2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Ką norite valgyti laisvą dieną? Turbūt ne tik saldumynai, bet ir sultinga mėsa ar minkšta žuvis. Tiesa, ne visus skanėstus galima laisvai įsigyti parduotuvėje. Pavyzdžiui, polako žuvis vargu ar jums pažįstama. Juk tai tikras plėšrūnas, priklausantis menkių šeimai.
Tai jūrų gyventojas ir artimas menkių giminaitis, tačiau skerdenos forma yra pailgesnė ir elegantiškesnė. Kaip virti šią žuvį? Ar yra kokių nors gudrybių?
Keli faktai
Taigi, kas yra polakinė žuvis? Tai perlamutro pilka spalva su juodu priekiu. Nugara dažniausiai būna šiek tiek tamsesnė, o apačia b alta. Žuvis turi gana didelius nasrus, todėl ji išskiria ją iš kitų ir iš karto atpažįsta plėšrūną.
Polakų žuvys gyvena dideliuose būriuose, ypač mėgsta žemą arba vidutinę vandens temperatūrą. Tai plėšrūnas, kuris medžioja silkes ir šprotus. Siekdamas savoaukos individas įveikia didelius atstumus. Net jos mailius puola kitų jūrų atstovų kiaušinius.
Polaka žuvis yra apie 70 centimetrų ilgio, tačiau buvo išimčių, kai skerdenos siekė 130 cm. Ši žuvis gali gyventi iki 25 metų.
nauda ar žala?
Visų pirma, verta išsiaiškinti, kiek kalorijų yra polake? Žuvis yra gana maistinga. 100 gramų yra 344 kJ, tai yra maždaug 82 kalorijos vienoje porcijoje. Bet ar verta valgyti šį produktą?
Pagrindiniais jos tiekėjais laikomos Danija, Didžioji Britanija ir Vokietija. Kartais žuvis vadinama sidabrine selia arba masalu. Jo filė yra daug b altymų, tačiau joje beveik nėra riebalų ir angliavandenių. Paprastieji ledjūrio menkai gana brangūs – apie 1750 rublių už kilogramą. Jo skonis yra labai neįprastas, tačiau pagrindinis bruožas yra unikali vitaminų ir mineralų sudėtis. Polak žuvyje, tiksliau jos filė, gausu A, B, D ir E grupių vitaminų. Be to, joje yra kalio, natrio, fosforo, mangano ir kalcio. Žuvų kepenų taukai yra ypač vertingi.
Nevalgykite šios filė žmonėms, kurie individualiai netoleruoja produkto, yra alergiški maistui.
Maisto gaminimas
Polak žuvis plačiai naudojama kulinarijoje. Jis kepamas, kepamas, verdamas ir dedamas į kotletus. Jį lengva paruošti, o skonis labai sodrus. Iš virėjos reikalaujama tik vieno – nesugadinti filė ir nepersistengti su prieskoniais.
Polak žuvies filė yra pilkšvos spalvos, lengvo aromato ir pikantiško skonio. Labai harmoningai derašis produktas su bulvėmis, morkomis, žolelėmis. Žuvies marinatui naudokite citrinos arba pomidorų sultis, nes filė gana minkšta ir visiškai sugeria kitų ingredientų skonį.
Skubu
Jei jums pasisekė nusipirkti tokią žuvį, kepkite ją su siela, kad visiškai mėgautumėte skonį ir išsaugotumėte maksimalią naudą.
Taigi, čia yra Polak žuvis. Kaip pasigaminti skanų patiekalą? Nulupkite 6 bulves ir supjaustykite jas griežinėliais. Palikite gaminį išdžiūti, kad išsiskirtų krakmolo perteklius.
