2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Tamada vynus gamina GWS įmonė, santrumpa reiškia „Georgian Wine and Spirits Company“. Tai bendras gruzinų ir prancūzų projektas, gamyklos atidarymas įvyko 1993 m.
Neatsitiktinai Pernod Ricard holdingo prancūzų specialistai nusprendė investuoti į vynų gamybą Gruzijoje. Tamada vynų gimtinė yra ideali vieta vyno gamybai. Pirma, čia puikios geografinės sąlygos, tinkamiausios vynuogėms auginti, antra, būtent šioje šalyje vis dar gerbiama tūkstantmetė stipriųjų gėrimų kūrimo tradicija.
Gamybos funkcijos
Vynas „Tamada“yra ryškiausias prekės ženklas gamyklos naujų gėrimų linijoje. Jie priklauso premium klasei, išsiskiria išskirtiniu skoniu ir nepakartojamu aromatu. Gamybai naudojamos tik rinktinės vynuogės, kurios skinamos geriausiose mikrozonose. GWS specialistai griežtai kontroliuoja visą gamybos procesą iki laikymo ir transportavimo sąlygų.
Linijos vynaiderinkite aukštą kokybės lygį, naujausias technologijas ir šimtametes tradicijas.
Kodėl Tamada?
Gruzijoje vyno vartojimas visada asocijuojasi su prašmatnia švente. Visos gruzinų šventės vyksta pagal tam tikras taisykles, kurių laikymąsi atidžiai stebi toastmaster.
Šiek tiek apie augalą
Vynas "Tamada" gaminamas didžiausioje gamykloje "Achinebuli", kuri yra Telavi regione. Jis aprūpintas naujausiomis technologijomis. Iš šios įmonės į parduotuves patenka 26 grupės natūralaus aukštos kokybės alkoholio.
GWS valdo 700 hektarų vynuogynų, kuriuose auginamos tik aukštos kokybės vynuogės. Tamada linija turi daugiau nei 150 apdovanojimų.
Eilutės aprašymas
Sprendžiant iš atsiliepimų apie Tamada vynus, šią liniją galima priskirti elitinei. Yra 12 pagrindinių pozicijų, kurias sąlygiškai galima suskirstyti į tris kategorijas:
- Natūralus pusiau saldus.
- Sausas, kontroliuojama kilmė.
- Sausos veislės.
Šios trys Tamada vynų kategorijos išsiskiria specifiniu dizainu, kuris yra sukurtas specialiai gėrimo individualumui pabrėžti.
Kas yra Kindzmarauli
Šis vynas visada yra natūraliai pusiau saldus raudonasis vynas, nesvarbu, koks prekės ženklas jį gamina. Vynas "Kindzmarauli Tamada" yra 10-12% stiprumo ir pagamintas iš saperavi, kuris buvo surinktas Alazani slėnyje.
Prie gėrimogilios rubino spalvos, pasižymi vidutiniu lankstumu, kuris sukuria gražias kojeles ant stiklo sienelių. „Kindzmarauli“puokštėje vyrauja vaisių natos su ryškiomis granatų, prinokusių vyšnių, juodųjų serbentų ir abrikosų natomis.
Aksominis, sodrus vyno skonis lengvai atpažįstamas. Norint pagaminti Kindzmarauli, reikia vynuogių, kurių cukraus kiekis yra ne mažesnis kaip 22%.
Rauginimo procesas sustabdomas, kai vynas pasiekia norimą laipsnį, šiuo metu ne visas cukrus pavirto į alkoholį, todėl Kindzmarauli vadinamas natūraliai pusiau saldžiu. Jame yra cukraus iš pačių uogų.
Šio vyno gamybai naudojamos Saperavi vynuogės, kurių derlius buvo nuimtas pirmąsias dvidešimt rugsėjo dienų.
Kaip minėta, tai yra kontroliuojamas kilmės vyno pavadinimas, o tai reiškia, kad pavadinimu Kindzmarauli gali būti naudojamas gėrimas, kurio vynuogės buvo nuskintos tam tikroje vietovėje, šiuo atveju Alazanio slėnyje.
Slėnį supančios Alazani ir Durudži upės pavasarį stipriai išsilieja iš krantų ir užtvindo vynuogynus. Štai kodėl šios zonos dirvožemyje gausu mineralų. Sklando gandai, kad Alazani slėnio vynuogėse gausu ne tik vitaminų, bet ir aukso bei sidabro. Ši mikrozona turi savo unikalų mikroklimatą, kuris nepasikartoja niekur kitur pasaulyje.
