2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Mangas yra vienas skaniausių ir sveikiausių vaisių. Jis dažnai naudojamas ruošiant įvairius patiekalus arba kaip gražus desertas. Norėdami tai padaryti, turite žinoti, kaip pjaustyti mangą. Yra daug įvairių būdų. Kai kurie užtrunka šiek tiek ilgiau, kiti užtrunka beveik sekundes.
Koks turėtų būti vaisius?
Prieš pradėdami apibūdinti, kaip pjaustyti mangą, turite žinoti, kaip pasirinkti tinkamus vaisius. Neprinokusius vaisius bus sunku nulupti. Mango yra įvairių spalvų. Tai nėra brandos ženklas. Norėdami patikrinti, vaisius šiek tiek suspaustas delnuose. Jis turi būti tvirtas ir elastingas. Taip pat atkreipiamas dėmesys į vaisių kvapą. Kuo jis kvapnesnis, tuo brandesnis. Per minkšti vaisiai – jau pernokę.
Kaip nulupti mangą daržovių skustuku?
Vaisiaus žievelę galima pašalinti įprastu daržovių skustuvu. Pirma, nuo pusės vaisiaus pašalinama odelė. Tada vaisius su likusia žievele dedamas į delną, o minkštimas pašalinamas iki kaulo. Tada jis išpjaunamas mažu peiliu.
Vaisius galite nuluptiiki galo ir perpjaukite į dvi dalis. Tada nedideliu peiliu atsargiai nuimkite minkštimą nuo akmens. Mangą galite supjaustyti kubeliais, griežinėliais, apskritimais ir pan., priklausomai nuo paskirties, kuriam vaisius yra skirtas.
Dažniausi mango lupimo būdai
Taigi, kaip pjaustyti mangą? Populiariausias būdas yra gana paprastas. Iš vaisiaus šonų (nesiekiant vidurio su kaulu) nupjaunamos dvi didelės griežinėliai. Pasirodo, trys mango gabalėliai. Kiekvienoje pusėje daromi pjūviai grotelių pavidalu. Bet jūs turite būti atsargūs, kad nepažeistumėte odos. Tada vaisiaus puselės apverčiamos aukštyn kojomis su minkštimu.
Kadangi jis dar nebuvo visiškai nupjautas, jis neiškris. Tokia forma vaisius galima patiekti prie stalo. Bet jūs taip pat galite atsargiai peiliu supjaustyti išgaubtus kubelius į lėkštę. Likęs vidurys atlaisvinamas nuo žievelės. Tada nupjaunama visa vaisiaus minkštimas aplink kaulą. Tai daroma ant lėkštės, nes proceso metu iš vaisių ištekės daug vertingų sulčių.
Yra dar paprastesnis būdas. Jei vaisius prinokęs, žievelė lengvai atsiskirs nuo minkštimo. Norėdami išvalyti vaisius, priešingoje vaisiaus uodegos pusėje daromi 4 įpjovimai. Tada kiekvienas žiedlapis traukiamas į šoną. Kad neprarastų brangių sulčių, vaisiai nulupami tiesiai į lėkštę.
Pernokusių mangų valymas
Aukščiau apžvelgėme, kaip supjaustyti mangą, tačiau šie metodai netinka lupti pernokusius vaisius. Idealus variantas – pjaustyti aštriu peiliušiek tiek odelės nuo vaisiaus šono arba padalinkite į dvi dalis. Tada valgykite minkštimą, nugramdydami paprastu arbatiniu šaukšteliu. Taip iš vaisių neištekės sultys.
Mango lupimas stikline
Originalus ir paprastas būdas pjaustyti mangą yra naudoti stiklinę. Bet jis turi būti aukštas, plonomis ir tvirtomis sienomis. Paimamas mangas ir supjaustomas į tris dalis. Iš šonų – kuo arčiau vidurio, nepažeidžiant kaulų. Tada pusė vaisiaus dedama į delną. Laisva ranka tvirtai laiko stiklą. Trečdalis mango supilama į konteinerį su minkštimu.
Ji subraižo stiklinės kraštą. Vaisius reikia lengvai paspausti, kad jis slystų žemyn. Taigi oda liks rankoje, o nulupti vaisiai – stiklinėje. Procedūra kartojama kitam trečdaliui vaisiaus. Tada aštriu peiliu minkštimas pašalinamas iš vidurinio likusio mango gabalėlio, esančio delne.
Kaip tinkamai supjaustyti mangą padažams ar vaisių tyrei?
Jei vaisiaus minkštimo reikia padažams ar vaisių tyrei, geriausia imti pernokusius vaisius. Mangas nulupamas per lėkštę, nes į jį nutekės daug sulčių. Vaisiai aštriu peiliu supjaustomi nedideliais griežinėliais. Tada šaukštu išskobiamas visas minkštimas ir kartu su sultimis dedamas į trintuvą. Norint paruošti egzotišką patiekalą, pakaks tik sumaišyti gautą mišinį su nektarais ar ledais.