Tuo tarpu nulupkite ir susmulkinkite svogūną. Sudėkite svogūnus į keptuvę su karštu aliejumi. Galite pridėti česnako skiltelę ir šiek tiek kalendros. Ingredientus lengvai pakepinkite, į keptuvę supilkite stiklinę daržovių sultinio ir tiek pat grietinėlės. Įdėkite ten bulves. Visi ingredientai turi būti troškinami mažiausiai pusvalandį.
Dabar užbaikite žuvį. Nuplaukite, nusausinkite servetėle ir pamarinuokite juodųjų pipirų, druskos ir paprikos mišinyje. Tokį marinatą galite pakeisti šiek tiek sudėtingesniu (iš majonezo ir garstyčių). Po ketvirčio valandos skerdeną galite apvolioti miltuose ir kepti iki auksinės rudos spalvos. Arba pagaminkite tikrai prancūzišką receptą! Norėdami tai padaryti, žuvis turi būti troškinta sauso raudonojo vyno, svogūnų, morkų ir miltų mišinyje. Voila – paruoštas lengviausias receptas!
Patiekdami įdėkite žuvies gabalėlį su troškintų bulvių porcija ir krapų šakele. Jei žuvį virėte vyne, tai patiekdami filė užpilkite gautu vyno padažu. Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Japoniškas maistas: pavadinimai (sąrašas). Japoniškas maistas vaikams
Japoniška virtuvė yra maistas žmonėms, kurie nori gyventi ilgai. Maistas iš Japonijos yra geros mitybos standartas visame pasaulyje. Viena iš priežasčių, kodėl Tekančios saulės žemė ilgą laiką buvo uždaryta nuo pasaulio, yra jos geografija. Tai taip pat daugiausia lėmė jos gyventojų mitybos originalumą. Kaip vadinasi japoniškas maistas? Koks jo originalumas? Sužinokite iš straipsnio
Kokia žuvis yra gintarinė žuvis?
Kokia žuvis yra gintarinė žuvis? Šį klausimą kartą gyvenime uždavė beveik kiekvienas žmogus. Kaip paaiškėjo, gintarinė žuvis yra bendras džiovintų polakų, priklausančių menkių šeimai, pavadinimas. Daugelis žmonių mėgsta iš jo pagamintus patiekalus. Kas žinoma apie gintarinę žuvį: kur ji gyvena, kaip ją virti ir kam ji naudojama?
Žuvis ant laužo: gaminimo receptas. Žuvis folijoje ant ugnies
Žuvis yra unikalus produktas, kuriame yra didžiulis maistinių medžiagų kiekis. Dažniausiai žuvienė verdama iš smulkmenų, o didesnė žuvis džiovinama arba sūdoma. Tačiau, be to, vis dar yra daugybė būdų, kaip gaminti įvairius žuvies patiekalus, pavyzdžiui, keptą žuvį ant ugnies. Tam nereikia jokių specialių įgūdžių ir gebėjimų. Visi receptai yra paprasti, paprasti ir nereikalaujantys daug laiko
Žuvis ir jūros gėrybės: maistinė vertė. Žuvis: cheminė sudėtis, nauda organizmui
Norėdami atrodyti atletiškai ir gerai, jaustis sveiki ir linksmi, nustebinti kitus grožiu ir jaunatviškumu, turite vadovautis teisingu gyvenimo būdu. Svarbi kasdienybės dalis yra dieta, kurią parenkant atsižvelgiama į produkto kaloringumą ir jo maistinę vertę. Šiuo atžvilgiu žuvis yra lyderė, garsėjanti savo maistinėmis savybėmis, turtinga vitaminų sudėtimi ir puikiu skoniu
Žuvis pomidoruose. Įdaryta žuvis pomidoruose. Receptai, nuotraukos
Žuvis pomidoruose – labai skanus ir neįprastas patiekalas, kurį galima drąsiai patiekti į šventinę šventę. Taip pat reikėtų pažymėti, kad tokią vakarienę leidžiama naudoti su bet kokiu garnyru. Be to, jei atvėsinsite, tai bus puikus užkandis
