Kaip virti makaronus su krabais? Receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Krabų makaronai – italų virėjų išradimas. Vietos kulinarijos specialistai ir toliau eksperimentuoja su gurmaniškais ingredientais, derindami juos su įvairiais prieskoniais ir aštriais padažais. Šiame straipsnyje pateikiami įvairūs receptai, kurie originaliai paįvairins skanaus maisto mėgėjų gastronominę kasdienybę.

Linguine su cukinijomis, pomidorais ir krabų mėsa

Visi jau pripratę prie spagečių su mėsos kukuliais, puošnios farfalle su bazilikų pesto… Ką gaminti, kai nenorite nukrypti nuo Viduržemio jūros virtuvės kanonų? Makaronai su krabais tikrai įsimins jūsų namuose!

Naudoti produktai:

• 1L daržovių sultinio;
• 380 g vyšninių pomidorų;
• 320 g linguine pastos;
• 200 g gabalėlių krabų mėsos;
• 60 ml alyvuogių aliejaus;
• 1 cukinija;
• bazilikas.

Dideliame puode su verdančiu vandeniu makaronus virkite pusę ant pakuotės nurodyto laiko. Išpilkite vandenį į kiaurasamtį, makaronus lengvai apšlakstykite aliejumi ir išmaišykite, kad ingredientas nepriliptų.

Cukiniją supjaustykite kubeliais, pomidorus supjaustykite ketvirčiais. virėjaskeptuvėje 5-8 minutes, kol daržovės suminkštės, atidėkite į šalį. Vieną puodelį sultinio užvirinkite; virkite makaronus, dažnai maišydami, kol susigers didžioji dalis skysčio. Palaipsniui supilkite sultinį, tada sudėkite pomidorų mišinį ir krabų mėsą. Virkite, kol suminkštės.

Česnakinis grietinėlės padažas

Šį prabangų česnakinį grietinėlės padažą pagaminsite vos iš kelių ingredientų… Skoningas padažas puikiai tiks prie makaronų ir jūros gėrybių.

Česnako skilteles sutrinkite šakute. Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite kubelį sviesto, supilkite pieną ir česnaką, užvirinkite. Plakite, kol padažas sutirštės, kelias minutes.

Užkandis ar pagrindinis? Makaronai su krabais

Paprastos makaronų salotos gali būti patiekiamos pusryčiams, pietums ar vakarienei. Šis maistingas patiekalas prisotins organizmą energijos, naudingų mineralų ir mikroelementų.

Naudoti produktai:

• 400 g spalvotos spiralinės pastos;
• 200 g krabų lazdelių;
• 100 ml sumažinto riebumo majonezo;
• salierai, paprika;
• krapai, žalias svogūnas.

Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus; Nusausinkite ir nuplaukite makaronus š altame vandenyje. Įmaišykite susmulkintus krabus ir daržoves. Pagardinkite majonezu, uždenkite maistine plėvele ir prieš patiekdami laikykite šaldytuve bent 2 valandas.

Makaronai su krabų padažu, čili ir bazilikais

Norėdami virti kreminius krabų makaronus, turėtumėte apsiginkluoti minimaliu rinkiniuingridientai. Nebijokite išnaudoti pigių prabangios b altos mėsos pakaitalų, pavyzdžiui, krabų lazdelių ar konservų.

Naudoti produktai:

• 420 g krabų mėsos;
• 300 ml kremo;
• 250 g makaronų;
• 200 g pomidorų;
• bazilikas, čili, česnakas;
• alyvuogių aliejus.

Įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Pomidorų skilteles maišydami troškinkite 1–2 minutes arba tol, kol pomidorai pradės sprogti. Pagardinkite grietinėle, prieskoniais, sudėkite mėsą. Palikite 8-12 minučių. Tuo pat metu išvirkite makaronus. Paruoštus ingredientus patiekite kartu, jei norite, patiekalą papildomai pabarstykite tarkuotu parmezanu.

Krabų ir špinatų įdaryti kriauklės

Krabų makaronų receptas harmoningai įsilies į iškilmingą valgiaraštį, taps kvapnia stalo puošmena per šeimos šventę ar romantišką pasimatymą.

Naudoti produktai:

• 20–25 milžiniškų makaronų lukštų;
• 320 g špinatų lapų;
• 200 g rikotos sūrio;
• 110 g virtų snieginių krabų;
• 90g tarkuoto parmezano;
• 1 vištienos kiaušinis;
• spaustas česnakas.

Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, lukštus gerai nuplaukite. Špinatus sumaišykite su dviejų rūšių sūriu ir kvapiaisiais pipirais, įdėkite krabų mėsą ir kiaušinį. Atsargiai išmaišykite.

Užpildykite kiekvieną lukštą maždaug 2 šaukštais įdaro. Sudėkite juos į konteinerįkepimui (atvira puse į viršų), pabarstykite likusiu parmezanu. Jei norite, užpilkite grietine arba grietine. Kepkite 15–25 minutes.

Aštrų mėgėjams

Kaip nustebinti svečius? Makaronai su krabais kreminiame padaže – išskirtinis delikatesas, kuris užkariaus net išrankiausių gurmanų širdis. Nustebsite, kaip lengva namuose pasigaminti restorano skanėstų.

Naudoti produktai:

• 350 g makaronų (campanelle arba penne);
• 200 ml grietinėlės arba grietinės;
• 100 g gabalėlių krabų mėsos;
• 60g Dižono garstyčių;
• 60 g grūdėtųjų garstyčių.

Makaronus virkite 10–15 minučių sūriame vandenyje. Nupilkite skystį ir perkelkite makaronus į gilią keptuvę. Atskirame inde sumaišykite grietinę su dviejų rūšių garstyčiomis, suberkite į makaronus. Virkite ant vidutinės ugnies maišydami, kol viskas išsilydys ir susimaišys.

Įdėkite mėsą paskutiniame kepimo etape. Kvapnų patiekalą papuoškite šviežiomis petražolėmis. Šis skanėstas yra gana patenkintas, tačiau jei manote, kad jums to neužtenka, papildykite makaronus daržovių garnyru.

Lengvų krabų makaronų kreminiame padaže receptas

Šis prabangus, kreminis makaronų patiekalas, tinkantis karališkiesiems asmenims, taip pat puikiai tinka kasdieniams pietums, nes paruošti nereikia laiko.

Naudoti produktai:

• 400 g spagečių;
• 340g karališkaskrabų mėsa;
• citrinos žievelė, baziliko lapeliai.

Padažui:

• 2 dideli prinokę avokadai;
• 60ml citrinos sulčių;
• 50 g pušies riešutų;
• bazilikas, česnakas.

Kaip gaminti:

1. Užvirkite vandenį, išvirkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas.
2. Nulupkite avokadą, pašalinkite plutą; supjaustykite vaisius į ketvirčius.
3. Visus padažo ingredientus sumaišykite trintuvu iki vientisos masės.
4. Greitai blanširuokite karališkojo krabo mėsos gabalėlius verdančiame vandenyje (ne ilgiau nei minutę).

Patiekite kvapnius makaronus su krabais, subtiliu padažu. Be to, papuoškite patiekalą kvapnių prieskonių puokšte, pavyzdžiui, susmulkintų rozmarinų, čiobrelių ar baziliko gabalėliu. Norėdami suteikti daugiau aštrumo, pridėkite raudonųjų pipirų dribsnių.