.
• 55 g majonezo.
• Druska, aliejus ir vanduo.

Plaukta filė užplikoma pasūdytame verdančiame vandenyje, atvėsinama, supjaustoma ir supilama į gilų dubenį. Ten pat dedami ir susmulkinti agurkai bei grybai, pakepinti su morkomis ir svogūnais. Visa tai užpilama majonezu ir švelniai išmaišoma.

Su avokadu ir grybais

Skaisčios salotos su virta krūtine, kurios nuotrauka negali perteikti skonio, tikrai užims deramą vietą kiekvieno egzotiškų vaisių, pievagrybių ir b altos paukštienos mėgėjo racione. Norėdami paruošti jį vakarienei, jums reikės:

• 740 g vištienos filė.
• 45 g violetinio svogūno.
• 165 g grybų.
• 85 g konservuotų kukurūzų.
• 1 avokadas.
• 1 sauja lukštentų graikinių riešutų.
• Druska, vanduo, majonezas, bazilikas, citrinos sultys ir sviestas.

Plaukta filė užplikoma pasūdytame verdančiame vandenyje, atvėsinama, supjaustoma ir supilama į gilų dubenį. Taip paruošta mėsa papildoma susmulkintais riešutais, svogūnų pusžiedžiais, kukurūzais, keptais grybais ir citrinos sultimis apšlakstytais avokado griežinėliais. Visa tai pabarstoma smulkintu baziliku ir pagardinama majonezu.

Su salierais ir pomidorais

Šios spalvingos salotos su virta krūtine ir daržovėmis tikrai sudomins paprasto naminio maisto gerbėjus. Jame yra viskas, kad jis būtų maistingas, skanus ir palyginti mažai kaloringas. Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:

• 100 g salotų.
• 400 g virtos vištienos filė.
• 4 dideli sultingi pomidorai.
• 1 saliero stiebas.
• 1 svogūnas.
• 1 valgomasis šaukštas l. neriebus jogurtas ir majonezas.
• Druskos ir pipirų (pagal skonį).

Iš anksto virta ir atvėsinta filė, supjaustyta kubeliais ir sumaišyta su smulkintu svogūnu irkapotų salierų. Visa tai papildoma pomidorų griežinėliais, užpilama majonezu, pasūdoma, pabarstoma pipirais, švelniai išmaišoma ir išdėliojama į salotų lapais išklotą lėkštę.

Su pomidorais ir Pekino kopūstais

Tai vienos nekaloringiausių virtų krūtinėlių salotų. Vištienos, pomidorų ir pekino kopūsto galima nusipirkti bet kuriuo metų laiku, o tai reiškia, kad panorėję ant stalo visada turėsite lengvą spirituotą patiekalą. Norėdami tai padaryti, jums tikrai reikės:

• 100 g virtos paukščio filė.
• 100 g Pekino kopūsto.
• 2 prinokę pomidorai.
• Druska, žolelės ir alyvuogių aliejus.

Nuplauti pomidorai supjaustomi griežinėliais ir sumaišomi su smulkiai pjaustytais kopūstais. Visa tai papildyta žolelėmis, vištienos gabalėliais ir druska. Gautos salotos apšlakstomos alyvuogių aliejumi ir švelniai išmaišomos.

Su moliūgu

Šios patrauklios, gana neįprasto skonio salotos taps ne tik būtinų vitaminų š altiniu, bet ir bet kokios šventės puošmena. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 150 g moliūgų minkštimo.
• 150 g virtos vištienos filė.
• 1 morka.
• 1 kiaušinis.
• ½ pekino kopūsto šakutės.
• Druska ir alyvuogių aliejus.

Nuplautas moliūgas supjaustomas vidutinio dydžio kubeliais ir kepamas riebalais pateptoje keptuvėje. Kai apskrus, supilama į gilų dubenį ir sumaišoma su virtos vištienos gabalėliais. Visitai tarkuotos žalios morkos ir plonai susmulkinti kopūstai. Beveik paruoštos salotos sumaišomos su kapotu kiaušininiu blynu, pasūdomos ir pagardinamos alyvuogių aliejumi.

Su granatais

Šios gražios ir sultingos salotos atrodo gana reprezentatyviai, todėl jas galima saugiai dėti ant šventinio stalo. Jo paruošimui jums reikės:

• 100 g virtos vištienos filė.
• 200 g bet kokių marinuotų grybų.
• 2 kietai virti kiaušiniai.
• 1 granatas.
• 1 virtas kiaulienos liežuvis.
• Druska ir majonezas.

Giliame inde sumaišykite kubeliais supjaustytą liežuvį, vištienos filė gabaliukus, pjaustytus kiaušinius ir smulkintus grybus. Visa tai pasūdoma, pagardinama majonezu, paskirstoma ant plokščios lėkštės ir papuošiama granatų sėklomis.

Su pušies riešutais ir minkštu sūriu

Šios originalios salotos neliks nepastebėtos neįprastų maisto derinių gerbėjų. Jis turi ryškų sodrų skonį ir patiks net išrankiausiems gurmanams. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 50 g minkšto sūrio.
• 2 virtos vištienos krūtinėlės (be odos ir kaulų).
• 2 marinuoti agurkai.
• 5 salotų lapai.
• ¼ puodelio pušies riešutų.
• 1 geltonasis ir raudonasis pipiras.
• Druska, česnakai, majonezas, alyvuogės ir žolelės.

Iš anksto išvirta ir atvėsinta filė supjaustoma mažais gabalėliais ir supilama į gilų dubenį. Taip paruošta mėsa papildomaalyvuogės, riešutai, tarkuotas sūris, išspaustas česnakas ir žolelės. Visa tai papildyta agurkų ir saldžiųjų paprikų griežinėliais. Gauta masė pasūdoma, aptepama majonezu ir paskirstoma ant salotų lapeliais papuoštos lėkštės.

Su bulvėmis ir kopūstais

Šios maistingos vištienos salotos yra puiki vakarienė visai šeimai. Norėdami paruošti jį savo virtuvėje, jums tikrai reikės:

• 100 g jaunų kopūstų.
• 1 šviežia vištienos krūtinėlė (be odos ir kaulų).
• 2 bulvių gumbai.
• 1 agurkas.
• 1 morka.
• Druska, majonezas, vanduo ir augalinis aliejus.

Plauta filė užplikoma pasūdytame verdančiame vandenyje, atvėsinama ir supjaustoma vidutinio dydžio gabalėliais. Taip paruošta mėsa papildoma susmulkintais kopūstais, morkomis ir agurkais. Visa tai pasūdoma, derinama su keptų bulvių griežinėliais ir aptepama majonezu.