Tequila "Blanco": rūšys ir klientų atsiliepimai

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

Dabar yra tiek daug Blanco tekilos gerbėjų, kad šiam gėrimui prekybos centruose skiriamos visos lentynos. Daugelis žmonių, užėję į barą vakare, renkasi „meksikietišką degtinę“, o ne visus kitus gėrimus. Įdomiausia, kad šio alkoholio dėka žmonės susiranda naujų draugų, nes tekilos gėrimas prisideda prie lengvo bendravimo.

Be to, daugelis įtakingų žmonių mėgsta šį alkoholį, todėl su juo galite užmegzti labai naudingų kontaktų.

Kaip skaityti etiketę

Prieš pirkdami Blanco tekilą, įsitikinkite, kad tai kokybiškas gėrimas. Galų gale, kiekvienas alkoholis turi savo gamybos subtilybes ir prieš pradedant gerti jas reikia nuodugniai ištirti.

Priešingu atveju rizikuojate pabusti ryte su stipriomis pagiriomis. Vargu ar kam nors kyla noras rytą praleisti apsikabinus su santechnika ir net skaudančia galva. Norint išvengti tokių pasekmių, būtina atidžiai ištirtietiketė.

Šiuo metu populiariausios šio gėrimo rūšys yra Blanco ir Plata tekila.

Blanco yra b alta tekila, kuri turi būti 100 % agavos. Kad tuo įsitikintumėte, etiketėje turite rasti ženklą 100% de agave.

Sprendžiant iš Blanco tekilos atsiliepimų, šis užrašas garantuoja gėrimo kokybę. Tik dėl sudėtyje esančios 100 % agavos alkoholis įgauna išskirtinį skonį ir nepamirštamą aromatą.

Plata taip pat turi skaidrią spalvą, tačiau prieš išpilstymą buvo brandinta ilgiau. Jis priklauso Premium klasei. Jame negali būti jokio alkoholio, išskyrus agavą.

Yra ir kita b altos tekilos rūšis – platininė. Tokio gėrimo gamybai reikalingas aukščiausios kategorijos tekilos virimo meistras. Šiame alkoholyje yra tik 100% agavos. Taigi, jei etiketėje matote platiną, jūsų rankose yra kokybiškas alkoholis.

Šie trys tipai išsiskiria skaidria spalva. Tekila turi aštrią, sodrią puokštę, kurios dėka kiekvienas gali mėgautis mėlynosios agavos skoniu ir aromatu.

Kai kurios gamybos funkcijos

Didžioji dalis augalo, kuris yra žaliava gėrimui gaminti, auga Meksikos Jalisco valstijoje.

Kokybiška Blanco tekila gaminama distiliuojant mėlynosios agavos sultis. Daugelis šio spirito gamintojų išpilsto jį iš karto po distiliavimo, net nebandydami jo brandinti.

Šis gėrimas turi tam tikrų pranašumų. Pavyzdžiui, tariamas „natūralumas“. Išsaugo natūralų agavos skonį, kurio netemdo pašaliniai tonai. Negana to, jis turi intensyvų žolelių skonį ir išlaiko natūralų saldumą, kuris išlieka poskonyje.

Dauguma Blanco tekilos įmonių savo produktus laiko nerūdijančio plieno induose maždaug keturias savaites po distiliavimo. Yra net tokių, kurie gėrimą atlaiko, tačiau neilgai – nuo mėnesio iki dviejų. Tačiau tokia procedūra duoda savo rezultatus. B altoji tekila po senėjimo praranda savo ekspansyvumą. Jo skonis tampa švelnus, o aromatas neįkyrus, tačiau tuo pačiu gėrimas nepraranda savo skonio.

Organoleptinės savybės

Šiuo metu Blanco tekila įgijo neįtikėtiną populiarumą kiekviename pasaulio kampelyje. Jis turi kilnų skonį ir švelnų poskonį su natūraliais agavos atspalviais.

Verta pažymėti, kad populiariausias yra skaidrus gėrimas. Jame ryškiausiai pasireiškia tautinis skonis. B altoji tekila turi daug daugiau gerbėjų nei senų veislių.

Jei nubrėžtume analogiją su gerai žinomu alkoholiniu gėrimu konjaku, paaiškėtų, kad pagrindinės konjako procedūros tekilai visiškai netinka.

Konjako brandinimas yra pati svarbiausia procedūra. Kuo jis senesnis, tuo geresnės jo organoleptinės savybės. Tačiau tekilai pernelyg didelis poveikis gali būti mirtinas. Ji gali būti visiškaibeveidis alkoholis, kuriame nėra jokių išskirtinių savybių. Tai reiškia, kad daugeliui tik Blanca yra tikra meksikietiška tekila.