Kaip pjaustyti mangą namuose?
Kaip pjaustyti mangą namuose? Norėdami tai padaryti, galite naudoti vieną išpirmiau minėti metodai. Tačiau iš pradžių vaisius reikia kruopščiai nuplauti karštu vandeniu. Drožimo peilį geriausia imti su gvazdikėliais, nes nulupus vaisių pasidarys per daug ir bus nepatogu pjaustyti.
Vienas iš paprasčiausių būdų atsikratyti kauliuko – atsargiai įpjauti apskritą pjūvį vaisiaus viduryje. Tada sulaužykite puseles. Norėdami išlaisvinti minkštimą iš akmens, turite jį paimti ir šiek tiek paslinkti. Arba tiesiog supjaustykite peiliu arba išimkite šaukštu.
Kaip gražu patiekti mangą ant stalo?
Kaip gražu pjaustyti mangą? Vaisiai pjaustomi bet kokiais variantais: kubeliais, griežinėliais, plonomis juostelėmis. Iš jų galite rinkti įvairias figūras ir dekoracijas. Pavyzdžiui, rožės formos konstrukcija atrodys labai gražiai iš juostelių. Norėdami tai padaryti, jums reikia labai plonų vaisių plokštelių, ilgų. Arba paimkite nedidelį peilį, įsmeikite jį į mango vidurį ir slinkdami supjaustykite spirale.
Mango funkcijos
Vaisiaus viduryje yra didelis kaulas, todėl lupimo peilis parenkamas aštrus ir geriau su plačiais ašmenimis. Kai kurie gurmanai gali valgyti vaisius net su odele, tačiau tai nerekomenduojama. Pirma, jis nėra gerai kramtomas. Antra, vaisiai dažnai sutepami parafinu, kad būtų išsaugoti, ir nepageidautina jo patekti į skrandį.
Vietiniai Indijoje valgo net neprinokusius vaisius, tačiau atminkite, kad jų skrandis prie tokių patiekalų pripratęs nuo vaikystės. Kitiems žmonėms neprinokusių vaisių valgymas gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus ir netkvėpavimo takų dirginimas.
Be to, mango žievelė yra visiškai nenaudinga ir netgi žalinga organizmui. Odoje yra organinio toksino urushiolio, kuris gali sukelti alergines reakcijas. Todėl prieš valgant mangą reikia nulupti.
Rekomenduojamas:
Kaip supjaustyti svogūnus kubeliais: technologinės taisyklės, patarimai, kaip pjaustyti svogūnus be ašarų
Šiuolaikinėje kulinarijoje sunku įsivaizduoti patiekalą, kurį būtų galima gaminti be svogūnų. Populiari daržovė žinoma nuo seniausių laikų, kur buvo sėkmingai naudojama ne tik valgymui, bet ir įvairių negalavimų gydymui. Tačiau, nepaisant plataus paplitimo, virtuvėje dažnai iškyla klausimas, kaip svogūnus supjaustyti kubeliais
Kaip pjaustyti svogūnus: naudingi patarimai
Pastaruoju metu maisto gaminimas tapo neatsiejama žmogaus gyvenimo dalimi. Maisto gaminimą galima palyginti su tikru meno kūriniu. Nuo teisingo technologijos laikymosi, idealaus komponentų pjaustymo priklauso ne tik gatavo patiekalo išvaizda, bet ir skonis. Daugelis žmonių klausia savęs: kaip supjaustyti svogūną kubeliais, kad būtų vienodi gabalėliai, graži forma? Norėdami į tai atsakyti, turite atidžiai išstudijuoti specialistų patarimus ir rekomendacijas
Kaip gražiai pjaustyti daržoves: patarimai
Gražiai pjaustyti daržoves galite ne tik šventinei šventei. Taip pat galite pamaloninti savo šeimą per šeimos vakarienę. Visi žino, kaip sunku priversti vaikus valgyti sveikas daržoves. Tačiau jei patiekalas yra ryškiai ir neįprastai dekoruotas, vitaminų turtingą gaminį tikrai išbandys net ir įnoringiausias vaikas
Kaip pjaustyti žuvį: instrukcijos, rekomendacijos ir naudingi patarimai
Tai, kad žuvis (upė ir ypač jūra) yra vertingas ir naudingas organizmui produktas, tikras mikroelementų ir amino rūgščių, reikalingų žmogui visaverčiam gyvenimui sandėlis, šiandien žino turbūt kiekvienas
Kaip pjaustyti mėsą kepsninei: profesionalų ir patyrusių namų šeimininkių patarimai
Ne kiekviena šeimininkė moka pjaustyti mėsą šašlykams, nes ruošiant šį patiekalą yra ypatingų subtilybių, į kurias būtina atsižvelgti prieš pradedant darbą. Kepsniams skirti mėsos gabaliukai turi būti tam tikros formos ir dydžio. Be to, pageidautina atsižvelgti į audinio pluoštų vietą. Tai vienintelis būdas pagaminti aukštos kokybės produktą
