Valstiečių salotos: paprasti ir skanūs receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pagaminti „valstiečių“salotas yra greita ir labai paprasta. Be to, kompozicijoje yra žinomų ir mėgstamų komponentų. Tegul jie būna nepretenzingi, bet visada po ranka. O tai reiškia, kad „valstiečių“salotas galima patiekti prie stalo bet kuriuo metu, neskiriant daug pinigų ir laiko jų kūrimui.

Pirmas variantas: lengviausias

Galite greitai sukurti iš produktų, likusių po vakarienės. „Valstiečių“salotų sudedamųjų dalių sąrašas:

• virtos bulvės, be žievelės - 4 vnt.;
• vidutinė lemputė – 1 galvutė;
• marinuoti arba marinuoti agurkai - 1-2 vnt vidutinio dydžio;
• beskonio augalinis aliejus - 1-2 šaukštai;
• druska ir pipirai pagal skonį.

Kaip gaminti

Bulves supjaustykite kubeliais. Svogūną nuvalome nuo lukštų. Susmulkinkite ketvirčio žiedais arba žiedais.

Agurkai virsta vidutiniais kubeliais. Jei jų oda jums atrodo per šiurkšti, galite ją pašalintiją.

Visas daržoves sudėkite į salotų dubenį. Pabarstom, pasūdome. Įpilkite augalinio aliejaus pagal skonį. Paprastos ir sočios salotos iš svogūnų, bulvių ir raugintų agurkų paruoštos.

Su marinuotais svogūnais

Štai dar vienas būdas gaminti maistą. Recepte yra keletas niuansų. Pavyzdžiui, bulves verdame su uniformomis (su lupenomis), marinuojame svogūnus. Pradėkime nuo to, kaip greitai marinuoti svogūnus salotoms.

Reikalingi ingredientai:

• vanduo - 1 puodelis. Temperatūra – kambarys;
• acto koncentracija 9% - 2 šaukštai;
• druska - vienas nepilnas arbatinis šaukštelis;
• cukrus - 2 šaukštai be viršaus;
• vidutinis svogūninis svogūnas.

Marinuotų svogūnų kepimo būdas

Prieš pradedant ruošti svogūnus valstiečių salotoms, mums reikia stiklinio arba emaliuoto dubenėlio. Pageidautina, kad indas būtų su dangteliu. Taip visas procesas bus malonesnis, nes acto skonis virtuvėje neplauks kartu su svogūnų skoniu.

Nulupkite ir supjaustykite svogūną, kaip norite. Tačiau dažniausiai tai būna pusiau žiedai arba žiedai.

Į dubenį supilkite druską ir cukrų. Užpildome juos vandeniu. Išmaišykite, kad ištirptų kristalai. Dabar įpilkite acto ir vėl sumaišykite. Paruoštą svogūną panardinkite į marinatą. Indus uždengiame dangčiu. Po trisdešimties minučių galėsite jį naudoti pagal paskirtį.

Valstiečių salotų su marinuotais svogūnais ingredientų sąrašas

Šis variantas turi daugiauįvairi kompozicija. Štai ko jums reikia salotoms:

• 4 bulvės;
• svogūnai - 1 vidutinė galvutė;
• sūdyti agurkai (marinuoti) - 1 vnt.;
• švieži agurkai - 1 vnt.;
• aromatintas saulėgrąžų aliejus. Mums reikia 2 šaukštų. Jei jums nelabai patinka augalinio aliejaus kvapas, galite naudoti nedezodoruotą variantą;
• įberkite druskos ir m altų juodųjų pipirų pagal skonį;
• krapai – neprivaloma.

Žingsnis maisto gaminimas

1. Visų pirma, marinuoti svogūną. Gaminkime pagal aukščiau pateiktą receptą.

2. Šiai „valstiečių“salotų variacijai bulvių neskubame. Todėl labai atsargiai nuplauname šepetėliu. Virkite gumbus, kol suminkštės. Nupilkite vandenį, atvėsinkite ir tik dabar nulupkite. Taip išvirtos bulvės turi originalų, nepakartojamą skonį ir aromatą. Paruoštus virtus gumbus sumalkite, paversdami juos vidutiniais kubeliais. Tiesą sakant, tokiose salotose leidžiama savavališkai pjaustyti.

3. Mano šviežias agurkas. Pjaustome atsitiktinai. Nuo šviežio agurko žievelės nenulupame.

4. Raugintą (sūdytą) agurką supjaustysime tokiu pačiu principu kaip ir šviežią.

5. Paimkite tinkamą salotų dubenį. Į jo vidurius atsiųsime susmulkintus agurkus, bulves ir jau paruoštus raugintus svogūnus. Sumaišome komponentus. Pagal skonį pasūdykite ir įberkite juodųjų pipirų. Supilkite saulėgrąžų aliejų. Sumaišome ingredientus. Papuoškite krapais.

Bulvių ir marinuotų agurkų salotas galima šiek tiek paįvairinti,pridedant, pavyzdžiui, marinuotų grybų ar virtų morkų. Kartais į receptą pridedami 2-4 šaukštai nuplautų raugintų kopūstų.