Tekilos apsvaigimas

Statistika teigia, kad 50% išbandžiusių šį alkoholį labai nustebina švelniu jo apsvaigimu. Ir nepaisant to, kad jo stiprumas yra maždaug keturiasdešimt laipsnių. Daugumą džiugina tai, kad tekila ne tiek svaigina, kiek gaivina. Tai nesuteikia apsunkimo kojoms ar rūko galvoje, o tik linksmina. Bet vėlgi, viskas priklauso nuo to, kiek išgeriate.

Kaip nepakliūti į bėdą

Kad netaptumėte sukčiavimo auka, neužtenka žinoti, kuo skiriasi „meksikietiškos degtinės“rūšys. Čia svarbu laikytis vienos auksinės taisyklės: jei etiketėje neparašyta 100% de agavos, tuomet neturėtumėte imti butelio.

Dažniausiai Mixta tekila yra nebrangi. Toks užrašas ant etiketės rodo, kad gėrimas susideda tik iš 51% agavos alkoholio. Antroji dalis – kitų cukraus turinčių produktų distiliatai. Žinoma, toks maišymas vargu ar prives prie ko nors gero. Tai tarsi tekilos maišymas su burbonu ir romu.

Žymiausias prekės ženklas

Tequila "Olmeca Blanco" pilama į kietus pritūptus buteliukus, kurie yra gretasienio formos su aiškiais kraštais. Ant storų stiklo sienų galite pamatyti nežinomus hieroglifus.

2003 m. šis gėrimas gavo auksą iš Čikagos tarptautinio vyno ir spiritinių gėrimų degustacijos instituto ir buvo apdovanotas „Geriausios tekilos pasaulyje“titulu.

Dar po ketverių metų produktaišio prekės ženklo atstovas pasižymėjo iš karto dviejuose pasauliniuose konkursuose: Concours Mondial de Bruxelles ir Wine and Spirit Competition. Šis prekės ženklas turi daug įvairių medalių ir apdovanojimų, būtent jis yra žinomas visame pasaulyje.

Dabar gėrimo gamybą ir pardavimą griežtai kontroliuoja tarptautinė kompanija „Pernod Ricard“. Visų rūšių tekilos gamybos procesą kontroliuoja meistras tekilos gamintojas Jesús Hernandez. Jo pareigos apima net agavų derliaus priežiūrą.

Ši įmonė gerbia šimtametes tradicijas, todėl senovėje iš vulkaninio baz alto drožtas presavimo ratas veikia iki šiol. Jo svoris yra apie dvi tonas. Tokių girnų pagalba agavos sultys išspaudžiamos jau penkis šimtus metų. Šis spaudimo būdas, kaip ir gaunamos sultys, vadinamas "Tahona".

Ypatingas „Olmeca“bruožas yra tas, kad „Tahona“dedama į visas šio gėrimo rūšis. Jo dėka alkoholis turi specifinį skonį, kuriame gausu citrusinių atspalvių.

Atsiliepimai apie Olmeca Blanco tekila beveik visada yra teigiami. Žinovai sako, kad ši paprasta jauna tekila visada yra krištolo skaidrumo. Tai nenuostabu, nes jis išpilstomas iš karto po distiliavimo. Žinovai mano, kad medaus skonis su lengvomis dūmų natomis yra tiesiog nepakartojamas, o žolelių aromatas, praskiestas žaliaisiais pipirais ir citrina, puikiai papildo bet kokį kokteilį.

Tequila Espolon

Šio gėrimo pavadinimas verčiamas kaip „Spur“. Visų šio atmainų dizainasalkoholį sukūrė Stephenas Noyble'as. Pasak jo, jį įkvėpė meksikiečių šventė „Mirusiųjų diena“. Pasak legendos, per metus būna dvi dienos, kai du pasauliai – gyvieji ir mirusieji – susilieja į vieną. Tada visi mirusieji ateina aplankyti savo gyvų giminaičių.

Young Espolon Blanco tekila yra visiškai skaidri. Jame yra subtilus citrusinių agavų aromatas, o skonyje dominuoja skrudinta agava, su švelnios vanilės ir aštraus pipirų kartumo natomis.

Rancho Alegre

Tai palyginti jaunas prekės ženklas. Jis pasirodė 2004 m. Tačiau vartotojai tai iškart pastebėjo, nes gėrimo citrusinis skonis yra labai švelnus, o kaina džiugina akį.

Rancho Alegre Blanco Tekila turi agavų aromatą, su citrinos ir riešutų užuominomis. Švelnaus saldaus skonio jaučiamas pipirų kartumas.