2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kartais labai norisi pamaloninti savo namiškius kokiu nors skaniu ir įdomiu patiekalu. Julienne gali tapti tokia. Žemiau pateikiamas ne visai įprastas jo paruošimo receptas. Taigi, šiame patiekale turėtų būti mėsos (dažniausiai vištienos), grybų, vaškų, apkeptų su sūriu. Įprasta jį virti specialiame patiekale, vadinamame „kokotnitsa“.
Tačiau vis dėlto galite virti julienne su vištiena ir grybais lėtoje viryklėje. Gauto kulinarinio puošnumo skonis nenusileis pagal standartinį receptą paruoštam patiekalui. Be to, keptuvėje galite pasigaminti julieną su vištiena. Vieno ar kito varianto pasirinkimas priklauso nuo jūsų asmeninių galimybių.
Po trumpos įžangos laikas pradėti kalbėti apie tai, kaip gaminama vištienos julienne. Pirmiausia apsvarstykite variantą su multivarku. Šis patogus prietaisas – tik Dievo dovana namų šeimininkėms! Jo dėka galite gaminti įvairiausius patiekalus, tuo pačiu atlaisvindami daug laiko. Norint lėtoje viryklėje pasigaminti julieną su vištiena ir grybais 5-6 porcijoms, reikiašie ingredientai:
- b alti grybai - ½ kilogramo;
- vištienos filė - ½ kilogramo;
- lankelis - 1 vnt.;
- grietinė arba grietinėlė - 200 gramų;
- miltai - 1 valg. šaukštas;
- kietasis sūris - 100 gramų;
- džiūvėsėliai - 1 valg. šaukštas;
- nutekėjimas. sviestas - 50 gramų.
Kaip virti julienne su vištiena ir grybais lėtoje viryklėje?
Prieš mėsą geriau išvirti pasūdytame vandenyje. Atvėsusi filė supjaustoma ne itin dideliais gabalėliais. Šiam patiekalui galima naudoti dvi proporcijas: 1:1 (tas pats kiekis mėsos ir grybų) arba 2:1.
Kol filė kepa, galite virti grybus, svogūnus ir specialų padažą naudodami lėtą viryklę. Norėdami tai padaryti, pirmasis iš šių ingredientų yra kepamas svieste. Gaminimo režimas - kepimas, laikas - 20-40 minučių. Grybai pirmiausia turi būti nulupti ir supjaustyti nedidelio storio griežinėliais. Kepant reikia kelis kartus viską išmaišyti. Tada pradedame virti svogūnus. Grybus paskleiskite į atskirą dubenį, palikdami aliejų, kepkite iki skaidrumo (šis procesas trunka apie 10 minučių). Taip pat dedame į lėkštę. Dabar pereikime prie padažo. Miltai pakepinami 3 minutes, tada įpilama grietinės, viskas maišoma, kol gaunama vienalytė masė be gabalėlių. Kai mišinys sutirštės, užpilkite karštu vandeniu (1 valgomasis šaukštas) irgerai išmaišykite. Tai reikia daryti keletą kartų, kol gausis masė, kuri atrodo kaip neriebi grietinė. Padažas užvirinamas, supilamas į indą su dangteliu ir uždaromas. Lieka paskutinis etapas – sumaišyti visus tokio nuostabaus patiekalo kaip julienne elementus su vištiena ir grybais. Visų pirma, multicooker keptuvė kruopščiai sutepama augaliniu aliejumi, filė dedama ant dugno, tada svogūnų sluoksnis, tada grybai. Ant viršaus pilamas padažas. Paskutinis akcentas – tarkuotas sūris, sumaišytas su džiūvėsėliais.
Multivaryklė uždaroma dangčiu ir pusvalandžiui įjungiamas „kepimo“režimas. Baigus virti, indas paliekamas kelioms minutėms atidarius dangtį. Jis turėtų būti patiekiamas karštas.
Julienne su vištiena ir grybais lėtoje viryklėje pasirodo švelnus ir skanus, kaip tikrame restorane.
Rekomenduojamas:
Kaip virti šaldytas daržoves lėtoje viryklėje? Šaldytų daržovių su ryžiais lėtoje viryklėje receptas
Kaip virti šaldytas daržoves lėtoje viryklėje? Tai bus aptarta straipsnyje. Pateikiami receptų pavyzdžiai, kuriais vadovaudamiesi išmoksite pasigaminti skanių vitaminingų patiekalų
Kaip iškepti vištieną su bulvėmis lėtoje viryklėje?
Vištieną su bulvėmis lėtoje viryklėje virti gana paprasta. Patiekalas pasirodo labai sotus ir kvapnus. Tinka gaminti šeimos vakarienei ir susitikti su svečiais. Giminaičiai ir draugai įvertins tokį skanėstą, nes jis skanesnis ir švelnesnis nei orkaitėje kepta mėsa ir bulvės
Ką virti su grikiais? Kaip virti grikius su vištiena? Kaip virti padažą grikiams?
Vienas populiariausių javų Rusijoje buvo grikiai. Šiandien ją pakeitė kiti grūdai ir produktai. O daugelio patiekalų su juo receptai tiesiog pamirštami arba pamesti. Tačiau mūsų protėviai žinojo, ką virti su grikiais. Jiems buvo įprasta valgyti nei makaronus ir bulves. Žinoma, ne viską galima padaryti ant įprastos viryklės ar orkaitėje, tačiau daugelis receptų yra gana prieinami. Belieka tik išmokti virti pačius dribsnius, o tada patiekalus su jais
Šokoladinis biskvitas ant verdančio vandens lėtoje viryklėje: ingredientai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, niuansai ir kepimo lėtoje viryklėje paslaptys
Šiandien yra daugybė skanių kepinių receptų, kurie ruošiami naudojant multivarkes. Šis modernus stebuklas padeda milijonams šefų greitai sukurti stebuklingus sausainius ir kitus kepinius. Ir šiandien mes išsamiai kalbėsime apie tai, kaip lėtoje viryklėje virti šokoladinį biskvitą su verdančiu vandeniu
Skanūs dribsniai su pienu lėtoje viryklėje: receptai, gaminimo būdai, apžvalgos. Manų kruopų košė lėtoje viryklėje su pienu
Multiviryklė yra puikus pagalbininkas virtuvėje, ruošiantis net sudėtingiausius patiekalus. Ne paslaptis, kad daugelis šeimininkių nemoka virti kai kurių dribsnių, todėl juos pakeičia kitais produktais