Šis prekės ženklas oficialiai priklauso Gruzijai, todėl jokia pasaulio šalis negali gaminti vyno tokiu pavadinimu.
Georgian Saperavi
Vynas "Saperavi Tamada" gali būti tik sausas raudonas,jo stiprumas yra 10-12%. Tirštas, klampus skonis pirmiausia yra ryškus sutraukimas. Aromatas turtingas juodųjų serbentų, granatų, vyšnių, prinokusių gervuogių ir džiovintų slyvų. Tai jaunas vynas, paprastai jo brandinimas neviršija metų, tačiau apskritai ši vynuogių veislė turi didžiulį brandinimo potencialą (iki penkiasdešimties metų). Brandinimo pikas patenka į 12-15 metų. Oficialiai vynas tokiu pavadinimu pasirodė daugiau nei prieš šimtmetį, 1886 m..
Nenuostabu, kad „saperavi“išverstas kaip „dažai“. Degustacijos metu užtenka išgerti porą gurkšnių gėrimo, ir dantys bei liežuvis nusidažys purpuriniais.
Dar vienas įdomus faktas: Saperavi vynas turi sodrią tamsiai raudoną spalvą, kuri praktiškai nesikeičia net skiedžiant vandeniu vienas prieš vieną. Žinoma, nesąžiningi gamintojai ir tiekėjai tuo naudojasi. Ir tai dar viena priežastis pirkti produktus iš didelių, gerbiamų prekių ženklų, pvz., Tamada.
Vynas „Pirosmani“
Šis gėrimas turi labai įdomią istoriją. Jis pavadintas gruzinų menininko Niko Pirosmanishvili vardu. Per savo gyvenimą jis niekada nesulaukė pripažinimo. Tačiau jo biografijoje yra vienas įdomus faktas. Būtent apie jį buvo parašyta daina „Milijonas raudonų rožių“. Būtent jis sviedė kalnus gražių gėlių prie savo mylimos moters kojų.
Vynas „Pirosmani Tamada“yra sodrios, tamsiai raudonos spalvos su rubino ir granato perpildymu. Jo stiprumas svyruoja nuo 10,5 iki 12,5%. Skonyje dominuoja juodoji vyšnia,džiovintos slyvos ir serbentai. Raudonas „Pirosmani“puikiai tiks prie keptos mėsos, šašlykų, aštrių patiekalų ir tirštų padažų. Jis taip pat gali būti patiekiamas su vaisiais ir desertais, nes Tamada linijoje šis vynas yra pusiau saldus, nors kiti gamintojai dažnai gamina jį pusiau sausą.
Rekomenduojamas:
Saldus vynas: kaip išsirinkti ir kur įsigyti. Raudonas saldus vynas. B altieji saldūs vynai
Saldus vynas – išskirtinis gėrimas, puikiai tinkantis puikiam laisvalaikiui. Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip išsirinkti geriausius vynus
„Beaujolais“(vynas): kategorijos. „Beaujolais Nouveau“– jaunas prancūziškas vynas
Daugelio šalių vynuogių auginimo regionuose, pavyzdžiui, Užkarpatėje, lapkričio pabaigoje dažnai galima pamatyti užrašą, kviečiantį apsilankyti rūsyje: „Le Beaujolais Nouveau est arrivé!“
Vengriškas guliašas: klasikinis receptas ir moderni jo interpretacija
Vengriškas guliašas, kurio receptas populiarus ne tik Europos šalyse, bet ir sulaukęs pripažinimo tarp rytinių kaimynų, žavi atlikimo paprastumu ir iniciatyvių šefų atliktų pakeitimų įvairove. Verta bent kartą pabandyti paruošti šį patiekalą, kad suprastumėte, jog jis nusipelno būti mėgstamiausių receptų kolekcijoje. Kaip tai padaryti?
Duonos vynas. Kuo skiriasi degtinė ir duonos vynas? Duonos vynas namuose
Daugeliui šiuolaikinių rusų, o juo labiau užsieniečiams, žodis „polugar“nieko nereiškia. Todėl kai kurie šio atgaivinto gėrimo pavadinimą laiko rinkodaros triuku, nes kas pusmetį lentynose atsiranda vis naujų stipriųjų alkoholinių gėrimų
Vynas „Chardonnay“(Chardonnay). Chardonnay vynuogės ir vynas
Subtilus ir kvapnus vynas „Chardonnay“jau seniai išpopuliarėjo pasaulyje ir yra vienas labiausiai paplitusių sauso b altumo atstovų. Jis turi subtilų aromatą ir labai pikantišką skonį, todėl yra laukiamas svečias ant bet kurio stalo
